生活常識百科寶典
生活中處處都是小技巧，有了這些生活常識，有些事情就變的輕松發(fā)簡單，今天和大家一起分享生活常識百科寶典，看看我們的生活中有哪些寶藏，一起倆看看吧。
1 、巧用牙膏:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
2 、巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
3 、將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口
4 、和餃子面的竅門:在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連
5 、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長;把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。
6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
7 、烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯
8 、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水_
10 、巧用“十三香”:燉肉時用陳皮，香味濃郁;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮;自制香腸用肉桂，味道鮮美;熏肉熏雞用丁香，回味無窮。
11 、和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子
12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。
13 、當進行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。拿出烘干的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。
14 、如果衣領和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干凈。
15 、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。
16 、烹調(diào)蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。
17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。
18 、洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環(huán)境，可令洗衣機更耐用。
19 、煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。
20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。
21、生銹的菜刀可以用蔥頭、洋蔥去銹，因為它們含有許多有機酸，可以與鐵銹反應。
22、有人為了讓牛奶保溫，將牛奶放入保溫瓶中，這是錯誤的，在保溫瓶中牛奶會持久地保持一個溫度范圍，而大部分細菌最適宜在該溫度范圍生長，因此牛奶會細菌超標。 有人可能會說，牛奶本來就已經(jīng)殺過菌了，沒關系的。要知道牛奶殺菌后，仍存在少量細菌，而且空氣中也有許多雜菌會進入牛奶。
23、喝過酒后不能喝咖啡。酒精被消化系統(tǒng)吸收，再進入血液系統(tǒng)，影響心臟、胃腸、肝腎、中樞神經(jīng)以及肌肉，影響最大的是大腦。而酒后咖啡會讓大腦從極度抑制狀態(tài)變?yōu)榕d奮狀態(tài)，導致血管舒張，并刺激血管擴張，加速血液循環(huán)。嚴重地增加心血管負擔，會誘發(fā)高血壓等疾病。
24、雞蛋不要和生姜(一些帶刺激性氣味的東西)放一起。因為雞蛋需要呼吸，刺激性氣體對雞蛋不好
25、豆腐和菠菜不要放一起吃，菠菜里的草酸和豆腐里的鈣反應生成沉淀，影響消化
26、雞蛋和豆?jié){不要一起吃，影響蛋白質(zhì)的吸收，可能會引起腹瀉
27、雞蛋與土豆用適當比例混合，可以使蛋白質(zhì)更易吸收
28、煎雞蛋時加少許鹽可以防止油飛濺
生活常識百科寶典 1
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1 、巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
2 、巧除紗窗油膩可將洗衣粉、煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
3、將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
4、和餃子面的竅門：在1斤面粉里摻入6個蛋清使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮，起鍋后收水快，不易粘連。
5、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。
6、夾生飯重煮法：如果米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
7、烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯焯好菜的水最好盡量利用，如做水餃時焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使餡味美有湯。
8、炒雞蛋的竅門：將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
9 、如何使用砂鍋1:新買來的'砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。
（二）錯誤的生活常識
1、感冒打噴嚏時用手捂
打噴嚏時很多人用手遮掩，其實是錯的，流感病毒是經(jīng)飛沫而非空氣傳播。打噴嚏、咳嗽時用手捂，大量的飛沫粘在手上，和人握手或者拿東西，病毒就傳播出去了。正確的做法是用衣袖、紙巾擋住口鼻，打噴嚏后洗手或用酒精擦手。經(jīng)飛沫傳播的呼吸道疾病有：甲流、流感、手足口病、SARS等。經(jīng)空氣傳播的呼吸道疾病有：結核、麻疹、水痘等。
2、借用剃須刀
雖然現(xiàn)在的剃須刀質(zhì)量很好，但依然常造成皮膚小出血。借出去的剃須刀，很可能成為一個血源性感染交叉物，乙肝、丙肝就是血源傳播的疾病。
3、飲水機只用不清潔
現(xiàn)在，不少家庭和公共場所都有飲水機，如果不按規(guī)定清潔消毒，會滋生大量細菌。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飲水機涼水口出的水，每毫升含有10萬個細菌，熱水口出的水才是安全的。
4、有結核病人的家庭，碗筷分開用
中國是全球結核病負擔最大的國家之一，家里有人得結核，大家會立刻將碗筷分開用。其實，肺結核和消化道的傳播途徑關系不大，需要防范的是空氣傳播。只要不和患者在一個屋檐下生活，有效抗感染治療兩個星期之后，患者沒有了傳染性，就可以返回來和親人同住。
5、要想病好就靜脈注射
有調(diào)查表明，中國每人每年使用的抗菌藥物是美國的10倍，約有75%的季節(jié)性流感患者、97%的手術患者使用抗菌藥物治療�？咕幬餅E用不僅無益于治療，而且可能導致耐藥性、藥物毒性和過敏反應。同時，人員密集的注射廳，還會增加感染呼吸道等傳染病的風險。
生活常識百科寶典 2
如果你想要一把彈弓，我希望你父親能教你怎樣自己做一把，而不是為你買一把現(xiàn)成的。我還希望你能學會挖泥巴和讀書;而在你學會使用電腦的同時，也應該學會加減法的心算。
努力愛一個人。付出，不一定會有收獲;不付出，卻一定不會有收獲，不要奢望出現(xiàn)奇跡。
不說謊話，因為總有被拆穿的一天。
要快樂，要開朗，要堅韌，要溫暖，對人要真誠。
老姜辣味大，老人經(jīng)驗多。
當我偶爾對人生失望，對自己過分關心的時候，我也會沮喪，也會悄悄的怨幾句老天爺，可是一想起自己已經(jīng)有的一切，便馬上糾正自己的.心情，不再怨嘆，高高興興的活下去。不但如此，我也喜歡把快樂當成一種傳染病，每天將它感染給我所接觸的社會和人群。
當困難來臨時，用微笑去面對，用智慧去解決。
和對自己有惡意的人絕交。人有絕交，才有至交。
喜愛一切美好的事物，贊美并享受它們所帶來的美好。
水落現(xiàn)石頭，日久見人心。
看清楚了，不一定要說出來，有時，假裝糊涂更是一種處世哲學!
不經(jīng)冬寒，不知春暖。
不要想著依靠別人，要有目標有追求，這與年齡無關。
多看書，看好書。
不要太高估自己在集體中的力量，因為當你選擇離開時，就會發(fā)現(xiàn)即使沒有你，太陽照常升起!
生活常識百科寶典 3
刀不磨要生銹，水不流要發(fā)臭。
寧可無肉，不可無豆
不要看紅燈花轎，要看老來收梢。
早吃好，午吃飽，晚吃巧
不吃苦，不賺錢，坐吃三年海也干。
垃圾食品危害多，遠離方能保健康
若要不失眠，煮粥加白蓮;
若要身體壯，飯菜嚼成漿
穿不窮，吃不窮，打算不到一輩子窮。
小水不防，大水難擋。
人怕勸，車怕墊。
寧可食無肉，不可飯無湯
頭對風，暖烘烘;腳對風，請郎中。
一頓吃傷，十頓吃湯。
一日舞幾舞，活到九十五。
雞蛋沒有縫兒能抱出小雞來。
大蒜是個寶，常吃身體好
女子三日不斷藕，男子三日不斷姜
春捅一棍，秋吃一頓。
大蔥蘸醬，越吃越胖
不怕無能，只怕無恒。
人說苦瓜苦，我說苦瓜甜
人在苦中煉，刀在石上磨。
蘿卜出了地，郎中沒生意
性格開朗，疾病躲藏
早起三朝頂一工，強于找人落下風。
公雞斗，頭對頭;夫妻吵，勿記仇。
守著饞的沒攥的，守著勤的'沒懶的。
不吸煙，不吃酒，病魔見了繞道走。
打人家一巴掌得防備人家一腳。
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