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有關(guān)小學(xué)科學(xué)說課稿范文匯總5篇
作為一名教學(xué)工作者，很有必要精心設(shè)計一份說課稿，說課稿是進(jìn)行說課準(zhǔn)備的文稿，有著至關(guān)重要的作用。那么優(yōu)秀的說課稿是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的小學(xué)科學(xué)說課稿5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇1
一、說教材
《風(fēng)》是九年義務(wù)教育冀教版小學(xué)科學(xué)三年級上冊第六單元空氣中的內(nèi)容。本課是在學(xué)生初步感知空氣的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生通過探究構(gòu)建風(fēng)是由空氣的流動形成的這一科學(xué)概念，然后模擬制作風(fēng)車模型實驗理解人類利用風(fēng)力的原理，培養(yǎng)學(xué)生實驗操作能力和初步歸納概括能力。教師引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用多種感官直接感受風(fēng)的力量、動手創(chuàng)作風(fēng)車模型，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力，培養(yǎng)他們能根據(jù)材料，獨立進(jìn)行探究活動獲取新知的能力。
在這一課內(nèi)容中還有關(guān)于風(fēng)力歌的介紹，培養(yǎng)學(xué)生觀察風(fēng)力及時記錄的內(nèi)容�？紤]到一節(jié)課容量較大，放在第二課時完成。本節(jié)課的說課主要說第一課時的內(nèi)容，感受風(fēng)的力量，做風(fēng)車模型，理解人類對風(fēng)的作用。
二、說學(xué)生
三年級學(xué)生雖然才接觸科學(xué)學(xué)科，進(jìn)行實驗探究剛剛起步，但對于風(fēng)這一現(xiàn)象并不陌生，只是沒有從科學(xué)的角度認(rèn)識理解風(fēng)的形成。這節(jié)課是本單元的第二課，學(xué)生在學(xué)習(xí)了《認(rèn)識空氣》之后，已經(jīng)知道空氣會流動，在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生通過自主探究，懂得風(fēng)形成的原理，認(rèn)識人類對風(fēng)的作用。三年級的學(xué)生具備了一定的動手操作能力，在模擬制作實驗環(huán)節(jié)要放手讓學(xué)生自己完成。
三、說教學(xué)目標(biāo)
遵循新課標(biāo)，科學(xué)教學(xué)活動要以學(xué)生為主體，以探究為核心，親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動是學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑，依據(jù)這一理念，確立了本節(jié)課三維教學(xué)目標(biāo)。
1、科學(xué)探究目標(biāo)
能按示意圖組裝出可正常運(yùn)轉(zhuǎn)的風(fēng)車模型，通過實驗說明流動的空氣有力量。
2、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)
體會分工與合作的重要性，激發(fā)探究知識的欲望。
3、科學(xué)知識目標(biāo)
能舉例說明風(fēng)是由于空氣的流動形成的。
4、stse目標(biāo)
能舉出實例說明風(fēng)力在日常生活中的作用。
四、教學(xué)重難點
教學(xué)重點：認(rèn)識風(fēng)有力量，了解風(fēng)力的作用
教學(xué)難點：制作風(fēng)車模型，理解風(fēng)力利用原理。
五、說教法，學(xué)法
聯(lián)系小學(xué)生對實驗動手特別感興趣的實際情況，本課我采用的主要教學(xué)方法為“實驗法”在實驗過程中，學(xué)生能親自動手，從而得到直觀，生動的感性認(rèn)識。同時在采用“實驗法”的基礎(chǔ)上，還運(yùn)用“觀察法”“討論法”“談話法”聯(lián)系生活等教學(xué)方法。
1、教法
為了達(dá)到本課的教學(xué)目標(biāo)，依據(jù)學(xué)生的特點，本節(jié)課，我是這樣設(shè)計的;首先，激發(fā)學(xué)生的興趣，引出問題。然后，對問題進(jìn)行猜想，探究，實驗的形勢分析，最后，歸納總結(jié)獲得結(jié)論并通過動手實踐應(yīng)用聯(lián)系生活。
2、學(xué)法
科學(xué)來源于生活，科學(xué)就在我們身邊。而小學(xué)科學(xué)課就應(yīng)該是一個充滿個性色彩的全新教育活動。在課堂教學(xué)中，我著重引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探究性學(xué)習(xí)，并通過猜想，實驗，結(jié)論，應(yīng)用一系列學(xué)習(xí)活動，實現(xiàn)由“學(xué)會”到“會學(xué)”。
六、說教具準(zhǔn)備
本節(jié)課中需要提前準(zhǔn)備的實驗材料有：紙，扇子，吹風(fēng)機(jī)，氣球，風(fēng)車模型制作材料(白卡紙、圓木棍、紙盒、線繩、電風(fēng)扇每兩組一個)
七、說教學(xué)過程
(一)、謎語導(dǎo)入，引出課題
1、師：云兒見它讓路，小樹見它招手，禾苗見它彎腰，花兒見它點頭。(猜一自然現(xiàn)象)教師評價鼓勵。
師：風(fēng)就像一位神奇的姑娘，時常伴隨在我們身邊，誰能能說出她的摸樣?讀詩：《誰見過風(fēng)》。我們對風(fēng)有哪些了解呢?今天我們就來學(xué)習(xí)“風(fēng)”
【設(shè)計意圖】：通過猜謎，讀詩，既激發(fā)學(xué)生思考，又讓學(xué)生體會到無處不在的風(fēng)充滿了奧秘，問題的提出，使學(xué)生迫不及待的想對風(fēng)進(jìn)行探究 ，在學(xué)生興趣正濃時，我們的'教學(xué)就開始了。
(二)、引導(dǎo)學(xué)生自主探究，感受“風(fēng)是空氣的流動”
師：我們怎樣才能“制造”出風(fēng)、感受到風(fēng)呢?看誰想出的辦法多。
1、學(xué)生四人一組討論交流。代表發(fā)言，相同的答案不必重復(fù)，只闡述不同的做法，對每組的回答教師都要給予評價及時鼓勵表揚(yáng)，激發(fā)學(xué)生們的自信心。
2、分組實驗，用盡可能多的方法感受風(fēng)。
3、匯報交流：你是怎樣感受風(fēng)的?(學(xué)生的方法很多，給予鼓勵，引導(dǎo)學(xué)生歸納兩種方式：一是皮膚直接感受到的空氣流動。二是被風(fēng)吹動的頭發(fā)，紙片等物體是被流動的空氣帶動的。從而得出結(jié)論：“空氣流動形成風(fēng)。并進(jìn)一步感知風(fēng)是有力量的)
【設(shè)計意圖】：在教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生初步進(jìn)行科學(xué)探究，獲取知識，根據(jù)材料，讓他們自行設(shè)計實驗來驗證推測，鼓勵他們，讓學(xué)生體驗創(chuàng)造風(fēng)的快樂，激發(fā)他們探究的積極性，幫助學(xué)生用自己的所見和親身感受來體會到空氣的流動形成風(fēng)，解決本課的教學(xué)重點)
(三)、聯(lián)系生活，體會人對風(fēng)的利用
教師介紹：在生活中，我們經(jīng)常會利用風(fēng)的力量來做事情。指導(dǎo)學(xué)生到謎底的同學(xué)教師給與表揚(yáng)2師了解風(fēng)車的應(yīng)用。
1、出示風(fēng)車提水圖。指導(dǎo)學(xué)生觀察，了解風(fēng)車的基本結(jié)構(gòu)和利用風(fēng)力提水的原理。
2、在生產(chǎn)生活中人們利用風(fēng)車能做很多事情，你能舉出這樣的例子嗎?
3、了解風(fēng)力的其他作用。(風(fēng)力的利用：出示帆船、帆板的圖片)
【設(shè)計意圖】：本環(huán)節(jié)中，在讓學(xué)生動腦筋想、動眼睛看的過程中，認(rèn)識風(fēng)力的利用原理。使學(xué)生把自然現(xiàn)象與自己的生活相聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)自然界的奇妙，增添樂趣。)
(四)、實驗操作，制作風(fēng)車
師：風(fēng)不僅可以是大自然變得美麗，還愛幫助人們，為人們服務(wù)。風(fēng)車就是借助風(fēng)的力量推動下轉(zhuǎn)動的，從而可以提起重的東西�，F(xiàn)在就拿起你的材料，發(fā)揮你的聰明才智根據(jù)書中的提示一起制作吧，注意要小組分工合作。
1、學(xué)生觀察制作圖，動手制作風(fēng)車模型。
2、分組展示制作成果，同時提出問題：“怎樣能讓風(fēng)車轉(zhuǎn)得快呢?物體是怎樣被提起來的?學(xué)生敘述想法，初步調(diào)試。
3、利用電風(fēng)扇比一比哪組風(fēng)車模型提起的物體重，給做的最好的組獎勵。
【設(shè)計意圖】：正所謂只有放手才能放心。本環(huán)節(jié)給學(xué)生充分的時間和空間，讓他們自己讀圖、自由奔放的發(fā)揮。引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合書中給出的示范圖，在小組內(nèi)充分發(fā)揮自己的實踐操作能力，尋找問題答案。
(五)、課堂小結(jié)，課外延伸
師：這節(jié)課，我們一起感受了風(fēng)，知道了風(fēng)是由于空氣的流動形成的，自己也動手制造了風(fēng)車模型，并了解了風(fēng)對我們生活中的用途，老師為你們的表現(xiàn)喝彩，感到驕傲。風(fēng)還有很多有趣的知識，希望同學(xué)們課后查閱資料繼續(xù)探討研究。
【設(shè)計意圖】：設(shè)置懸念，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的愿望，促使學(xué)生積極進(jìn)行課外資料搜集，延伸科學(xué)學(xué)習(xí)的時空，從課內(nèi)走向課外，走向更廣闊的科學(xué)學(xué)習(xí)大課堂。
八、說板書設(shè)計：
空氣的流動→風(fēng)→風(fēng)有力量→風(fēng)力作用(發(fā)電、帆船)
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇2
一、教材結(jié)構(gòu)
記錄一天的食物一天的食物給食物分類回憶并記錄自己早中晚餐所吃的食物快速認(rèn)識眾多食物的一種方法
二、教材分析
教材從記錄一天中吃過的食物開始，并讓學(xué)生把食物一樣一樣分解開來。當(dāng)幾十種食物呈現(xiàn)在學(xué)生面前時，怎么去觀察研究呢?這就自然而然地進(jìn)入到第二個活動，給食物分類。 給食物分類，方法很多。希望學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗說出不同的分類方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜歡”分，可以按“早中晚餐”分，這些方法雖然可以，但都較為主觀的，分類的結(jié)果因人而異。教材希望學(xué)生通過比較分析，得出科學(xué)的分類方法：如按人們的生活習(xí)慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調(diào)味品等;根據(jù)食物的來源，可分為來源于植物的食物(素食)和來源于動物的食物(葷食)。教材中的素食和葷食的兩幅插圖，可以使孩子們直觀地了解這兩類食物的區(qū)別，有助于孩子們進(jìn)行分組討論，進(jìn)一步了解葷食和素食的主要種類，使孩子們對食物分類的研究更加深入。
三、設(shè)計理念
這堂課我主要想以孩子們一天當(dāng)中吃的食物為載體，讓學(xué)生體會科學(xué)就發(fā)生在自己身邊，與自己的學(xué)習(xí)、生活息息相關(guān)，孩子們?yōu)榱苏J(rèn)識和解釋這些內(nèi)容，也要像科學(xué)家一樣，通過觀察和實驗，親身經(jīng)歷，親身體驗一系列的科學(xué)探究活動，從而使學(xué)生們關(guān)注自己的日常生活，關(guān)注身邊的科學(xué)，使他們不斷深入到科學(xué)的探究過程之中，提高自己的科學(xué)素養(yǎng)。
四、重點過程
1、課前談話。通過課前 “猜”這種游戲式談話拉進(jìn)師生情感距離，放松心情，同時讓學(xué)生明確本節(jié)課努力的方向。
2、說一說自己的收獲。在這個過程中，首先是請學(xué)生欣賞食物圖片，這樣可以讓學(xué)生通過對食物直接、形象地目視交流，打下一步探究食物的興趣基礎(chǔ)。接著讓學(xué)生談了談自己初步觀察、收集資料之后的收獲，學(xué)生對自己的經(jīng)歷都有了做一個小結(jié)式的認(rèn)識，還能交流記錄過程中發(fā)現(xiàn)的問題，同時促使學(xué)生在經(jīng)歷活動的過程中養(yǎng)成思考的'習(xí)慣。
3、、動一動：給一天的食物分一分類。
在這個過程中我試圖讓學(xué)生從一種無認(rèn)識的狀態(tài)逐漸摸索、實踐到一種形成認(rèn)識的狀態(tài)。首先讓學(xué)生去玩兩個活動，活動的目的是關(guān)注學(xué)生尋找、收集、整理信息和證據(jù)的能力，并以此推動學(xué)生去進(jìn)行歸納、分析、邏輯推理。同時讓學(xué)生自選標(biāo)準(zhǔn)給食物分類，目的在于調(diào)動他們已有的認(rèn)識儲備，通過分類進(jìn)一步認(rèn)識食物，知道食物的種類很多。
在匯報分類情況時，各組也只要說出分類的依據(jù)，分類結(jié)果只要合理都予以肯定。就這樣通過實踐、交流、實踐、交流螺旋上升式的教學(xué)，讓學(xué)生不僅了解了食物的豐富性，還讓學(xué)生學(xué)會了能夠用多種方法對食物進(jìn)行分類。最后通過情景認(rèn)識，實物操練，讓學(xué)生對人們常用的“葷、素”這種分類方法有較深的認(rèn)識。最后是，想一想：有什么收獲?還想研究什么?
通過學(xué)生這種自我反省式認(rèn)識，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生對過程的回顧，對食物的探究，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)總結(jié)的能力，培養(yǎng)了學(xué)生的質(zhì)疑精神，為本單元下一步教學(xué)作了很好的鋪墊。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇3
一、教材分析：
《抵抗彎曲》是義務(wù)教育小學(xué)科學(xué)教科版教材六年級上冊形狀與結(jié)構(gòu)單元的第一課。本課從學(xué)生已有的知識引入，自然引出“寬度增加，紙的抗彎曲能力會怎樣”的問題，由此展開一系列關(guān)于形狀和結(jié)構(gòu)的研究。所以，作為本單元的起始課，《抵抗彎曲》的學(xué)習(xí)在知識和探究技能方面為本單元的后續(xù)研究奠定了基礎(chǔ)。
本課探究活動主要分為三個部分：
第一部分：紙的寬度與抗彎曲能力大小的探究活動。通過在不同寬度的紙上放螺帽，比較不同寬度的紙抗彎曲的能力。然后收集數(shù)據(jù)，使學(xué)生認(rèn)識到紙的寬度增加，抗彎曲的能力會明顯提高。第二部分：研究紙的厚度與抗彎曲能力之間的關(guān)系。第三部分：研討長方形截面的橫梁平放好還是立放好。這個活動是對第一個活動結(jié)論的應(yīng)用。通過觀察，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)承重的橫梁都是立著放的，接著讓學(xué)生解釋橫梁立著安放的現(xiàn)象，最后要求他們用感受尺子抗彎曲能力的實驗來證明自己的理由。
二、教學(xué)目標(biāo)：
根據(jù)新課標(biāo)要求及學(xué)生的認(rèn)知特點及發(fā)展規(guī)律，制訂了以下教學(xué)目標(biāo)：
1、科學(xué)探究目標(biāo)：通過實驗，能積極分析并善于發(fā)現(xiàn)引起實驗結(jié)果出現(xiàn)差異的各因素，能根據(jù)實驗經(jīng)驗提高預(yù)測的準(zhǔn)確性并不斷改進(jìn)實驗。能通過采集實驗數(shù)據(jù)和實驗驗證等手段展開科學(xué)探究。
2、科學(xué)情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：樂于探究不同厚度的紙和抗彎曲能力大小的關(guān)系，樂于通過小組合作積極主動完成實驗；在科學(xué)探究的過程中體會到科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn)性和科學(xué)性的同時，亦能體驗到探究的樂趣。初步感受到科學(xué)和生活的密切聯(lián)系，進(jìn)一步激發(fā)探究形狀與結(jié)構(gòu)的興趣；
3、科學(xué)知識目標(biāo)：通過實驗，認(rèn)識增加紙條厚度和寬度可以顯著提高紙條的抗彎曲能力。并能理解橫梁平放和豎放的道理。
三、重點及難點：
教學(xué)重點：紙的厚度、寬度與抗彎曲能力的關(guān)系的研究；
教學(xué)關(guān)鍵：對科學(xué)實驗的變量識別與控制；
四、設(shè)計理念及基本思路：
本課體現(xiàn)“以探究為中心”的教學(xué)理念，采用猜測—驗證—得出結(jié)論—的教學(xué)方法，將實驗探究、解決生活問題與課外延伸三部分緊密聯(lián)系，使教學(xué)內(nèi)容邏輯化、序列化、生活化、活動化。激趣引入部分：首先安排教師的演示實驗，這樣的設(shè)計是為了引出紙條抗彎曲能力的'因素也為引出課題做準(zhǔn)備。自主探究部分：三組自主實驗的設(shè)計，完全為本節(jié)課的重點內(nèi)容服務(wù)，用填表形式展示實驗結(jié)果，目的是讓學(xué)生充分合作，積極匯報，得出比較科學(xué)的數(shù)據(jù)。解決生活問題部分，出示建筑圖片，目的是將學(xué)生的視角引向生活，讓他們感受生活與科學(xué)的聯(lián)系，又一次將所學(xué)運(yùn)用到生活，體現(xiàn)學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的思想。
五、關(guān)于小課題的落實
著名教育家陶行知曾說過：“真正的教育必須培養(yǎng)出能思考，會創(chuàng)造的人”。而實驗?zāi)芰φ莿?chuàng)新能力中的重要環(huán)節(jié)，是對學(xué)生能力培養(yǎng)的一個重要內(nèi)容。在科學(xué)課堂如何提高學(xué)生的實驗?zāi)芰σ恢笔强茖W(xué)教師感到困惑的問題，具體的問題有：實驗材料難準(zhǔn)備，學(xué)生實驗難駕馭，小組討論形式化，種種問題制約著學(xué)生實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，因此把“如何培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰Α弊鳛榭茖W(xué)課研究的小課題顯的尤其重要，本節(jié)課中為了落實這一課題，我主要從以下方面做了一些工作：
1、注重實驗材料的收集與保管，填充與更新，發(fā)動學(xué)生備齊實驗材料做好實驗的前提保證。
2、注重制定明確具體的實驗要求，起到約束學(xué)生有序?qū)嶒灥淖饔谩?/p>
3、注重小組合作學(xué)習(xí)，討論交流，做到分工明確，責(zé)任到人，每組設(shè)置了小組長、實驗員、記錄員、觀察員，最大限度的使每位學(xué)生有事做，有問題想，積極參與到實驗中來。
4、注重實驗設(shè)計的目的性，提高學(xué)生自主實驗的效果：一節(jié)課中，如果實驗沒了目的，那么學(xué)生實驗便亂了方寸，更別談實驗的有效性了。本節(jié)課我共給學(xué)生設(shè)計了四組不同的實驗，目的各不相同，第一組實驗設(shè)計的目的是讓學(xué)生明確對比試驗要控制的條件，抓住這一關(guān)鍵，緊扣這一核心，就為后續(xù)實驗打好了基礎(chǔ)，鋪好了路，第二、三組實驗是本節(jié)課的重點實驗，通過這2組實驗使學(xué)生看到寬度、厚度的增加能明顯提高抗彎曲能力這一現(xiàn)象。感受尺子不同方法的放法讓學(xué)生明白橫梁為什么立放的道理。使科學(xué)道理回歸生活。這些實驗的設(shè)計層層遞進(jìn)，步步深入，目的性強(qiáng)，循序漸進(jìn)的把學(xué)生帶入了探究的天地。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇4
本課是四年級上冊第四單元《食物與消化》的第1課。
教材的設(shè)計意圖是通過引導(dǎo)學(xué)生參與一些活動，讓他們關(guān)注自己的飲食情況，學(xué)會給食物分類，了解一些常見食物所含的主要營養(yǎng)成分，從而懂得自己該吃什么、該怎么吃。學(xué)生要在一個個實踐活動過程中，了解人體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分存在于不同的食物中，明白沒有哪一種食物含有人體所需的全部營養(yǎng)，為了健康成長，食物要多樣化，不偏食很重要。在教學(xué)過程中教師要關(guān)注學(xué)生們的飲食習(xí)慣是否伴隨著知識的增長在向著科學(xué)和健康的方向靠近，健康意識有沒有得到增進(jìn)。
在學(xué)習(xí)本課之前，學(xué)生對自己平時吃了些什么東西還是比較熟悉的，但對所吃的各種食物究竟能夠為人體的生長發(fā)育提供哪些營養(yǎng)等認(rèn)識還是比較模糊的，而這恰好會影響學(xué)生飲食態(tài)度與習(xí)慣的形成和保持。為了幫助學(xué)生樹立正確的飲食觀念，我們設(shè)計了活潑、形象的多媒體課件，讓學(xué)生在看一看、聽一聽、說一說的過程中，比較輕松、清晰地掌握科學(xué)知識要點，為后面學(xué)習(xí)“怎樣搭配食物”作好準(zhǔn)備，為建構(gòu)自己正確的飲食習(xí)慣、健康的生活觀念奠定堅實的基礎(chǔ)。
本課由以下四大塊內(nèi)容組成：
第一塊是引導(dǎo)學(xué)生回憶大家平時常吃的食物和最愛吃的食物有哪些，呈現(xiàn)豐富多彩、品種多樣的食物。教學(xué)時可以讓學(xué)生將自己吃過的食物有選擇地帶一些到課堂上來，使活動更直觀、生動。
第二塊是指導(dǎo)學(xué)生用分類的方法認(rèn)識食物。食物的種類很豐富，給食物分類的標(biāo)準(zhǔn)也很多，這一過程中學(xué)生完全可以按照自己的標(biāo)準(zhǔn)給食物分類。分類的食物可以是學(xué)生自己帶的，也可以由教師為學(xué)生提供一些食物圖片。
第三塊是通過閱讀資料了解食物中所含有的主要營養(yǎng)，幫助學(xué)生認(rèn)識人類需要的主要營養(yǎng)及其來源和作用，知道沒有一種食物含有人體所需的全部營養(yǎng)。這塊內(nèi)容可以利用多媒體將知識呈現(xiàn)出來，這樣會更加直觀、生動、靈活一些。同時還要讓學(xué)生從自己所帶的食物中發(fā)現(xiàn)它們各含有哪些營養(yǎng)，學(xué)習(xí)按照營養(yǎng)的成分給自己所吃過的食物分類。這一次分類是對食物所含有營養(yǎng)的分析和鞏固。
第四塊指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物。這樣的次序編排與教材內(nèi)容安排上有一些變化，這樣做的目的是想讓學(xué)生在已經(jīng)了解營養(yǎng)知識的基礎(chǔ)上開展統(tǒng)計活動，再分析班級里學(xué)生的飲食情況是否科學(xué)、合理。這一實踐活動不僅可以引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，還有利于培養(yǎng)學(xué)生計算、合作、操作等多方面的素質(zhì)與能力。
根據(jù)學(xué)生的實際情況和教材的特點，把本課的教學(xué)目標(biāo)確定為：
過程與方法
●按照自定標(biāo)準(zhǔn)給食物分類；
●用圖表統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物。
知識與技能
●了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源；
●懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性。
情感、態(tài)度與價值觀
●關(guān)心飲食，樂于用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；
●增進(jìn)學(xué)生的健康意識。
教學(xué)過程設(shè)計
一、導(dǎo)入
1.談話：看了這些圖片你想干什么？
2、我們?yōu)槭裁匆詵|西呢？
3.小組討論、匯報，學(xué)生廣泛發(fā)言。
【評析】這樣導(dǎo)入，既調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的情趣，又能引起學(xué)生對營養(yǎng)話題的關(guān)心，起到“聚焦”作用，同時又了解了學(xué)生的飲食情況，使教學(xué)更有針對性，并為統(tǒng)計全班同學(xué)愛吃的三種食物做好了準(zhǔn)備。
二、用分類的方法認(rèn)識食物
1.你能利用學(xué)具袋中的食物卡片，根據(jù)日常生活實際將它們分分類嗎？你能說出這樣分的理由嗎？
2.小組交流、匯報。
【評析】讓學(xué)生根據(jù)自己的日常生活經(jīng)驗給食物分類，進(jìn)一步拓寬了學(xué)生的思維渠道和思考的空間，對于學(xué)生能講出理由的分類，教師給予合理評價并鼓勵學(xué)生大膽想像，這樣的教學(xué)方法更符合兒童的認(rèn)識規(guī)律和富有兒童情趣，使全體同學(xué)都投入合作交流的活動之中。
三、指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物
1.談話：以小組為單位統(tǒng)計一下你最愛吃的三種食物。
2.活動：統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物，并作出統(tǒng)計圖。
【評析】通過統(tǒng)計活動，使學(xué)生了解用圖表的方法，更能一目了然地看清統(tǒng)計結(jié)果，從而感受科學(xué)活動和探究的樂趣。
四、閱讀資料，認(rèn)識人類需要的營養(yǎng)來源和作用
1.讓學(xué)生自學(xué)教材第44頁的資料，通過閱讀使學(xué)生知道糧食類含有豐富的淀粉，供給人熱量和力量；魚、肉、奶、豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，是人體生長發(fā)育必需的食物；油脂類含有豐富的脂肪，供給人能量、保持體溫；蔬菜、水果類的食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和生物纖維。
2.通過閱讀資料和對統(tǒng)計圖的分析，思考：只吃我們愛吃的食物，營養(yǎng)是否均衡？我們應(yīng)該吃什么？
3.小組討論、交流、匯報。
【評析】通過討論、分析，使學(xué)生凌亂、模糊的認(rèn)識更加清晰化，使學(xué)生了解按營養(yǎng)成分為食物分類的科學(xué)方法，明確沒有一種食物含有人體所需要的全部營養(yǎng)，從而形成“建立合理飲食結(jié)構(gòu)”的意識。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生可以更加關(guān)心和注意自己的飲食，為正確搭配食物、設(shè)計自己科學(xué)合理的飲食做好鋪墊、打了基礎(chǔ)，把課堂學(xué)習(xí)延伸到課外，把課堂探究引入到生活實踐。
教學(xué)片斷賞析
1.利用食物卡片給食物分類的教學(xué)環(huán)節(jié)
師：你能利用食物卡片給食物分分類嗎？比一比看誰的方法多，想一想為什么要這樣分？
�。▽W(xué)生小組活動，教師巡視并及時給予學(xué)生鼓勵）
師：請同學(xué)匯報一下，你們有幾種分法，為什么這樣分？
生：我把蘋果、梨分為一組，因為它們都是水果。
生：我把魚單獨分為一組，因為它是水里的動物，把雞蛋也單獨分成一組，因為它是雞下的，雞在岸上活動。
生：我把巧克力、面包、魚分為一組，那些都是我喜歡吃的，把其他的分為一組，那些是我不喜歡吃的。
生：我把蘋果和西瓜分在一起，因為它們都很圓。
師：噢，你是按形狀把它們分組的，不錯。
生：我把菜和西瓜分在一起，它們都是綠色的'。
師：噢，你是把它們按顏色分了組。想法挺好的，同學(xué)們?nèi)绻阉悸反蜷_，把眼界放寬，我們會想到更多的分法。
【說明】學(xué)生按自己的標(biāo)準(zhǔn)分，教師不加以限制，可以給學(xué)生提供更大的發(fā)揮空間，可以挖掘出學(xué)生更多的潛能，教師及時鼓勵可使學(xué)生更加自信。
生：我把米飯、饅頭和花卷分為一組，它們都是糧食。
生：我把魚、豆腐、各種菜分為一組，它們都是菜；把蘋果、草莓、梨、香蕉分在一起，它們都是水果。
生：我把魚、蝦、蟹分為一組，它們都生活在水中；把蘋果、柿子、梨分為一組，它們都長在樹上。
生：我把檸檬、芒果分為一組，它們都是黃4534535aaa色的；把草莓、櫻桃分為一組，它們都是紅色的。
生：雞蛋、鴨蛋可以分為一組，它們是圓的；蕓豆、扁豆可以分為一組，它們是細(xì)長的。
師：通過今天的討論交流，老師覺得你們真的很了不起，有的同學(xué)一下子想出很多種分法。老師相信，只要你們做什么事都善于動腦的話，你們一定會越來越聰明，越來越讓人佩服！
【片斷評析】利用貼近孩子生活的事物和現(xiàn)象，容易引起學(xué)生的興趣，使他們很快進(jìn)入情境，更能使他們在愉快的氣氛中進(jìn)行合作與學(xué)習(xí)，當(dāng)他們的學(xué)習(xí)自覺性升高時，教師要進(jìn)一步提高學(xué)生的自信，使他們的潛能得到進(jìn)一步發(fā)揮。教師鼓勵學(xué)生“只要你們做什么事都善于動腦的話，你們一定會越來越聰明，越來越讓人佩服”，目的是一石激起千層浪，期望學(xué)生永遠(yuǎn)都不要言敗，只要付出，終歸會有收獲。
2.閱讀資料、建立合理飲食的教學(xué)環(huán)節(jié)
師：自學(xué)教材中不同種類的食物含有的主要營養(yǎng)成分的資料，然后，以小組為單位說一說淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素分別有什么作用。
�。▽W(xué)生自學(xué)、討論）
師：誰能說說通過學(xué)習(xí)和討論，你們都知道些什么？
生：通過閱讀和討論，我們知道米飯、饅頭、玉米、土豆、地瓜等食物含有豐富的淀粉，它可以供給我們熱量和力量，支持我們的活動。
生：魚、肉、蛋、奶、豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，是我們生長發(fā)育必需的食物。
生：各種油類食物含有豐富的脂肪，它能供給我們能量和保持體溫。
生：蔬菜、水果類的食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，是我們保持健康所不可缺少的食物。
師：通過匯報，我知道同學(xué)們對食物中所含有的營養(yǎng)成分有了一定的了解，想想看，如果只吃我們愛吃的食物，這種做法科學(xué)嗎？為什么？我們應(yīng)該怎么吃？
（學(xué)生小組討論、匯報）
生：通過討論，我們知道，人在生長的過程中，需要好多的營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)又分別含在不同的食物中，比如，我們組有的同學(xué)喜歡吃肉、有的喜歡吃魚、有的喜歡吃雞腿，但大多數(shù)同學(xué)都不喜歡吃蔬菜，這樣營養(yǎng)就不夠全面，如果經(jīng)常這樣就會損害我們的健康。
生：通過學(xué)習(xí)我們知道，每種食物分別含有不同的營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)對我們的成長都是十分有好處的，如果只吃我們愛吃的食物，就會使我們?nèi)狈σ恍┥L所必需的東西，這樣，我們的身體健康就沒有保障。
生：只吃我們愛吃的食物，就會形成偏食的習(xí)慣。我們知道，沒有一種食物含有人體需要的全部營養(yǎng)，為了健康我們必須養(yǎng)成食物多樣化、不偏食的好習(xí)慣。
【片斷評析】通過學(xué)習(xí)、討論、交流，使學(xué)生從根本上認(rèn)識了偏食的危害，以促使學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，明確不偏食可保證身體正常發(fā)育的重要性。
教學(xué)手記
蘇霍姆林斯基說：“只有尊重別人的人才有權(quán)受人尊重�！睂Υ龑W(xué)生，我們要學(xué)會多點理解，少點挑剔；多點贊賞，少點指責(zé)；多點肯定，少點否定；多看優(yōu)點，少看缺點。要知道低估學(xué)生的潛能比高估學(xué)生的潛能更可怕；求知是孩子的天性；好表現(xiàn)是孩子的需要；愛動是孩子的特點；犯錯是孩子的權(quán)利。教師要擺正自己的位子，尤其在課堂交往中，通過教師和學(xué)生密切往來，從中體驗到平等、尊重、民主、理解、合作、信任和寬容。教學(xué)使我體會到：課堂上不能缺少討論、爭論、交流和合作，能讓學(xué)生爭論和交流，就會出現(xiàn)心靈的摩擦和智慧的沖撞，正是有了這種摩擦和沖撞才會產(chǎn)生靈感，才會使問題越辯越明，學(xué)生的思維也會越來越活躍，同時通過合作交流可以進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)生獲得知識的渠道，開發(fā)課程資源，師生之間有了彼此信任、彼此尊重的情感，課堂氣氛才會越來越和諧，師生積極性才會越來越高。
綠葉如云的自然界尋不到兩片完全相同的葉片。人海茫茫，教海無邊，找不到兩個完全相似的學(xué)生，更難找到能適合任何學(xué)生的一種教學(xué)方法。因而隨著時代的飛速發(fā)展，知識的不斷更新，教師就要不斷學(xué)習(xí)，重塑自己，博覽群書，積累資料，吸收營養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律，勤于思考，日積月累，實現(xiàn)由量變到質(zhì)變的過程。只有這樣學(xué)生才會從崇敬到親近，從模仿到效法，言傳身教，潛移默化，師生關(guān)系才會更加融洽。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇5
一、說教材
(一)說教材的地位和作用
《食物包裝上的信息》是小學(xué)科學(xué)四年級下冊《食物》單元的最終一課，是學(xué)生們在探究儲存食物的方法中延伸出來的一個觀察活動。教材分為三部分：(1)觀察食品包裝袋或包裝盒;(2)比較幾種食品的保質(zhì)期;(3)調(diào)查了解食品的配料。這三部分對食物包裝上的信息的研究是由淺入深，由感性到理性，步步深入有序進(jìn)行的。
(二)說教學(xué)目標(biāo)
1.知識與技能目標(biāo)
食品具有保質(zhì)期，食用超過保質(zhì)期的食品對人體有害。食品中的配料能夠改善食品的品質(zhì)，但有時也可能有害。
2.過程與方法目標(biāo)
學(xué)習(xí)搜集、整理信息的方法，并在分析處理信息過程中，產(chǎn)生問題，展開進(jìn)一步深的研究。
3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)
提高選擇食物的本事。
(三)說教學(xué)的重、難點
重點：指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的本事。
難點：探究怎樣的食品信息才是可靠的、健康的。
(四)教學(xué)準(zhǔn)備
課件;學(xué)生在課前每人收集3~5種食品包裝袋;食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄表、牛奶餅干的配料表。
二、說學(xué)情
隨著生活水平的提高，各種各樣的小食品都出此刻了學(xué)生面前。食品包裝袋是學(xué)生了解食品的主要途徑，然而這個年齡階段的學(xué)生往往不會關(guān)注包裝袋上信息。讓我高興的是本校四年級的學(xué)生有較好的科學(xué)習(xí)慣和科學(xué)思維，對科學(xué)課的熱情程度還是相當(dāng)高的。所以，我覺得這堂課組織起來應(yīng)當(dāng)比較容易。
三、說教法
在學(xué)生活動的基礎(chǔ)上，我除了采用講述法、談話法、演示法等作適當(dāng)?shù)狞c撥，還將科學(xué)教學(xué)與信息技術(shù)融為一體，把信息技術(shù)課程作為工具滲透到科學(xué)教學(xué)中去。以此啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物，主動獲取食品信息。
四、說學(xué)法
科學(xué)探究是《小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中的核心理念。我把教學(xué)過程分成了四個板塊，每個板塊有一個主題，學(xué)生們依據(jù)這個主題，從關(guān)注自我的日常生活、關(guān)注身邊的科學(xué)入手，經(jīng)過小組合作，觀察討論等形式不斷深入到科學(xué)探究過程之中，并在經(jīng)歷一個個活動中提高科學(xué)素養(yǎng)。
五、說教學(xué)過程
(一)課前準(zhǔn)備
我覺得這節(jié)課材料準(zhǔn)備是十分重要的，所以，我把課前的材料準(zhǔn)備作為教學(xué)過程的第一個板塊。
在上課的前一個星期，我就布置學(xué)生收集家里近一周內(nèi)吃過的食品包裝袋。課前，我對小組間所擁有的包裝袋進(jìn)行了合理的調(diào)配和補(bǔ)充，確保每個小組都具有不一樣類型的包裝袋，如，有裝流質(zhì)食物的包裝袋，有盒裝的包裝袋，有罐裝的包裝袋，等等。由于這些材料都具有必須的典型性、結(jié)構(gòu)性，并且是自我或家人吃過的，這些研究起來，應(yīng)當(dāng)是更真實，更迫切，更得心應(yīng)手。
(二)我是最合格的設(shè)計師
孩子們在選擇食品時更多的是受到廣告宣傳和精致包裝外表的影響，而不去注意食物包裝上的信息。怎樣辦?在讓學(xué)生收集食品袋時，我就要求學(xué)生思考“食品包裝袋上有哪些信息呢?”。解決問題的辦法是仔細(xì)觀察，詢問家長或是上網(wǎng)查一查等。待到上課時，首先開一個“匯報成果慶功會”。讓學(xué)生匯報自我收集到的信息，比一比，看誰說的最全面。在活動中，孩子們經(jīng)過對信息的觀察、收集、整理、匯報，初步了解到了食品包裝上有：食品的名稱、配料、營養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存要求、食用方法、生產(chǎn)廠家等資料。注意：凈含量、方便撕開口、條形碼、環(huán)保標(biāo)志、質(zhì)量合格標(biāo)志等這些信息容易被忽略，教師可做有意識的引導(dǎo)和提示。之后，我拿出一包未包裝的米粉，話鋒一轉(zhuǎn)，要求學(xué)生為這包米粉設(shè)計出一份合格的并且有創(chuàng)意的.包裝說明。在設(shè)計過程中，在活動中，孩子們經(jīng)過親身設(shè)計，更加有效地了解有關(guān)食品包裝方面的問題了，提高了運(yùn)用科學(xué)知識的本事。
(三)我是最聰明的研究生
1.研究什么因素影響了食品的保質(zhì)期。
要求小組內(nèi)選擇五種不一樣的食品包裝進(jìn)行調(diào)查，重點比較五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并且完成教師給的統(tǒng)計表。
在活動中，學(xué)生經(jīng)過觀察、填表、討論、比較，水到渠成，探究出食品的加工方式，包裝方式，保存方式，食品配料等這些因素都會影響食品保質(zhì)期的長短。
2.研究食品的配料及其作用。
我先請孩子們品嘗美味可口的達(dá)能餅干，然后，再請同學(xué)們依然是分小組來共同探討，并把探討資料記錄表中。
你熟悉的配料：作用：
你不熟悉的配料：作用：
孩子們在向縱深方向的觀察討論過程中，會產(chǎn)生這樣的疑問：這些不熟悉的配料對人體有沒有害處呢?布置作業(yè)，讓學(xué)生經(jīng)過上網(wǎng)查找有關(guān)資料作深入的研究。
(四)我是最精明的消費(fèi)者
首先，經(jīng)過電腦播放一段擺滿了各種各樣食品的超市動畫。讓學(xué)生有一種親臨超市的感覺，從而激起學(xué)生購買欲。
其次，讓學(xué)生運(yùn)用了解有關(guān)食品包裝方面的知識來清除這個超市中的不合格產(chǎn)品，當(dāng)然，我有意識地把一些無產(chǎn)品名稱、廠址及已經(jīng)過期的食品放在購物架上，以此提高學(xué)生鑒別偽劣食品的本事及培養(yǎng)學(xué)生的自我保護(hù)意識。
最終，我又要求學(xué)生根據(jù)下列情景來模擬購物：
1.一天，爸爸讓小敏隨自我出去旅游，到北京都游玩兩天。
2.星期日，小佳要到順平去看望奶奶，給奶奶買些食物。
3.王先生到國外探親，想帶一些國外不易買到的食物帶給親戚。
這些活動讓學(xué)生感受到生活中處處有科學(xué)，提高學(xué)生選擇食物的水平，并且能夠培養(yǎng)學(xué)生靈活地運(yùn)用科學(xué)知識指導(dǎo)健康生活的本事。
六、說板書設(shè)計
結(jié)合各板塊的學(xué)習(xí)，經(jīng)過對資料與方法的歸納，教師的點撥，最終構(gòu)成了知識性強(qiáng)、趣味性濃的兒歌式的板書，幫忙學(xué)生加深對知識的理解和記憶。
板書設(shè)計：
食物包裝上的信息
包裝上，信息多，同項歸類整理好。
生產(chǎn)期，保質(zhì)期，列表收集要記牢。
細(xì)觀察，善比較，食用有效身體棒。
大膽猜測勤研討，關(guān)注科學(xué)真奇妙!
七、說教學(xué)評價與教學(xué)保障措施
本節(jié)課一開始，我確定“三星”標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過“星星伴我行”活動，在教學(xué)過程中采用靈活多樣的方式，將學(xué)生自評、小組互評、教師點評、師生互評等有機(jī)結(jié)合起來，以此激勵學(xué)生。經(jīng)過摘星活動，讓學(xué)生在評價中學(xué)會實踐和反思、發(fā)現(xiàn)自我、欣賞別人。為了保障學(xué)生能夠順利地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，針對四年級學(xué)生的思維特點，我努力地為學(xué)生創(chuàng)造一種簡便愉悅地氛圍，如爭當(dāng)小設(shè)計師、吃餅干、看動畫等。以此使學(xué)生歡樂地動眼、動口、動手、動腦，歡樂探究科學(xué)的奧秘，歡樂地攀登科學(xué)的高峰。
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