食品安全演講稿

　　演講稿以發(fā)表意見(jiàn)，表達(dá)觀(guān)點(diǎn)為主，是為演講而事先準(zhǔn)備好的文稿。在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，接觸并使用演講稿的人越來(lái)越多，你寫(xiě)演講稿時(shí)總是沒(méi)有新意？以下是小編精心整理的食品安全演講稿，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　食品安全演講稿 篇1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同志：

　　大家好！

　　近幾年來(lái)，由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。這些事件暴露了我國(guó)食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問(wèn)題。下頭就我就幾個(gè)方面來(lái)講講加強(qiáng)食品安全性的幾項(xiàng)措施：

　　一、強(qiáng)化源頭管理

　　近年來(lái)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率逐年加大，但同時(shí)由于準(zhǔn)入門(mén)檻低等原因，很多食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質(zhì)量安全管理本事較低。龐大的食品生產(chǎn)消費(fèi)量、眾多的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，再加之食品安全監(jiān)管體制機(jī)制還不健全，這些我國(guó)食品安全基礎(chǔ)薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問(wèn)題，首先應(yīng)建立從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全過(guò)程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系，無(wú)論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應(yīng)當(dāng)列入監(jiān)控范圍之內(nèi)。從生產(chǎn)資料如水、土壤、飼料開(kāi)始，就應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)控，不能等到進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)再檢測(cè)。

　　二、建立信用檔案加大教育宣傳

　　近年來(lái)發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國(guó)食品行業(yè)的信用缺失問(wèn)題，信用缺失已經(jīng)成為制約我國(guó)食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應(yīng)建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會(huì)建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲(chǔ)、產(chǎn)品可召回、查有線(xiàn)索、找有依據(jù)的良性運(yùn)行機(jī)制。同時(shí)，完善食品安全宣傳教育機(jī)制，加大食品安全宣傳教育力度。當(dāng)前公眾的食品安全防范意識(shí)、法制觀(guān)念并未有大的加強(qiáng)，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會(huì)應(yīng)構(gòu)成一種氛圍，使食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者兼具食品安全的支持者、維護(hù)者和創(chuàng)造者三重身份，從而降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力。

　　三、整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)

　　我國(guó)食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等多部門(mén)實(shí)施分段管理，可能出現(xiàn)“多頭分散、銜接不緊”的狀況。所以應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步理順食品安全管理體制，由一個(gè)部門(mén)為主實(shí)施“綜合性、專(zhuān)業(yè)化、成體系”的監(jiān)管。不論食品哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)追究該部門(mén)的職責(zé)，從而避免監(jiān)管缺位或者職責(zé)交叉、職責(zé)不清，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。

　　四、加大執(zhí)法力度

　　在我國(guó)，之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件，與法律對(duì)違法者的懲罰力度是有關(guān)系的.。當(dāng)企業(yè)違法時(shí)，中國(guó)法律對(duì)其的處罰是：消費(fèi)者除要求賠償損失外，還能夠向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金。這種標(biāo)準(zhǔn)的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產(chǎn)商就是因?yàn)椤斑^(guò)低的違法成本”，才敢生產(chǎn)“問(wèn)題食品”。所以，要對(duì)食品安全違法犯罪活動(dòng)始終堅(jiān)持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢(shì)，違反法律法規(guī)的要從嚴(yán)懲處。

　　食品安全演講稿 篇2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)。各位嘉賓。老師們。同學(xué)們：

　　大家上午好！在這金秋時(shí)節(jié)，我們齊聚在市二十六中舉行"食品安全進(jìn)校園"贈(zèng)書(shū)儀式，這對(duì)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境具有積極而深遠(yuǎn)意義。 食品安全，關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著社會(huì)和諧穩(wěn)定。學(xué)校是人群高密度集中的重要區(qū)域，學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生安全，對(duì)師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大；學(xué)校也是廣大青少年學(xué)生接受知識(shí)教育。促進(jìn)身心健康發(fā)展的特殊場(chǎng)所，食品安全知識(shí)傳播的快慢，食品衛(wèi)生環(huán)境整治的'好壞，直接影響著師生的生命安全和健康發(fā)展。學(xué)生良好生活習(xí)慣的教育形成，也反過(guò)來(lái)促進(jìn)家庭飲食生活行為模式的轉(zhuǎn)變。開(kāi)展"食品安全進(jìn)校園"宣傳教育，是黨和國(guó)家關(guān)心青少年健康成長(zhǎng)的具體體現(xiàn)，更是保障青少年身體健康。促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定和諧發(fā)展的重要舉措。在此，我代表市教育局向關(guān)心青少年健康成長(zhǎng)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)表示衷心感謝！

　　開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，就是要充分發(fā)揮學(xué)校作為食品安全宣傳的主戰(zhàn)場(chǎng)作用，通過(guò)廣泛宣傳，大手牽小手。小手拉大手，共同形成校園。學(xué)生。家庭。社會(huì)多元化的食品安全構(gòu)架體系，以此提升食品安全綜合防范的素質(zhì)和能力。借此機(jī)會(huì)，我對(duì)各級(jí)教育行政部門(mén)及學(xué)校開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)提幾點(diǎn)要求：

　　一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品安全工作的重要性和必要性。 學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身體健康與生命安全，事關(guān)教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，事關(guān)社會(huì)的和諧與穩(wěn)定，來(lái)不得半點(diǎn)松懈和麻痹。各級(jí)教育行政部門(mén)及學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)做好此項(xiàng)工作的重要性和必要性，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，不斷開(kāi)創(chuàng)學(xué)校食品安全工作的新局面。

　　二、落實(shí)責(zé)任，完善機(jī)制，努力提高學(xué)校食品安全工作水平。各級(jí)教育行政部門(mén)和學(xué)校要切實(shí)承擔(dān)起教育管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)，時(shí)刻把保護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在工作的重點(diǎn)上來(lái)。從愛(ài)護(hù)學(xué)生健康。保護(hù)學(xué)生合法權(quán)益的角度出發(fā)，以安全促教育，認(rèn)真開(kāi)展本次食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)，真正形成任務(wù)明確。責(zé)任到人。措施到位的工作運(yùn)行機(jī)制。要定期開(kāi)展食品安全主題教育，努力整治校園周邊環(huán)境，把學(xué)生食品安全管理監(jiān)督工作納入學(xué)校的日常管理工作中，確保學(xué)生的身體健康和生命安全。

　　三、加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化監(jiān)督，努力營(yíng)造食品安全大環(huán)境。 各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要結(jié)合本次活動(dòng)內(nèi)容，通過(guò)上好專(zhuān)題課。出好專(zhuān)欄。開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，號(hào)召同學(xué)們認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，養(yǎng)成良好食品衛(wèi)生安全習(xí)慣；倡導(dǎo)同學(xué)們拒絕"垃圾食品"，不購(gòu)買(mǎi)。不食用不安全。不衛(wèi)生的食品，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品和"三無(wú)"食品；從我做起，小手牽大手，來(lái)推動(dòng)全社會(huì)食品安全意識(shí)的提升，形成人人關(guān)注食品安全。人人參與食品安全的良好氛圍。 食品安全教育進(jìn)校園，是創(chuàng)建"平安校園"。構(gòu)建"和諧教育"。"和諧社會(huì)"的需要，讓我們?cè)谑形�市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以此次活動(dòng)為契機(jī)，扎實(shí)工作，開(kāi)拓進(jìn)取，使我市學(xué)校的食品安全教育工作再上新臺(tái)階。 最后預(yù)祝本次活動(dòng)順利圓滿(mǎn)。 謝謝大家！

　　食品安全演講稿 篇3

　　尊敬的老師、同學(xué)們：

　　大家上午好!今天我講話(huà)的題目是《關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康生活》。

　　民以食為天，食以安為先。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對(duì)健康、對(duì)食品安全更加關(guān)注，“食品安全”已經(jīng)成為關(guān)系到國(guó)民健康、社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)繁榮的重要因素。

　　在此我建議同學(xué)們：

　　1.購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的.商場(chǎng)和超市，選購(gòu)食品一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期，包裝袋有無(wú)破損，外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。沒(méi)有生產(chǎn)許可證和安全標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買(mǎi)和食用。

　　2.培養(yǎng)良好的飲食觀(guān)念。自覺(jué)抵制低質(zhì)食品的誘惑，如果在外就餐，應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈，證照齊全的餐館。

　　3.養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食、偏食，每日三餐，定時(shí)定量。自備水杯，多飲白開(kāi)水。一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于我們的健康。

　　4.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病傳播。不隨便吃零食，少吃油炸、煙熏、燒烤食品，這類(lèi)食品如果制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

　　同學(xué)們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了國(guó)家的重?fù)?dān)，善待自己，善待他人，善待生命，讓我們攜起手來(lái)，關(guān)注食品安全，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做一個(gè)健康向上的學(xué)生!

　　謝謝大家!

　　食品安全演講稿 篇4

尊敬的老師、同學(xué)們：

　　大家上午好！今天我講話(huà)的題目是《關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康生活》。

　　民以食為天，食以安為先。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對(duì)健康、對(duì)食品安全更加關(guān)注，食品安全不僅關(guān)系到人們的身體健康，也關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。近些年來(lái)，從毒奶粉到毒餐盒，從回收的地溝油到加石蠟的火鍋底料、“塑料”粉條、“瘦肉精”豬肉等，一件件聳人聽(tīng)聞的食品安全事件時(shí)有曝光，食品安全問(wèn)題也愈發(fā)凸顯出來(lái)。對(duì)此，政府高度重視，相繼出臺(tái)各種法律法規(guī)加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度。在對(duì)嚴(yán)格規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；完善食品安全應(yīng)急體系；健全食品安全全程監(jiān)管機(jī)制；建立食品安全責(zé)任制和追究制；努力解決食品安全深層次矛盾和問(wèn)題；加強(qiáng)食品安全科普宣教，增強(qiáng)人們的安全消費(fèi)意識(shí)和能力等八個(gè)方面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。學(xué)校也加強(qiáng)對(duì)廣大師生特別是同學(xué)們的食品安全的宣傳教育，通過(guò)展板我們學(xué)習(xí)和了解到了許多的食品衛(wèi)生、自覺(jué)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)，抵制低劣食品的誘惑等方面的知識(shí)。但我們有時(shí)還會(huì)看到在校園周邊的攤點(diǎn)，一些學(xué)生仍通過(guò)各種渠道在購(gòu)買(mǎi)和食用存在衛(wèi)生安全隱患的的食品。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提供的資料，在他們歷次的食品衛(wèi)生檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治中，校園周邊的`飲食攤點(diǎn)大多數(shù)沒(méi)有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等或證照不全，另外由于攤點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)加工條件有限，常常缺乏必要的洗涮、餐具消毒的程序，這樣的食品不僅不衛(wèi)生，缺乏營(yíng)養(yǎng)，而且容易引發(fā)食源性疾病和食物中毒的發(fā)生，因此我們?cè)谑秤们耙欢ㄒ�三思�?/p>

　　在此我建議同學(xué)們：

　　1.要樹(shù)立食品安全觀(guān)念，了解食品安全知識(shí)，增強(qiáng)自我防護(hù)能力。在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場(chǎng)和超市，選購(gòu)食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。同時(shí)一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期。若在小店里買(mǎi)食品一定要看好廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，注意包裝袋有無(wú)破損，外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。沒(méi)有生產(chǎn)許可證和安全標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買(mǎi)和食用。

　　2.培養(yǎng)良好的飲食觀(guān)念。我們應(yīng)盡量在家吃早餐，不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺(jué)抵制三無(wú)食品、低質(zhì)食品的誘惑。在校期間，應(yīng)在食堂就餐。如在外就餐，應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈，餐具消毒，環(huán)境整潔，證照齊全的餐館。

　　3.養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時(shí)定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開(kāi)水。少喝或不喝飲料，因?yàn)橐恍╋嬃虾�有防腐劑、色素等，�?jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。

　　4.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病傳播。不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品，這類(lèi)食品如果制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

　　同學(xué)們，為了我們的明天，為了父母的期盼，為了國(guó)家的重?fù)?dān)，善待自己，善待他人，善待生命，讓我們攜起手來(lái)，關(guān)注食品安全，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做一個(gè)健康向上的學(xué)生！

　　謝謝大家！

　　食品安全演講稿 篇5

同學(xué)們，老師們：

　　大家上午好！我是x班的xx同學(xué)，很高興能夠再次演講。

　　在衛(wèi)生安全教育周的國(guó)旗下講話(huà)中，我想和大家談吃。

　　中國(guó)是世界上絕無(wú)僅有的能將吃文化表現(xiàn)得這樣淋漓盡致的國(guó)家。中國(guó)人愛(ài)吃、能吃，會(huì)吃，懂吃�？墒亲鳛樾滦碌闹袊�(guó)人，你懂吃嗎？

　　既然講到吃，就不免提到廚師。廚師說(shuō)：主料新鮮，配料和佐料放得得當(dāng)，就能出一盤(pán)好菜�！焙貌耍�顧名思義是味道鮮美的菜，然而其中還有一層更根本的意思，那就是衛(wèi)生的菜。你想想，好菜”是人們品出來(lái)的，評(píng)出來(lái)的，如果你知道，這才吃了會(huì)鬧肚，甚至?xí)�有生命危險(xiǎn)，你還會(huì)吃嗎？我反正是不會(huì)的。因此衛(wèi)生乃食”之本。

　　食品衛(wèi)生隱患有很多，但我想對(duì)于我們而言，危害最大的莫過(guò)于校門(mén)外板車(chē)上的食品了。但它的危害程度每一位同學(xué)的'很清楚，也就不需要我再講了，它們的誘惑力卻不容忽視，以至于從我們看見(jiàn)它的那一刻起，就被他調(diào)走了所有的注意力，根本不可能分心去思考其衛(wèi)生是否合格。買(mǎi)回來(lái)后，也許有的同學(xué)意識(shí)到了，但礙于它是花了錢(qián)買(mǎi)來(lái)的，不吃覺(jué)得對(duì)不住它，結(jié)果肚子職能成了這些垃圾的最終歸宿。可你們想過(guò)沒(méi)有，校外小販的這些食品為什么這么誘人呢？為什么有的同學(xué)的媽媽廚藝極高，卻也做不出這么好吃的東西呢？為什么吃多了頂級(jí)酒店也覺(jué)得無(wú)味呢？

　　而這些小攤上的東西卻百吃不厭呢？它到底有什么魅力呢？唯一的解釋是這些食品中加了某些調(diào)味品，其實(shí)你喜歡只吃的是這種調(diào)味品而已。但為什么別的食物中不加這些調(diào)味品呢？這還用我回答嗎？當(dāng)然是這種調(diào)味品會(huì)對(duì)人的身體造成危害。僅今年暑假，溫州醫(yī)學(xué)院附屬第二人民醫(yī)院就接診了3位青少年舌癌患者。他們都是因?yàn)殚L(zhǎng)期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。誰(shuí)也不知道他們的癌癥會(huì)不會(huì)以后復(fù)發(fā)，他們會(huì)不會(huì)因此而死去……足可見(jiàn)，小攤上的食品對(duì)我們的健康造成的危害是不可估量的。但如果你將這些食品和死亡聯(lián)系在一起，那么我相信你對(duì)死亡的恐懼一定能克制這些食品對(duì)你的誘惑。

　　在此還特別要提醒各位同學(xué)，對(duì)校外板車(chē)上的食品切不可有僅吃一次，下不為例的態(tài)度。吃這些美味”如同吸毒一樣，吃一回想兩回，會(huì)越陷越深。如果你覺(jué)得自己有很強(qiáng)的意志力和克服能力足以對(duì)付第二次欲望，那么它早在第一次之前就該發(fā)揮出來(lái)了。惡性腫瘤不是因?yàn)橐惶斐粤憷�圾食品就�?huì)長(zhǎng)出來(lái)的，也不會(huì)因?yàn)橐惶觳怀跃筒粫?huì)長(zhǎng)出來(lái)的，它是一個(gè)毒素積累的過(guò)程，到一定量，就長(zhǎng)出來(lái)了。所以要想有一個(gè)健康的身體，就必須時(shí)時(shí)對(duì)小攤上的食品保持高度警惕。況且要想有一個(gè)好成績(jī)，好未來(lái)，身體是本錢(qián)。在這物質(zhì)生活極其豐富的時(shí)代同學(xué)們可不要因?yàn)樨澇远�以自己健康的身體來(lái)作為交換。吃的安全就講到這里。其實(shí)每時(shí)每刻我們都得注意安全，讓我們起記�。喊踩�警鐘長(zhǎng)鳴，安全伴我同行。

　　食品安全演講稿 篇6

　　20xx年以來(lái)，在x市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在業(yè)務(wù)主管部門(mén)的支持幫助下，我們xx市以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀(guān)為動(dòng)力，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為平臺(tái)，大力整頓規(guī)范食品市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為，全年沒(méi)有發(fā)生食品安全責(zé)任事故，保障了廣大群眾的飲食安全。xx年順利通過(guò)“省級(jí)食品安全示范市”驗(yàn)收，在此基礎(chǔ)上，先后榮獲“xx”、“xx”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。主要做法體現(xiàn)了“三個(gè)加強(qiáng)”：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任

　　一是領(lǐng)導(dǎo)重視。民以食為天，食以安為先，食品安全責(zé)任重于泰山。我市高度重視食品安全工作，始終作為關(guān)注民生、改善民生、保障民生的頭等大事來(lái)抓。被確定為省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建單位后，我們專(zhuān)門(mén)成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，召開(kāi)x次常務(wù)會(huì)議專(zhuān)題研究食品安全工作，并作為一項(xiàng)重要內(nèi)容寫(xiě)入《政府》，納入政府目標(biāo)考核范圍。市委書(shū)記多次在全市會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，就食品安全工作提出嚴(yán)格要求。市長(zhǎng)一年來(lái)對(duì)食品安全工作做出x次批示，親自抓、親自管，及時(shí)督促落實(shí)，研究解決問(wèn)題，有力的促進(jìn)了工作的開(kāi)展。

　　二是職責(zé)明確。市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、x個(gè)職能部門(mén)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與全市x個(gè)行政村，部門(mén)與食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲單位之間，層層簽訂責(zé)任書(shū)，落實(shí)責(zé)任，明確任務(wù)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品藥品安全監(jiān)管所，選配食品安全助理員x人，實(shí)現(xiàn)了場(chǎng)所、人員、制度、檔案、職能“五個(gè)到位”，行政村配備信息員，三級(jí)食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達(dá)到100%。

　　三是機(jī)制完善。以“快速、高效、有序”為目標(biāo)，堅(jiān)持防控結(jié)合，成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部，制定和操作手冊(cè)。各級(jí)各單位指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)應(yīng)急工作。認(rèn)真完善監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)，嚴(yán)格報(bào)告與通報(bào)制度，及時(shí)排查安全隱患，落實(shí)零報(bào)告制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早處置，形成統(tǒng)一指揮、功能齊全、反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急處置機(jī)制，為工作的`順利開(kāi)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

　　二、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)

　�。ㄒ唬�牽頭部門(mén)抓協(xié)調(diào)。食品藥品監(jiān)督管理局充分發(fā)揮政府“抓作用，嚴(yán)格督導(dǎo)檢查，強(qiáng)化綜合監(jiān)管，組織開(kāi)展聯(lián)合檢查x次，開(kāi)展暗查暗訪(fǎng)x次，提出督導(dǎo)意見(jiàn)x條。

　　（二）職能部門(mén)抓監(jiān)管。各職能部門(mén)采取分兵作戰(zhàn)、聯(lián)合作戰(zhàn)的方式，圍繞種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲消費(fèi)四個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)行“全覆蓋、無(wú)盲點(diǎn)”監(jiān)管，效果明顯。建立了x個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，其中，x養(yǎng)殖小區(qū)和x漁業(yè)小區(qū)被認(rèn)定為示范基地。

　�。ㄈ�）日常監(jiān)管抓整治。認(rèn)真開(kāi)展重點(diǎn)時(shí)段、全運(yùn)食品、奶制品市場(chǎng)等x次專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品違法行為。開(kāi)展為期x天的食品藥品安全隱患大排查，排查隱患x余處，并及時(shí)制定措施，認(rèn)真整改，高度防范。奶制品專(zhuān)項(xiàng)整治期間，檢查商嘗超市x家，集貿(mào)市場(chǎng)x個(gè)，出動(dòng)執(zhí)法人員x人次，問(wèn)題奶全部依法有效處置。為做好全運(yùn)安保工作，我市成立專(zhuān)門(mén)小組，對(duì)涉及食品摸清底子，弄清流向，密切監(jiān)控，確保了安全。上級(jí)部署食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作后，我們迅速行動(dòng)，分兵作戰(zhàn)，認(rèn)真自查自糾，全面匯總分析，制定監(jiān)管措施，專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)扎實(shí)推進(jìn)。　

　　食品安全演講稿 篇7

尊敬的老師們、親愛(ài)的同學(xué)們：

　　大家好！今天我來(lái)跟大家談一談關(guān)于食品安全的重要性。

　　食品是我們生活中不可或缺的一部分，合理、安全的食品攝入有利于我們的身體健康。然而，近年來(lái)發(fā)生了很多食品安全事件，讓我們的身體健康受到威脅，這讓我們對(duì)食品安全產(chǎn)生了深深的擔(dān)憂(yōu)。

　　食品安全的確非常重要，因?yàn)樗�關(guān)系到我們的身體健康和生命安全。所以，我們應(yīng)該重視食品安全的問(wèn)題，學(xué)會(huì)如何保護(hù)自己。

　　我們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

　　首先，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)一定要選擇正規(guī)的商店，并且查看食品包裝上的生產(chǎn)廠(chǎng)家、保質(zhì)期等信息。

　　其次，我們要吃好燒熟的食品，這樣能夠殺死細(xì)菌，避免食物中毒事件的`發(fā)生。

　　最后，我們還要注意合理的膳食搭配，多吃水果、蔬菜、豆類(lèi)等健康的食品，避免過(guò)量食用高熱量、高脂肪、高鹽的食品。 小伙伴們，一定要學(xué)會(huì)保護(hù)自己，保障我們的身體健康，讓我們一起建立一個(gè)安全、健康的生活環(huán)境！

　　食品安全演講稿 篇8

同學(xué)們，老師們：

　　關(guān)于瘦肉精事情，我覺(jué)得其實(shí)最可怕的事情在于，如果連雙匯這樣的知名品牌都會(huì)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，那么請(qǐng)問(wèn)在座的各位，你們還對(duì)中國(guó)什么品牌的食品，有著絕對(duì)的信心呢？你敢為它站出來(lái)打包票說(shuō)大家放心吧，這個(gè)食品一定沒(méi)有問(wèn)題”嗎？近年來(lái)不斷涌現(xiàn)的食品安全問(wèn)題給大家敲了個(gè)警鐘，哦，這方面做的很不到位啊，需要大力監(jiān)管。那么好了，大力監(jiān)管，真的能做到嚴(yán)格監(jiān)管嗎？我認(rèn)為這是不可能的。因?yàn)樵斐蛇@個(gè)食品安全問(wèn)題的人，不僅是雙匯這些生產(chǎn)者，還有營(yíng)業(yè)者，甚至還有我們這些消費(fèi)者。

　　怎么說(shuō)？我們消費(fèi)都有一種心理，就是比較誰(shuí)更物美價(jià)廉，那么在物的質(zhì)量都差不多的時(shí)候，當(dāng)然會(huì)選擇更便宜的，這就趨勢(shì)廠(chǎng)家不斷謀求最低的'成本，以求獲取最高額的利益。追求利益原本沒(méi)錯(cuò)，大家聽(tīng)到這個(gè)時(shí)候，仍然可以繼續(xù)指責(zé)廠(chǎng)家，你們?cè)趺纯梢詾榱俗非罄�益罔顧大家健康呢？說(shuō)大了你們就是草菅人命啊。那么，我們繼續(xù)往下想，就比如說(shuō)雙匯吧，他這次這樣做了，用為了瘦肉精的豬肉，就只是因?yàn)樗�想追求更多的利益嗎？不是啊，這已經(jīng)是一個(gè)行業(yè)的潛規(guī)則了，當(dāng)你身邊所有的競(jìng)爭(zhēng)者都這樣做時(shí)，你如果不這樣做，就會(huì)被遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在后面，甚至，被完全擠垮。

　　好了，當(dāng)出現(xiàn)這樣一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，就是遵紀(jì)守法做老實(shí)生意就會(huì)死掉，而跟著大家潛規(guī)則反而能養(yǎng)家糊口，那么，即使?jié)撘?guī)則的風(fēng)險(xiǎn)再大，還有誰(shuí)能選擇不去一搏嗎？其實(shí)更根本的原因，還在于這件事上，違法成本太低了，打個(gè)比方，假設(shè)中國(guó)和美國(guó)都不允許隨地吐痰，中國(guó)如果被抓到吐痰罰款100，而美國(guó)被抓到，馬上槍斃，那么試問(wèn)中國(guó)有人會(huì)很小心翼翼不吐痰嗎？美國(guó)，又有誰(shuí)敢吐痰嗎？一個(gè)道理嘛。如果今天，我們能從根本建立起一個(gè)誠(chéng)信制度，使得真正合法經(jīng)營(yíng)的人能賺錢(qián)，鉆空子的全都抓出來(lái)給予嚴(yán)懲，那么，我相信，中國(guó)的食品安全問(wèn)題，在短時(shí)間內(nèi)，就可以不攻自破了，從近年來(lái)政府的姿態(tài)，我看到了這個(gè)改善的趨勢(shì)。讓造假缺德的不能生存，讓消費(fèi)者樹(shù)立信心，讓道德受到尊敬，除此別無(wú)他法，我們?nèi)沃囟�道遠(yuǎn)！

　　食品安全演講稿 篇9

尊敬的各位評(píng)委、親愛(ài)的各位老師、同學(xué)們：

　　大家好！我是來(lái)自xxx小學(xué)的xxx。今天，我演講的`題目是《健康飲食，共筑安全校園》。

　　每天上學(xué)、放學(xué)，學(xué)校門(mén)口總是熱鬧非凡，同學(xué)們總是三五成群地來(lái)到小賣(mài)部和一些小攤點(diǎn)買(mǎi)零食吃，口袋里、書(shū)包里也經(jīng)常放有各種各樣的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜飲料等是我們小學(xué)生最鐘愛(ài)的零食。甚至有的同學(xué)用甜飲料解渴，方便面代替正餐。而這些食品是否衛(wèi)生？是不是三無(wú)”產(chǎn)品？我們吃了這些食品會(huì)引起什么后果？同學(xué)們卻從未關(guān)心過(guò)，俗話(huà)說(shuō)病從口入”，這些食品正慢慢侵蝕著我們的健康，影響著我們的成長(zhǎng)。這些食品大多含有過(guò)量的防腐劑、色素、甜味劑等，會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害；長(zhǎng)期食用這些食品，容易引起情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、食欲減退等癥狀；更可氣的是小攤小販們?yōu)榱素澬”阋�，使用地溝油”炸制食品，有些同學(xué)因長(zhǎng)期食用小攤食品得了急性腸胃炎”；有些同學(xué)則因?yàn)槭秤眠@些食品而導(dǎo)致食物中毒……

　　為杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，讓我們從身邊做起，從自我做起，做到：

　　1、堅(jiān)決不購(gòu)買(mǎi)無(wú)證小攤販的食品。

　　2、不購(gòu)買(mǎi)三無(wú)食品”，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有廠(chǎng)址的食品不能買(mǎi)。

　　3、最好的飲料是白開(kāi)水，許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，我們經(jīng)常飲用不利于身體健康。

　　4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的傳播。

　　讓你我攜手關(guān)注食品安全，共同為創(chuàng)建安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧！

　　謝謝大家！我的演講到此結(jié)束！

　　食品安全演講稿 篇10

尊敬的校領(lǐng)導(dǎo)、各位家長(zhǎng)和同學(xué)們：

　　大家好！

　　我是本次食品安全家長(zhǎng)會(huì)的發(fā)言人，我要談?wù)剬?duì)學(xué)校食品安全的看法和建議。

　　首先，食品安全是我們每個(gè)人都關(guān)注的問(wèn)題。作為家長(zhǎng)，我們更應(yīng)該關(guān)注孩子們的飲食安全。在學(xué)校食堂，我們可以看到各式各樣的菜品和食物。然而，我們也不能忽視其中的食品安全問(wèn)題。

　　在學(xué)校食品安全方面，我認(rèn)為學(xué)校需要加強(qiáng)管理和監(jiān)督。首先，學(xué)校應(yīng)該嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證食材的新鮮和健康，避免使用過(guò)期食品。其次，加強(qiáng)食品加工過(guò)程的衛(wèi)生和處理，保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量和健康安全。最后，建立完善的投訴機(jī)制和監(jiān)督體系，及時(shí)處理并反饋家長(zhǎng)和學(xué)生的意見(jiàn)和建議。

　　另外，我們也需要提高家長(zhǎng)和學(xué)生的食品安全意識(shí)。家長(zhǎng)應(yīng)該對(duì)孩子們的.飲食質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和關(guān)注，避免孩子們吃不健康的食物。學(xué)生們也應(yīng)該自覺(jué)遵守食堂的規(guī)定，注意飲食衛(wèi)生，不隨意亂扔垃圾和餐具。

　　最后，我還想提醒學(xué)校和家長(zhǎng)，食品安全不是一時(shí)半會(huì)就能輕易解決的問(wèn)題。只有在長(zhǎng)期的努力和不斷的監(jiān)督下，才能保障孩子們的飲食安全和身體健康。我們需要共同努力，讓學(xué)校食品安全得到更好的保障。

　　感謝大家聆聽(tīng)我的發(fā)言，謝謝！

　　食品安全演講稿 篇11

　　大家好，我是101班的譚景元。今天我想告訴你與我們密切相關(guān)的食品安全。俗話(huà)說(shuō)，國(guó)家以人為本，人民以食為天。我們不能每天都沒(méi)有食物，所以它直接關(guān)系到我們的生活，影響到我們每個(gè)人的健康。

　　有一次，我是街邊燒烤店門(mén)前的�？�。每次路過(guò)都是吃?xún)筛�線(xiàn)來(lái)滿(mǎn)足自己的渴望。有一天，我路過(guò)路邊的燒烤店，香味又吸引了我。我忍不住上前買(mǎi)了兩根弦。我看著紅色的火焰，綠色的煙霧，聽(tīng)著烤肉發(fā)出的咝咝聲，聞著烤肉的味道，迫不及待的想含在嘴里吃。正在這時(shí)，只見(jiàn)一個(gè)服務(wù)員把地上被人丟棄的竹簽撿起來(lái)，拿到桶里，隨便洗了洗，又把菜串了起來(lái)�？吹竭@一幕，我驚呆了，沒(méi)了胃口，轉(zhuǎn)身就走，再也不敢光顧這樣的大排檔了。面對(duì)這個(gè)令人震驚和心寒的.事件，我們不禁要問(wèn):我們還能吃什么？我們吃東西安全嗎？這越來(lái)越成為大家關(guān)注的問(wèn)題，我們?cè)絹?lái)越渴望綠色食品進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)。

　　所以我在這里普及一些關(guān)于食品安全的常識(shí):

　　一、注意經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，主體資格是否合法。

　　二、注意看食品包裝標(biāo)簽是否齊全，注意食品包裝上是否標(biāo)明商品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、地址、電話(huà)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。

　　三、注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。

　　四、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

　　五、看食物的顏色，不要被太鮮艷漂亮的食物所迷惑。

　　六、查看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的健康狀況，注意有無(wú)健康證、健康證等相關(guān)證明，有無(wú)防蠅防塵設(shè)施。

　　七、看食品價(jià)格，關(guān)注同類(lèi)食品的市場(chǎng)價(jià)格，理性購(gòu)買(mǎi)“打折”、“低價(jià)”、“促銷(xiāo)”食品。

　　八、購(gòu)買(mǎi)肉制品的最佳方式，腌制產(chǎn)品到標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)、“放心店”購(gòu)買(mǎi)，認(rèn)真購(gòu)買(mǎi)游客(無(wú)固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、手推車(chē)銷(xiāo)售)銷(xiāo)售的食品。

　　我的演講結(jié)束了，謝謝。

　　食品安全演講稿 篇12

各位老師、同志們：

　　大家好!

　　“民以食為天，食以安為先”，食品安全重于泰山。學(xué)校食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康，是全體家長(zhǎng)、社會(huì)和各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)高度關(guān)注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學(xué)校安，則學(xué)生安、家長(zhǎng)安、社會(huì)安。3月14日我校兩個(gè)食堂在鳳縣食品藥品監(jiān)督局全縣學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)督查中，被查出違反《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，違規(guī)使用食品添加劑、存放腐爛變質(zhì)的蔬菜、超種類(lèi)供餐等問(wèn)題，依法對(duì)學(xué)校給予了警告處分，并幾次約見(jiàn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)責(zé)令限期整改。學(xué)校為此召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議，立即在全校集中進(jìn)行食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。充實(shí)完善了學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員、并明確了各自職責(zé);學(xué)校與食品安全管理員簽訂了責(zé)任狀;按要求修訂了《平木鎮(zhèn)中心小學(xué)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》;同時(shí)按學(xué)校有關(guān)管理規(guī)定對(duì)兩灶進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)處罰，學(xué)校食堂管理員及二號(hào)灶承包人也做了深刻的檢查。這次事件給我們學(xué)校的食品安全管理工作提出了嚴(yán)峻的課題，值得我們深刻總結(jié)和反思。為全面加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，確保師生身體健康，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，學(xué)校決定召開(kāi)有史以來(lái)高規(guī)格的學(xué)校食品安全專(zhuān)題會(huì)議。下面我講五點(diǎn)意見(jiàn)。

　　一、學(xué)校食品安全工作必須警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈

　　近年來(lái)，由于學(xué)校對(duì)食品安全工作高度重視，總務(wù)處及相關(guān)管理人員、全體炊管人員也做了大量的工作，我們學(xué)校沒(méi)有發(fā)生大的食品安全事故，成績(jī)應(yīng)當(dāng)肯定。但通過(guò)學(xué)校自查和上級(jí)執(zhí)法部門(mén)的檢查，存在問(wèn)題也不少。綜合來(lái)看主要有：一是學(xué)校食堂食品進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán);二是食堂采購(gòu)的食用油等索證不實(shí)，存在安全隱患;三是食品存放、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)督查不到位;四是食堂工作人員的招用未通過(guò)學(xué)校，沒(méi)有健康證就上崗;五是學(xué)校內(nèi)的小賣(mài)部的安全監(jiān)管責(zé)任、措施落實(shí)不到位。這些說(shuō)明了我們平時(shí)在學(xué)校食品管理中存在制度要求落實(shí)不到位、監(jiān)督管理不夠細(xì)的問(wèn)題。學(xué)校安全無(wú)小事，少年兒童缺乏自我保護(hù)的能力，學(xué)校食品安全是一件關(guān)系全校500余名師生的大事，關(guān)系學(xué)校的和諧穩(wěn)定，一時(shí)一刻都不能放松。

　　二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任

　　要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，以高度的政治責(zé)任感，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全工作。一是加強(qiáng)對(duì)相關(guān)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，理解掌握有關(guān)食品安全常識(shí)。二是必須進(jìn)一步落實(shí)健全學(xué)校食品安全責(zé)任制度。在認(rèn)真落實(shí)校長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人的同時(shí)，要切實(shí)落實(shí)誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)的崗位誰(shuí)負(fù)責(zé)的要求。同時(shí)要落實(shí)一名責(zé)任心強(qiáng)、工作細(xì)致的專(zhuān)門(mén)人員擔(dān)任學(xué)校食品安全管理員，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全監(jiān)督，堅(jiān)持每天到食堂檢查食品留樣及食品安全管理措施的落

　　實(shí)情況，并做好書(shū)面記錄。三是必須建立食物中毒事件的報(bào)告制度，一旦發(fā)生食物中毒事件，要迅速采取措施，在第一時(shí)間報(bào)送有關(guān)情況，配合監(jiān)管部門(mén)把事態(tài)控制在最小范圍。四是加強(qiáng)督查考核。總務(wù)處要將學(xué)校食品安全工作納入相關(guān)管理人員的崗位考核體系中，定期進(jìn)行考核評(píng)估。五是強(qiáng)化食品安全巡查制度，分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理人員要有明確的責(zé)任，定期和不定期進(jìn)行嚴(yán)格檢查。要對(duì)學(xué)校食堂、校園內(nèi)小賣(mài)部等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。六是要加大學(xué)校食品安全責(zé)任追究力度，建立學(xué)校食堂管理責(zé)任追究制，對(duì)工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的，要追究相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任，并在相關(guān)人員的崗位考核和績(jī)效考核中予以扣分。情節(jié)嚴(yán)重的依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　三、加強(qiáng)食堂管理，進(jìn)一步提高食品安全工作的實(shí)效

　　一是強(qiáng)化食堂內(nèi)部管理。嚴(yán)把食品及原料的采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)食品及原料必須索證，糧油、蔬菜等大宗食品原料，一定要實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)產(chǎn)地、無(wú)檢疫證的產(chǎn)品，從源頭上保證學(xué)校食品安全。對(duì)原材料特別是米、面、油大宗物品及安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高的.食品采購(gòu)必須有合理的價(jià)格定位，決不允許一味追求低價(jià)格，導(dǎo)致價(jià)低質(zhì)次，質(zhì)量安全得不到保障。制作食品必須符合《食品安全法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》規(guī)定的流程和要求，凡過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)和劣質(zhì)食品一律銷(xiāo)毀，不得售賣(mài)食用。學(xué)校食品從業(yè)人員必須持證上崗。食品從業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗操作，健康體檢每年一次，并定期接受培訓(xùn)。從業(yè)人員操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

　　二是食堂食品加工供應(yīng)必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食品原料的清洗必須分別在專(zhuān)用清洗池內(nèi)進(jìn)行;加工食品必須做到熟透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，防止交叉污染。食堂不得制售冷葷涼菜。

　　要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作，提高消毒效果。

　　三是食堂必須建立嚴(yán)格的食品留樣制度。食堂每餐供應(yīng)的各種菜肴(包括含餡的面制品)必須留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，并做好留樣登記，在留樣專(zhuān)用冰箱冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于200克。

　　四是學(xué)校食堂必須堅(jiān)持每天保潔。清洗餐具、用具必須在專(zhuān)用水池內(nèi)進(jìn)行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。經(jīng)常開(kāi)展設(shè)施設(shè)備的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用，定位存放，保持清潔。定期開(kāi)展滅“四害”工作，隨時(shí)保持食堂干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。

　　五是始終堅(jiān)持以辦家長(zhǎng)和學(xué)生滿(mǎn)意的食堂為標(biāo)準(zhǔn)。不僅在原材料采購(gòu)及加工過(guò)程中高度重視食品衛(wèi)生安全，堅(jiān)決確保不出事。還要關(guān)注所提供飯菜色澤、口感和味道，盡可能讓學(xué)生喜歡吃，吃得飽，吃得好。要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校核定的飯菜的價(jià)格，要堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)的原則，不能在服務(wù)中謀取暴利。凡涉及學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理的信訪(fǎng)舉報(bào)，必須嚴(yán)格核實(shí)，凡觸及紀(jì)律和法律的，一律依紀(jì)依法追究。

　　四、加強(qiáng)校內(nèi)小賣(mài)部食品安全的管理和監(jiān)督

　　一是小賣(mài)部所經(jīng)營(yíng)的食品必須嚴(yán)把采購(gòu)進(jìn)貨關(guān)。禁止采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。采購(gòu)食品應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)等復(fù)印件;采購(gòu)定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)QS認(rèn)證標(biāo)志等內(nèi)容;采購(gòu)罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。

　　二是必須建立健全的食品驗(yàn)收貯存制度。食品入庫(kù)前必須嚴(yán)格驗(yàn)收，設(shè)專(zhuān)人驗(yàn)收登記、設(shè)立臺(tái)帳。登記內(nèi)容應(yīng)包括品名、供貨單位、數(shù)量、進(jìn)貨日期、感官性狀和標(biāo)簽檢查情況;食品出庫(kù)時(shí)必須查驗(yàn)其感官性狀和保質(zhì)期;日常性查驗(yàn)應(yīng)重點(diǎn)檢查食品變質(zhì)、包裝損壞及保質(zhì)期到期等情況，發(fā)現(xiàn)存在不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理。食品貯存必須分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放。食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品，不得與殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。

　　五、規(guī)范管理，確�！暗澳坦こ獭钡陌踩珜�(shí)施

　　一是遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量”的原則，落實(shí)好“蛋奶工程”的安全責(zé)任。認(rèn)真貫徹落實(shí)平木中心小學(xué)“蛋奶工程”各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　嚴(yán)格照章操作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)“蛋奶工程”的全程監(jiān)督，形成規(guī)范的操作流程，確保安全。學(xué)校要各崗位責(zé)任人簽訂“蛋奶工程”食品安全管理責(zé)任書(shū)。

　　二是嚴(yán)把蛋奶入庫(kù)、儲(chǔ)藏、出庫(kù)重要環(huán)節(jié)。必須設(shè)立安全、衛(wèi)生的蛋、奶專(zhuān)用儲(chǔ)藏室，確保蛋、奶儲(chǔ)藏不變質(zhì)，無(wú)鼠害蟲(chóng)害;不得在專(zhuān)用庫(kù)房存放殺蟲(chóng)、消毒藥品等有害物資。專(zhuān)用庫(kù)房要配備物防、技防設(shè)施，專(zhuān)人管理，保持庫(kù)房整潔衛(wèi)生定時(shí)查驗(yàn)蛋、奶的數(shù)量和質(zhì)量，及時(shí)清除過(guò)期、變質(zhì)蛋奶。建立健全蛋、奶出入庫(kù)制度和臺(tái)賬。入庫(kù)、出庫(kù)送需由管理員簽字，資料必須齊全、帳目真實(shí)。

　　三是嚴(yán)把蛋奶加工、分發(fā)、食用環(huán)節(jié)。學(xué)校要配套好加工專(zhuān)用廚具，保證雞蛋的清洗與蒸煮;及時(shí)對(duì)廚具進(jìn)行消毒、清洗，確保食品加工過(guò)程安全衛(wèi)生。雞蛋在加工前要用流動(dòng)水進(jìn)行清洗，加工必須熟透。牛奶加工前要逐盒(袋)檢查，看有無(wú)脹氣、滲漏和過(guò)期。冬季要加熱后分發(fā)學(xué)生飲用。蛋、奶加工完成后，由食品加工人員按照學(xué)生數(shù)以宿舍為單位分配，由生活教師統(tǒng)一領(lǐng)取并及時(shí)分發(fā)到學(xué)生手中，在學(xué)生食用期間整理好學(xué)生簽領(lǐng)表交學(xué)校存檔。領(lǐng)取時(shí)對(duì)所發(fā)蛋、奶要認(rèn)真檢查，看有無(wú)破損、膨脹變質(zhì)現(xiàn)象，若有要及時(shí)予以更換。

　　四是生活教師要教育學(xué)生勤洗手，指導(dǎo)學(xué)生感官鑒別蛋、奶質(zhì)量的方法，嚴(yán)禁食用變質(zhì)食品，告知學(xué)生及時(shí)向老師反映食用蛋、奶后的不良反應(yīng)。要及時(shí)了解學(xué)生食用蛋、奶后的情況，并做好牛奶包裝的回收工作。若發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等食物中毒現(xiàn)象，要及時(shí)報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，按照有關(guān)預(yù)案緊急處置。

　　同志們，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定。我們一定要把強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理工作作為一件大事來(lái)抓，當(dāng)做一件長(zhǎng)期性、基礎(chǔ)性工作來(lái)抓，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度把這項(xiàng)工作做深、做細(xì)、做實(shí)，為政府分憂(yōu)、讓家長(zhǎng)放心、使群眾滿(mǎn)意，為把我校建設(shè)成平安、和諧的校園，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

　　謝謝大家!

　　食品安全演講稿 篇13

　　在饑荒的年代里，我們擔(dān)心的是缺少食物，而現(xiàn)在，我們擔(dān)心的是食品安全。

　　“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為本。”這句話(huà)，深刻道出了食品對(duì)一個(gè)國(guó)家的重要性，食品的安全也會(huì)直接影響到中國(guó)全面建設(shè)小康，并成為發(fā)展國(guó)家。

　　各式各樣的食品安全問(wèn)題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機(jī)一樣，席卷神州大地，給人們的.生命和健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響，更牽動(dòng)著每一個(gè)人的心。三分鐘演講稿：食品安全。

　　還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。他對(duì)我說(shuō)，味道很不錯(cuò)，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫(yī)院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫(yī)院，醫(yī)生說(shuō)是急性腸胃炎。我父親就在病床上，打了三天的點(diǎn)滴，我母親舉報(bào)了他們。我在想，是不是吃了臊水油呢?在學(xué)校吃早餐時(shí)，我也偶爾會(huì)吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。

　　記得還有一次，我買(mǎi)了一盒近一百元的巧克力送給我最好的朋友，我朋友發(fā)現(xiàn)它有點(diǎn)軟，便當(dāng)場(chǎng)拆開(kāi)包裝，發(fā)現(xiàn)巧克力已經(jīng)發(fā)霉了，表面透露出了骯臟的綠色，可生產(chǎn)日期還是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地說(shuō):“我本想買(mǎi)盒巧克力送給你的，卻不小心買(mǎi)到了‘綠色食品’”。這時(shí)，我才明白為什么母親把中國(guó)制造的“冬蟲(chóng)夏草”保健品扔掉;父親總買(mǎi)外國(guó)牌子的食品。

　　食品安全，你我他。在我們的周?chē)�食品安全�?wèn)題確實(shí)存在著。為了金錢(qián)名利，他們不擇手段，中國(guó)造假可以說(shuō)是數(shù)一數(shù)二，導(dǎo)致我們吃不安心，“中國(guó)制造”已成為大家口中的形容詞。他們給中國(guó)，這個(gè)泱泱大國(guó)，蒙上骯臟的面紗。

　　食品安全演講稿 篇14

同志們：

　　今天，我們?cè)谶@里舉行**縣食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式，目的是為了貫徹落實(shí)全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作電視電話(huà)會(huì)精神，宣傳發(fā)動(dòng)群眾對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，扎實(shí)推進(jìn)我縣食品放心工程的實(shí)施。下面，我代表縣政府講三點(diǎn)意見(jiàn)。

　　一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)

　　當(dāng)前，食品安全問(wèn)題已成為廣大人民群眾關(guān)注的熱點(diǎn)。黨和政府越來(lái)越重視，老百姓越來(lái)越關(guān)注，監(jiān)管的任務(wù)越來(lái)越艱巨。近年來(lái)，我縣加強(qiáng)了對(duì)企事業(yè)單位、學(xué)校、市場(chǎng)等食堂衛(wèi)生和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的.食品安全的整治工作，取得了一定的成效。但在市場(chǎng)食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售中仍存在許多薄弱環(huán)節(jié)，餐飲業(yè)衛(wèi)生問(wèn)題較為突出，說(shuō)明了我縣在食品安全方面問(wèn)題較為突出，形勢(shì)十分嚴(yán)峻。因此，各有關(guān)部門(mén)要正視我縣在食品安全工作中存在的問(wèn)題，高度重視食品安全整治工作，按照中央和省、市的部署，扎實(shí)開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。

　　二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

　　這次食品安全宣傳周活動(dòng)，由縣食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、畜牧、發(fā)改等部門(mén)按職能分工，各負(fù)其責(zé)。各有關(guān)部門(mén)要高度重視，精心組織好宣傳周活動(dòng)。牽頭單位要加強(qiáng)各有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)，明確分工，密切配合，確保宣傳周內(nèi)容落實(shí)和宣傳效果。各部門(mén)在落實(shí)食品安全宣傳周活動(dòng)內(nèi)容的同時(shí)，要積極配合新聞單位做好宣傳報(bào)道工作。要通過(guò)科普讀物、開(kāi)辟專(zhuān)欄等形式向社會(huì)提供食品安全服務(wù)。要搞好全縣聯(lián)動(dòng)，形成宣傳聲勢(shì)。

　　三、標(biāo)本兼治，建立長(zhǎng)效機(jī)制

　　食品安全監(jiān)管和整治是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作。各部門(mén)要按照縣政府的要求，以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，整合監(jiān)管力量，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊擾亂食品市場(chǎng)秩序的違法犯罪行為，讓人民群眾吃得放心。要繼續(xù)抓住糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等七個(gè)品種的整治不放松，切實(shí)抓好種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售和消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)。要加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管，加大對(duì)分散在城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度。我們要著眼于建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，整合監(jiān)管力量，注重抓好日常監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督，尤其要抓好基層的日常監(jiān)管。

　　同志們，“食品安全，責(zé)任重于泰山”，我們一定要增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，深入開(kāi)展食品安全整治工作，為人民群眾的身體健康和生命安全作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

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