包餃子現(xiàn)代散文

　　本來(lái)想把題目叫《日子》，人家倪萍寫過了。就寫個(gè)大氣點(diǎn)兒的，趙本山的叫《月子》。一想這都不好寫啊，還是老實(shí)兒的，不得瑟了，就叫《包餃子》，就是總感覺還不夠雅致。

　　傍晚從老家回來(lái)，看到閨女的同學(xué)然然從圈子里發(fā)的包餃子的照片和視頻，還給評(píng)論點(diǎn)了贊。結(jié)果到廚房一看，韭菜洗好了，肉餡兒腌好了，看來(lái)是讓包餃子啊。于是一邊聽歌馬上整。

　　感覺自己兩點(diǎn)兒做的不錯(cuò)：一個(gè)是和餡兒。另一個(gè)是吃。因?yàn)樵瓉?lái)上學(xué)時(shí)一位老校長(zhǎng)有名言：薄薄的皮兒，大大地餡兒，再來(lái)上幾滴嗒香油，保證好吃。另一點(diǎn)兒沒學(xué)就會(huì)了。

　　說實(shí)話，干嘛都得有技術(shù)，都是熟能生巧。還記得去年冬天我發(fā)過一回蒸包子，平時(shí)還真不愿意整這個(gè)，所以自己做家務(wù)實(shí)在是太衰了。說起和面還真費(fèi)勁，反正我是賣力氣了，一會(huì)兒就把襯衣脫了，反正把面和熟了；切菜、和餡兒還行，三下五除二就整好了，手到擒來(lái)；從電視上看到過人家搟皮兒，一塊兒出七八個(gè)，咱就出一個(gè)。順便還學(xué)了學(xué)數(shù)學(xué)，大的大小的小，有的都能當(dāng)娘兒倆了。有方的、有圓的、還有多邊形的，并且還是不規(guī)則的多邊形；到了包就好說了，大小那是皮兒有大的小的，大小咱都能吃。有的餡兒從外邊也沒事兒，反正都到鍋里去。看到然然包的餃子一般大還都站著，我包的有的也站著，躺著的就躺著吧，一會(huì)兒也得下鍋。

　　俗話說，餃子好吃不在褶兒上，好吃才是目的。

　　另外，好飯不怕晚，吃完到十點(diǎn)。

　　誰(shuí)看到這里笑一下，我就忒高興了，餃餃兒也吃了，瞎白話也寫出來(lái)了。這就叫日子吧。

　　開心就好！誰(shuí)能來(lái)吃！

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