專八英語考試中級閱讀理解及答案解析

早上應聘上班、下午辭職 江門旅游行業(yè)缺乏人才

　　“游客朋友，說起江門，一個‘僑’字盡顯風流，這里是‘中國第一僑鄉(xiāng)’，歷史上因為富庶，素有‘小澳門’、‘小廣州’之稱……”一個多才多藝的導游總能讓游客對這座城市迅速親近起來。一段簡單的導游詞，一下子讓游客對江門的歷史與人文有了印象。

　　導游是旅游業(yè)的一線工作者，導游的素質(zhì)，直接影響到游客對旅游產(chǎn)品的認知和對旅游城市的印象。在2012年江門旅游座談會上，一些旅游企業(yè)反映，江門地接導游嚴重缺乏，外語導游更是奇缺，整體導游素質(zhì)參差不齊。這樣的現(xiàn)狀，導致旅行社的地接業(yè)務難以拓展。

　　除旅行社外，與旅游業(yè)相關的酒店業(yè)也出現(xiàn)了“用工荒、用工難”現(xiàn)象。“去年薪水漲了25%，今年估計還要漲，但還是招不到人。”酒店管理者為此愁眉不展。

　　面對旅游企業(yè)反映的用工荒問題，江門旅游人才缺口有多大？如何解決旅游企業(yè)人才缺口問題？記者進行了采訪調(diào)查。

　　一線導游：流動性大 素質(zhì)參差不齊

　　現(xiàn)狀：一些旅行社管理者反映，80后、90后年輕人難以忍受導游職業(yè)的辛苦，流動性非常大，甚至還出現(xiàn)過有人早上來應聘上班、下午就辭職的現(xiàn)象。另外，大多旅行社聘用導游存在淡旺季問題。淡季時，出團量少，難以養(yǎng)活眾多導游，旅行社不愿意儲備太多導游，而到了旺季，出團量大，但一時之間卻難以招到導游。如此惡性循環(huán)的結果，自然是嚴重影響旅行社業(yè)務發(fā)展。

　　調(diào)查：記者獲悉，目前，我市持證導游員 1570人，其中，初級導游1526人，中級導游41人，高級導游3人。截至2011年11月，持證外語導游33人，其中在旅行社從事導游工作的13人，兼職導游20人。“我市旅行社共50多家，平均下來每家旅行社導游僅30多名，應付淡季還可以，到了節(jié)假日，尤其是黃金周期間，旅行社動輒一天都是上百個旅行團同時出發(fā)，這時，導游的數(shù)量遠遠滿足不了需求。”一位業(yè)內(nèi)人士說。

　　拿江門最大的旅行社大方旅游來說，目前該旅行社導游儲備約80人，在暑假、黃金周等旅游旺季，經(jīng)常是一天有上百個旅游團出發(fā)，至少需要再聘用100多名兼職導游才足夠。“除了缺普通導游，我們還缺高素質(zhì)導游，就是能保證旅行團的服務品質(zhì)、讓參團游客二次消費的高素質(zhì)導游。”大方旅游相關負責人說。

　　除了一些大型旅行社有較充足的導游儲備外，很多旅行社都存在導游缺口，他們當中不少是依靠兼職導游帶團。這些兼職導游大多是旅游學校老師和學生。“兼職導游沒有底薪，按出團天數(shù)計算工資，日工資大概是50-150元不等。”一位導游私下告訴記者，因為沒固定工資、保障，這些兼職導游明顯存在管理難、流動大的問題。

　　酒店普工：靠實習生支撐

　　現(xiàn)狀：工資年年上漲，普工年年難招。一些酒店普遍反映普工招工難，大部分要靠實習生來支撐，而“屋漏偏逢連夜雨”，原本實習生資源就不足，還遭遇外地酒店“釜底抽薪”。有酒店負責人反映，許多江門酒店專業(yè)實習生被外地酒店提前搶走，加劇了本地酒店用工荒問題。

　　調(diào)查：江門一些五星級酒店每天有大量的接待任務和宴會圍餐，需要大量普工支撐，但由于普遍存在用工荒問題，使得酒店餐飲部難以招收到普工，大部分員工是實習生和利用寒暑假打工的學生，這不僅給酒店管理帶來一定困難，還使得企業(yè)不得不面對員工大量流失、人員極不穩(wěn)定等問題。“我們前廳部新入職的俊男靚女，培訓的第一步就是要求他們在酒店大堂站一個星期，每天站8小時（每2小時休息一次），以此來鍛煉他們的耐性和站功。沒想到這樣的崗位培訓嚇走了不少人。”逸豪酒店負責人說，去年該酒店員工平均薪酬上漲了25%，估計今年還要漲，但仍難解決人手緊缺的問題。

　　據(jù)悉，酒店普工薪水低、社會地位低，使學生們對這一職業(yè)望而卻步，很多酒店專業(yè)的學生畢業(yè)后都轉(zhuǎn)行做其他行當。

　　中高級管理人才：學歷偏低，過于年輕

　　現(xiàn)狀：去年還是普通導游，今年就成了部門主管。這種現(xiàn)象在旅游企業(yè)中普遍存在，20多歲擔任旅行社、景區(qū)部門主管的比比皆是。過于年輕、學歷偏低，導致旅游企業(yè)管理人才層次不高，這也制約了旅游業(yè)的發(fā)展。

　　調(diào)查：去年年底，市旅游局做了一項調(diào)查。調(diào)查顯示，目前江門市旅游企業(yè)基層管理人員的年齡段主要集中在29歲以下，中層管理人員的年齡段主要集中在30-39歲之間，高級管理人員的年齡段主要集中在 40-49歲之間，其中29歲以下基層管理人員約占29歲以下一線員工1/6，29歲以下基層管理人員與30-39歲之間年齡段管理人員的比例約為1 /2，這相對于旅游產(chǎn)業(yè)在我市的發(fā)展成熟度來講，管理層年齡結構偏于年輕化。

　　而在學歷方面，我市旅游企業(yè)管理人員中，擁有大學本科及以上學歷的接近兩成；擁有大學�？茖W歷的約占3成；擁有中�；蚋咧袑W歷的卻占到總?cè)藬?shù)的四成；其余的為初中及以下學歷，約占一成�？梢姡�我市旅游企業(yè)管理層依然缺乏高素質(zhì)、高水平、高層次的人才，大量管理人員需要依靠各種形式的繼續(xù)教育和培訓，來提高他們的層次和學歷，以適應江門旅游業(yè)的發(fā)展。

　　如何解決旅游人才缺口？

　　江門今年將開設首個旅游本科專業(yè)

　　“旅游人才隊伍建設還不能完全適應旅游發(fā)展要求，特別是缺乏適應兩大戰(zhàn)略目標要求的企業(yè)管理人才、專業(yè)技術人才、投資創(chuàng)業(yè)人才等，現(xiàn)在外語導游、專業(yè)的景區(qū)講解員、賓館飯店的主管領班等，都不能適應旅游發(fā)展需求。目前全國開展旅游教育的高等院校、中等職業(yè)學校達1968家，在校旅游專業(yè)學生109萬人，但沒有真正意義的名牌大學。”這是國家旅游局局長邵琪偉在接受新華社記者專訪時說的一段話，這表明旅游人才的問題普遍存在。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，目前江門共有12所院校設有旅游管理、酒店管理以及烹飪等旅游相關專業(yè)，其中旅游專業(yè)教師88名，旅游專業(yè)在校生2857名，而旅游專業(yè)畢業(yè)生又以中專、中技學歷為主。江門市旅游人才的缺口有多大？到目前為止，還沒有一個最權威的統(tǒng)計，我們只是知道2857名學生全部投入旅游服務行業(yè)，仍然滿足不了用工需求。

　　方法1

　　加強培訓，提高人才素質(zhì)

　　近年來，市旅游局在旅游人才培養(yǎng)方面做了不少工作，如鼓勵和發(fā)動從業(yè)人員參加導游人員資格考試，加強導游人員考前、崗前和在職繼續(xù)教育培訓等，市旅游局先后邀請了惠州的全國優(yōu)秀導游林大康、上海的旅游專家王大悟、白天鵝酒店中餐部經(jīng)理黎海燕等來江門參與導游培訓工作，提升旅游從業(yè)人員專業(yè)水平。另外，去年市旅游局還發(fā)動了旅行社和旅游院校推薦政務導游人選，經(jīng)過評選及專項培訓，選出了一批高素質(zhì)政務導游。此外，去年市旅游局還組織旅游院校老師和資深導游，對原有導游詞進行加工潤飾，重新編寫了我市旅游景點導游詞。

　　“目前，五邑大學已經(jīng)舉辦‘申報旅游專業(yè)可行性研討會’，會上，有關專家做了報告，對申報的條件、可行性等進行了闡述。預計今年6月開始招生，招生人數(shù)50人，9月份開班。這將是江門地區(qū)第一個旅游管理本科專業(yè)。”市旅游局行業(yè)管理科梁金愛科長告訴記者，今后，市旅游局將繼續(xù)抓好政務導游隊伍建設，以點帶面，通過樹立優(yōu)秀導游形象，提升社會對導游的美譽度；狠抓酒店、景區(qū)管理人員培訓工作，以請進來、走出去等方式，加強學習交流和培訓。同時，鼓勵企業(yè)做好內(nèi)部培訓工作，如逸豪酒店、古兜溫泉綜合度假區(qū)、大方旅游都有專門的培訓部門去開展工作。今年，市旅游局將與港澳地區(qū)旅游院校進行培訓合作，計劃5月或6月組織相關人員到澳門進修。

　　方法2

　　校企可合作開辦“逸豪”班、“碉樓”班

　　“鶴山雅圖仕印刷有限公司也曾經(jīng)遭遇用工難問題。2011年，該公司全資新建了江門雅圖仕職業(yè)技術學校，從根源上解決人力資源問題。江門的旅游企業(yè)可以學習雅圖仕，即使建不了相關的學校，也可以開辦 “逸豪”酒店管理班、“碉樓”旅游管理班等等，從學生源頭抓起，培養(yǎng)有針對性的旅游人才。”在2012年江門旅游企業(yè)座談會上，副市長易中強對解決旅游人才“用工難”提出自己的見解。

　　“加強校企合作培訓，是今后人才培養(yǎng)的主要方向。”市旅游局梁金愛科長說，首先，建立校企合作培訓體系。院校要加強與旅游企業(yè)合作模式，可采取“名導進課堂”的教學模式，也可聘請一些資深從業(yè)人員擔任實操性較強的課程，共同肩負培養(yǎng)優(yōu)秀旅游人才的責任；其次，在企業(yè)建立實習場所，使學生做到學以致用；第三，開設校企交流論壇。定期圍繞企業(yè)發(fā)展中的熱點、難點問題，組織高校專家與企業(yè)管理人員進行研討交流，促進理論與實踐緊密結合，構建校企合作雙贏平臺，實現(xiàn)企業(yè)出效益和院校出人才的“雙贏”目標。

　　方法3

　　企業(yè)需增強磁石效應吸納人才

　　對于如何留住人才、吸引人才的問題，在旅游局舉辦的“江門市旅游業(yè)發(fā)展需求與人才培養(yǎng)”研討會上，一些院校相關負責人和旅游企業(yè)都提出，要提高整個行業(yè)的整體薪酬及福利水平，而記者采訪時發(fā)現(xiàn)，旅游行業(yè)薪酬和福利水平明顯偏低，一名普通導游的底薪僅700-800元，有些旅行社甚至只有500-600元，一般月收入為2000-3000元。

　　“解決普通員工招工問題，可以通過當?shù)芈糜螀f(xié)會，制定集體合同，規(guī)定行業(yè)難招工的崗位最低薪酬。對于高端人才，則可同過贈送股票、積分換房、免費出國培訓等方式，吸引外地職業(yè)經(jīng)理人加入本行業(yè)。”一位院校人士說，3年內(nèi)，勞動密集型企業(yè)用工矛盾將會更加突出，旅游企業(yè)一定要有人才危機意識。

　　大方旅游相關負責則表示，企業(yè)必須完善管理，增強磁石效應吸納人才。通過加強企業(yè)文化建設，增強凝聚力，以公司愿景、使命和核心價值觀，來吸引人才、留住人才。開平碉樓旅游發(fā)展公司也提到，努力加強企業(yè)文化建設，用感情留人。

　　★相關閱讀

　　導游收入：

　　兼職導游：領取日薪，帶團出游50-150元/日。

　　全職導游：一般底薪500-100元，帶團出游補助50-100元/日。普通導游一般月薪為2000-3000元，出境團導游收入會比較高，最高時收入可過萬�！　�

　　導游晉升渠道：

　　一些旅行社會設A、B、C三級導游。新進入的導游一般是C級，通過游客回訪后，投訴少、受到表揚的導游會晉升到B級、A級。女導游經(jīng)歷幾年職業(yè)生涯后會轉(zhuǎn)向做后勤計調(diào)，設計、統(tǒng)籌旅游產(chǎn)品和行程。比較優(yōu)秀、學歷高的男導游，則有機會榮升部門經(jīng)理。

　　本版撰文/莊英業(yè)

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