《汪曾祺說(shuō)：我的世界》簡(jiǎn)介
【《汪曾祺說(shuō)：我的世界》推薦】
當(dāng)代文壇上，能同時(shí)在小說(shuō)和散文兩塊田地里經(jīng)營(yíng)，且自成一家的并不多，汪曾祺先生算是其中的一個(gè)。汪曾祺先生是公認(rèn)的文體家，不僅能寫(xiě)一手優(yōu)秀的小說(shuō)，還能寫(xiě)一手漂亮的散文。汪氏散文可以稱(chēng)得上真正的文人散文，他的散文沒(méi)有空泛的好為人師的大道理，也少有宏大題材，流淌在字里行間的都是文人的雅趣和愛(ài)好，彌漫著文人的情調(diào)。 本書(shū)始終圍繞著對(duì)一個(gè)作家的認(rèn)識(shí)角度。從他作品里透出的感懷，從他的閱讀同寫(xiě)作，從他的交游與回憶，了解他，接近他。特別收入了八篇彌足珍貴的散佚文章，作為他離開(kāi)這個(gè)世界十年的紀(jì)念。
【《汪曾祺說(shuō)：我的世界》內(nèi)容簡(jiǎn)介】
始終圍繞著對(duì)一個(gè)作家的認(rèn)識(shí)角度。從他作品里透出的感懷，從他的閱讀同寫(xiě)作，從他的交游與回憶，了解他，接近他。特別收入了八篇彌足珍貴的散佚文章，作為他離開(kāi)這個(gè)世界十年的紀(jì)念。汪曾祺是民族的。他作品的語(yǔ)言都是中國(guó)話。學(xué)習(xí)民間，閱讀經(jīng)典，并且字句講究。
汪曾祺是繼承傳統(tǒng)的。他的歷史文化學(xué)養(yǎng)，來(lái)自博雜深入的閱讀。
汪曾祺是世界的。他對(duì)外國(guó)現(xiàn)代作家作品有選擇地用心學(xué)習(xí)。
汪曾祺是時(shí)代的。他對(duì)自己經(jīng)歷的時(shí)代，每一階段都有關(guān)注。每個(gè)階段，都有寫(xiě)作。他說(shuō)過(guò)：“寫(xiě)作，是我生命全部。”
汪曾祺是抒情的現(xiàn)實(shí)主義。有花花草草、風(fēng)俗飲饌，更有憂憤和抗?fàn)�。他有追求和諧、自由的傳統(tǒng)文人情趣，但他的靈魂始終未能得到安寧，得到釋放。
【汪曾祺簡(jiǎn)介】
汪曾祺(1920—1997)，江蘇高郵人。1939年考入西南聯(lián)合大學(xué)中文系，從楊振聲、聞一多、朱自清諸先生學(xué)習(xí)，是沈從文先生的入室弟子。曾任中學(xué)國(guó)文教員、歷史博物館職員。新中國(guó)成立后先后在北京市文聯(lián)、中國(guó)民間文藝研究會(huì)工作，編過(guò)《北京文藝》、《說(shuō)說(shuō)唱唱》、《民間文學(xué)》等刊物。1958年被錯(cuò)劃為右派。1962年底調(diào)至北京京劇團(tuán)(院)任編劇。曾任北京劇協(xié)理事、中國(guó)作協(xié)理事、中國(guó)作協(xié)顧問(wèn)等。 曾在海內(nèi)外出版過(guò)小說(shuō)集、散文集三十余部;《汪曾祺全集》于1998年出版。代表作品有小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》等。
【《汪曾祺說(shuō)：我的世界》精彩書(shū)摘】
炒米和焦屑
小時(shí)讀《板橋家書(shū)》：“天寒冰凍時(shí)暮，窮親戚朋友到門(mén)，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具”，覺(jué)得很親切。鄭板橋是興化人，我的家鄉(xiāng)是高郵，風(fēng)氣相似。這樣的感情，是外地人們不易領(lǐng)會(huì)的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買(mǎi)了，咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開(kāi)水”，車(chē)站碼頭都有的賣(mài)，那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專(zhuān)業(yè)的作坊做的，不像我們那里。我們那里也有炒米糖，像別處一樣，切成長(zhǎng)方形的一塊一塊。也有搓成圓球的，叫做“歡喜團(tuán)”。那也是作坊里做的。但通常所說(shuō)的炒米，是不加糖黏結(jié)的，是“散裝”的;而且不是作坊里做出來(lái)，是自己家里炒的。
說(shuō)是自己家里炒，其實(shí)是請(qǐng)了人來(lái)炒的。炒炒米要點(diǎn)手藝，并不是人人都會(huì)的。入了冬，大概是過(guò)了冬至吧，有人背了一面大篩子，手持長(zhǎng)柄的鐵鏟，大街小巷地走，這就是炒炒米的。有時(shí)帶一個(gè)助手，多半是個(gè)半大孩子，是幫他燒火的。請(qǐng)到家里來(lái)，管一頓飯，給幾個(gè)錢(qián)，炒一天�；蚨�，或半石;像我們家人口多，一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊，沒(méi)有零零碎碎炒的。過(guò)了這個(gè)季節(jié)，再找炒炒米的也找不著。一炒炒米，就讓人覺(jué)得，快要過(guò)年了。
裝炒米的壇子是固定的，這個(gè)壇子就叫“炒米壇子”，不做別的用途。舀炒米的東西也是固定的，一般人家大都是用一個(gè)香煙罐頭。我的祖母用的是一個(gè)“柚子殼”。柚子——我們那里柚子不多見(jiàn)，從頂上開(kāi)一洞，把里面的瓤掏出來(lái)，再塞上米糠，風(fēng)干，就成了一個(gè)硬殼的缽狀的東西。
【《汪曾祺說(shuō)：我的世界》序言】
外面的世界很精彩，我的世界很平常。
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)水鄉(xiāng)，到處是河，可是我既不會(huì)游泳，也不會(huì)使船，走在鄉(xiāng)下的架得很高的狹窄的木橋上，心里都很害怕。于此可見(jiàn)，我是個(gè)沒(méi)出息的人。高郵湖就在城西，抬腳就到，可是我竟然沒(méi)有在湖上泛過(guò)一次舟，我不大愛(ài)動(dòng)。華南人把到外面創(chuàng)一番事業(yè)，叫做“闖世界”，我不是個(gè)闖世界的人。我不能設(shè)計(jì)自己的命運(yùn)，只能由著命運(yùn)擺布。
從出生到初中畢業(yè)，我是在本城度過(guò)的。這一段生活已經(jīng)寫(xiě)在《逝水》里。除了家、學(xué)校，我最熟悉的是由科甲巷至新巷口的一條叫做“東大街”的街。我熟悉沿街的店鋪、作坊、攤子。到現(xiàn)在我還能清清楚楚地描繪出這些店鋪、作坊、攤子的樣子。我每天要去玩一會(huì)兒的地方是我祖父所開(kāi)的“保全堂”藥店。我認(rèn)識(shí)不少藥，會(huì)搓蜜丸，攤膏藥。我熟悉中藥的氣味，熟悉由前面店堂到后面堆放草藥的棧房之間的腰門(mén)上的一副藍(lán)漆字對(duì)聯(lián)：“春暖帶云鋤芍藥，秋高和露種芙蓉”。我熟悉大小店鋪的老板、店伙、工匠。我熟悉這些屬于市民階層的各色人物的待人接物，言談話語(yǔ)，他們身上的美德和俗氣。這些不僅影響了我的為人，也影響了我的文風(fēng)。
我的高中一二年級(jí)是在江陰讀的，南菁中學(xué)。江陰是一個(gè)江邊的城市，每天江里漲潮，城里的河水也隨之上漲。潮退，河水又歸平靜。行過(guò)虹橋，看河水漲落，有一種無(wú)端的傷感。難忘傘墩看梅花遇雨，攜手泥涂;君山偶遇，遂成離別。幾年前我曾往江陰尋夢(mèng)，緣慳未值。我這輩子大概不會(huì)有機(jī)會(huì)再到江陰了。
高三時(shí)江陰失陷了，我在淮安、鹽城輾轉(zhuǎn)“借讀”。來(lái)去匆匆，未留只字。
我在昆明住過(guò)七年，一九三九至一九四六。前四年在西南聯(lián)大。初到昆明時(shí)，身上還有一點(diǎn)帶去的錢(qián)，可以吃館子，騎馬到黑龍?zhí)�、金殿。后�?lái)就窮得丁當(dāng)響了，真是“囚首垢面，而讀詩(shī)書(shū)”。后三年在中學(xué)教書(shū)，在黃土坡、觀音寺、白馬廟都住過(guò)。
一九四六年夏至一九四七年冬，在上海，教中學(xué)。上海無(wú)風(fēng)景，法國(guó)公園、兆豐公園都只有一點(diǎn)點(diǎn)大。
一九四八年我在午門(mén)歷史博物館工作，我住的地方很特別，在右掖門(mén)下，據(jù)說(shuō)原是錦衣衛(wèi)值宿的所在。
一九四九年三月，參加四野南下工作團(tuán)。五月，至漢口，在硚口二女中任副教導(dǎo)主任。
一九五○年夏，回北京。在東單三條、河泊廠都住過(guò)一陣。
一九五八年被打成右派，下放張家口沙嶺子農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所勞動(dòng)。我和農(nóng)業(yè)工人：也就是農(nóng)民在一起生活了四年，對(duì)農(nóng)村、農(nóng)民有了比較切近的認(rèn)識(shí)。
一九六一年底回北京后住甘家口。不遠(yuǎn)就是玉淵潭，我?guī)缀趺刻煲獓駵Y潭散步，和菜農(nóng)、遛鳥(niǎo)的人閑聊，得到不少知識(shí)。
我在一個(gè)京劇院當(dāng)了十幾年編劇。認(rèn)識(shí)了一些名角，也認(rèn)識(shí)了一些值得同情但也很可笑的小人物，增加了我對(duì)“人生”的一分理解。
我到過(guò)不少地方，到過(guò)西藏、新疆、內(nèi)蒙、湖南、江西、四川、廣東、福建，登過(guò)泰山，在武夷山和永嘉的楠溪江上坐過(guò)竹筏，但我于這些地方都只是一個(gè)過(guò)客，雖然這些地方的山水人情也曾流人我的思想，畢竟只是過(guò)眼煙云。
我在這個(gè)世界走來(lái)走去，已經(jīng)走了七十三年，我還能走得多遠(yuǎn)，多久?
一九九三年九月八日
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