有關面包店營業(yè)員崗位職責
在生活中，崗位職責對人們來說越來越重要，崗位職責是組織考核的依據(jù)。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，以下是小編為大家收集的有關面包店營業(yè)員崗位職責，希望能夠幫助到大家。
1、負責西點、面包、飲料等銷售服務，促銷工作和收款工作，介紹新產品。
2、隨時留意貨架上的物品，負責貨物的整理、日期標簽、品名、價格和貨物擺放整齊，面包產品字樣面向顧客，做到一貨一簽，陳列無變質、過期、變形擠壓現(xiàn)象。
3、負責每日成品的.盤點工作，記錄清晰明確，于相應單據(jù)上簽字。
4、負責蛋糕的推銷與訂購事宜（向裱花人員轉達顧客要求要準確）。
5、確保所開票據(jù)清晰、字跡工整、內容要求明確、價格正確。
6、學習掌握熟練的蛋糕包裝技巧，快捷美觀，叮囑顧客：您拿好。西點需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷凍。
7、西點擺放角度方向一致，三角切塊呈45度夾取，顏色形狀合理搭配，亮色擺兩邊，暗色擺中間。如客人現(xiàn)用，切塊放于取物盤中，叉子放于餐巾紙上，拿取西點時，手不能直接接觸食品。
8、主動建議水果、巧克力蛋糕，從而提升營業(yè)額。
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