廚師聘用協(xié)議書

時(shí)間：2025-12-04 12:00:31 聘用合同

廚師聘用協(xié)議書

　　在學(xué)習(xí)、工作生活中，協(xié)議的使用成為日常生活的常態(tài)，協(xié)議協(xié)調(diào)著人與人，人與事之間的關(guān)系。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定協(xié)議很是頭疼的，下面是小編收集整理的廚師聘用協(xié)議書，歡迎閱讀與收藏。

廚師聘用協(xié)議書

廚師聘用協(xié)議書1

　　甲方（“用人單位”）名稱：常青大酒店

　　法定代表人姓名:____

　　地址：____

　　乙方（“勞動(dòng)者”）：____

　　一、經(jīng)營方式：

　　1、甲方提供廚房、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚師食宿。

　　2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。

　　3、乙方自行加工菜肴，每月需開發(fā)新菜品2至3款。

　　4、協(xié)議期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

　　5、廚房所有日常事務(wù)、衛(wèi)生等，工作安排均由廚師負(fù)責(zé)。

　　二、雙方權(quán)利及義務(wù)：

　　1、甲方權(quán)利義務(wù)：

　　1)甲方按合同規(guī)定監(jiān)督乙方工作。

　　2)甲方進(jìn)菜、配菜、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

　　2、乙方的權(quán)利義務(wù)：

　　1)乙方應(yīng)嚴(yán)格履行《中華人民共和國食品衛(wèi)生監(jiān)督法》。

　　2)乙方負(fù)責(zé)廚房、菜肴的搭配與制作等。

　　3)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁使用腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的.新鮮和衛(wèi)生。

　　4)乙方除非正常因素所導(dǎo)致食物變質(zhì)、腐爛。將處以該變質(zhì)、腐爛食物原價(jià)值3倍以上罰款。

　　5)乙方必須按時(shí)，保質(zhì)保量供應(yīng)客人客餐，做到新鮮可口、花樣翻新。

　　6)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，廚房內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理廚房內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。

　　7)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　8)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　9)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　10）乙方工資除押一個(gè)月以外，其余可以一次性付清。

　　11)廚房員工應(yīng)遵守甲方各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

　　三、合同期限：

　　試用期為1個(gè)月，合同期壹年，即從______年___月___日至______年___月___日止。每月工資為_________元，獎(jiǎng)金、福利根據(jù)甲方收入和乙方表現(xiàn)確定。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動(dòng)續(xù)約。

　　四、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前1至3天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；

　　五、違約責(zé)任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

　　2、乙方有意終止合作而沒有提前通知對(duì)方，須賠償對(duì)方一個(gè)月工資的違約金。

　　3、甲方如果發(fā)現(xiàn)乙方不負(fù)責(zé)任的情況下甲方有權(quán)警告乙方一至兩次后，自動(dòng)終止合作。

　　六、其它：

　　1、甲方提供乙方食宿情況下，乙方在班外自行活動(dòng)，費(fèi)用安全由乙方本人負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。

　　2、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方：常青酒家乙方：____

　　甲方代表：____乙方代表：____

　　日期：____年____月____日

廚師聘用協(xié)議書2

　　廚師聘用協(xié)議書

　　招聘方：簡稱甲方

　　受聘方：__________________________簡稱乙方。

　　甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限為9個(gè)月，從2012年3月6日起至2012年11月30日止。

　　第二條：工作內(nèi)容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負(fù)責(zé)廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

　　3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。

　　4、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。

　　5、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德，服從甲方的管理。

　　第三條：勞動(dòng)報(bào)酬

　　1、甲方按月支付乙方工資，月工資為2000元整。甲方一次性扣除乙方一個(gè)月工資2000元整，作為協(xié)議押金，協(xié)議押金在協(xié)議期滿后沒有其他原因應(yīng)全部退還乙方。

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費(fèi)用。

　　第四條：勞動(dòng)紀(jì)律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協(xié)議押金。

　　3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方得結(jié)清乙方的工資。

　　第五條：其它

　　1、聘用協(xié)議簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行協(xié)議規(guī)定的.義務(wù)，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并按原協(xié)議程序辦理。雙方未達(dá)成一致意見的，原協(xié)議效力不變。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后生效。

　　甲方（代表簽字）：

　　乙方簽字：乙方身份證號(hào)：

　　年月日

廚師聘用協(xié)議書3

　　第一條：工作期限

　　協(xié)議期從年月日起至年月日。

　　第二條：工作內(nèi)容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲骨文方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

　　3、乙方負(fù)責(zé)廚房食呂的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。（硬件設(shè)施除外）

　　來語、乙方在工作期間盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的.要求。

　　5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價(jià)廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)產(chǎn)品。

　　第三條：勞動(dòng)報(bào)酬

　　1、乙方月工資為：元/月

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費(fèi)用。

　　3、乙方在工作期間不享受任何福利待遇，乙方如在工作期間請(qǐng)假，甲方不支付請(qǐng)假期間工資。

　　第四條：勞動(dòng)紀(jì)律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前一個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　第五條：其它

　　1、甲方按月扣除服裝抵押金元/月。

　　2、本協(xié)議經(jīng)雙方協(xié)商同意后簽訂，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：**賓館

　　乙方：

　　二oxx年月日

廚師聘用協(xié)議書4

　　甲方（用工單位）名稱：_____________

　　性質(zhì)：_____________________________

　　地址：_____________________________

　　電話：_____________________________

　　法人代表：_________________________

　　乙方（工人）姓名：_________________

　　性別：_____________________________

　　年齡：_____________________________

　　籍貫：_____________________________

　　現(xiàn)住址：___________________________

　　乙方屬性：（在□打上√號(hào)）

　　原固定工□

　　合同制工□

　　臨時(shí)工□

　　商品糧或農(nóng)村糧：___________________

　　身份證號(hào)碼：_______________________

　　甲方因生產(chǎn)（工作）需要，按照用工有關(guān)規(guī)定，考核后、同意招、聘、雇________為本公司員工。雙方根據(jù)《廣東省經(jīng)濟(jì)特區(qū)勞動(dòng)條例》及《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)外商投資企業(yè)勞動(dòng)管理暫行規(guī)定》，同意簽訂本合同，并達(dá)成協(xié)議條款如下：

　　一、工作任務(wù)及工種

　　乙方同意按甲方生產(chǎn)（工作）需要在________崗位，承擔(dān)________工作任務(wù)，為________工種，因生產(chǎn)情況變化，甲方有權(quán)調(diào)整乙方崗位工種，如乙方認(rèn)為難于適應(yīng)甲方調(diào)整的崗位、工種、可申請(qǐng)離職。

　　二、合同期和試用（熟練）期

　　合同期從一九_(tái)___年____月____日起至____年____月____日止，其中：試用（熟練）期從一九_(tái)___年____月____日至_____年____月____日，試用（熟練）期滿，甲方應(yīng)及時(shí)對(duì)乙方進(jìn)行考核，合格者定級(jí)定薪，不合格可延期或辭退（延期不得超過三個(gè)月）。如過期不考核，視為合格，履行合同。合同期屆滿，經(jīng)雙方同意，可以續(xù)訂合同。

　　三、勞動(dòng)時(shí)間、報(bào)酬、保險(xiǎn)、福利和政治待遇

　　1、勞動(dòng)時(shí)間：每周實(shí)行________日工作制，每日為________小時(shí)制，每月預(yù)計(jì)加班________小時(shí)，月加班時(shí)間超過48小時(shí)，必須經(jīng)雙方同意，不得強(qiáng)制。

　　2、勞動(dòng)報(bào)酬：

　�。�1）按規(guī)定甲方結(jié)匯后的職工工資部分、由甲方依照政府現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定辦法和單位的實(shí)際，根據(jù)乙方的崗位、責(zé)任、技術(shù)水平、工作（業(yè)務(wù)）性質(zhì)，暫定為每日工資________元__25、5天=月工資________元。普級(jí)加薪每年的月工資增____元至________元不等。實(shí)行計(jì)件工資制的，月工資按計(jì)件單價(jià)結(jié)算，具體辦法可在本合同雙方約訂欄中約定，甲方因故停工連續(xù)________天以上，或月累計(jì)________天以上，每天發(fā)給乙方________元作為基本生活費(fèi)。甲方每月至少發(fā)放一次工資，每月________日為發(fā)薪日，超過規(guī)定日期的從第六日起每日按拖欠工資的1%賠償乙方損失。

　�。�2）獎(jiǎng)金。應(yīng)按單位的經(jīng)濟(jì)效益和乙方的勞動(dòng)貢獻(xiàn)定，一般每月________元至________元；年終獎(jiǎng)金每年視效益另定。

　�。�3）加班工資：法定日節(jié)為________%。公休假日和平時(shí)為________%。從事夜間（22時(shí)至次日6時(shí)）工作的，每班發(fā)給________元作為夜餐津貼。

　　3、勞動(dòng)保險(xiǎn)和福利待遇：①甲方必須按規(guī)定辦理為乙方的退休養(yǎng)老保險(xiǎn)、待業(yè)保險(xiǎn)和工傷保險(xiǎn)，按規(guī)定繳納保險(xiǎn)金（臨時(shí)工的社會(huì)保險(xiǎn)每月自付________元，先由甲方支付，后在其當(dāng)月工資中扣除；臨時(shí)工不享受待業(yè)保險(xiǎn)待遇，在未實(shí)行工傷保險(xiǎn)前及甲方?jīng)]有為乙方辦理工傷保險(xiǎn)時(shí)，乙方在合同期間因工傷、殘、亡的，按國家或市府現(xiàn)行規(guī)定、辦法執(zhí)行；②乙方在合同期患疾病或合同期滿但在治療期內(nèi)的，甲方應(yīng)根據(jù)其工齡或累計(jì)投保工齡發(fā)給一定比例的工資：________年以下的________%，________年至________年為________%；________年至________年為給乙方________元包干使用。需住院治療的應(yīng)經(jīng)公司批準(zhǔn)，其住院的醫(yī)藥費(fèi)應(yīng)實(shí)報(bào)實(shí)銷。③乙方是已婚女工的，產(chǎn)假期間甲方發(fā)給100%的月工資及生活補(bǔ)貼和全勤獎(jiǎng)。④在合同期內(nèi)，乙方服務(wù)每滿一年，甲方應(yīng)根據(jù)有關(guān)規(guī)定每年為其安排探親假一次，共________天，夫妻生活在一地，與父母異地的，每滿四年為其安排探親假一次，共________天。臨時(shí)工在甲方工作滿一年以上再續(xù)簽合同的可安排探親假，其探親假為：滿一年以上的，每年探親假為________天，在批準(zhǔn)探親期間，均發(fā)給月工資及各種補(bǔ)貼（不影響年終獎(jiǎng)）；路費(fèi)按規(guī)定報(bào)銷或?qū)嵭邪芍�。⑤法定�?jié)日及遇乙方婚、喪假期，甲方必須將乙方按規(guī)定所休假天數(shù)視為有薪假期；如有超過天數(shù)經(jīng)批準(zhǔn)可作事假處理，否則，按曠工處理。

　　4、政治待遇：乙方在合同期間，有權(quán)參加員工大會(huì)和經(jīng)選舉的員工代表大會(huì)，參加政治活動(dòng)、技術(shù)文化學(xué)習(xí)、評(píng)選先進(jìn)、晉級(jí)提拔及申請(qǐng)參加工會(huì)、黨、團(tuán)組織。在不影響生產(chǎn)（工作）的情況下，甲方應(yīng)允許乙方參加上述組織的活動(dòng)。

　　四、勞動(dòng)條件

　　1、甲方必須為乙方提供生產(chǎn)廠地和生產(chǎn)工具，如屬乙方個(gè)人專用工具應(yīng)妥善保管，丟失應(yīng)按使用年限折舊賠償。

　　2、甲方必須根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定和乙方崗位工作需要發(fā)給勞動(dòng)保護(hù)用品：________丟失不補(bǔ)；保健食品（費(fèi)），________。

　　3、甲方應(yīng)為乙方提供住房，房租、水、電費(fèi)由乙方自付。如房租按商品化標(biāo)準(zhǔn)收取的，甲方應(yīng)給乙方住房補(bǔ)貼。每月為________元；如乙方自行解決住房的，甲方應(yīng)給乙方住房補(bǔ)貼，每月為________元；

　　4、膳食：甲方自辦食堂的，按飯菜成本收費(fèi)；不辦食堂，在外搭膳的，所需管理費(fèi)由甲方支付。甲方給乙方膳食補(bǔ)貼每月________元。

　　五、勞動(dòng)紀(jì)律

　　乙方在合同期必須遵守如下紀(jì)律：

　　1、按時(shí)上下班，不得遲到早退；

　　2、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)；

　　3、愛護(hù)單位財(cái)產(chǎn)，不得無故損壞，不得貪污、盜竊單位財(cái)物；

　　4、上班工作時(shí)間，不得做私事，不得看無關(guān)書報(bào)；

　　5、保質(zhì)保量（合理的）完成當(dāng)班、當(dāng)月任務(wù)，不得投機(jī)取巧；

　　6、聽從指揮、服從調(diào)配，不得打、罵、吵鬧。影響正常的工作秩序；

　　7、有事要請(qǐng)示報(bào)告，不得擅自主張。

　　六、合同的解除及其責(zé)任

　　1、有下列情形之一的，可以解除勞動(dòng)合同；①雙方一致同意的；②符合本合同本條下述第3和第5項(xiàng)規(guī)定的；③乙方試用期滿，不符合錄用條件或本人不愿意供職的；④乙方患病（不含職業(yè)�。┗蚍且蚬へ�(fù)傷，經(jīng)治療復(fù)工或調(diào)整工作崗位后仍不能從事正常工作的；⑤甲方瀕臨破產(chǎn)處于法定重整（整頓）期間需要裁減人員的；⑥甲方因生產(chǎn)、經(jīng)營、技術(shù)條件發(fā)生變化，經(jīng)市（特區(qū)）勞動(dòng)局確認(rèn)無法調(diào)劑的富余人員；

　　2、有下列情形之一的，本合同期自行解除：①甲方宣告破產(chǎn)；②乙方被除名、開除、勞動(dòng)教養(yǎng)或判處徒刑的。

　　3、乙方在合同期內(nèi)有下列情況之一的，甲方可以辭退：①嚴(yán)重違犯勞動(dòng)紀(jì)律，影響生產(chǎn)、工作秩序的；②違反操作規(guī)程、損壞設(shè)備、工具，浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的；③服務(wù)態(tài)度惡劣，損害消費(fèi)者利益，影響甲方聲譽(yù)的；④有貪污、盜竊、賭博、營私舞弊等違法行為尚不需追究刑事責(zé)任的；⑤無理取鬧、打架斗毆，嚴(yán)重影響社會(huì)秩序或犯有其他嚴(yán)重錯(cuò)誤的。

　　4、乙方有下列情況之一的，甲不得解除合同：①合同期限未滿，又不符合本合同第六條第3項(xiàng)所列情形的；②患有職業(yè)病或因工負(fù)傷未能治愈恢復(fù)健康的；③患疾病或非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；④女工在孕期、產(chǎn)假和哺乳期內(nèi)的；⑤前往香港、澳門、中國臺(tái)灣地區(qū)或國外探親在規(guī)定假期內(nèi)的。

　　5、甲方有下列形之一的，乙方可以辭職：①調(diào)整工種后所從事專業(yè)不對(duì)口，不能發(fā)揮技術(shù)特長的；②人格受到甲方負(fù)責(zé)人侮辱的；③甲方連續(xù)兩個(gè)月不支付工資的；④甲方不履行勞動(dòng)合同，或者違反國家政策、法規(guī)、侵害工人合法權(quán)益的；⑤經(jīng)國家有關(guān)部門確認(rèn)，甲方勞動(dòng)安全、衛(wèi)生條件惡劣，無有效的保護(hù)措施，嚴(yán)重?fù)p害工人身體健康的；⑥經(jīng)甲方同意，自費(fèi)考入中等專業(yè)以上學(xué)校學(xué)習(xí)的；⑦經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，到香港、澳門、中國臺(tái)灣地區(qū)或國外定居的。

　　6、任何一方解除勞動(dòng)合同或是否續(xù)訂勞動(dòng)合同，必須提前一個(gè)月通知對(duì)方，并按有關(guān)程序辦理解除或續(xù)訂合同手續(xù)。

　　7、任何一方違反合同規(guī)定，解除合同，給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的，對(duì)方有權(quán)根據(jù)其責(zé)任和造成的`后果，追究對(duì)方直接經(jīng)濟(jì)責(zé)任；如賠償培訓(xùn)費(fèi)或補(bǔ)償給對(duì)方________個(gè)月工資。

　　8、乙方符合下列情形之一的，甲方應(yīng)發(fā)給補(bǔ)助費(fèi)：①合同期滿終止勞動(dòng)合同的；②依本合同第六條第一款第一、四、五、六項(xiàng)和第五款規(guī)定解除勞動(dòng)合同的（拖欠工資的還應(yīng)補(bǔ)發(fā)所欠工資及利息）。補(bǔ)助費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按乙方在甲方服務(wù)的工齡計(jì)算：每滿一年的，計(jì)發(fā)解除勞動(dòng)合同當(dāng)年本人一個(gè)月的平均工資；滿半年不足一年的。按一年工齡計(jì)發(fā)；不滿半年的，計(jì)發(fā)半個(gè)月的平均工資。（注：臨時(shí)工轉(zhuǎn)為合同制工的，其臨時(shí)工工齡可連續(xù)計(jì)算，并按其在單位的累計(jì)工齡享受生活補(bǔ)助費(fèi)。否則：不享受上述補(bǔ)助，而另謀工作；但乙方如要返回原籍地，應(yīng)交回《臨時(shí)工勞動(dòng)手冊(cè)》和《暫住證》，甲方可出具證明領(lǐng)回勞動(dòng)保險(xiǎn)金，并按實(shí)際需要發(fā)給遣散路費(fèi)）。

　　9、按照本合同第六條第1款第④項(xiàng)解除勞動(dòng)合同的，甲方發(fā)給乙方________個(gè)月平均實(shí)發(fā)工資的醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)。

　　七、雙方認(rèn)為需要約定的其他事項(xiàng)：

　　1、_______________________________________________________________

　　2、________________________________________________________________

　　3、_______________________________________________________________

　　4、________________________________________________________________

　　5、________________________________________________________________

　　八、本合同未盡事宜或合同條款與勞動(dòng)法規(guī)、政策規(guī)定有出入的，按特區(qū)現(xiàn)行勞動(dòng)法規(guī)和政策執(zhí)行。

　　九、本合同從簽訂日起，經(jīng)勞動(dòng)部門鑒證后生效，涂改或冒簽無效。

　　甲方簽字蓋章：______________________

　　法定代表人簽字：____________________

　　乙方簽字：__________________________

　　委托代表人簽字：____________________

　　合同簽訂時(shí)間：________年____月____日

　　鑒證人員簽名：______________________

　　鑒證機(jī)關(guān)蓋章：________年____月____日

廚師聘用協(xié)議書5

　　招聘方（簡稱甲方）：____________

　　受聘方（簡稱乙方）：____________

　　根據(jù)國家勞動(dòng)管理規(guī)定以及甲方員工聘用方法，甲方招乙方為員工，雙方在平等自愿的基礎(chǔ)上，經(jīng)協(xié)商一致鑒定本協(xié)議，共同遵守本協(xié)議條款。

　　第一條、協(xié)議期限

　　本協(xié)議期限為_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，共計(jì)_______月。

　　其中試用期從_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，共計(jì)_______月。

　　第二條、工作內(nèi)容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

　　4、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。

　　第三條、勞動(dòng)報(bào)酬

　　1、甲方按月支付乙方工資，月工資為______元整。甲方一次性扣除乙方一個(gè)月工資______元整，作為協(xié)議押金，協(xié)議押金在協(xié)議期滿后沒有其他原因應(yīng)全部退還乙方。

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費(fèi)用。

　　第四條、勞動(dòng)紀(jì)律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協(xié)議押金。

　　4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方得結(jié)清乙方的工資。

　　第五條、協(xié)議的變更、終止和解除

　　1、協(xié)議依法簽訂后，協(xié)議雙方必須全面履行協(xié)議規(guī)定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更協(xié)議。確需變更時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并按原簽訂程序變更協(xié)議。雙方未達(dá)成一致意見的，原協(xié)議繼續(xù)有效。

　　2、協(xié)議期滿或者雙方約定的協(xié)議終止條件出現(xiàn)時(shí)，協(xié)議即自行終止。在協(xié)議期滿一個(gè)月前，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂協(xié)議。

　　3、甲方單位被撤消，協(xié)議自行終止。

　　4、經(jīng)協(xié)議雙方當(dāng)事人協(xié)商一致，協(xié)議可以解除。

　　5、乙方有下列情形之一的，甲方可以聘用協(xié)議。

　　（1）在試用期內(nèi)被證明不符合聘用條件的.；

　�。�2）嚴(yán)重違反工作紀(jì)律或聘用單位規(guī)章制度的；

　�。�3）故意不完成工作任務(wù)，給公司造成嚴(yán)重?fù)p失的；

　�。�4）嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)甲方單位利益造成重大損害的；

　　甲方：____________乙方：____________

　　______年______月______日______年______月______日

廚師聘用協(xié)議書6

　　聘用方:________

　　受聘方:____

　　為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展，發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權(quán)宜，特簽定以下聘用合同:

　　一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

　　二、工作人員必須交納安全責(zé)任金叁佰元，身份證、健康證(合同期滿后無安全責(zé)任事故，健康證及有關(guān)證件的原件備案。園方一次性退還責(zé)任金)。安全責(zé)任金分為三個(gè)月在工資中扣留。

　　三、工作人員必須嚴(yán)格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全制度、住宿制度(需要住宿的人員)等有關(guān)管理制度。

　　四、工作人員合同期為年，責(zé)任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財(cái)產(chǎn)完好無損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。

　　五、工作人員在聘用期內(nèi)，單方私自終止合同或違法違紀(jì)被幼兒園解除合同，責(zé)任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。

　　六、幼兒園應(yīng)按時(shí)發(fā)放廚師工資，搞好福利(福利與當(dāng)月效益掛鉤)，本園兩個(gè)假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。其它上班時(shí)間為月工資，但病假(需出具醫(yī)院正規(guī)假條)扣除當(dāng)天工資20元/次，事假扣當(dāng)天工資30元/次，法定節(jié)假日不扣工資，本園工齡滿1年年工休假3天，3年以上的年工休假為5天。

　　七、工作人員上崗時(shí)必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認(rèn)真負(fù)責(zé)，在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故，若出現(xiàn)此類事故，由工作人員承擔(dān)直接責(zé)任，并賠償造成的損失，責(zé)任金不予退還。

　　八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權(quán)單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負(fù)責(zé)聘用人員的工資賠付。

　　九、本合同后附本園各項(xiàng)管理制度細(xì)則，制度細(xì)則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

　　十、本合同簽訂聘用時(shí)間為壹年，從____年____月____日開始至____年____月____日結(jié)束。

　　十一、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份(共頁)，雙方各執(zhí)一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

　　《幼兒園考勤制度》

　　一、作息時(shí)間:

　　早晨7:30-晚上18:00冬(周一至周五)

　　早晨7:30-晚上18:30夏(周一至周五)

　　二、按時(shí)上、下班，不遲到、不早退、不曠工，病事假要先寫假條，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休息。

　　三、嚴(yán)格遵守本園考勤制度，若出現(xiàn)遲到或早退現(xiàn)象，每次扣發(fā)當(dāng)月工資10元/次。出現(xiàn)曠工一天扣三天工資，超過兩天不請(qǐng)假按自動(dòng)解除聘用合同處理，除扣當(dāng)月工資外安全責(zé)任金不退。無重大疾病者請(qǐng)假不得超過兩天，請(qǐng)病假者需出具有關(guān)醫(yī)院的休假證明，住院需醫(yī)院證明，病事假期間不享受工資。

　　《幼兒園住宿制度》

　　一、住宿人員作息時(shí)間:

　　夏季晚上23:00以前入園

　　冬季晚上22:00以前入園

　　午休時(shí)間12:00-14:00

　　早晨7:30-12:00，下午14:00-18:00(不得開放宿舍大門)

　　二、住宿人員應(yīng)愛護(hù)公物，節(jié)約用水、電，不得浪費(fèi)。

　　三、住宿人員應(yīng)保持室內(nèi)外干凈，聽從舍長安排，衛(wèi)生間用完后必須每天輪流清掃干凈。

　　四、住宿人員必須輪流看管下班以后的幼兒安全。

　　五、住宿人員不準(zhǔn)在園內(nèi)吸煙酗酒，打牌賭博，不準(zhǔn)將閑雜人員帶入園內(nèi)留宿，發(fā)現(xiàn)一次罰款50-100元。

　　六、住宿人員應(yīng)遵守園內(nèi)作息時(shí)間:早7:30-12:30，下午14:00-16:30，不得開放宿舍大門，各守崗位，中午12:00-14:00午休，下午16:30以后方可開啟宿舍大門。

　　七、住宿人員應(yīng)嚴(yán)格遵守住宿作息制度，冬季晚上外出歸園時(shí)間不得超過22:00，夏季晚上外出歸園時(shí)間不得超過23:00，若夜不歸宿造成意外本園概不負(fù)責(zé)。

　　八、住宿人員必須嚴(yán)格遵守以上條例，若違反一次，罰款50元-100元，違反二次者自行解決住宿問題

　　《幼兒園廚房衛(wèi)生管理制度》

　　一、食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查，要勤洗頭、常換衣、常剪指甲，不佩帶手鐲和戒指。入廁時(shí)脫掉工作服，入廁后要用肥皂洗手，工作服保持干凈，操作時(shí)不抽煙。

　　二、廚房要清潔衛(wèi)生，有通風(fēng)及防蠅設(shè)備，做到生熟分開，擦手與擦鍋、擦板的.布分開。

　　三、食具每餐用后洗凈消毒，水沖碗勺后用消毒柜消毒時(shí)間不得低20分鐘。刀具、面板用消毒鍋消毒。

　　四、不買腐爛變質(zhì)的食物，冰箱存放事物生熟分開，蔬菜要用洗滌劑刷洗，后用清水沖洗干凈，方可食用。

　　五、庫房保持整潔、不放雜品與藥品，庫存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂等。保教人員開飯前要洗手，喂飯時(shí)要每人一碗一勺。

　　《幼兒園食堂消毒制度》

　　一、食堂保持清潔整齊，明確分工保潔，每周六進(jìn)行室內(nèi)外大掃除，每周三進(jìn)行殺蟲、滅蟲工作，配菜間每天定時(shí)消毒，非廚房人員不得入內(nèi)。

　　二、菜板、菜刀等用具要生熟分開，食物、調(diào)料，要有防蠅、防塵罩。洗碗要用洗滌劑，完后沖凈消毒，做到餐餐消毒，并有詳細(xì)消毒記錄。

　　三、工作人員的工作服必須保持清潔，無長指甲、黑指甲，手要長洗，操作前及便后洗手，入廁前脫工作服，操作時(shí)不吸煙并戴有工作帽。

　　四、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保師生員工的身體健康。

　　《幼兒園膳食管理制度》

　　一、想法設(shè)法，千方百計(jì)，降低成本，節(jié)約水電和燃料，提高伙食質(zhì)量，為師生員工謀福利。

　　二、切實(shí)做好食品的采購、驗(yàn)收、保管和進(jìn)出倉的登記、使用手續(xù)，杜絕貪污、浪費(fèi)，分清教工幼兒的伙食帳，定期公布帳目，嚴(yán)禁任何人私自拿幼兒園食品，為者重罰。

　　三、每周五有保健醫(yī)生和炊事員指定下周兒童食譜，并向家長公布，做到每周主、副食不重樣，式樣不重復(fù)，不斷改變花色品種，保證幼兒吃好、吃飽。對(duì)體弱兒童做好病號(hào)飯。

　　四、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，每天做好對(duì)炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蠅、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分開，以防病從口入，確保師生員工的身體健康。

　　五、炊事員應(yīng)鉆研烹調(diào)技術(shù)，熟悉幼兒口味，根據(jù)幼兒年齡配置不同菜，做到細(xì)切作，使飯菜色、香、味具全，保證幼兒有足夠營養(yǎng)，并為幼兒自制多樣的點(diǎn)心，注意干濕調(diào)配。

　　六、成立有膳食管理人員、醫(yī)生、教師、后勤代表組成的膳食管理委員會(huì)，每月召開一次會(huì)議，聽取群眾意見，切實(shí)改進(jìn)工作。

　　七、幼兒園伙委會(huì)制度伙食委員會(huì)由園長、保健醫(yī)生、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、食堂管理員、幼兒廚師、教師、保育員6及家長代表各若干名組成。

　　八、伙食委員會(huì)每月召開會(huì)議一次�；锸澄瘑T會(huì)的主要議題是:幼兒近期伙食狀況、財(cái)務(wù)報(bào)告，及下一階段幼兒伙食安排�；锸澄瘑T會(huì)要對(duì)議題進(jìn)行充分的討論并制定出計(jì)劃，并要將計(jì)劃落到實(shí)處。

　　九、伙食委員會(huì)要有專門的會(huì)議記錄，并定期向園務(wù)會(huì)及院長匯報(bào)�；锸澄瘑T會(huì)討論的有關(guān)重要意見要告知教職工和家長，大家齊心協(xié)力，互相監(jiān)督，共同將幼兒伙食搞好。

　　《廚師制度》

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行《膳食管理制度》，服從園領(lǐng)導(dǎo)的安排，認(rèn)真做好本職工作，全心全意為教工、幼兒服務(wù)。努力提高服務(wù)質(zhì)量。

　　2、嚴(yán)格按食品法要求辦事，做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，確保全體教師和幼兒的身體健康，隨時(shí)檢查各種電器、爐具、煤氣設(shè)備的使用情況，確保安全。

　　3、保證每天按時(shí)開飯，不提前、不推遲，協(xié)助教師為各班配飯，保證飯菜色香味俱全，保證上下班的消毒工作。

　　4、每周一次向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)本園伙食工作中出現(xiàn)的問題和基本情況，及時(shí)的協(xié)調(diào)解決。

　　5、廚師應(yīng)嚴(yán)把消毒關(guān)，不浪費(fèi)食物，不損壞公物，不出現(xiàn)中毒及燙傷等重大事故。

　　6、師嚴(yán)格遵守以上各種制度條例。請(qǐng)受聘廚師認(rèn)真閱讀以上各項(xiàng)制度同意后，方可簽字:

　　聘用方____(簽字)受聘方(簽字):____

　　簽署日期: ____年____月____日

　　簽署地點(diǎn):____

廚師聘用協(xié)議書7

　　甲方：________

　　乙方：________

　　簽訂日期________年____月____日

　　甲方：________

　　法定代表人

　　乙方：________

　　姓名：________

　　性別：________

　　身份證號(hào)碼：________

　　出生日期：________年____月____日

　　家庭住址：________

　　編碼：________

　　戶口：________

　　所在地區(qū)街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）：________

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》和有關(guān)法規(guī)、規(guī)章，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同條款。

　　一、勞動(dòng)合同期限本合同于________年____月____日生效，其中試用期自________年____月____日至________年____月____日止。本合同于________年____月____日終止，有效________年。

　　二、工作安排甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營和工作需要以及乙方的能力和表現(xiàn)，安排和調(diào)整乙方工作，乙方須服從甲方的管理和安排，并按照本崗位職責(zé)完成甲方指派的任務(wù)。

　　三、教育與培訓(xùn)乙方任職期間，甲方應(yīng)對(duì)乙方進(jìn)行職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技能、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)紀(jì)律和甲方規(guī)章制度的教育與培訓(xùn)。

　　四、勞動(dòng)保護(hù)甲方應(yīng)為乙方提供符合國家規(guī)定的安全衛(wèi)生的工作環(huán)境，并為乙方提供必要的勞動(dòng)工具，制訂操作規(guī)程、安全衛(wèi)生制度。

　　五、勞動(dòng)報(bào)酬甲方按本企業(yè)規(guī)定的工資發(fā)放形式和考核辦法，每月____日（把現(xiàn)金人民幣打到乙方建設(shè)銀行的帳號(hào)）支付乙方勞動(dòng)報(bào)酬，并按規(guī)定支付乙方有關(guān)補(bǔ)貼，乙方取得勞動(dòng)報(bào)酬后，應(yīng)按規(guī)定繳納個(gè)人所得稅。

　　六、有關(guān)福利待遇乙方在本企業(yè)滿工作________年以上，可享受帶薪年假。

　　七、勞動(dòng)紀(jì)律甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要，依法制定勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度。乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度，甲方有權(quán)根據(jù)規(guī)章制度進(jìn)行處理，直至解除勞動(dòng)合同。

　　八、勞動(dòng)合同的變更有下列情形之一的，甲乙雙方應(yīng)變更勞動(dòng)合同并及時(shí)辦理變更合同手續(xù)：

　　1、甲乙雙方協(xié)商一致的；

　　2、訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法繼續(xù)履行的；

　　3、訂立本合同所依據(jù)的法律、法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化的。

　　九、勞動(dòng)合同的解除

　　1、有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但應(yīng)當(dāng)提前10天以書面形式通知乙方：

　�。�1）乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；

　　（2）本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原合同無法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議的。

　　2、乙方解除合同，應(yīng)提前____日以書面形式通知甲方，甲方應(yīng)予以辦理相關(guān)手續(xù)，但乙方給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失尚未處理完畢或因其他問題正在被審查期間的`情況除外。

　　3、有下列情形之一的，任何一方可隨時(shí)解除本合同：

　�。�1）在試用期內(nèi)的；

　�。�2）甲方未按合同約定支付乙方勞動(dòng)報(bào)酬的，乙方可以解除本合同；

　�。�3）乙方嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的，甲方可以解除本合同；

　�。�4）乙方嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的，甲方可以解除本合同；

　�。�5）乙方被依法追究刑事責(zé)任的，甲方可以解除本合同。

　　十、勞動(dòng)合同的終止

　　有下列情形之一的，本合同終止：

　　1、合同期限屆滿的；

　　2、合同約定的終止條件出現(xiàn)的；

　　3、甲方依法破產(chǎn)、解散的。

　　十一、勞動(dòng)合同的續(xù)訂本合同期限屆滿前____日，甲方應(yīng)將終止或續(xù)訂勞動(dòng)合同意向以書面形式通知乙方。甲乙雙方同意續(xù)訂勞動(dòng)合同的，應(yīng)續(xù)訂本合同并及時(shí)辦理續(xù)訂手續(xù)。

　　十二、解除、終止合同的幾點(diǎn)說明

　　1、乙方調(diào)離甲方時(shí)，乙方將被免除在甲方聘用期間的職務(wù)。此外，乙方應(yīng)向甲方交回甲方發(fā)放的證件，歸還甲方交其使用的生活用品、工作設(shè)備、物品（包括辦公用品、資料、鑰匙、工服等）勞動(dòng)合同書及其它物品。

　　2、乙方調(diào)離甲方時(shí)，自批準(zhǔn)之日起____日內(nèi)乙方如不辦理調(diào)出手續(xù)，甲方有權(quán)按乙方自動(dòng)離職處理。

　　3、合同終止、解除后，三個(gè)月內(nèi)，乙方必須將各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)等關(guān)系從甲方名下轉(zhuǎn)走，否則甲方將按有關(guān)規(guī)定處理。

　　十三、違約責(zé)任

　　1、甲方違約合同期內(nèi)，若甲方無故解聘乙方，屬甲方違約，對(duì)此造成的乙方經(jīng)濟(jì)損失，甲方應(yīng)按規(guī)定給予乙方違約金元。

　　2、乙方違約合同期內(nèi)，若乙方無故中止合同，乙方應(yīng)向甲方繳納違約金元，并返還在甲方工作期間由甲方出資參加專業(yè)培訓(xùn)的39；培訓(xùn)費(fèi)。

　　十四、當(dāng)事人約定的其它內(nèi)容甲乙雙方約定本合同增加以下內(nèi)容

　　十五、其他

　　1、本合同未盡事宜雙方應(yīng)協(xié)商解決。

　　2、訂立本合同所依據(jù)的法律、法規(guī)發(fā)生變化時(shí)，按國家、____市有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　3、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份。本合同解釋權(quán)在人力資源部。

　　甲方（公章）：

　　乙方（簽章）：

　　法定代表人或委托代理人（簽章）：

　　簽訂日期________年____月____日

廚師聘用協(xié)議書8

　　招聘方：__________________________簡稱甲方

　　受聘方：______________（協(xié)議制職工）簡稱乙方。

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限為____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條:甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、甲方提供必要的設(shè)施，場地及廚師的工裝。

　　2、甲方有權(quán)對(duì)乙方的管理進(jìn)行全面監(jiān)督。

　　3、甲方對(duì)乙方工作中失誤有權(quán)提出限期整改，直至終止合同。

　　4、甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營情況對(duì)乙方的管理進(jìn)行具體的指導(dǎo)。

　　5、甲方的《員工手冊(cè)》及各種規(guī)章制度均適用于乙方，本協(xié)議規(guī)定部分除外。

　　6、甲方應(yīng)按協(xié)議時(shí)間支付乙方勞務(wù)工資，不得無故拖欠。

　　7、甲方為乙方提供與甲方經(jīng)營相適應(yīng)的工作條件和環(huán)境。

　　8、甲方有權(quán)在后廚安排學(xué)員或?qū)嵙?xí)人員，并責(zé)成乙方管理。

　　9、如乙方調(diào)整聘用人員或安排學(xué)員必須經(jīng)甲方同意。

　　10、甲方有權(quán)對(duì)乙方的飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，限令整改，并做出相應(yīng)處罰.

　　11、甲方授予乙方與工作相應(yīng)的職位和權(quán)力。

　　第三條：乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、乙方有權(quán)拒絕使用不符合食品衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料。

　　2、乙方負(fù)責(zé)處理餐廳后廚的日常管理。

　　3、乙方保證平時(shí)毛利率不低于53%(上下可浮動(dòng)2％)，成本內(nèi)容包括原材料、調(diào)料等費(fèi)用。

　　4、乙方應(yīng)保證各種食品達(dá)到質(zhì)量要求，符合食品衛(wèi)生法，由此造成的責(zé)任或意外事故由乙方負(fù)責(zé)，造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任。

　　5、后廚餐具、器皿由乙方清潔消毒.

　　6、乙方應(yīng)保證上菜速度，嚴(yán)格按上菜規(guī)范出菜。

　　7、每周推出一個(gè)新菜，換季節(jié)應(yīng)更換菜單及推出應(yīng)季系列菜肴。

　　8、因客人投拆或質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)以下問題者，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任：

　�。�1）因菜的'質(zhì)量或菜中有雜物導(dǎo)致客人退菜的，乙方應(yīng)向甲方賠償該菜100%的損失；

　�。�2）因后廚原因客人退菜而導(dǎo)致客人拒絕結(jié)帳的，乙方應(yīng)全額承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失。

　　（3）乙方因加工失誤造成的損失，應(yīng)按原材料價(jià)格全額賠付甲方。

　　9、后廚應(yīng)有完善的規(guī)章制度，值班員工必須能承擔(dān)相應(yīng)工作。

　　10、乙方應(yīng)保證廚師隊(duì)伍的穩(wěn)定，技術(shù)力量的穩(wěn)定，人員使用情況及相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)報(bào)人事備案。

　　11、因乙方聘用工作人員形成的一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)及賠償由此造成的經(jīng)濟(jì)損失。

　　12、非正常使用損壞的設(shè)施、設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)維修及負(fù)擔(dān)費(fèi)用（正常使用下因設(shè)備問題造成廚師人員的傷害，雙方協(xié)商解決）。

　　13、乙方請(qǐng)假（正常休假人員除外）人員每天不得超過2人，超過2人或主要崗位人員請(qǐng)假，乙方應(yīng)外請(qǐng)技術(shù)人員頂崗，費(fèi)用自理。

　　14、乙方對(duì)廚房衛(wèi)生及食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)有全部責(zé)任，如因工作不力衛(wèi)生部門檢查中被處罰的，應(yīng)承擔(dān)主要經(jīng)濟(jì)損失（設(shè)備因素除外）。

　　第四條：勞動(dòng)紀(jì)律

　　1、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，制定本餐廳各項(xiàng)具體規(guī)章制度。

　　2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本餐廳相關(guān)規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動(dòng)協(xié)議。

　　第五條：勞動(dòng)報(bào)酬

　　1、/月，試用期為一個(gè)月，試用期工資元/月，若乙方通過試用期則甲方承諾在第二個(gè)月補(bǔ)足乙方試用期工資。另：裝修籌備期按100元每天計(jì)算，裝修籌備期原則上不超過四十天。

　　2、乙方每月工資由甲方于次月日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個(gè)月未發(fā)放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及住宿安排（甲方只負(fù)責(zé)提供住房房租費(fèi)用，其它生活方面的如水電費(fèi)用等自理。

　　第五條：勞動(dòng)紀(jì)律

　　1、如乙方終止協(xié)議，必須提前一個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補(bǔ)償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費(fèi)。

　　第六條：其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭執(zhí)，同意以勞動(dòng)局為第一審理機(jī)關(guān)。

　　2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　3、根據(jù)甲乙雙方約定，乙方愿意前半年從每月工資里用1000元作為甲方的風(fēng)險(xiǎn)保證金，合同期滿后甲方無條件退還該費(fèi)用，若乙方在合同期有違背合同約定事項(xiàng)，甲方除了按合同約定處理外，另保證金將不予退還。若乙方在合協(xié)議期內(nèi)無違背協(xié)議情況，甲方除了按約定退還乙方風(fēng)險(xiǎn)保證金，還將予乙方所交風(fēng)險(xiǎn)保證金金額按銀行利率的五倍獎(jiǎng)勵(lì)。

　　4、據(jù)甲乙雙方協(xié)商，乙方每月保底工資為￥6000元，大寫：陸仟元整。若甲方每天平均銷售額達(dá)到7000元，則每月給予乙方700元大寫：柒佰元的獎(jiǎng)勵(lì)，達(dá)￥8000元?jiǎng)t每月給予乙方800元（大寫：捌佰元）獎(jiǎng)勵(lì)，以此類推，去零算整，上不封頂。

　　甲方：____乙方：____（簽字）

　　身份證號(hào)碼：____

　　戶口所在地地址：____

　　日期：____日期：____

廚師聘用協(xié)議書9

　　招聘方（簡稱甲方)：__________________________

　　受聘方（簡稱乙方）：__________________________

　　甲方聘請(qǐng)乙方為我校廚師，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條協(xié)議期限

　　協(xié)議生效期限從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：工作內(nèi)容

　�。�、乙方負(fù)責(zé)為學(xué)校教師、學(xué)生提供用餐，教師一日三餐，學(xué)生一日兩餐。

　　2、早晨給學(xué)生加工雞蛋。

　　3、每天為教職工水壺灌滿開水。

　　4、負(fù)責(zé)廚房食品的安全、衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正。

　　5、應(yīng)盡職盡責(zé)，菜品、食品花樣合理。在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。

　　第三條：勞動(dòng)紀(jì)律

　　１、乙方應(yīng)遵守甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生，操作規(guī)范；愛護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的'管理和教育。

　�。�、如乙方終止協(xié)議，必須提前一個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。３、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方賠償甲方損失。

　　第四條：勞動(dòng)報(bào)酬

　　乙方月工資為：____元/月

　　第五條：其它

　　本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方（簽字）：____

　　乙方（簽字）：____

　　____年____月____日

廚師聘用協(xié)議書10

　　甲方：____

　　法定代表人：____

　　甲方地址：____

　　乙方：____

　　家庭住址：________

　　身份證號(hào)碼：____

　　為了更好的建立發(fā)展合作關(guān)系，經(jīng)甲、乙雙方充分協(xié)商，對(duì)勞務(wù)事宜達(dá)成一致意見，具體條款如下：

　　一、承包形式（勞務(wù)）：

　　1、甲方任命乙方乙方及所屬人員在酒店工作期間，薪資關(guān)系隸屬于飯店,乙方配備工作人員的有關(guān)證件辦理及個(gè)人所得稅等均由乙方自理，甲方不予承擔(dān)，乙方上崗人員必須辦理健康證，如工作滿一年且無重大過失的員工，公司給予報(bào)銷。

　　2、工資采用廚師承包制，乙方負(fù)責(zé)組織后廚人員共計(jì)名，灶頭組名，打荷組名，墩頭組名，蒸灶組名，冷菜組名，廚師長名，總計(jì)工資合計(jì)元/月。其中工資分為基本工資和崗位工資，基本工資占95%，崗位工資占5%，崗位工資參與考核評(píng)審，上述工資計(jì)算以乙方人員進(jìn)駐甲方所在地之日起至完成工作任務(wù)離開甲方酒店之日止。

　　3、乙方在基本工資的基礎(chǔ)上，每月完成營業(yè)額基數(shù)為萬元，每月營業(yè)額基數(shù)達(dá)到萬元，并保證出品菜肴的正常毛利率，按提成作為廚房的獎(jiǎng)金，上述基礎(chǔ)營業(yè)額的基數(shù)達(dá)到萬元以上，并保證出品菜肴的正常毛利率，按以上營業(yè)額超出部分提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金于當(dāng)月工資一起發(fā)放。例如菜肴營業(yè)額萬元即（____）×（____）=元整。

　　4、承包期限暫定年（從____年____月____日至____年____月____日止）。合同期滿后若需續(xù)簽，甲乙雙方需提前1個(gè)月商談并簽定。

　　二、人員組成：

　　1、乙方組織的后廚隊(duì)伍，必須結(jié)構(gòu)合理，定崗定責(zé)，確保甲方所需的業(yè)務(wù)骨干廚師人員。

　　2、乙方組織的廚師隊(duì)伍，必須受甲方的統(tǒng)一管理及監(jiān)督，并填寫好入職人員登記表，經(jīng)甲方審查合格后，方可上崗。

　　3、由于菜品更新，乙方技術(shù)人員的交流更換必須經(jīng)甲方同意，方可實(shí)行。

　　三、工資的支付（均為稅后）：

　　1、甲方工資的發(fā)放，甲方應(yīng)按協(xié)商的月結(jié)算制發(fā)放工資，實(shí)行下發(fā)薪制，每月15日定時(shí)發(fā)放（如遇周末或節(jié)假日甲方有權(quán)予以順延）。

　　2、甲方按協(xié)議將每月工資總額人民幣發(fā)放方式乙方必須遵守酒店相關(guān)領(lǐng)用制度，需廚師長申報(bào)每月工資明細(xì)，由人事部審核，總經(jīng)理簽字，并由廚師長帶領(lǐng)到財(cái)務(wù)部簽名確定領(lǐng)用。

　　3、乙方有義務(wù)將每月廚房員工的工資實(shí)收比例數(shù)額通知甲方。

　　四、權(quán)利和義務(wù)：

　　1、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

　　1、甲方應(yīng)做好各種日常工作的配合，盡可能為乙方的廚房經(jīng)營管理提供和創(chuàng)造良好條件。

　　2、甲方應(yīng)為乙方提供良好的工作條件，免費(fèi)食宿條件和生活環(huán)境，不干涉其工作時(shí)間以外的正常社會(huì)活動(dòng)自由。

　　3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，乙方如有違反相關(guān)店規(guī)店紀(jì)，甲方有權(quán)對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰（具體按酒店規(guī)章制度執(zhí)行）。

　　4、甲方如對(duì)乙方個(gè)別廚師技術(shù)不滿，有權(quán)要求乙方及時(shí)更換。

　　5、甲方提供乙方人員的正常休假，因餐飲行業(yè)的特殊性，如遇特殊節(jié)假日由廚房長分配調(diào)休，保證酒店正常的運(yùn)作。

　　6、甲方為乙方提供全套工作制服。

　　2、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

　　1、乙方必須接受甲方的領(lǐng)導(dǎo)，無條件接受甲方的統(tǒng)一管理調(diào)配。

　　2、乙方應(yīng)認(rèn)真履行崗位職責(zé)，規(guī)范操作，貫徹執(zhí)行甲方的經(jīng)營方針和目標(biāo)，努力完成各種生產(chǎn)任務(wù)和指標(biāo)，為甲方創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　3、乙方應(yīng)不斷更新菜肴品種，每月菜肴的更換率必須達(dá)到15%以上，其中包含冷菜，熱菜，點(diǎn)心和主食，并保證每月新推出2-3道被賓客認(rèn)可的特色招牌菜以吸引更多的顧客，新菜肴的更新出品需經(jīng)過總經(jīng)理、廚師長、餐飲部

　　經(jīng)理（主管）以及營銷部進(jìn)行嘗試認(rèn)可由總經(jīng)理批審方可經(jīng)營。乙方須保證每季度策劃舉辦不少于1次的餐飲營銷活動(dòng)，全年不少于4次（如舉辦各類美食節(jié)和其他形式的餐飲出品推廣活動(dòng)），涉及到營銷策劃活動(dòng)實(shí)施方案的必須呈報(bào)甲方批準(zhǔn)。

　　4、乙方必須密切關(guān)注vip的接待，比如：市、區(qū)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的接待、大型企業(yè)老板的接待、協(xié)議單位以及酒店領(lǐng)導(dǎo)特意交代的相關(guān)交代。廚師長每天需要訂位處了解vip客人的預(yù)定情況，并做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。

　　5、乙方要密切關(guān)注菜肴出品是否符合當(dāng)?shù)乜腿肆?xí)慣，是否能得到客人的肯定，并對(duì)所有菜肴出品點(diǎn)擊率作出及時(shí)的統(tǒng)計(jì)和對(duì)比，以準(zhǔn)確及時(shí)地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行增刪和調(diào)整。

　　6、乙方應(yīng)注意維護(hù)保養(yǎng)甲方財(cái)產(chǎn)，餐具損耗率控制在每月‰以內(nèi)，菜品損耗率控制在每月‰以內(nèi)。

　　7、乙方必須注意成本的控制，積極參與、配合和監(jiān)督采購人員做好餐飲原材料的采購工作和驗(yàn)收工作，并嚴(yán)格杜絕廚房浪費(fèi)和偷食偷拿現(xiàn)象，保證菜肴出品部分綜合毛利率不得低于%，凡廚房出品月綜合毛利率低于最低標(biāo)準(zhǔn)____%，乙方按每個(gè)百分點(diǎn)元對(duì)甲方損失進(jìn)行賠償，賠償款直接從乙方工資中予以扣除,如乙方完成正常菜肴毛利率保質(zhì)保量的情況下并超出預(yù)期毛利率甲方將給予元給予乙方獎(jiǎng)勵(lì)以作鼓勵(lì)。

　　8、乙方應(yīng)保證其菜肴出品賓客滿意度達(dá)到98%以上，凡因菜肴質(zhì)量問題引起賓客投訴而影響酒店聲譽(yù)和造成損失的'，經(jīng)甲方調(diào)查核實(shí)后，損失部分將要求乙方負(fù)責(zé)（詳見廚房管理制度），賠償款直接從乙方工資中扣除。情況嚴(yán)重的，甲方可進(jìn)一步追究乙方的責(zé)任并按相關(guān)規(guī)定對(duì)乙方進(jìn)行處罰。

　　9、乙方人員每天工作期間、下班前必須清潔廚房設(shè)備、餐具、器皿、排煙道及下水溝、墻面等地方，使之符合星級(jí)酒店及衛(wèi)生部門的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，若甲方檢查發(fā)現(xiàn)不合格，將以口頭或書面形式通知乙方整改。如未及時(shí)整改或多次檢查不合格，將對(duì)乙方進(jìn)行扣發(fā)工資的處理（詳見廚房管理制度），扣發(fā)部分直接從乙方工資中扣除。

　　10、乙方須做好管轄區(qū)域內(nèi)的防火、防盜等安全防范措施，每日安排人員值班和檢查。

　　11、乙方不遵守法律、法規(guī)或因違反操作規(guī)程而造成的一切后果均由乙方自行負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。如因此而給甲方造成損失，乙方必須全部賠償。

　　12、乙方員工在廚房工作期間，因人為操作不當(dāng)或違規(guī)操作而出現(xiàn)的受傷等事故一律由乙方自行負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。

　　13、乙方在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可合理安排人員休息、請(qǐng)假等事宜，但必須報(bào)人事部門，原則上每位員工每月休息不得超過三天，乙方在排休和人員安排上必須保證在崗人員的最低人數(shù)不得少于人，甲方有權(quán)在工作中進(jìn)行隨時(shí)檢查，凡經(jīng)調(diào)查核實(shí)后確認(rèn)低于人數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)對(duì)不足的人數(shù)對(duì)乙方進(jìn)行處理（詳見廚房管理制度），處罰的直接從工資扣除。

　　14、乙方應(yīng)對(duì)所有廚師進(jìn)行編號(hào)，便于菜肴跟蹤和識(shí)別，以保證每道出品都可以追溯出相應(yīng)的出品人和責(zé)任人，并出具文本形式所有菜品的配比和工序，以做到定量標(biāo)準(zhǔn)，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象出現(xiàn)。

　　15、乙方工作人員的入職與離職應(yīng)按照酒店相關(guān)規(guī)定予以辦理，即人員進(jìn)來上崗工作之前，需填寫“入職申請(qǐng)表”，經(jīng)廚師長和總經(jīng)理批審、人事部審核后方可予以辦理入職手續(xù)，離職時(shí)需填寫“辭職申請(qǐng)單”，簽字審批流程與入職相同，其他按照酒店規(guī)定的程序辦理，所有人員正式上崗后十天內(nèi)必須辦理好健康證、暫住證等相關(guān)證件。

　　五、違約責(zé)任：

　　1、乙方如在履行協(xié)議期間違反下列條款，甲方有權(quán)終止和解除協(xié)議：

　　（1）乙方管理下連續(xù)三個(gè)月以上不能完成菜肴毛利率指標(biāo)。

　　（2）乙方管理下廚房發(fā)生嚴(yán)重火災(zāi)或重大責(zé)任事故等。

　�。�3）乙方管理下廚房人員出現(xiàn)嚴(yán)重違法亂紀(jì)行為，觸犯國家相關(guān)法律法規(guī)。

　　（4）乙方人員嚴(yán)重違反甲方管理制度，經(jīng)多次書面通知整改無效。

　�。�5）事故未按協(xié)議方法辦理。

　�。�6）乙方廚師長擅自變更內(nèi)部廚師的。

　　2、甲方在履行協(xié)議期間違反下列條款，乙方有權(quán)終止和解除協(xié)議：

　�。�1）甲方未按協(xié)議約定的條款支付乙方工資。

　�。�2）甲方無故拖欠乙方工資。

　�。�3）甲方不能保證乙方人員安全的工作環(huán)境。