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關(guān)于小學(xué)科學(xué)說課稿范文匯總7篇
作為一位優(yōu)秀的人民教師，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好說課稿，借助說課稿可以更好地提高教師理論素養(yǎng)和駕馭教材的能力。那么寫說課稿需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的小學(xué)科學(xué)說課稿7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇1
第一部分：教材分析：
本課是在學(xué)生進(jìn)行對(duì)植物的觀察活動(dòng)之后，進(jìn)而發(fā)展為對(duì)動(dòng)物的觀察�！段伵！芬徽n是學(xué)生真正觀察小動(dòng)物的起始課，學(xué)生還是第一次學(xué)習(xí)觀察小動(dòng)物、描述小動(dòng)物，學(xué)生對(duì)它們的觀察停留在只注意某個(gè)部分的細(xì)節(jié)，還不知道怎么樣從整體到局部地去觀察一個(gè)小動(dòng)物。引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)探究蝸牛的過程，建構(gòu)自己對(duì)蝸牛的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，培養(yǎng)并保持學(xué)生熱愛小動(dòng)物的興趣。開好了這個(gè)頭，為后面對(duì)螞蟻、蚯蚓的觀察等打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
第二部分：教學(xué)設(shè)計(jì)：
教學(xué)目標(biāo)
1、科學(xué)概念：
�。�1、蝸牛的特點(diǎn)體現(xiàn)在它的顏色、身體構(gòu)造等方面。
�。�2、蝸牛能對(duì)外界的刺激產(chǎn)生相應(yīng)的反映，如觸角伸縮，身體縮進(jìn)殼內(nèi)來躲避危險(xiǎn)。
�。�3、蝸牛利用腹足爬行，做波浪狀的運(yùn)動(dòng)，并在爬行中留下粘液痕跡。
2、過程與方法：
（1、經(jīng)歷和體驗(yàn)從整體觀察到局部觀察的過程，并學(xué)習(xí)使用放大鏡做更細(xì)致的觀察。
�。�2、按照科學(xué)的方法飼養(yǎng)蝸牛，并做好觀察記錄。
（3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：發(fā)展研究小動(dòng)物的興趣，并做到不傷害小動(dòng)物，注意對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。
教學(xué)重點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生觀察蝸牛，初步了解其外形構(gòu)造，生活習(xí)性、運(yùn)動(dòng)方式。
教學(xué)難點(diǎn)：教會(huì)學(xué)生觀察小動(dòng)物的方法。
教學(xué)準(zhǔn)備：放大鏡，記錄本和筆。
第三部分：教學(xué)過程
1、激發(fā)情趣，提出問題
導(dǎo)入：“同學(xué)們喜歡蝸牛嗎？那我們就一起與它玩一會(huì)兒吧！”
預(yù)設(shè)： 對(duì)于孩子來說，喜愛小動(dòng)物可以說是與生俱來的，這樣極大地激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情。
設(shè)計(jì)意圖：確定觀察任務(wù)，是科學(xué)探究的前提。學(xué)生在和蝸牛玩的過程中，對(duì)蝸牛進(jìn)行了無意的觀察。
師：“同學(xué)們對(duì)蝸牛這么感興趣，你們有什么問題嗎？”
預(yù)設(shè); 蝸牛有牙齒嗎？蝸牛喜歡吃什么？蝸牛有眼睛嗎？長(zhǎng)在哪？蝸牛怎么爬的？
設(shè)計(jì)意圖：我鼓勵(lì)學(xué)生多思考，多提問。教師對(duì)學(xué)生提出的一系列問題加以梳理，形成幾個(gè)問題的區(qū)域：如蝸牛身體的觀察、蝸牛殼的觀察、蝸牛運(yùn)動(dòng)的觀察等。
2、制定計(jì)劃，自主探究
師： “你們小組打算怎樣觀察蝸牛呀？”
預(yù)設(shè)：這時(shí)學(xué)生運(yùn)用己有知識(shí)，調(diào)動(dòng)各種感官觀察蝸牛，如：看看蝸牛身體的顏色、聞聞蝸牛的氣味、摸摸蝸牛的殼等。
設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生在探究過程中，以小組為單位，讓學(xué)生有目的的觀察，指導(dǎo)學(xué)生按一定順序觀察，想出多種辦法、運(yùn)用各種工具進(jìn)行觀察。進(jìn)一步設(shè)計(jì)在觀察過程中需要注意的'問題。如“你們小組怎樣分工合作呀？”“你們需要哪些工具呀？”“怎樣做才能不傷害蝸�！钡�。
師： “誰來匯報(bào)一下，你們小組發(fā)現(xiàn)了什么？”
預(yù)設(shè)：1、蝸牛身體的觀察：蝸牛頭部、腹部、尾部，頭部的眼睛、觸角、嘴的觀察。2、蝸牛運(yùn)動(dòng)的觀察：蝸牛用身體的哪一部分爬行？ 3、蝸牛爬行的痕跡：教學(xué)中會(huì)有二種情況，先發(fā)現(xiàn)粘液，再發(fā)現(xiàn)粘液是蝸牛爬行過和痕跡；或者先發(fā)現(xiàn)蝸牛爬行留下的痕跡，再發(fā)現(xiàn)痕跡原來是蝸牛分泌的粘液變成的。從觀察和思維發(fā)展的水平說，前者的要求高一些。找到痕跡與粘液的聯(lián)系后，很自然地會(huì)產(chǎn)生關(guān)于粘液的問題，蝸牛分泌的粘液對(duì)它有什么用？
設(shè)計(jì)意圖：在觀察方法上，包括了用放大鏡觀察、按一定順序觀察，從整體觀察到局部觀察的內(nèi)容。在教學(xué)中，重在讓學(xué)生經(jīng)歷這樣的按一定順序觀察，初步了解其外形構(gòu)造，生活習(xí)性及運(yùn)動(dòng)方式等。在觀察蝸牛運(yùn)動(dòng)時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生“輕輕碰觸”，從愛護(hù)動(dòng)物的角度，這是最好的契機(jī)。
師：蝸牛這么可愛，你想和它做朋友嗎？你準(zhǔn)備怎么照顧你的朋友呢？
設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生可以利用本課的學(xué)習(xí)方法繼續(xù)進(jìn)行觀察由課內(nèi)引向課外，學(xué)生掌握了本課所滲透的這種學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成了良好的科學(xué)素養(yǎng)，也就培養(yǎng)了學(xué)生終身學(xué)習(xí)的態(tài)度，具備了終身學(xué)習(xí)的能力。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇2
一、教材分析
《消化器官》是湖北教育出版社小學(xué)《自然》五年級(jí)下冊(cè)第23課，內(nèi)容主要包括：認(rèn)識(shí)人體的消化器官、認(rèn)識(shí)消化器官的作用、消化器官衛(wèi)生保健教育，是繼《食物的營(yíng)養(yǎng)》之后具體認(rèn)識(shí)人體的器官。消化器官是人體的主要組成部分，在人體知識(shí)中占有重要地位，學(xué)習(xí)消化器官，既有助于學(xué)生更好地理解消化器官在人體的主要作用，又為今后學(xué)習(xí)人體的其它器官作了必要的準(zhǔn)備。本課的教學(xué)重點(diǎn)是消化器官的作用和消化的過程，教學(xué)難點(diǎn)是食物被人體消化吸收的過程。
二、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)目標(biāo)：認(rèn)識(shí)人體的消化器官及功能，知道食物的大致消化過程。
2、能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真細(xì)致的科學(xué)態(tài)度和團(tuán)結(jié)協(xié)作的探究精神，提高學(xué)生分析、綜合和想象能力。
3、情感目標(biāo)：讓學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
自制多媒體課件
分組實(shí)驗(yàn)材料——試管、淀粉液、小燒杯、碘酒、滴管
四、教學(xué)過程
1、創(chuàng)設(shè)情境
激發(fā)探究欲望
�、叛菔緦�(shí)驗(yàn)：出示兩根裝水的試管和一些米飯、白糖，把白糖和米飯分別放入盛水的試管里搖動(dòng)，讓學(xué)生觀察出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。目的是集中學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。
⑵提出問題：“像米飯這樣不溶解于水的食物人體能吸收嗎？是怎樣被消化吸引的呢？”引導(dǎo)學(xué)生討論。這一問題其實(shí)就是本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容，問題的提出有利于讓學(xué)生帶著明確的任務(wù)去學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)活動(dòng)中抓住核心，有選擇有重點(diǎn)的學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)。
�、墙沂菊n題。
創(chuàng)設(shè)這樣的教學(xué)情境，既培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力、發(fā)現(xiàn)問題的能力，又激發(fā)了學(xué)生積極的學(xué)習(xí)欲望，使新課的出示水到渠成。
2、討論交流
認(rèn)識(shí)消化器官
在這一教學(xué)環(huán)節(jié)中，首先提出了一個(gè)開放性問題“你知道人體有哪些消化器官，說給小組的'同學(xué)聽一聽！”
然后引導(dǎo)學(xué)生在小組內(nèi)討論交流，使學(xué)生取長(zhǎng)補(bǔ)短，豐富對(duì)消化器官的認(rèn)識(shí)。在學(xué)生充分討論交流的基礎(chǔ)上，用多媒體課件，按順序把各個(gè)消化器官依次展示給學(xué)生看。
最后，讓學(xué)生對(duì)照自己的身體，互相說一說消化器官，并指一指它們的大體位置。
這樣的設(shè)計(jì)，既激活了學(xué)生原有的知識(shí)儲(chǔ)備，把學(xué)生頭腦中支離破碎的知識(shí)納入比較完整的體系中，又活躍了課堂氣氛，進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
3、實(shí)驗(yàn)探究
認(rèn)識(shí)消化過程
�、帕私馔僖旱淖饔�
⑵認(rèn)識(shí)各消化器官的作用
口腔：初步消化
食管：運(yùn)送食物
胃：繼續(xù)消化
小腸：充分消化，充分吸收
大腸：殘?jiān)ǖ?/p>
�、抢斫馐澄锏南^程
首先讓學(xué)生對(duì)照消化器官作用圖，分組討論食物的消化過程，并在小組內(nèi)交流。
然后，在學(xué)生交流匯報(bào)的基礎(chǔ)上，總結(jié)食物的消化過程。
最后，讓學(xué)生對(duì)照消化器官作用圖，用自己的話，準(zhǔn)確、
全面、系統(tǒng)的說一說食物的消化過程。
新課程改革的理念告訴我們：親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑，科學(xué)課程應(yīng)向?qū)W生提供充分的科學(xué)探究機(jī)會(huì)，使他們像科學(xué)家那樣進(jìn)行科學(xué)探究，在探究的過程中體驗(yàn)學(xué)科學(xué)的樂趣，增長(zhǎng)科學(xué)探究能力，獲取科學(xué)知識(shí)。這部分教學(xué)設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)了這一先進(jìn)的教學(xué)理念，充分運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，將抽象的知識(shí)具體化、形象化，寓教于樂，為學(xué)生創(chuàng)造了良好的學(xué)習(xí)氛圍，極大的激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
4、聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)行飲食衛(wèi)生教育
學(xué)生認(rèn)識(shí)了消化器官的作用，理解了食物的消化過程，在此基礎(chǔ)上，先讓學(xué)生說一說消化器官對(duì)人體的重要性，再聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，談一談怎樣保護(hù)人體的消化器官。最后，提出一個(gè)拓展延伸問題“我們有過消化器官生病的經(jīng)歷嗎？原因是什么？”
引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，體現(xiàn)學(xué)以致用的教學(xué)觀念。
在整個(gè)教學(xué)過程中，努力為學(xué)生提供一個(gè)寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生暢所欲言，體驗(yàn)學(xué)習(xí)的樂趣，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生積極主動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)，充分體現(xiàn)“教師主導(dǎo)，學(xué)生主體”的教學(xué)原則。就教師的教學(xué)方法來說，主要采取了
1、探究研討法，引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“提出問題——猜想與假設(shè)——觀察實(shí)驗(yàn)——思考與結(jié)論”的科學(xué)探究歷程，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。
2、觀察實(shí)驗(yàn)法，通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)和觀察，提高學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手操作能力。
3、分組討論法，采用分組討論的方法，使每位學(xué)生都能積極主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)，共同提高，培養(yǎng)他們的合作意識(shí)和參與意識(shí)。
就學(xué)生的學(xué)習(xí)方法來說，主要是讓學(xué)生通過“看、想、議、說、做”等活動(dòng)，以落實(shí)學(xué)生的主體作用，體現(xiàn)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。
看一看，就是讓學(xué)生看實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，看消化器官的大體位置。
想一想，就是在每個(gè)環(huán)節(jié)提出有價(jià)值的問題讓學(xué)生思考。
議一議，是通過小組內(nèi)的討論評(píng)議，讓每個(gè)學(xué)生都有發(fā)言的機(jī)會(huì)，人人參與學(xué)習(xí)，體驗(yàn)知識(shí)的形成過程。
說一說，就是讓學(xué)生說消化器官的名稱，說食物的消化過程，說保護(hù)消化器官的方法，讓學(xué)生在說中學(xué)，學(xué)中說。
做一做，就是讓學(xué)生動(dòng)手做唾液消化淀粉的實(shí)驗(yàn)，經(jīng)歷科學(xué)探究過程。
在整個(gè)的教學(xué)活動(dòng)過程中，學(xué)生既經(jīng)歷了科學(xué)探究的歷程，又學(xué)得了科學(xué)知識(shí)，有效地培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，提高了學(xué)生科學(xué)探究的能力。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇3
一、說教材
《食物包裝上的信息》是小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《食物》單元的最后一課，是學(xué)生們?cè)谔骄績(jī)?chǔ)存食物的方法中延伸出來的一個(gè)觀察活動(dòng)。教材分為三部分：（一）觀察食品包裝袋或包裝盒；（二）比較幾種食品的保質(zhì)期；（三）調(diào)查了解食品的配料。這三部分對(duì)食物包裝上的信息的研究是由淺入深，由感性到理性，步步深入有序進(jìn)行的。
二、說教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)學(xué)概念：
食品具有保質(zhì)期，食用超過保質(zhì)期的食品對(duì)人體有害。食品中的配料可以改善食品的品質(zhì)，但有時(shí)也可能有害。
過程與方法：
學(xué)習(xí)搜集、整理信息的方法，并在分析處理信息過程中，產(chǎn)生問題，展開進(jìn)一步深的研究。 情感態(tài)度與價(jià)值觀：
提高選擇食物的能力。
3、教學(xué)重點(diǎn)：
指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的能力；
4、教學(xué)難點(diǎn)：
探究怎樣的食品信息才是可靠的、健康的。
三、說教學(xué)準(zhǔn)備：
課件
學(xué)生在課前每人收集3-5種食品包裝袋；食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄表、牛奶餅干的配料表。
四、說教、學(xué)方法及手段
1、說教法
在學(xué)生活動(dòng)的基礎(chǔ)上，我除了采用講述法、談話法、演示法等作適當(dāng)?shù)?點(diǎn)撥，還將科學(xué)教學(xué)與信息技術(shù)融為一體，把信息技術(shù)課程作為工具滲透到科學(xué)教學(xué)中去。以此啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物，主動(dòng)獲取食品信息。
2、說學(xué)法
科學(xué)探究是《小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中的核心理念。我把教學(xué)過程分成了四個(gè)板塊，每個(gè)板塊有一個(gè)主題，學(xué)生們依據(jù)這個(gè)主題，從關(guān)注自己的日常生活、關(guān)注身邊的科學(xué)入手，通過小組合作，觀察討論等形式不斷深入到科學(xué)探究過程之中，并在經(jīng)歷一個(gè)個(gè)活動(dòng)中提高科學(xué)素養(yǎng)。
五、說教學(xué)過程
（ 一 ）、我覺得這節(jié)課材料準(zhǔn)備是非常重要的，所以，我把課前的材料準(zhǔn)備作為教學(xué)過程的第一個(gè)板塊。
在上課的前一個(gè)星期，我就布置學(xué)生收集家里近一周內(nèi)吃過的食品包裝袋。課前，我對(duì)小組間所擁有的包裝袋進(jìn)行了合理的調(diào)配和補(bǔ)充，確保每個(gè)小組都具有不同類型的包裝袋，如，有裝流質(zhì)食物的包裝袋，有盒裝的包裝袋，有罐裝的包裝袋等等。由于這些材料都具有一定的典型性、結(jié)構(gòu)性，而且是自己或家人吃過的，這些研究起來，應(yīng)該是更真實(shí)，更迫切，更得心應(yīng)手。
�。ǘ�、我是最合格的設(shè)計(jì)師
孩子們?cè)谶x擇食品時(shí)更多的是受到廣告宣傳和精致包裝外表的影響，而不去注意食物包裝上的信息。怎么辦？在讓學(xué)生收集食品袋時(shí)，我就要求學(xué)生思考“食品包裝袋上有哪些信息呢？”。解決問題的辦法是仔細(xì)觀察，詢問家長(zhǎng)或是上網(wǎng)查一查等。待到上課時(shí)，首先開一個(gè)“匯報(bào)成果慶功會(huì)”。讓學(xué)生匯報(bào)自己收集到的信息，比一比，看誰說的最全面。在活動(dòng)中，孩子們通過對(duì)信息的觀察、收集、整理、匯報(bào)，初步了解到了食品包裝上有：食品的名稱、配料、營(yíng)養(yǎng)成份、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存要求、食用方法、生產(chǎn)廠家等內(nèi)容。注意：凈含量、方便撕開口、條形碼、環(huán)保標(biāo)志、質(zhì)量合格標(biāo)志等這些信息容易被忽略，教師可做有意識(shí)的引導(dǎo)和提示。之后，我拿出一包未包裝的米粉，話鋒一轉(zhuǎn)，要求學(xué)生為這包米粉設(shè)計(jì)出一份合格的并且有創(chuàng)意的包裝說明。在設(shè)計(jì)過程中，在活動(dòng)中，孩子們通過親身設(shè)計(jì)，更加有效地了解有關(guān)食品包裝方面的問題了，提高了運(yùn)用科學(xué)知識(shí)的能力。
�。ㄈ�、我是最聰明的研究生
（1） 研究什么因素影響了食品的保質(zhì)期。
要求小組內(nèi)選擇五種不同的食品包裝進(jìn)行調(diào)查，重點(diǎn)比較五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并且完成老師給的統(tǒng)計(jì)表。在活動(dòng)中，學(xué)生通過觀察、填表、討論、比較，水到渠成，探究出食品的加工方式，包裝方式，保存方式，食品配料等這些因素都會(huì)影響食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短。
�。�2）研究食品的配料及其作用。
我先請(qǐng)孩子們品嘗美味可口的達(dá)能餅干，然后，再請(qǐng)同學(xué)們依然是分小組來共同探討，并把探討內(nèi)容記錄表中。
你熟悉的配料: 作用：
你不熟悉的配料: 作用：
孩子們?cè)谙蚩v深方向的觀察討論過程中，會(huì)產(chǎn)生這樣的疑問：這些不熟悉的配料對(duì)人體有沒有害處呢？布置學(xué)生通過上網(wǎng)查找有關(guān)資料作深入的研究。
（四）、我是最精明的消費(fèi)者
首先，通過電腦腦播放一段擺滿了各種各樣食品超市動(dòng)畫。讓學(xué)生有一種親臨超市的感覺，從而激起學(xué)生購(gòu)買欲。然后，讓學(xué)生運(yùn)用了解有關(guān)食品包裝方面的知識(shí)來清除這個(gè)超市中的不合格產(chǎn)品，當(dāng)然，我有意識(shí)地把一些無產(chǎn)品名稱、廠址及已經(jīng)過了期的食品放在購(gòu)物架上，以此提高學(xué)生簽別偽劣食品的能力及培養(yǎng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。最后，我又要求學(xué)生根據(jù)下列情況來模擬購(gòu)物：
1、一天，爸爸讓小敏隨自己出去旅游，到北京都游玩兩天。
2、星期日，小佳要到順平去看望奶奶，給 奶奶買些食物。
3、王先生到國(guó)外探親，想帶一些國(guó)外不易買到的食物帶給親戚。
這些活動(dòng)讓學(xué)生感受到生活中處處有科學(xué)，提高學(xué)生選擇食物的水平，并且能夠培養(yǎng)學(xué)生靈活地運(yùn)用科學(xué)知識(shí)指導(dǎo)健康生活的能力。
五、說板書設(shè)計(jì)
結(jié)合各板塊的學(xué)習(xí)，通過對(duì)內(nèi)容與方法的歸納，教師的點(diǎn)撥，最后形成了知識(shí)性強(qiáng)、趣味性濃的兒歌式的板書，幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶。
板書設(shè)計(jì)：
食物包裝上的信息
包裝上，信息多，同項(xiàng)歸類整理好。 生產(chǎn)期，保質(zhì)期，列表收集要記牢。 細(xì)觀察，善比較，食用有效身體棒。 大膽猜測(cè)勤研討，關(guān)注科學(xué)真奇妙！
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇4
今天我說課的主題是《物質(zhì)的變化》。本課是屬于物體與物質(zhì)范疇，針對(duì)六年級(jí)這樣高年級(jí)的學(xué)生展開教學(xué)的，學(xué)生經(jīng)過“物體—材料—物質(zhì)”這三個(gè)層次來進(jìn)行這方面的學(xué)習(xí)，物質(zhì)的變化主題已進(jìn)入第三層次，通過觀察與探討，了解物質(zhì)到一些基本性質(zhì)與變化過程，使學(xué)生的認(rèn)識(shí)逐漸由具體向抽象過渡。
學(xué)生對(duì)于一些物質(zhì)存放久了，就會(huì)發(fā)生變化已經(jīng)有了一些零散的認(rèn)識(shí)和知識(shí)儲(chǔ)備，比較熟悉物質(zhì)不是一成不變的，都是存在變化這個(gè)觀點(diǎn)，但對(duì)于這些變化到底什么原因造成的，在科學(xué)上我們應(yīng)該如何對(duì)其進(jìn)行分類等等在系統(tǒng)認(rèn)識(shí)上還是比較模糊的。
為此我從三個(gè)方面制定了本課的教學(xué)目標(biāo)：
過程與方法：
1、 了解科學(xué)探求的結(jié)果應(yīng)該是可以重復(fù)驗(yàn)證的。
2、 懂得交流與討論可以引發(fā)新的想法。
3、 能用簡(jiǎn)單器械作簡(jiǎn)單的觀察實(shí)驗(yàn)，并做實(shí)驗(yàn)紀(jì)錄。
4、 會(huì)查閱書刊及利用其他信息源。
5、 能反思自己的探求過程，將探求的結(jié)果與假設(shè)相比較。
6、 能對(duì)研究過程和結(jié)果進(jìn)行評(píng)議，并與他人交換意見。
科學(xué)知識(shí)：
1、 了解物質(zhì)有三種常見的狀態(tài)：固態(tài)、氣態(tài)、液態(tài)。溫度的改變可使物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生變化。
2、 知道物質(zhì)的變化有兩類：一類僅僅是形態(tài)的變化，另一類會(huì)生成新的物質(zhì)。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
1、 想知道，愛提問。
2、 愿意合作與交流。
3、 樂于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活。
4、 關(guān)心日常生活中的科技新產(chǎn)品、新事物，關(guān)注與科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題
六年級(jí)的學(xué)生對(duì)學(xué)“科學(xué)”已經(jīng)有了一定的經(jīng)驗(yàn)，在解釋事物現(xiàn)象方面會(huì)有更多自己的見解，能對(duì)自己感興趣的事物提出想探求的問題，并能運(yùn)用實(shí)驗(yàn)、觀察等手段進(jìn)行探究性的學(xué)習(xí)，尋求解決問題的方法。他們絕對(duì)不希望被老師牽著鼻子走，卻更希望老師能跟著他們“走”，學(xué)習(xí)自己想學(xué)的知識(shí)。因此我在教學(xué)設(shè)計(jì)上就更注重尊重學(xué)生，發(fā)揮學(xué)生的特長(zhǎng)，讓他們做想做的事，說想說的話，營(yíng)造一個(gè)民主的教學(xué)氛圍，讓學(xué)生在毫無壓力下，從學(xué)習(xí)研究中充分抒發(fā)自己的見解，從而獲得身心的愉悅。
根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和知識(shí)水平我將認(rèn)識(shí)物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，認(rèn)識(shí)典型的化學(xué)變化作為本主題的教學(xué)重點(diǎn)，而將通過實(shí)驗(yàn)探求物質(zhì)變化的秘密應(yīng)該是學(xué)生需要突破的教學(xué)難點(diǎn)。
本課我安排3教時(shí)來完成，我將為學(xué)生準(zhǔn)備必要的'媒體資料以及實(shí)驗(yàn)所需要的實(shí)驗(yàn)用品等好讓學(xué)生更好地進(jìn)行本課的學(xué)習(xí)活動(dòng)。
本主題可以分為三各部分，每個(gè)部分一課時(shí)。
第一部分的教學(xué)目的是通過“變”來“變”去的鹽，認(rèn)識(shí)可逆的變化，認(rèn)識(shí)青銅器的生產(chǎn)，制造蠟星星等活動(dòng)進(jìn)一步讓學(xué)生了解這是什么變化，科學(xué)定義這一類變化——物理變化的根據(jù)。
我打算采取實(shí)驗(yàn)的方式，讓學(xué)生通過小組合作交流的形式，讓他了解到向鹽這樣變來變?nèi)サ淖兓Q為物理變化，以及物理變化的特征等等，培養(yǎng)他們通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究的能力以及學(xué)會(huì)搜集整理所學(xué)知識(shí)的得出結(jié)論的能力。
第二部分的教學(xué)目的是通過常見的銅生銹的現(xiàn)象，通過實(shí)驗(yàn)探究金屬生銹的原因的基礎(chǔ)上通過收集信息進(jìn)行綜合分析的方法。通過小組的質(zhì)疑方式，讓他們從各個(gè)方面了解到金屬生銹是一種化學(xué)變化，并試著自己得出如果是一種化學(xué)變化的話，它應(yīng)該具備什么樣的特征，培養(yǎng)他們合作交流自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)這樣的能力。
第三部分的教學(xué)目的是通過觀察和實(shí)驗(yàn)，看燃燒的蠟燭，讓學(xué)生知道化學(xué)變化會(huì)伴隨著什么樣的典型特征。通過這些典型的特征變化，聯(lián)系生活中的其它變化，最終得出：只是形態(tài)上的變化，不產(chǎn)生新的物質(zhì)的變化是物理變化；而產(chǎn)生新物質(zhì)的變化是化學(xué)變化。我打算采取利用科學(xué)欣賞的形式再現(xiàn)歷史上著名的科學(xué)家拉瓦錫的實(shí)驗(yàn)這樣的方式，讓學(xué)生通過動(dòng)畫的形式對(duì)研究物質(zhì)在燃燒中會(huì)發(fā)生哪些變化有直觀的印象，探討在此過程中發(fā)生各種變化的原因，對(duì)以后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)重復(fù)驗(yàn)證蠟燭燃燒的變化，有著積極的暗示作用，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主研究的形式，讓他了解到科學(xué)的結(jié)論具有可重復(fù)驗(yàn)證，培養(yǎng)他們今后養(yǎng)成通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證結(jié)論的意識(shí)和自主探究的能力。
因?yàn)樾W(xué)科學(xué)課程是以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的，倡導(dǎo)以探究為主，學(xué)生通過自主實(shí)驗(yàn)的過程中既可以使其對(duì)什么是物理變化和化學(xué)變化，以及這兩種變化有什么樣的特征有了直觀地認(rèn)識(shí)，同時(shí)又可以在自主探究和小組合作過程中 獲得積極的情感體驗(yàn)，有助于培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲，對(duì)于以后養(yǎng)成通過實(shí)驗(yàn)自主探究日常生活和學(xué)習(xí)中遇到的各種問題的習(xí)慣，有潛移默化的作用。
下面我就從教學(xué)過程方面來進(jìn)一步闡述我的教學(xué)思路。
根據(jù)學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)以及興趣愛好圍繞“科學(xué)就是提出問題并想辦法解決問題”這個(gè)思路，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。
“興趣是最好的老師”，我首先是利用多媒體創(chuàng)設(shè)情景讓學(xué)生置身于真實(shí)之中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)他們的積極性和主動(dòng)性，使課堂教學(xué) “活”起來。
在教學(xué)過程中，我盡可能多地讓學(xué)生通過多種活動(dòng)的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與科學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生在探究中學(xué)習(xí)，在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)。
第一課時(shí)：“變來變?nèi)サ柠}”需要為學(xué)生準(zhǔn)備：酒精燈，蒸發(fā)皿，燒杯等，“煮海為鹽”、“青銅器的制造”的教學(xué)的短片。
我的意圖是先通過問題“我們知道鹽能溶解在水里，溶解在水利的鹽還能‘變’出來嗎？” 激發(fā)學(xué)生的好奇心和探究欲，讓學(xué)生充分利用自己的前經(jīng)驗(yàn)，積極的根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)積累進(jìn)行猜測(cè)：得出鹽水是能變回鹽的。如果學(xué)生在此遭遇困難教師可以通過“回想水的汽化現(xiàn)象”給學(xué)生進(jìn)行提示。此時(shí)再通過小組合作想辦法自己設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證結(jié)論。在此基礎(chǔ)上通過媒體出示中國(guó)古代人“煮海為鹽”的歷史和方法，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)和媒體資料的基礎(chǔ)上分析分離水與鹽的方法和原理。在這個(gè)過程中教師要演示酒精燈的使用方法，酒精燈學(xué)生生活中不常見，又是小學(xué)階段一個(gè)重要的實(shí)驗(yàn)操作，同時(shí)考慮實(shí)驗(yàn)的安全性，為了更有效率的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)所以由教師演示規(guī)范，再讓學(xué)生通過小組通過合作實(shí)驗(yàn)進(jìn)行學(xué)習(xí)。他們會(huì)發(fā)現(xiàn)鹽能溶解于水，又能從水中提取出來，這樣的變化過程是可逆的；繼而進(jìn)一步思考最終發(fā)現(xiàn)：生活中還有很多變化過程是可逆的。通過收集和整理有關(guān)變化過程的相關(guān)資料來加深學(xué)生對(duì)可逆變化的認(rèn)識(shí)，并且做好資料的記錄和整理，養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)中隨時(shí)記錄的好習(xí)慣，并為以后的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。通過青銅器的制作過程的錄像資料簡(jiǎn)介以及如何利用可逆的變化之作蠟星星。通過這樣的方式讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能動(dòng)性，創(chuàng)造性得到充分的發(fā)揮，培養(yǎng)他們的動(dòng)手動(dòng)腦的意識(shí)。
第二課時(shí)：失去光澤的銅鏡，我將為學(xué)生準(zhǔn)備鐵絲、細(xì)砂紙、吸水紙、白磁盤，出土銅鏡的短片等
銅鏡失去光澤，鐵釘上銹等金屬生銹現(xiàn)象是生活中常見的事，關(guān)鍵是如何了解他們上銹的秘密。我通過錄像短片讓學(xué)生直接思考，來預(yù)測(cè)原因，在此基礎(chǔ)上考慮怎樣提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)比較金屬生銹與否的實(shí)驗(yàn)，深入到它們的里面，了解事物之間的關(guān)系，才能上升到理性認(rèn)識(shí)，形成概念。通過進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究，通過金屬存在的環(huán)境差異，預(yù)測(cè)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象，因?yàn)榇藢?shí)驗(yàn)當(dāng)堂課不能完成，所以此時(shí)教師可以延遲評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。
我的意圖是在學(xué)習(xí)過程中有競(jìng)爭(zhēng)才有進(jìn)步，學(xué)生爭(zhēng)強(qiáng)好勝的心理使他們的探究熱情空前高漲，爭(zhēng)相嘗試各種方法。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)只要是合理的我都給予肯定，從而使學(xué)生明白到解決問題的途徑是多種的。學(xué)生在探究的過程中，體會(huì)了學(xué)習(xí)科學(xué)的樂趣，增長(zhǎng)了科學(xué)的探究能力，獲取了知識(shí)，形成尊重事實(shí)的科學(xué)態(tài)度。
在此基礎(chǔ)上通過觀察生銹的鐵和銅等讓學(xué)生了解鐵與鐵銹、銅與銅銹的區(qū)別。這個(gè)地方學(xué)生可能從很多方面進(jìn)行比較，比較雜亂且有的毫無價(jià)值，所以教師可以通過實(shí)驗(yàn)表格讓學(xué)生從顏色、光澤、軟硬等方面進(jìn)行重點(diǎn)觀察，讓他了解到這種變化是產(chǎn)生新物質(zhì)，并不僅僅是形態(tài)的變化，為以后第三顆的學(xué)習(xí)埋下伏筆。同時(shí)根據(jù)金屬都會(huì)生銹的現(xiàn)象，以及生銹的秘密，回想在生活中人們是怎么來處理金屬生銹的問題的，讓科學(xué)回應(yīng)于生活。此時(shí)可以通過補(bǔ)充這方面的資料讓學(xué)生進(jìn)一步了解在生活中還有哪些防銹措施，拓展學(xué)生的知識(shí)面。
銅鏡失去光澤是一種可以看得見的產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，而生活中很多的化學(xué)變化人們不容易察覺，所以在第三個(gè)部分設(shè)計(jì)了常見的燃燒現(xiàn)象讓學(xué)生進(jìn)行分析。
第三課時(shí)：蠟燭的燃燒，我要為學(xué)生準(zhǔn)備：蠟燭、燒杯、澄清石灰水等、拉瓦錫實(shí)驗(yàn)的短片
蠟燭的燃燒非常常見，但越是這樣人們?cè)接锌赡苷J(rèn)為是理所當(dāng)然而不去思考他所蘊(yùn)藏的科學(xué)含義。
蘇霍姆林斯基曾經(jīng)說過：在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，就是希望自己是一個(gè)發(fā)現(xiàn)者、研究者和探索者，在兒童的精神世界里，這種需要特別強(qiáng)烈。
我的設(shè)計(jì)意圖是：先通過一個(gè)問題：“在生活中的常見的燃燒的現(xiàn)象，就以蠟燭燃燒為例在此過程中，蠟燭燃燒會(huì)發(fā)生什么樣的變化？”讓學(xué)生通過觀察燃燒前和燃燒中蠟燭的變化，猜測(cè)燃燒掉的蠟燭變成了什么。在此過程中要提醒學(xué)生注意安全，如果失火了，應(yīng)該趕快用濕毛巾來滅火。之后可以通過讓學(xué)生討論如何通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。
在此過程中學(xué)生會(huì)提出很多方案，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從三個(gè)實(shí)驗(yàn)：
�。�1）罩一個(gè)燒杯與燃燒的蠟燭上方，看燒杯有什么變化
�。�2）罩一個(gè)在內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯在燃燒的蠟燭上方，看燒杯有什么變化
�。�3）用一個(gè)白瓷板置于燃燒的蠟燭上方，看白瓷板底部有什么變化 讓學(xué)生考慮燃燒掉的蠟燭是不是什么都沒了？學(xué)生通過小組討論交流互相質(zhì)疑加深了學(xué)生對(duì)新知識(shí)的理解。
然后通過錄像重放當(dāng)年拉瓦錫驗(yàn)證的燃燒的實(shí)驗(yàn)，通過這樣直觀的實(shí)驗(yàn)使學(xué)生更為深刻地了解燃燒的本質(zhì)。了解到燃燒會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。同時(shí)讓學(xué)生結(jié)合前面的所學(xué)拓展了解還有那些是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。
通過前面的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在所學(xué)基礎(chǔ)上講物質(zhì)的變化的種類進(jìn)行分類：
一類像鹽水轉(zhuǎn)換為鹽那樣，是可逆的變化，不產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。一類是像金屬生銹和燃燒現(xiàn)象一樣產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化。
讓學(xué)生了解物理變化和化學(xué)變化的關(guān)鍵是是否產(chǎn)生新的物質(zhì)。這樣就將普通常見的現(xiàn)象總結(jié)成為一個(gè)普通的規(guī)律，讓學(xué)生的認(rèn)識(shí)從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)的階段。
科學(xué)課的目的是為了培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，這是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，不可能僅僅從課堂上來解決問題，所以我布置了一個(gè)小任務(wù)：收集有關(guān)物質(zhì)變化的資料，讓學(xué)生回去完成。因?yàn)槭占嚓P(guān)資料并進(jìn)行篩選的能力也是科學(xué)課所必備的，在下一堂課進(jìn)行交流匯報(bào)和講評(píng)，這樣就使科學(xué)課從課堂延伸到課外。同時(shí)也為下個(gè)單元整理信息，讓我們更有效的學(xué)習(xí)，作鋪墊。
出示板書設(shè)計(jì)。
物質(zhì)的變化
鹽到鹽水：可逆的變化 物質(zhì)形態(tài)發(fā)生改變，不產(chǎn)生新物質(zhì)——物理變化
銅生銹
鐵生銹 ：不可逆的變化 產(chǎn)生新物質(zhì)的變化
燃燒
我的設(shè)計(jì)是從現(xiàn)象到本質(zhì)，讓學(xué)生清楚物質(zhì)變化的分類依據(jù)。
以上是我對(duì)《物質(zhì)的變化》這一主題的教學(xué)思路，請(qǐng)各位老師給予批評(píng)指正。謝謝大家。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇5
今天我說課的內(nèi)容是大象版四年級(jí)科學(xué)第二單元的第二課《食物中的營(yíng)養(yǎng)》。接下來我將從以下幾個(gè)方面闡述我對(duì)本課的認(rèn)識(shí)和教學(xué)。
一、說教材
本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容共分三部分：食物中的七類主要營(yíng)養(yǎng)成分；通過實(shí)驗(yàn)掌握鑒別蛋白質(zhì)，淀粉，脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分的方法；了解食物中添加劑對(duì)人體的影響。這節(jié)課是在學(xué)生前一節(jié)課調(diào)查、統(tǒng)計(jì)一天中吃過什么食物的基礎(chǔ)上，對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行探究教學(xué)的。為此教材在編寫時(shí)更注重直觀性和可操作性。將食物的圖片直接呈現(xiàn)給學(xué)生，以便了解人體所需要的營(yíng)養(yǎng)是從食物中得到的。接下來的兩課是指導(dǎo)學(xué)生探討食物在人體中的消化和設(shè)計(jì)科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)食譜，因此這節(jié)課是承上啟下的一節(jié)課，也是十分重要的一課。
二、說學(xué)情
四年級(jí)的學(xué)生思維活躍，求知欲強(qiáng)、大膽好問，但畢竟這類的知識(shí)有限，他們?cè)谌粘Ｉ钪袑?duì)食物營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)是零碎的，模糊的，膚淺的。所以課前還需要查閱資料來幫助他們。
三、說教學(xué)目標(biāo)
依據(jù)年齡和教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，我確定以下教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)知目標(biāo)：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)食物中的七種主要營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和纖維素。
2、能力目標(biāo)：使學(xué)生初步學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)方法檢驗(yàn)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察、分析、歸納、概括的能力。
3、情感目標(biāo)：讓學(xué)生學(xué)會(huì)關(guān)注自己的身體健康，在日常生活中探究所吃食物中的營(yíng)養(yǎng)搭配。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
知道食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。
用實(shí)驗(yàn)的方法鑒別食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉。
五、說教法
本節(jié)課主要采用游戲激趣法、問題討論法，實(shí)驗(yàn)探究法進(jìn)行教學(xué)。以游戲激趣展開這節(jié)課的教學(xué)，暗示引導(dǎo)；圍繞教材的中心問題，各抒己見，通過討論的辦法激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣；通過實(shí)驗(yàn)探究法，指導(dǎo)學(xué)生掌握食物中的各類營(yíng)養(yǎng)成分，并能通過實(shí)驗(yàn)加以鑒別。
六、說學(xué)法
有效的學(xué)習(xí)活動(dòng)，不是單純的模仿和記憶力，而是一個(gè)有目的的，主動(dòng)構(gòu)建知識(shí)的過程。為此，我十分重視學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，在本課中我指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的方法為：
觀察發(fā)現(xiàn)法 動(dòng)手操作法
自主探究法 合作交流法
讓他們?cè)诳匆豢�、議一議和做一做一系列活動(dòng)中感知食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分。
七、教具學(xué)具準(zhǔn)備
脂肪鑒別實(shí)驗(yàn)器材
教師準(zhǔn)備：棉簽、水。
學(xué)生準(zhǔn)備：白紙、肥肉、花生。
淀粉鑒別實(shí)驗(yàn)器材
教師準(zhǔn)備：滴管、試管、碘酒。
學(xué)生準(zhǔn)備：熟蛋白、米飯、淀粉。
蛋白質(zhì)鑒別實(shí)驗(yàn)器材
教師準(zhǔn)備：鑷子、酒精燈。
學(xué)生準(zhǔn)備：雞蛋白、瘦肉。
八、說教學(xué)流程
一、設(shè)景激趣，導(dǎo)入新課
葉圣陶先生說：入境始于親。一個(gè)好的開頭能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，所以我通過做游戲的方法自然的導(dǎo)入新課。是為了激發(fā)學(xué)生探究知識(shí)的積極性，也是讓學(xué)生體會(huì)到科學(xué)來自于生活，達(dá)到我們生活中處處充滿科學(xué)的目的。
我對(duì)學(xué)生說："同學(xué)們，我們今天來玩?zhèn)�游戲好不好？游戲的名字叫《蹲蘿卜》",學(xué)生可能會(huì)踴躍參加，那我的目的也就達(dá)到了，也為了下一個(gè)環(huán)節(jié)做下了鋪墊。
當(dāng)學(xué)生還在回味剛才游戲樂趣的時(shí)候，我會(huì)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)話鋒一轉(zhuǎn)繼續(xù)問："剛才呀，在做游戲的時(shí)候發(fā)現(xiàn)同學(xué)們都非常的累，那老師就要有個(gè)問題問你們了，我們每天都在做大量消耗體力的活動(dòng)，但是什么支配我們的身體呢？"在此引出今天的新課，并板書課題《食物中的營(yíng)養(yǎng)》。（用時(shí)5分鐘）
師講解：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食物里含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、頭發(fā)、指甲、內(nèi)臟、血液等的主要成分，是構(gòu)成人體細(xì)胞、促進(jìn)生長(zhǎng)的基本材料。（板書七類主要營(yíng)養(yǎng)成分的名稱）
設(shè)計(jì)意圖： 這一環(huán)節(jié)，我一步步引導(dǎo)學(xué)生思考，是食物的能量和營(yíng)養(yǎng)支配著我們的身體�？赡苡械膶W(xué)生回答的還不夠完整或正確，但我也不會(huì)當(dāng)時(shí)就給他們總結(jié)或指出。反而，為他們剛才精彩的回答"獎(jiǎng)勵(lì)"他們一些豐富的食物。"同學(xué)們剛才總結(jié)的都非常好，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們，老師今天給你們帶來好多好多好吃的東西。你們看……！"出示幾組圖片，吸引學(xué)生。讓學(xué)生邊看邊想對(duì)于這些食物他們還想知道哪些信息，在他們回答的時(shí)候，我會(huì)著重抓住"營(yíng)養(yǎng)"二字進(jìn)行教學(xué)。
二、指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，深入了解（實(shí)驗(yàn)共用時(shí)30分鐘）
實(shí)驗(yàn)1、檢驗(yàn)"蛋白質(zhì)"
師："同學(xué)們，你們知道哪些食物中含有蛋白質(zhì)嗎？我們又該怎樣鑒別它們呢？請(qǐng)各小組討論并制定檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的方案。"
�。�1）小組匯報(bào)并確定實(shí)驗(yàn)方案（要求學(xué)生說出方案設(shè)計(jì)的理由）
�。�2）師指導(dǎo)："請(qǐng)各位同學(xué)用鑷子夾起一塊瘦肉或雞蛋白，然后點(diǎn)燃酒精燈用火燒，聞聞?dòng)惺裁礆馕叮浚ㄗ⒁饩凭珶舻氖褂梅椒ê桶踩?
�。�3）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，先讓學(xué)生說說他們自己的發(fā)現(xiàn)和總結(jié)出來的結(jié)論。在他們?cè)械慕Y(jié)論上加以指導(dǎo)和糾正。
�。�4） 師生小結(jié)：在燒蛋白或瘦肉時(shí)，能聞到一股像燒雞毛一樣的氣味，這就是蛋白質(zhì)燃燒時(shí)特有的氣味。所以，我們可以用燒、聞氣味的方法來檢驗(yàn)食物中是否有較多的蛋白質(zhì)。
實(shí)驗(yàn)2、檢驗(yàn)脂肪
師："剛才呀，同學(xué)們做的非常好。但我們知道不同的食物含的營(yíng)養(yǎng)成分都不同，那你們能不能再用不同的方法檢驗(yàn)出食物中含有脂肪的營(yíng)養(yǎng)成分呢？"
�。�1）小組匯報(bào)并確定實(shí)驗(yàn)方案（要求學(xué)生說出方案設(shè)計(jì)的理由）
（2） 師指導(dǎo)：" 請(qǐng)同學(xué)將花生米放在白紙上，用鉛筆壓碎，觀察白紙上有什么出現(xiàn)？用手摸一摸這個(gè)地方有什么感覺？" （可能有的學(xué)生認(rèn)不清這是水還是油？所以我會(huì)讓學(xué)生用棉球蘸水在白紙的另一端涂抹，并將白紙舉起對(duì)著亮光，觀察有什么不同現(xiàn)象？）
�。�3）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
�。�4）師生小結(jié)：我們把花生米放在紙上擠壓，紙上會(huì)留下油跡，顏色發(fā)黃，摸著油乎乎的，不容易干，而且透光，與水跡完全不同。所以我們可以用擠壓的方法來檢驗(yàn)食物中是否含有脂肪。
實(shí)驗(yàn)3、檢驗(yàn)淀粉
師："同學(xué)們非常的棒，我們用了不同的方法檢驗(yàn)出了食物中含有不同的'兩種營(yíng)養(yǎng)，那么下面請(qǐng)你們?cè)僭囍z驗(yàn)食物中含有淀粉的營(yíng)養(yǎng)成分，好嗎？"
（1）小組匯報(bào)并確定實(shí)驗(yàn)方案（要求學(xué)生說出方案設(shè)計(jì)的理由）
�。�2）師指導(dǎo)："將試管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液，然后往試管中加入2至3滴碘酒，搖晃試管，觀察到淀粉遇到碘酒變成了藍(lán)黑色。所以我們可以用滴碘酒的方法來檢驗(yàn)食物中是否含有較多的淀粉。"
�。�3）分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
（4）師生小結(jié)：學(xué)生在匯報(bào)時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，饅頭、米飯等食物中含有較多的淀粉，滴入碘酒成藍(lán)黑色。而雞蛋遇到碘酒不變顏色，說明雞蛋中不含淀粉。這也是我為什么會(huì)讓學(xué)生在用蛋白做一次實(shí)驗(yàn)的目的。
設(shè)計(jì)意圖：實(shí)驗(yàn)是科學(xué)的生命線，倡導(dǎo)實(shí)驗(yàn)和探索性學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷探索過程，是當(dāng)前小學(xué)科學(xué)課改的理念。理解營(yíng)養(yǎng)成份的名稱并牢固掌握實(shí)驗(yàn)過程是本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在這里，我讓學(xué)生先猜想，再進(jìn)行小組討論匯報(bào)，要求他們說清楚方案設(shè)計(jì)的理由，然后組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和探究。在學(xué)生匯報(bào)時(shí)，我引導(dǎo)他們對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行仔細(xì)觀察，分析，最后作出合理的解釋，形成結(jié)論。這樣設(shè)計(jì)的目的是，讓學(xué)生在動(dòng)手之前先動(dòng)腦，動(dòng)手之后也動(dòng)腦，給他們充分的思考空間和探索空間，以培養(yǎng)學(xué)生的觀察，分析和概括能力。在這一環(huán)節(jié)中，我采用啟發(fā)引導(dǎo)法，實(shí)驗(yàn)觀察法，交流討論法的教學(xué)方法組織學(xué)生進(jìn)行探究，始終處于引導(dǎo)地位，
三。提問鞏固，加深理解（用時(shí)5分鐘）
師提問：1、誰能概括的說一說怎樣用實(shí)驗(yàn)的方法檢驗(yàn)食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉？
2、食物中的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體有什么樣的影響？
這一環(huán)節(jié)我這樣設(shè)計(jì)的目的是：通過提問的形式讓學(xué)生鞏固新授知識(shí)，以加深學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)知識(shí)的掌握。
九。說教學(xué)板書
營(yíng)養(yǎng)成分 檢驗(yàn)方法
蛋白質(zhì) ---- 燃燒
淀粉 ---- 滴碘酒
糖類
脂肪 ---- 擠壓
維生素
礦物質(zhì)
纖維素 我的板書設(shè)計(jì)力求體現(xiàn)知識(shí)性和簡(jiǎn)潔性，使學(xué)生一目了然。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇6
說教材：
《研究自行車》是粵教版小學(xué)科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第一單元《簡(jiǎn)單機(jī)械》的最后一課。教材利用研究自行車中的簡(jiǎn)單機(jī)械，把前幾課所學(xué)習(xí)的有關(guān)內(nèi)容綜合起來，對(duì)所學(xué)的簡(jiǎn)單機(jī)械進(jìn)行綜合的觀察、認(rèn)識(shí)、應(yīng)用，使學(xué)生知道簡(jiǎn)單機(jī)械的應(yīng)用無處不在。在本課中，教材安排了2個(gè)活動(dòng)，分3課時(shí)完成。在任務(wù)驅(qū)動(dòng)頁里，主題人物圍繞著一輛變速自行車提出了一系列有關(guān)簡(jiǎn)單機(jī)械的問題。在接下來的活動(dòng)1“自行車中的簡(jiǎn)單機(jī)械”中，鼓勵(lì)學(xué)生在自行車中發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)單機(jī)械的應(yīng)用，加深對(duì)簡(jiǎn)單機(jī)械的了解;接著，活動(dòng)2“變速自行車中的秘密”， 從變速自行車的傳動(dòng)部分入手，了解自行車傳動(dòng)裝置，研究變速自行車前后齒輪的搭配，對(duì)簡(jiǎn)單機(jī)械的應(yīng)用有進(jìn)一步的了解。
本課在學(xué)習(xí)了杠桿、滑輪、輪軸和斜面知識(shí)基礎(chǔ)上，把前幾課所學(xué)習(xí)的有關(guān)內(nèi)容綜合起來，對(duì)所學(xué)的簡(jiǎn)單機(jī)械進(jìn)行綜合的觀察、認(rèn)識(shí)、應(yīng)用，是學(xué)生綜合認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單機(jī)械的重要一步，是學(xué)生形成合理知識(shí)鏈的重要一環(huán)，對(duì)以后學(xué)習(xí)復(fù)雜的機(jī)械具有著重要意義。
根據(jù)新課標(biāo)的要求和教材的具體內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生現(xiàn)有的知識(shí)水平和心理認(rèn)知的規(guī)律，我擬定了如下三維教學(xué)目標(biāo)：
1、科學(xué)知識(shí)目標(biāo)：
(1)知道利用機(jī)械可以提高工作效率;
(2)了解一些簡(jiǎn)單機(jī)械在實(shí)際中的應(yīng)用。
2、能力培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較、描述和表達(dá)的能力，提出問題、猜測(cè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證，學(xué)習(xí)使用工具和解釋使用工具的意義。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：使學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)是不斷發(fā)展的，科學(xué)技術(shù)會(huì)給人類和社會(huì)帶來好處，尊重證據(jù)，愿意與他人合作學(xué)習(xí)和探究問題，分享他人的智慧。
根據(jù)以上教學(xué)目標(biāo)，我把識(shí)別自行車?yán)锏暮?jiǎn)單機(jī)械作為教學(xué)重點(diǎn)，把了解這些簡(jiǎn)單機(jī)械的實(shí)際作用作為教學(xué)難點(diǎn)。
說學(xué)情：
自行車是我們?nèi)粘Ｉ钪惺褂脧V泛的交通工具，學(xué)生對(duì)自行車都比較熟悉和了解，但學(xué)生對(duì)自行車的結(jié)構(gòu)及其應(yīng)用簡(jiǎn)單機(jī)械的地方未必都清楚。
說教法學(xué)法：
教法：教師講授、演示與學(xué)生自主探究相結(jié)合。
學(xué)法：以交流、動(dòng)手操作為主。
說教學(xué)準(zhǔn)備：
教師：多媒體課件。
學(xué)生：自行車，變速自行車。
說教學(xué)流程：
提出問題——觀察思考——分析交流——?dú)w納運(yùn)用
一、情景導(dǎo)入：
媒體：出示課本圖。
導(dǎo)入：波 波和其他小朋友圍著自行車在研究。
問題：自行車?yán)锒紤?yīng)用了哪些簡(jiǎn)單機(jī)械呢?
交流：交流各自的想法，看看能發(fā)現(xiàn)哪些地方應(yīng)用了簡(jiǎn)單機(jī)械。
二、活動(dòng)一：自行車?yán)锏暮?jiǎn)單機(jī)械
導(dǎo)入：自行車由許多部件組合而成，我們先來認(rèn)識(shí)各部件的名稱。
媒體：出示課本圖或自行車的實(shí)物。
思考：自行車各部件有什么特點(diǎn)?
問題：在設(shè)計(jì)自行車的各個(gè)部件時(shí)，工程師都做了周詳?shù)目紤]。自行車中的許多部件實(shí)際上都是一種簡(jiǎn)單機(jī)械。我們能認(rèn)識(shí)這些簡(jiǎn)單機(jī)械在自行車?yán)锏腵作用嗎?
任務(wù)：觀察自行車的圖片或?qū)嵨铮芯科洳考\(yùn)用的簡(jiǎn)單機(jī)械原理，以及它們所起的作用。
活動(dòng)：小組活動(dòng)，研究自行車中的簡(jiǎn)單機(jī)械。
交流：各小組代表介紹本小組的研究成果。
媒體：播放“自行車” 視頻。
小結(jié)：
自行車部件 簡(jiǎn)單機(jī)械的類型 所起的作用
車把 杠桿、輪軸 轉(zhuǎn)向、平衡
踏腳與大鏈輪 輪軸 動(dòng)力傳遞
剎車裝置 杠桿、滑輪、輪軸 剎車
三、活動(dòng)二：變速自行車的秘密
媒體：出示課本圖。
導(dǎo)入：這是一種新型的自行車，大家認(rèn)識(shí)它嗎?它和普通的自行車有哪些不同?
引導(dǎo)：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)變速自行車的可變速特點(diǎn)。
問題：變速自行車可以改變速度，使我們?cè)诓煌穆窙r中都能方便地行駛。請(qǐng)仔細(xì)觀察變速自行車，看看它的哪個(gè)部件能起到變速的作用?
活動(dòng)：
1. 觀察變速自行車，找到自行車的傳動(dòng)部分，通過畫圖了解自行車的動(dòng)力是如何傳遞的。
2. 觀察變速自行車的變速器，看看它是由什么簡(jiǎn)單機(jī)械組成的?這些簡(jiǎn)單機(jī)械是如何運(yùn)動(dòng)的?試試探究變速器的變速原理。
思考：利用簡(jiǎn)圖進(jìn)行分析。
交流：請(qǐng)各小組介紹自己的發(fā)現(xiàn)，教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)探究的結(jié)論進(jìn)行梳理和完善。
小結(jié)：
了解自行車的傳動(dòng)部件：踏腳板、大鏈輪、鏈條、小鏈輪、后輪。
了解自行車的傳動(dòng)過程：踏腳板→大鏈輪→鏈條→小鏈輪→后輪。
了解變速自行車的傳動(dòng)部件：踏腳板、大鏈輪、鏈條、小鏈輪、后輪和疊加在大小鏈輪上的齒輪。
了解變速自行車的變速原理：疊加在大小鏈輪上的齒輪大小不同，通過手把的調(diào)節(jié)，組合成不同的搭配，使傳動(dòng)裝置搭配出不同的轉(zhuǎn)速。
拓展：自行車發(fā)明于19世紀(jì)初，后來經(jīng)過不斷的改良，才變成今天這個(gè)樣子。你知道有哪些不同年代的自行車嗎?它們有哪些特點(diǎn)?你還可以在現(xiàn)有的自行車中加以改良，設(shè)計(jì)一輛更方便、更省力的自行車嗎?
四、閱讀：自行車博覽會(huì)
五、課堂小結(jié)：
這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了什么?讓學(xué)生分組討論總結(jié)，然后我再進(jìn)行補(bǔ)充，總結(jié)性復(fù)述，最終把課堂教學(xué)傳授的知識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生頭腦中的知識(shí)。
總之，教學(xué)過程一直貫穿面向全體學(xué)生的思想，以探究活動(dòng)為科學(xué)學(xué)習(xí)的核心，培養(yǎng)尊重事實(shí)和善于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度，發(fā)展創(chuàng)新思維。
說板書設(shè)計(jì)：
本課的板書設(shè)計(jì)我力求做到結(jié)構(gòu)清晰直觀，便于學(xué)生理解和記憶。
小學(xué)科學(xué)說課稿 篇7
一.說教材
《它們吸水嗎》是教科版義務(wù)教育小學(xué)科學(xué)課本三年級(jí)上冊(cè)第三單元《我們周圍的材料》中的第4課。重點(diǎn)是讓學(xué)生了解材料的吸水性與他們的用途的關(guān)系，為后面學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。本課主要是通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)的，因此從能力培養(yǎng)來看，屬于“實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α毕盗小?/p>
小學(xué)生的學(xué)習(xí)，最好是以直接經(jīng)驗(yàn)的形式掌握。這是因?yàn)槿藗冋J(rèn)識(shí)事物的一般規(guī)律是以感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)，由具體到抽象。為此，了解材料的`吸水性，必須由學(xué)生自己去探索，親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，從而進(jìn)行觀察，得出結(jié)論。而三年級(jí)學(xué)生年齡小，對(duì)實(shí)驗(yàn)接觸少，動(dòng)手能力差，故而結(jié)合本課及學(xué)科基本要求，特制定：
教學(xué)目標(biāo)：
1.通過實(shí)驗(yàn)觀察，比較木片、紙片、金屬片、塑料片的浸透性的大小。
2.了解紙的制作過程，并能自己動(dòng)手實(shí)踐，增強(qiáng)材料循環(huán)使用，節(jié)約資源的環(huán)保意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：
用觀察的方法比較材料的吸水性。
教學(xué)難點(diǎn)：通過比較發(fā)現(xiàn)材料的吸水性與材料的組成和結(jié)構(gòu)有關(guān)。
教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.大小厚度盡量相同的紙片、木片、塑料片、金屬片各十片。(每組一份）
2.稀釋的紅墨水、滴管。（每組一個(gè)）
3.餐巾紙、鉛畫紙、放大鏡（每組一份）
4.杯子、筷子、毛巾、衛(wèi)生紙(每組一份）
5.放大的蔡倫相一張。（播放古代造紙錄像）
本 課是實(shí)驗(yàn)課，要上好既要發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，又要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性，以發(fā)揮主題作用，從而完成任務(wù)。
二．說教法
低年級(jí)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)很感興趣。根據(jù)本課教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，采用的教學(xué)方法是以“實(shí)驗(yàn)法”為主。學(xué)生能看得見，摸得著，在實(shí)驗(yàn)過程中得到直觀、生動(dòng)的感性認(rèn)識(shí)，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)本課教學(xué)重、難點(diǎn)，充分發(fā)揮其主體作用，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)性、能動(dòng)性，提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
三．說學(xué)法
從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，為順利完成教學(xué)目標(biāo)，抓重點(diǎn)、破難點(diǎn)，在學(xué)法方面從以下幾點(diǎn)指導(dǎo)：
1.繼續(xù)學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)法。
2.在實(shí)驗(yàn)中學(xué)會(huì)觀察、描述。
3.能自己動(dòng)手實(shí)踐，造一張紙。
四．說教學(xué)程序
心理學(xué)研究表明：只有經(jīng)常啟發(fā)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦，自己去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，才能通過手腦并用建立鮮明、清晰、正確的表象。為遵守科學(xué)發(fā)展規(guī)律：發(fā)現(xiàn)問題——解決問題——聯(lián)系實(shí)際，優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，我將整個(gè)課堂教學(xué)過程分為三個(gè)部分：
（一）激發(fā)興趣、發(fā)現(xiàn)問題、導(dǎo)入新課。
良好的開端是成功的一半，一堂課有好的開頭，是上好這一堂課的關(guān)鍵。針對(duì)三年級(jí)學(xué)生年齡小、好奇心強(qiáng)、求知欲旺盛的特點(diǎn)，上課我以談話導(dǎo)入，繼而出示四種材料，讓其猜測(cè)：誰更容易吸水，在猜測(cè)中激發(fā)興趣，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，學(xué)生便自然而然地進(jìn)入到學(xué)習(xí)中去了。
（二）實(shí)驗(yàn)觀察、解決問題、獲得新知。
人們對(duì)知識(shí)的理解是通過思維活動(dòng)實(shí)現(xiàn)的，而思維只有在豐富的感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上才能進(jìn)行。這部分教學(xué)便以指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察入手，親自操作，進(jìn)而獲得生動(dòng)、具體的感性認(rèn)識(shí)，并逐步形成理性認(rèn)識(shí)。
為抓重點(diǎn)，破難點(diǎn)，面向全體學(xué)生，根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)，教材內(nèi)容，安排了三個(gè)實(shí)驗(yàn)，并采用導(dǎo)、扶、放的教學(xué)思想。
學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Σ�，因此�?shí)驗(yàn)前讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)方法，步驟，實(shí)驗(yàn)時(shí)指導(dǎo)學(xué)生操作，配合、觀察、比較，實(shí)驗(yàn)后歸納是至關(guān)重要的。
第一步：指導(dǎo)學(xué)生觀察“誰更容易吸水”，首先讓學(xué)生明確方法，再拿出四種材料，滴水觀察，誰吸水快？誰吸水慢？再思考：吸水性和材料的什么有關(guān)？為什么紙更容易吸水？由這質(zhì)疑，立即進(jìn)入第二個(gè)實(shí)驗(yàn)。
第二步：指導(dǎo)學(xué)生觀察紙，了解紙的特性。教給學(xué)生觀察方法后，師巡視，生合作觀察，描述結(jié)果，師點(diǎn)撥：讓學(xué)生明確紙由纖維構(gòu)成，既然如此，愿否造一張紙，順理成章進(jìn)入第三個(gè)實(shí)驗(yàn)。
第三步：指導(dǎo)學(xué)生造一張紙，明確造紙方法后，小組合作，從而知道材料課循環(huán)使用，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。
在整個(gè)活動(dòng)中，活而不亂，動(dòng)中有靜，靜中有思，動(dòng)靜結(jié)合。學(xué)生在學(xué)習(xí)中質(zhì)疑，在教師及時(shí)引導(dǎo)下解疑，從而形成正確地認(rèn)識(shí)。
（三）應(yīng)用知識(shí)，深化認(rèn)識(shí)。
利用課堂小結(jié)、“考一考”等形式，鞏固知識(shí)，增強(qiáng)信心，培養(yǎng)學(xué)生愛科學(xué)，學(xué)科學(xué)，用科學(xué)的興趣。
五．說板書設(shè)計(jì)。
為集中學(xué)生注意力，突出教學(xué)重難點(diǎn)，本課采用了歸納直觀式板書。一目了然地再現(xiàn)出教學(xué)的主要內(nèi)容，加深印象，鞏固知識(shí)。
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