余秋雨《極端之美》簡(jiǎn)介

【余秋雨《極端之美》推薦理由】

　　文化學(xué)者余秋雨沉淀30載，執(zhí)筆開講“文化美學(xué)”

　　這本書主要選取了我國(guó)舉世獨(dú)有的三項(xiàng)文化：書法、昆曲、普洱茶來講，為什么會(huì)選取這三項(xiàng)呢?所謂“文化極品”，就是其他文化不可取代而又達(dá)到了最優(yōu)秀等級(jí)，一直被公認(rèn)共享的那些具體作品。而書法、昆曲、普洱茶這三項(xiàng)，既不怪異，也不生僻，但是卻無(wú)法讓一個(gè)遠(yuǎn)方的外國(guó)人全然把握。任何文化都會(huì)有大量外在的宣言、標(biāo)牌，但在隱秘處，卻暗藏著幾個(gè)“命穴”，幾處“胎記”。這三項(xiàng)，就是中國(guó)文化所暗藏的“命穴”和“胎記”。

　　全彩印刷，200余幅高清插圖，為你呈現(xiàn)最直觀最完美的文化盛宴

　　余秋雨教授特別看重文化的感官確認(rèn)，所以本書特意配了不少圖片，有很多資料圖片如今已經(jīng)相當(dāng)罕見，比如《品鑒普洱茶》里面選了“福元昌號(hào)七子圓茶”“宋聘號(hào)”以及一些古董茶的大票和內(nèi)飛等等。《書法史述》這一篇，圖片最為豐富。書法其實(shí)是中華文化的生命線，一個(gè)人從小每天在書法當(dāng)中慢慢地磨煉，就是在修煉自己的精神品格。只要懂書法，從滿紙?jiān)茻煯?dāng)中就可以看得出中國(guó)文化人格。所以這一篇選取了大量具體的書法作品來呼應(yīng)全文，以便讓讀者有一個(gè)整體而直觀的感受。

　　帶你品味東方文化精粹書法、昆曲、普洱茶的靈性之美

　　書法是我們進(jìn)入中國(guó)文化史的一個(gè)簡(jiǎn)要讀本。那些流動(dòng)的線條正好對(duì)應(yīng)著歷來追求的君子風(fēng)范，他們的舉手投足，他們的風(fēng)雅品貌，都在這個(gè)線條當(dāng)中體現(xiàn)出來了。

　　而昆曲是中國(guó)古典戲劇中的“最高范型”，也就是“戲中極品”。昆曲整整熱鬧了二百三十年。說得更完整點(diǎn)，是三個(gè)世紀(jì)。這樣一個(gè)時(shí)間跨度，再加上其間人們的癡迷程度，已使它在世界戲劇史上獨(dú)占鰲頭，無(wú)可匹敵。

　　余秋雨教授之所以把普洱茶也列入，只是一個(gè)提醒性的學(xué)術(shù)行為，借以申述一個(gè)重大趨勢(shì)：從當(dāng)前到未來，文化的重心正從“文本文化”轉(zhuǎn)向“生態(tài)文化”。普洱茶，只是體現(xiàn)這種趨勢(shì)的一個(gè)代表。普洱茶這一篇曾在一個(gè)雜志上發(fā)表過，沒想到驚動(dòng)了整個(gè)普洱茶行業(yè)。從生產(chǎn)者、營(yíng)銷者，到喝茶者、研究者都在讀，現(xiàn)今全國(guó)的茶莊、茶客在品鑒和流通那些頂級(jí)普洱茶時(shí)，大多會(huì)翻閱這篇不短的文章。

【余秋雨《極端之美》內(nèi)容簡(jiǎn)介】

　　《極端之美》為余秋雨最新作品，詳細(xì)解說了“舉世獨(dú)有的三項(xiàng)文化：書法、昆曲、普洱茶”。任何文化都會(huì)有大量外在的宣言、標(biāo)牌，但在隱秘處，卻暗藏著幾個(gè)“命穴”，幾處“胎記”。這三項(xiàng)，就是中國(guó)文化所暗藏的“命穴”和“胎記”。書法是中國(guó)文化人格最抽象的一種描繪方式，一個(gè)人從小每天在書法當(dāng)中慢慢地磨煉，就是在修煉自己的精神品格。只要懂書法，從滿紙?jiān)茻煯?dāng)中就可以看得出中國(guó)文化人格。而昆曲，堪稱東方美學(xué)格局的標(biāo)本。之所以把普洱茶也列入其中，是一個(gè)提醒性的學(xué)術(shù)行為，借以申述一個(gè)重大趨勢(shì)：從當(dāng)前到未來，文化的重心正從“文本文化”轉(zhuǎn)向“生態(tài)文化”。普洱茶，只是體現(xiàn)這種趨勢(shì)的一個(gè)代表�！镀疯b普洱茶》這篇文章曾在《普洱》雜志上發(fā)表過，一下子就轟動(dòng)了整個(gè)普洱茶行業(yè)。從生產(chǎn)者、營(yíng)銷者，到喝茶者、研究者，都在讀。可見，在今天，生態(tài)文化的地位確實(shí)已經(jīng)提高。為此，余秋雨教授故意把三篇文章的次序做了一個(gè)顛倒。先奉上一杯好茶，再聽一些曲子，最后以筆墨收尾。

　　此外，由于余秋雨教授特別看重文化的感官確認(rèn)，所以《極端之美》專門精心配了200余幅全彩插圖，讓讀者可以更加直觀地品味、感知中國(guó)文化的“極端之美”。

【余秋雨《極端之美》精彩書摘】

　　自序 書法、昆曲、普洱茶

　　一

　　本書名為《極端之美》，還有一個(gè)副題，叫“舉世獨(dú)有的三項(xiàng)文化”。對(duì)此我要作一些解釋。

　　在商業(yè)廣告上，“極品”的說法到處可見，但在文化領(lǐng)域就不一樣了。文化極品，必須具有五個(gè)特性：

　　一，獨(dú)有性;

　　二，頂級(jí)性;

　　三，具體性;

　　四，共知性;

　　五，長(zhǎng)續(xù)性。

　　概括起來說，所謂“文化極品”，就是其他文化不可取代而又達(dá)到了最優(yōu)秀等級(jí)，一直被公認(rèn)共享的那些具體作品。

　　精采的學(xué)說，算不算?不算。因?yàn)槟遣痪唧w，不成“品”;

　　國(guó)際的贊譽(yù)，算不算?不算。因?yàn)槟俏幢鬲?dú)有;

　　本土的特產(chǎn)，算不算?不算。因?yàn)槟俏幢貎?yōu)秀;

　　高雅的秘藏，算不算?不算。因?yàn)槟俏幢毓�認(rèn)和共享;

　　……

　　——經(jīng)過這么多的篩選，能夠全然通過的中國(guó)文化極品就很少了。在我眼前只剩下了三項(xiàng)：書法、昆曲、普洱茶。

　　當(dāng)然還可能有別項(xiàng)，我一時(shí)沒想出來。

　　這三項(xiàng)，既不怪異，也不生僻，但是卻無(wú)法讓一個(gè)遠(yuǎn)方的外國(guó)人全然把握。如果他能把握，那我就會(huì)上前摟住他，把他看成是文化上的“手足同胞”。

　　任何文化都會(huì)有大量外在的宣言、標(biāo)牌，但在隱秘處，卻暗藏著幾個(gè)“命穴”，幾處“胎記”。

　　這三項(xiàng)，就是中國(guó)文化所暗藏的“命穴”和“胎記”。由于地理原因，它們也曾暈化、滲透到臨近地區(qū)，因而也可以把中國(guó)極品稱之為東方極品。

　　二

　　只要上了年紀(jì)就會(huì)明白，最有生命力的文化，一定是那些可以被感官確認(rèn)的具體作品。甚至，也可以說是“產(chǎn)品”。

　　這種沉淀著生命的文化，是精神價(jià)值的實(shí)現(xiàn)方式。

　　與這種實(shí)現(xiàn)方式相比，種種以“文化”的名義出現(xiàn)的抽象講解、艱深論述，只是一種附屬性、過渡性、追隨性的存在，似高實(shí)低，并不重要。

　　對(duì)于文化的事，不管看上了哪一項(xiàng)，哪一品，都應(yīng)該盡快地直接進(jìn)入。千萬(wàn)不要在概念和學(xué)理上苦苦地繞了幾年，累累地兜了幾年，高高地飄了幾年，還在外面。

　　就拿我所說的這三項(xiàng)來說吧：要寫字，就磨墨;要聽?wèi)颍�就買票;要喝茶，就煮水。寫了，聽了，喝了，才能慢慢品味，細(xì)細(xì)比較，四處請(qǐng)教，終于，懂了。

　　“懂”，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一個(gè)字，卻是萬(wàn)難抵達(dá)。在文化上，懂與非懂，是天地之別，生死之界。

　　這一懂非同小可。自己的懂，很容易連接別人的懂。今人的懂，很容易連接古人的懂。當(dāng)上下左右全都連成一氣，抬頭一看，文化真神笑了。

　　三

　　我把書法、昆曲、普洱茶選為“文化極品”的三元組合，估計(jì)會(huì)有讀者對(duì)第三項(xiàng)普洱茶投以疑惑。它，也能成為三元之一?

　　其實(shí)，我把普洱茶列入，是一個(gè)提醒性的學(xué)術(shù)行為，借以申述一個(gè)重大趨勢(shì)：從當(dāng)前到未來，文化的重心正從“文本文化”轉(zhuǎn)向“生態(tài)文化”。普洱茶，只是體現(xiàn)這種趨勢(shì)的一個(gè)代表。

　　從宏觀看，在這三元組合中，書法是純粹的“文本文化”，昆曲是“文本文化”兼“生態(tài)文化”，而普洱茶則是純粹的“生態(tài)文化”。前兩種主要代表過往，普洱茶主要代表未來。

　　我看重文化的感官確認(rèn)，所以本書配了不少圖片。寫書法的那一篇，也曾收入另書，但在這里可以直接面對(duì)一個(gè)個(gè)具體的書法作品，整體就活了。

　　對(duì)這三項(xiàng)極品的闡述，書法和昆曲兩篇在海內(nèi)外演講時(shí)曾獲得很高的學(xué)術(shù)評(píng)價(jià)。但在社會(huì)各層面影響最大的，倒是普洱茶那一篇。它曾在一個(gè)雜志上發(fā)表過，沒想到驚動(dòng)了整個(gè)普洱茶行業(yè)。從生產(chǎn)者、營(yíng)銷者，到喝茶者、研究者，都在讀。我在文中所排列的普洱茶級(jí)別序列，也引起了廣泛重視。據(jù)我所知，現(xiàn)今全國(guó)的茶莊、茶客在品鑒和流通那些頂級(jí)普洱茶時(shí)，大多會(huì)翻閱這篇不短的文章。由這篇文章印成的小冊(cè)子，已在陣陣茶香中發(fā)行了幾十萬(wàn)本�？梢�，在今天，生態(tài)文化的地位確實(shí)已經(jīng)提高。

　　為此，我故意把三篇文章的次序做了一個(gè)顛倒。先奉上一杯好茶，再聽一些曲子，最后以筆墨收尾。

　　這也給了我一種信心，因此，敢于在本書前面作兩個(gè)承諾——

　　第一，固守這三項(xiàng)極品的專業(yè)尊嚴(yán)，不發(fā)任何空泛的外行之 論 ;

　　第二，因?yàn)橐呀?jīng)懂得，所以隨情直言，不作貌似艱澀的纏繞和掩飾。

　　特別需要說明的是，在美學(xué)上，“極品”呈現(xiàn)的是“極端之美”。這種美已經(jīng)精致到了“鉆牛角尖”的地步，再往前走，就過分了。因此，“極端之美”有一種臨界態(tài)勢(shì)，就像懸崖頂處的奇松孤鶴。我把這種美在這本書里集中呈現(xiàn)，也算是獨(dú)特的美學(xué)示范。

　　在《君子之道》一書中，我論述了中國(guó)儒家的中庸之道對(duì)于極端化的防范，但那主要是指人格結(jié)構(gòu)和思維定勢(shì)。藝術(shù)文化，正是對(duì)這種結(jié)構(gòu)定勢(shì)的突破和補(bǔ)充，因此并不排斥極端性。只不過，中國(guó)的傳統(tǒng)思想畢竟對(duì)藝術(shù)文化保持著潛在的掌控，這就使極端之美尤顯珍罕。

　　在世間大量論述中國(guó)文化和東方美學(xué)的著作中，本書以小涵大，三足撐鼎，作了一個(gè)大膽嘗試。感謝讀者參與這個(gè)嘗試，我期待著你們的指正。

　　作者于癸巳年初春

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