阿九戒酒的閱讀答案
阿九爹愛酒，雷打不動一日兩頓，喝酒還帶響聲，第一顆花生米扔進嘴就開始吧嗒，吧嗒幾聲就揚一下脖子，然后“吱紐”一聲，杯子空了，把阿九饞得口水滴滴。
饞急了，阿九就偷喝爹的酒，喝多少往酒壇兌多少白水，終于有一天事情敗露，被爹攆了好幾圈。
想喝酒，你就去酒坊上工吧！那年二月二，阿九被送到“十里香酒坊”。
學(xué)徒工沒有工錢，阿九心想，天天有酒喝就成！于是，住進酒坊的第一個晚上，他就放開量喝起來，盧老板拿出16種不同價位的酒讓他品，他也就不客氣，把16種酒從高到低排列，盧老板喝彩，他更得意，直喝得醉眼朦朧，走高蹺步。
天亮?xí)r，阿九起床了，搖搖昏沉沉的大腦，頗有些難為情。
這時盧老板走過來，說了聲“好酒量啊”，目光就停留在房間堆放的酒壇子上，忽然他的臉色難看起來，快步走出去，喊來3名伙計。
4個人清點一次，又清點一次，都說：是45壇，少了5壇。
盧老板問阿九：昨晚你閂門了嗎？
阿九說，我閂了，絕對閂了。
盧老板又問，夜間你出去過沒有？
阿九回答：出去啦，解手幾次呢。
這就對了！盧老板說，我剛才進來，你還在床上，可是門沒有閂呀。
于是幾個人都小聲嘟囔：5壇酒被人偷了。
阿九的臉先是火辣辣的，然后白中隱青，突然，他大聲嚎啕起來，邊哭邊說：我賠，我把自己賣了，也要賠……
阿九爹得到消息也火急火燎地趕過來，說，盧老板，真對不起，丟人啊，算算多少錢，我全賠。
盧老板把賬房先生的計算清單拿來，5壇上等白酒售價20塊銀元。
阿九爹倒吸了一口涼氣，說，盧老板您大人大量，容我分期還，好嗎？
盧老板說，可以，5年還清怎么樣？
阿九爹感恩戴德地直點頭：行，行。
阿九爹又說，孽子不能留在這丟人現(xiàn)眼了，讓他滾吧！
盧老板說，到哪還不是學(xué)徒？在這吧。
阿九爹嘆了一口氣，狠狠地看了兒子一眼，走了。
阿九“噗”的一聲跪下，對著父親遠去的背影狠勁地叩頭，直到被盧老板扶起。
那一天太漫長了，阿九第一次感受到什么叫度日如年。晚飯時，盧老板差人喊阿九，讓阿九吃飯。
餐桌上擺了不少菜，酒散發(fā)著濃濃的香味，桌上只有兩個人：阿九和盧老板。
盧老板給阿九斟了一杯酒，自己也斟了一杯。
阿九臉一下子紅了，囁嚅道：我不喝酒。
盧老板勸他：喝一點吧，不喝醉就是。
阿九猶豫了一會，說：不喝！
不給老板面子？
不給。
不喝，明天解雇你！
解雇，我也……不喝。
盧老板偷笑，獨自喝，漫不經(jīng)心地講“喝了一輩子酒，出了一輩子丑”的故事，最后說，酒師要時刻保持清醒，品酒不喝酒，不然會出大事；還要特別細心，一塊灰燼一個煙蒂都要留意……
阿九頻頻點頭。
阿九話語不多，但愛笑，例外的是，他見了酒師老張就不笑，他說老張不地道，問他咋不地道，他說老張配料配藥總是背著他，經(jīng)常買煙給他抽還這樣。
盧老板就把老張叫到柜臺，說阿九當(dāng)你助手3年了，也該傳點真經(jīng)給他了。
老張說，我的吃飯家伙怎能隨便示人？
盧老板說，你這本領(lǐng)也是在“十里香酒坊”學(xué)的，不是你從家?guī)淼陌桑?/p>
老張說，行！那我告老還鄉(xiāng)。
盧老板嘆了口氣，挽留。
第二天老張還是拎著大皮箱走了。
八名伙計木樁一樣地立在酒坊內(nèi)，成了沒頭蒼蠅。
阿九說話了：盧老板我來試試，釀好了您別獎我，釀砸了您就罰我。
盧老板說，成。
阿九把爹找來，阿九試釀，爹品嘗，父子倆除了睡覺，成天悶在蒸酒室，第七天，阿九喊盧老板和伙計們來嘗“頭酒”。
盧老板第一個翹起了大拇指。
阿九當(dāng)了酒師，“十里香酒坊”在縣內(nèi)外聲名鵲起。
那個月光如水的晚上，盧老板宴請阿九父子，酒過三巡，盧老板站起來，拱手，鞠躬，面帶愧色，說對不起，阿九醉酒那夜，其實一壇酒都沒有少，我看阿九過分貪杯，但又是酒師苗子，所以就……
后來，“十里香酒坊”變成“阿九酒坊”，一輩子僅喝了一次醉酒的阿九，笑瞇瞇地站在門口，高舉酒杯，向南來北往的人們敬酒，當(dāng)然，這是一尊瓷像。
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14. 酒坊“被盜”后，盧老板的哪些表現(xiàn)為結(jié)尾揭開真相埋下了伏筆？請簡要概括。
15. 文中畫線的兩處，分別表現(xiàn)了人物什么樣的心理？
（1）對著父親遠去的背影狠勁地叩頭，直到被盧老板扶起。
�。�2）行！那我告老還鄉(xiāng)。
16. 小說題目是“阿九戒酒”，但寫盧老板的文字較多。請?zhí)骄孔髡哌@樣安排的用意。
【答案】
14. ①盧老板主動提出五年還清賠償?shù)臈l件；②盧老板繼續(xù)留阿九做學(xué)徒；③當(dāng)晚盧老板單獨留阿九吃飯，并教導(dǎo)提醒他；④三年后讓酒師老張傳授真經(jīng)給阿九。
15. （1）表現(xiàn)阿九對自己貪酒誤事的后悔及痛改前非的決心。（2）表現(xiàn)老張對自己手藝的珍視及對盧老板揭出自己手藝來源（或要求傳真經(jīng)）的惱怒。
16. ①烘托主人公形象。以盧老板獨具慧眼和用心良苦，烘托阿九年輕氣盛敢想敢做的形象。②推動情節(jié)發(fā)展。以盧老板設(shè)局，放手讓阿九嘗試以及最后道出真相，使得小說情節(jié)跌宕起伏，具有吸引力。③豐富小說意蘊。小說既贊美年輕人的能吃苦敢拼搏的精神，也謳歌了老一輩提攜后進的情懷。④實寫盧老板，暗寫阿九，使文章構(gòu)思巧妙。⑤體現(xiàn)了傳統(tǒng)匠人“傳幫帶”的中國傳統(tǒng)文化之美，人性之美。
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