廚師工資待遇怎么樣
中國(guó)作為世界美食大國(guó)，面對(duì)廚師人才缺口越來(lái)越大，從國(guó)家到地方政府，紛紛鼓勵(lì)年輕人學(xué)一技之長(zhǎng)，學(xué)烹飪做廚師成為很多人的第一�，F(xiàn)如今，雖然許多人愿意選擇廚師行業(yè)，但廚師行業(yè)整體狀態(tài)仍然是供小于求，廚師行業(yè)平均薪資水平處在整個(gè)技術(shù)行業(yè)上游水平，那么廚師的工資待遇怎么樣?廚師是不是真如傳言中所說(shuō)的高薪職業(yè)呢?
眾所周知，技術(shù)行業(yè)一直以穩(wěn)定著稱，廚師行業(yè)同樣如此，面對(duì)廚師緊缺的現(xiàn)狀，不少用人單位都束手無(wú)策，紛紛開出高薪招聘優(yōu)秀廚師。在廚師行業(yè)里，一名廚師技術(shù)水平的高低，直接決定了其薪資待遇水平，更是其地位的直接體現(xiàn)。廚師是酒店經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)和支柱，酒店的成功離不開優(yōu)秀的廚師，因此，用人單位無(wú)一例外十分重視廚師的流失，同時(shí)也十分重視廚師的薪資待遇。
在香港澳門等地，廚師的月薪平均達(dá)到了1.5萬(wàn);在北上廣等發(fā)達(dá)城市，廚師的月薪平均在7500左右;就算是在成都、西安、合肥等地，一位稍有資歷的廚師平均工資也能達(dá)到5500左右。廚師之上，更有不同等級(jí)的高級(jí)廚師，像主廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚等高級(jí)廚師，其薪資水平往往月薪過(guò)萬(wàn)，甚至年薪數(shù)十萬(wàn)至百萬(wàn)，成為無(wú)人企及的高收入技術(shù)人才。
相較于其他行業(yè)創(chuàng)業(yè)難，資金要求高，廚師行業(yè)創(chuàng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。廚師，作為懂經(jīng)營(yíng)的`技術(shù)人才，在創(chuàng)業(yè)上具有很大的優(yōu)勢(shì)，此外，餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)資金要求少，客源豐富，創(chuàng)業(yè)成功率高也成為行業(yè)的一大優(yōu)勢(shì)。
任何技術(shù)性職業(yè)，薪資待遇的高低直接取決于其技術(shù)水平的高低。所以選擇一所好學(xué)校，選擇一名好老師至關(guān)重要。名師出高徒，名校出精英，廚師行業(yè)亦如此。陜西新東方烹飪學(xué)校，慕廚之才不二之選!
廚師的工作環(huán)境
廚師是比較辛苦的一個(gè)行業(yè)，夏天對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)是一個(gè)考驗(yàn)，本來(lái)就愛(ài)炎熱的天氣加上廚房的高溫，身體素質(zhì)差的廚師很容易中暑，暈倒。食品機(jī)械的普及將使廚師的工作條件大為改善。如切碎機(jī)的使用將代替人工 切剁，新型烹飪?cè)系拈_發(fā)，使廚師大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度;新型燃燒和新型灶具 的使用，使廚師少受“三廢”污染之害。總之，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，廚師在人們面前的形象，將再也不是目不識(shí)丁、滿臉黑灰、滿身油圬的“廚子”，而應(yīng)是能文能武、氣質(zhì)高雅的美食家。折疊