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社會實踐及實習(xí)報告

時間:2025-12-15 04:14:13 社會實踐 我要投稿

【精選】社會實踐及實習(xí)報告錦集七篇

  在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天,越來越多的事務(wù)都會使用到報告,報告中提到的所有信息應(yīng)該是準確無誤的。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎?下面是小編為大家收集的社會實踐及實習(xí)報告7篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

【精選】社會實踐及實習(xí)報告錦集七篇

社會實踐及實習(xí)報告 篇1

  前言:本人于20xx年7月25日進入xxxxxx建筑有限公司建設(shè)的xxxx1#樓,現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告于下

  土石方工程是建筑工程施工中主要分部工程之一,它包括土石方的開挖、運輸、填筑與棄土、平整與壓實等主要施工過程,以及場地清理、測量放線、施工排水、降水和土壁支護等準之備工作與輔助工作。

  土石方工程按其施工方法不同,一般是先將場地清理,而后是場地平整,基坑(槽)及管溝開挖,土石方填筑。

  將天然地面改造成所需求的設(shè)計平面時所進行的土石方工程,它往往具有工作量大,勞動繁重和施工條件復(fù)雜等特點。因此,在組織場地平整施工前,應(yīng)詳細分析,核對各項技術(shù)資料,進行現(xiàn)場調(diào)查并根據(jù)現(xiàn)有施工條件,制訂出以經(jīng)濟分析為依據(jù)的施工設(shè)計。

  其中,計算土石方的工程量為之之重。但各種土石方工程的外形有時很復(fù)雜,而且不規(guī)則。因此,場地平整通常是挖高填低。計算場地挖方量和填方量,首先要確定場地設(shè)計標高,由設(shè)計平面的標高和天然地面的標高之差,可以得到場地各點的施工高度(即填挖高度),可計算場地平整的挖方和填方的工程量。

  場地平整過程中,同時也是場地布置和施工硬件的安裝(通水通電通路和施工人員的安置)。場地合理的布置和施工硬件的安裝將在以后的施工中逐步體顯出來,會給工程節(jié)約大量的資源和人力。

  而通水管道的合理布置,在攪拌混凝土、混凝土的養(yǎng)護和清洗模板時帶來莫大的方便。避免陽光的暴曬;避免建筑設(shè)備對水管的破壞。使水管使用期增長,提高施工速度。

  我在的施工單位(xxxxxx建筑有限公司),由于三家施工單位共同分項施工,所以并沒有看到電氣施工圖紙,不過從現(xiàn)場布置來看還是合理的。但是從后期的施工來看,還是有一定的影響:閃光電焊機和塔吊同時使用,導(dǎo)致塔吊瞬間電流不足,使塔吊不能正常工作,影響工程進度(在建筑地基時,為了防止下雨塌方帶來的麻煩,加快速度是必然的)。

  對于場地先前合理布置和現(xiàn)場使用本身存在一系列的問題,需要施工員根據(jù)現(xiàn)場的實際情況和后期的施工方向進行把握,合理布置。

  7月25日,我到達xxxxxx建筑有限公司施工現(xiàn)場。從現(xiàn)場可以看出場地清理過,建設(shè)區(qū)域挖下去60cm左右。在其旁有塔吊、配電房、生活區(qū),F(xiàn)場施工人員基本到齊(施工員、資料員、采購員工人、食堂人員)

  從施工圖紙上得到該工程基本概況。本工程由合肥高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)城建設(shè)設(shè)計院有限公司設(shè)計,由xxxxxx建筑有限公司建設(shè)xxx德華投資有限公司創(chuàng)業(yè)孵化中心1#樓。

  對于創(chuàng)業(yè)孵化中心1#樓,地面以上12層,地下一層,采用鋼筋混凝土框架-剪力墻結(jié)構(gòu),基礎(chǔ)采用筏形基礎(chǔ),使整個建筑物的荷載承受在一整塊梁板上,是當(dāng)建筑物上部荷載較大且不均勻、而地基承載能力比較弱時采用的。本工程設(shè)計標高0、000相當(dāng)于地質(zhì)報告標高51、200米;建筑抗震設(shè)防類別為丙類,抗震設(shè)防烈度為7度,設(shè)計基本地震加速度0、1g,設(shè)計地震分組為第一組,特征周期為0、35s;地基基礎(chǔ)的設(shè)計等級為乙級,建筑的場地類別為II類,基礎(chǔ)持力層為粘土層,該層土地基承載力特征值fak=270KPa。

  7月31日開始搭建鋼筋篷、木工房等一些臨時建筑。因此直接在地面上作基礎(chǔ),用4cm厚的'砂漿作墊層在上面砌墻。下午開始挖土。開挖土為二類土,可用反鏟挖土機作業(yè),從中間開挖,預(yù)留坡道,向后倒退著挖土,汽車停在底下裝土運走。此法的優(yōu)點是挖土方便,提高施工速度,開挖的深度可達到最大挖土深度。挖土長度69、000米,寬度18、000米,深度4、600米。總的挖方量在5713立方米左右。通過設(shè)計標高+/-0、000經(jīng)計算:地下室3、900m,板厚700cm,墊層10cm,保護層5cm,總共4、620m。經(jīng)水準儀使地基保持一定的深度,使地基保持一定的水平。也就是說,以設(shè)計標高為依據(jù),將地基提升20cm,用水準儀測量,其允許浮度范圍為+/-15cm。大型挖土機施工,從早到黑的測量。有時趕工,可是要加班,讓我學(xué)會了如何在黑夜里使用水準儀和一些簡單的提示挖土機駕駛員的手示。

  在這期間,下了幾場雨。在挖基礎(chǔ)時,下雨隨時都會倒至基礎(chǔ)的塌陷。因此,一個工程往往在建筑基礎(chǔ)時是最緊張的,而雨后排水又是事關(guān)重要的,以防止地基塌陷和近快恢復(fù)施工為目地。當(dāng)然地基排水是很麻煩的,基底剛剛挖好,沒有排水溝,高低不平,必須將水集中用水泵抽走,耗費人力。

  8月6日,第一期的50噸鋼筋送到。資料員對鋼筋的數(shù)量抽樣調(diào)查,對出廠質(zhì)量證明書乖試驗報告單進行登記。由施工員對鋼筋查對標牌、外觀檢查,并有相關(guān)部門抽取試樣作力學(xué)性能試驗。

  查對內(nèi)容如下:熱軋帶肋鋼筋HRB335,執(zhí)行標準GB1499-1998,直徑25mm,長度9000mm,一捆180根,質(zhì)量2772kg,馬鋼生產(chǎn)。同時有直徑為14mm、18mm、22mm等等的熱軋帶肋鋼筋HRB335。鋼筋表面沒有裂縫、結(jié)疤和折疊。

  檢驗過后就是鋼筋存放。由于場地小,后期鋼筋種類過多,并沒有嚴格按批分等級、牌號、直徑、長度掛牌存放,而是等基礎(chǔ)建筑完畢,回填土填實。場地增大時,對現(xiàn)場重新布置,規(guī)范建設(shè)。

  8月7日,地基開始精細加工。首先用經(jīng)緯儀確定四邊軸線位置,一共8個點。并用線代替四邊軸線,用鋼尺根據(jù)施工圖紙分別丈量出其余橫向和豎向軸線。測量出的軸線并不是想象的那樣是中軸線,從施工角度上照圖施工就可以了,但是從設(shè)計的角度上就不是輕易想明白的。

  然后,根據(jù)軸線放出的基槽。基槽的寬度是由梁的寬度600mm加上兩邊永久性保護墻的寬度240mm。因此基槽的施工寬度在850-900mm,并用石灰粉在地基上表示出來(稱為放線),方便施工。

  最后,開始施工。同樣用水準儀測量,計算中以設(shè)計標高為依據(jù),加入梁的高度。梁在基礎(chǔ)不同位置有不同的作用,其高度也不同。主要高度有:1000mm、800mm、300mm。經(jīng)過換算,在塔尺上得不同讀數(shù)。測量達到其深度時,在基底表面釘樁。樁露出基底表面10cm(以設(shè)計基底深度為準)。其次測量的精度有很大的提高和數(shù)量密集。

社會實踐及實習(xí)報告 篇2

  XX年7月6日到8月7日到寧波海曙啟瑞展覽有限公司進行了為期一個月的暑期社會實踐實習(xí)。

  實踐單位基本情況

  寧波海曙啟瑞展覽有限公司是一家致力于促進國際營銷渠道建設(shè)的專業(yè)貿(mào)易服務(wù)機構(gòu)。公司本著以信為本、開拓創(chuàng)新的理念,專注于展會全程的每一個細節(jié),幫助企業(yè)獲得信息競爭優(yōu)勢,幫助企業(yè)參與國際競爭,幫助企業(yè)建立國際營銷渠道。

  啟瑞展覽以專業(yè)務(wù)實的服務(wù)和開拓創(chuàng)新的工作,正逐步建立在世界各地建立自己的全球服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。公司與中國各地政府部門、貿(mào)促會系統(tǒng)、外經(jīng)貿(mào)系統(tǒng)、商會、各行業(yè)協(xié)會、國際展覽公司、各種媒體等進行了友好廣泛的合作。主要業(yè)務(wù)涉及東南亞、歐洲、中東、美國、南美,并在東南亞、非洲、中東、南美等國外新興市場的開拓取得了良好成績。目前,啟瑞在德國、英國、荷蘭、美國、俄羅斯、韓國、新加坡、日本、泰國、馬來西亞、巴基斯坦、黎巴嫩、非洲加納、尼日利亞有著良好的合作伙伴。

  寧波啟瑞展覽有限公司,啟瑞:啟,開也;瑞,以玉為信也。公司將以誠信樹業(yè),為每一位的啟瑞客戶開啟更美好的明天。公司以長三角經(jīng)濟圈為啟瑞展覽發(fā)展的基礎(chǔ)。用專家型的服務(wù),專業(yè)化的操作,幫助企業(yè)建立國際營銷渠道,成為企業(yè)最佳的商務(wù)合作伙伴,努力搭建國際貿(mào)易交流平臺。公司主要營業(yè)范圍是:組織國內(nèi)大型展覽、組織國內(nèi)企業(yè)參加國際展會、國際市場考察、為企業(yè)進行產(chǎn)品推廣服務(wù)、提供專業(yè)買家數(shù)據(jù)服務(wù)、提供海外市場資訊服務(wù)。

  實踐的目的和意義

  理論聯(lián)系實際越來越受到人們的普遍關(guān)注,作為天之轎子的大學(xué)生,在課堂里學(xué)習(xí)到的知識如何才可以很好的聯(lián)系到實際生活?如何才可以將課堂里的知識帶到社會實踐當(dāng)中去,更好的為社會服務(wù)?這些都受到了社會的普遍關(guān)注。為了更好的將課堂里學(xué)習(xí)到的理論知識與社會實踐相結(jié)合,為了過一個有意義的假期,很多大學(xué)生都紛紛利用暑期假期這段時間走出校門,參加到各行各業(yè)的實踐當(dāng)中去,用自己在課堂里學(xué)習(xí)到的知識為地方服務(wù),讓實踐來檢驗自己所學(xué)的理論知識。選擇到寧波海曙啟瑞展覽有限公司進行暑期社會實踐實習(xí),也是為了更好的將自己在課堂書本學(xué)習(xí)到的東西很好的應(yīng)用到社會實踐相結(jié)合,更好的服務(wù)于社會。

  實踐方式和內(nèi)容

  這次社會實踐主要是通過到公司上班的形式來進行,跟公司的同事一同上班和下班,切身體會。我們的工作,首先要在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布信息,所以每個從其他地方拿過來新會展項目資料,在發(fā)布前我們都要檢查字句的表達是否符合我們公司的口吻及標點符號是否正確等,同時我們還要為不同的會展項目做同樣的帶有我們公司標志的文件形式的排版工作。其次,我們把我們整理好的項目信息和公司資料在互連網(wǎng)上開始發(fā)送,并通過電子郵件向相關(guān)企業(yè)發(fā)送相關(guān)的會展項目信息,同時還通過網(wǎng)絡(luò)查找與會展項目相關(guān)的信息和會展項目所在國家的經(jīng)濟信息等進行分析該會展項目的誘人之處。最后我們有針對性的給通過電話向顧客傳播我們所代理的會展項目,既電話營銷。

  實踐重點剖析會展電話營銷實踐技巧

  在激烈的市場競爭中,有人說:電話營銷作為一種能夠幫助企業(yè)獲取更多利潤的營銷模式,正越來越多地為眾多企業(yè)所采用,且對社會發(fā)展具有深遠的影響意義。但也有人說:電話營銷作為一種營銷模式,在今天這個時期都已經(jīng)被很多的人認為是一種過時的.,太過傳統(tǒng)而且效率很低的營銷方式。但是無論怎么說,時尚也好,過時也罷,縱觀現(xiàn)實,電話銷售依然是幫助企業(yè)增加利潤的一種有效銷售模式。

  電話營銷即通過使用電話、傳真等通信技術(shù),來實現(xiàn)有計劃、有組織、并且高效率地擴大顧客群、提高顧客滿意度、維護顧客等市場行為的手法。作為一種營銷手段,電話銷售能使企業(yè)在一定的時間內(nèi),快速地將信息傳遞給目標客戶,及時搶占目標市場,也是是現(xiàn)代企業(yè)采取的最為直接和高效的營銷方式。但是具體問題需要具體分析,不同的行業(yè),電話營銷有不同的側(cè)重點。會展做為一個新興的產(chǎn)業(yè),尤其海外的會展要介紹給中國的企業(yè)吸引中國企業(yè)出國參展,那么它自然有自己的一道與眾相同而又與眾不同的電話營銷方案。

社會實踐及實習(xí)報告 篇3

  1個月的實踐結(jié)束了,我在這一個月的實踐中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,受益非淺。現(xiàn)在我就對這一個月的實踐做一個工作小結(jié)。

  首先介紹一下我的實踐單位:xx電腦城。xx電腦城位于xx商業(yè)中心:緊鄰xx商場、xx百貨大樓、鐘樓商廈、五金城、女人世界、大慈閣商區(qū)等,客流量大,商業(yè)氣氛濃郁,是經(jīng)商者的黃金之地。xx電腦城與居民小區(qū)層層相擁,隨著xx城市建設(shè)步伐的加快,市民的居住條件也迅速得以提高,以xx電腦為中心的雙彩小區(qū),永北小區(qū)、裕華小區(qū)、中華小區(qū)、民族小區(qū)、金昌小區(qū)、帥府小區(qū)、北唐、南唐小區(qū)等,住宅條件提高優(yōu)勢必帶動電腦及其它高檔電子產(chǎn)品的消費潮。

  xx電腦城與居民小區(qū)層層相擁,隨著xx城市建設(shè)步伐的加快,市民的居住條件也迅速得以提高,以xx電腦為中心的雙彩小區(qū),永北小區(qū)、裕華小區(qū)、中華小區(qū)、民族小區(qū)、金昌小區(qū)、帥府小區(qū)、北唐、南唐小區(qū)等,住宅條件提高優(yōu)勢必帶動電腦及其它高檔電子產(chǎn)品的消費潮。xxx電腦與河北大學(xué)、華北電力大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北金融?茖W(xué)校、xx師范、郵電學(xué)校等多個大專院校遙相呼應(yīng),與xx一中、二中、三中、四中及十七中xx重點學(xué)校毗鄰,更加使xx電腦城增添了一分活力,獲得一份激情和動力。身處xxx電腦城更加使你感受到的是一份悠遠的古文化氛圍,鄰近的直隸總督署、古蓮花池、大慈閣鐘樓、紅二師、淮軍公所等,厚重的古城文化景點越發(fā)使人們感到科技的進步所帶給大家生活的日新月異,促使人們加快追求高科技、新事物的腳步。

  自9月20號開始,公司安排我進行了四個階段的實踐。第一階段為搬運,其實這一階段沒有什么技術(shù)性。完全是做勞力。把各種產(chǎn)品都歸類放入庫房。比如mp3放在一塊,而各類品牌又放在一塊,紐曼貨最多,出貨也最快。有些品牌由于知名度不高,所以憑借價格優(yōu)勢也很難突破銷量的增長。也有些比較知名的品牌由于質(zhì)量的緣故銷量不斷下降,比如清華紫光。同時也有一些新拼牌進入。這樣由銷量的變化,公司的銷售部門不斷打出清單來調(diào)整品牌的進貨數(shù)量。

  干了幾天搬運工后公司安排了我第二階段的實踐。當(dāng)然在這期間我也認識不少品牌的電子產(chǎn)品以及它們的產(chǎn)地和運貨渠道。我的第二階段實踐是對mp3有關(guān)知識的培訓(xùn)。主要熟悉其主要功能及各品牌及其型號的獨特功能也即優(yōu)勢。由于喜歡數(shù)碼產(chǎn)品,主要功能熟悉的很快但其特種功能卻費了一番盡,比如ipod的品質(zhì)非常好,而紐曼有些型號收音機功能,清華紫光的有些機型具有雙空間功能(一半具有隱蔽性)在這個過程當(dāng)中有些時候感覺有些不舒服,有些機子質(zhì)量很差功能也不具備,但負責(zé)人卻不讓把實際情況告訴消費者,所以這一過程學(xué)的比較慢。

  經(jīng)歷了第二階段的培訓(xùn)后,我進入了實訓(xùn)階段。第三階段負責(zé)人安排我到門口促銷mp3,“蘋果”新品牌,因為“ipod”不具“蘋果”這樣的中文商標。當(dāng)顧客走過發(fā)現(xiàn)“蘋果”mp3及其非常“優(yōu)惠”的價格和打出的促銷的字樣時。會非常驚喜駐足欣賞。并且不停的問我為什么這樣便宜時,我只好吞吐的說這是兩個品牌。臉上表情變化的迅速,我知道這單“生意”又要黃了。心情的失落感但愿不要影響了他們逛里面的商場。

  幾天的促銷活動過后我也轉(zhuǎn)回了里面去站柜臺——“小丫”。這是我實踐的第四個階段。主賣“紐曼”和“清華紫光”兩個品牌,紐曼是個很好的品牌,賣的也快,很少有顧客回來找“麻煩”,但“紫光”的卻麻煩不斷,十個就有九個有問題,有些換了好幾次都有問題,而每次都會是一個“身”和“心”的考驗,賣主讓找售后售后又推回來,而每次都是一場口水戰(zhàn)。有些顧客強硬,會比較容易的'換個新的(當(dāng)然在保質(zhì)期內(nèi))。有些卻沒那么幸運了,折騰了好幾次都沒結(jié)果。其實我們這些銷售人員也很苦惱,有一次和我一起站柜臺的大姐對一學(xué)生說:“以后打死你都不要買清華紫光的”。最后沒辦法買了四天的mp3回去返場了。

  其實在這期間我也去了xx的售后,確實不怎么樣連個牌子都沒有,在勸業(yè)市場西門二摟的一個角落里,幾臺舊電腦和三個人。說句實話確實不敢恭維(當(dāng)然我沒有資格說,但確實看不出有太多職業(yè)精神)。

  在為期1個月的實踐里,我象一個真正的員工一樣擁有自己的工作卡,感覺自己已經(jīng)不是一個學(xué)生了,每天7點起床,然后象個真正的上班族一樣上班。實踐過程中遵守該廠的各項制度,虛心向有經(jīng)驗的同事學(xué)習(xí),一個月的實踐使我懂得了很多以前不知道的東西,對xx電腦城也有了更深的了解,通過了解也發(fā)現(xiàn)了該公司存在一些問題:

 。1)由于受市場影響的客觀因素和主觀努力不夠,產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定,使銷售工作陷入被動,直接影響工公司的較好運轉(zhuǎn)。

  (2)銷售業(yè)務(wù)工作管理還不夠完善,領(lǐng)導(dǎo)比較多,有時不知道該聽誰的,比較亂。

  (3)市場信息反饋較慢,對發(fā)展新客戶的工作作得不夠細。

 。4)售后服務(wù)太差,有時候會出現(xiàn)欺騙消費者的行為,缺乏有利的監(jiān)管。

  實踐是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們在實踐中了解社會,讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開了視野,長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),實踐是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實踐中的一次嘗試。我想,作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫,不是嗎?

  最后衷心感謝xx電腦城給我提供實踐機會!

社會實踐及實習(xí)報告 篇4

  我就要走上社會了,離開生活四年的大學(xué)校園了,一時我有一點不舍,可是這又能怎么樣呢,聚散總有時,只能期望自己將來的生活比現(xiàn)在還要好,那樣的生活才是進步,才是更有意義的生活。

  回想畢業(yè)之前兩個月的教師實習(xí),我一直難以忘懷。十年樹木,百年樹人!彼哪陙,我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀師范大學(xué)生為目標,全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。

  近兩個月的實習(xí),使我真正體會到做一位老師的樂趣,同時,它使我的教學(xué)理論變?yōu)榻虒W(xué)實踐,使虛擬教學(xué)變?yōu)檎嬲拿鎸γ娴慕虒W(xué)。近兩個月的實習(xí),現(xiàn)在回想起來,短短的實習(xí)生活,感覺可以說不錯,真的很不錯。當(dāng)我漫步在實習(xí)的校園里,那出自學(xué)生的一聲聲“老師好!薄袄蠋熀谩钡母杏X真好,我有時覺得自己是不是被叫上癮了。呵呵。

  近兩個月的實習(xí),令我感慨頗多。我實習(xí)的班級是二年級201班,一大群八、九歲的小孩子,又可愛,又活潑,又好動,又調(diào)皮。記得我剛到課室的第一天,下午就有的同學(xué)送了自己畫的畫給我。我非常感動。

  聽了一周的課之后,我開始走上講臺,開始了自己的第一篇“處女作”。當(dāng)然,剛開始心情特別緊張,由于經(jīng)驗不足和應(yīng)變能力不強,課堂出現(xiàn)了“講課重點不突出,講課順序不清,師生配合不夠默契”等等。針對出現(xiàn)的問題,指導(dǎo)老師要求我多聽課,多向經(jīng)驗豐富的教師學(xué)習(xí),并且面對面地指出教案的不足以及上課時存在的缺點。幫助修改教案,她們沒有絲毫的架子,有的是朋友般的親切交談。

  為了彌補自己的不足,我嚴格按照學(xué)校和指導(dǎo)老師的要求,認真仔細地備好課,寫好教案,積極向其他同學(xué)和老師學(xué)習(xí),多多向人請教,把握好每次上課的機會,鍛煉和培養(yǎng)自己的授課能力。

  在上課的過程中,我遇到了許多困難:譬如學(xué)生的不配合就常常令我痛心疾首。當(dāng)時有人建議我使用強制的方法。如罰站、罰蹲等。誠然,這種方法可以勉強維持課堂秩序。然而,這也無疑加深了老師與學(xué)生之間的隔閡,甚至使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)的心理。作為教育工作者,就要想方設(shè)法創(chuàng)設(shè)民主和諧的教學(xué)氣氛,在教學(xué)活動中建立平等的師生關(guān)系。而且教師要把自己當(dāng)成活動中的一員,是學(xué)生們的良師益友。我取得的教學(xué)效果還不錯,有幾個很調(diào)皮的'學(xué)生在上我的課時認真多了,還積極舉手回答問題。

  八、九歲的小孩子很好動,而且注意力非常容易分散,這樣很容易開小差,影響教學(xué)效果。為了改善這種情況,我給每個小組在黑板上加小紅花,哪個小組認真聽課,就給哪個小組加小紅花,這種方法取得的效果果然好。以前常常因為學(xué)生在下面開小差,我喊破嗓子都沒辦法控制,現(xiàn)在卻可以很好地控制課堂,直接向課堂要效益了。

  俗話說:“知之者不如好知者,好知者不如樂知者!迸d趣對于一個小學(xué)生來說是至關(guān)重要的。我的體會是必須把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)動起來,使他們在快樂中主動學(xué)習(xí)。無論是上語文還是數(shù)學(xué),我都采取以學(xué)生為主,老師為輔的教學(xué)方式,課堂只要是以學(xué)生的朗讀和提問為主,然后讓學(xué)生充當(dāng)小老師的角色講評,我再加以補充、糾正。因為課堂都是以學(xué)生講為主,充分調(diào)動了他們學(xué)習(xí)的主動性和積極性,由“要我學(xué)”轉(zhuǎn)化為“我要學(xué)”的教學(xué)方式。激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

  小學(xué)二年級的學(xué)生喜歡炫耀自己,于是我根據(jù)他們的個性和年齡特點,非常注重鼓勵他們。只要他們答完問題,我都用鼓勵性的語言對他們說:“真好”、“真響亮”、“還不錯”等等。他們得到老師的贊揚,積極性提高了,久而久之,就養(yǎng)成了敢于舉手回答問題的習(xí)慣了,而且,同學(xué)回答問題很好的,我就叫所有的同學(xué)用“棒、棒、你真棒!”的激勵話語來鼓勵他們,這樣,充分活躍了課堂氣氛,學(xué)生情緒飽滿,起到了很好的教學(xué)效果。

  批改作業(yè),糾正學(xué)生的錯誤是非常重要的。我在糾正學(xué)生每個錯誤的時候,寫上激勵的評語,并在評語中強調(diào)訂正的重要性,并根據(jù)各個學(xué)生的情況加以勉勵之,開導(dǎo)之。對那些在我要求訂正之后依然不訂正的學(xué)生,我在作業(yè)上寫明。我的指導(dǎo)思想是不斷給學(xué)生糾正錯誤的機會,直至認識了錯誤并改正為止。對于個別情況的學(xué)生,我會輔導(dǎo)他們,直到他們主動改正錯誤。身為一位教育工作者,就是要有這樣的耐心,才能把學(xué)生的缺點糾正過來。

  整個實習(xí)期間,我覺得班主任的工作最令我難以忘懷。由于二年級的學(xué)生都還小,自我組織和約束能力都還很差,特別是后進生更差。這就需要老師牽著他們走,告訴他們應(yīng)該怎樣做。我特別注重對后進生的工作,要實現(xiàn)“沒有教不好的學(xué)生”的教育理想,因為我相信沒有教不好的學(xué)生,只有教不好的老師,因此,我非常注重我自身素質(zhì)的提高。在這方面,我絕不訓(xùn)斥他們,而是耐心地教育他們,跟他們聊天,了解他們,對癥下藥。制造機會讓他們參加班里的活動,讓他們知道,老師是重視他們的。學(xué)習(xí)成績好只是孩子健康成長的一個方面,不能因為成績不理想就懷疑孩子的能力,因為才能是多方面的。在我的的悉心努力下,班里的幾位后進生成績都有了顯著的進步,他們以前考試從不及格的,在接下來的語文和數(shù)學(xué)2個單元測驗都及格了。從中我深深體會到,對那些后進生不能只是一味地訓(xùn)斥,罰站,罰蹲,而要了解他們的內(nèi)心世界,對癥下藥。

社會實踐及實習(xí)報告 篇5

  一.實踐報告撰寫的內(nèi)容與要求:

  一份完整的實踐報告應(yīng)由以下部分組成:

  1.報告題目

  報告題目應(yīng)該用簡短、明確的文字寫成,通過標題把實踐活動的內(nèi)容、特點概括出來。題目字數(shù)要適當(dāng),一般不宜超過20個字。如果有些細節(jié)必須放進標題,為避免冗長,可以設(shè)副標題,把細節(jié)放在副標題里。

  2.學(xué)院及作者名稱

  學(xué)院名稱和作者姓名應(yīng)在題目下方注明,學(xué)院名稱應(yīng)用全稱。

  3.摘要(有英文摘要的中文在前,英文在后)

  報告需配摘要,摘要應(yīng)反映報告的主要內(nèi)容,概括地闡述實踐活動中得到的基本觀點、實踐方法、取得的成果和結(jié)論。摘要字數(shù)要適當(dāng),中文摘要一般以200字左右為宜,英文摘要一般至少要有100個實詞。

  摘要包括:

  a) 摘要 字樣;

  b)摘要正文;

  d)中圖分類號。

  4.正文

  正文是實踐報告的核心內(nèi)容,是對實踐活動的詳細表述。這部分內(nèi)容為作者所要論述的主要事實和觀點,包括介紹實踐活動的目的、相關(guān)背景、時間、地點、人員、調(diào)查手段組成,以及對實踐活動中得到的結(jié)論的詳細敘述。

  要能夠體現(xiàn)解放思想、實事求是、與時俱進的思想路線,有新觀點、新思路;堅持理論聯(lián)系實際,對實際工作有指導(dǎo)作用和借鑒作用,能提出建設(shè)性的意見和建議。

  5.結(jié)束語

  結(jié)束語包含對整個實踐活動進行歸納和綜合而得到的收獲和感悟,也可以包括實踐過程中發(fā)現(xiàn)的問題,并提出相應(yīng)的解決辦法。

  6.謝辭

  謝辭通常以簡短的文字對在實踐過程與報告撰寫過程中直接給予幫助的指導(dǎo)教師、答疑教師和其他人員表示謝意。

  7.參考文獻

  8.附錄

  對于某些不宜放在正文中,但又具有參考價值的內(nèi)容可以編入實踐報告的附錄中。

  撰寫實踐報告的準備與主要步驟:

  實踐報告的寫作過程應(yīng)包括以下步驟:收集資料、擬訂報告提綱、起草、修改、定稿等。各個步驟具體做法如下:

  1.收集資料

  資料是撰寫實踐報告的基礎(chǔ)。收集資料的途徑主要有:通過實地調(diào)查、社會實踐或?qū)嵙?xí)等渠道獲得;從校內(nèi)外圖書館、資料室已有的資料中查找。

  2.擬訂報告提綱

  擬訂報告提綱是作者動筆行文前的必要準備。根據(jù)報告主題的需要擬訂該文結(jié)構(gòu)框架和體系。我們在起草報告提綱后,可請指導(dǎo)教師審閱修改。

  3.起草

  報告提綱確定后,可以動手撰寫實踐報告的初稿。在起草時應(yīng)盡量做到 綱舉目張、順理成章、詳略得當(dāng)、井然有序 。

  4.修改、定稿

  報告初稿寫之后,需要改正草稿中的缺點或錯誤,因此應(yīng)反復(fù)推敲修改后,才能定稿。

  實踐報告的寫作細則:

  1.書寫

  2.標點符號

  實踐報告中的.標點符號應(yīng)準確使用。

  3.名詞、名稱

  科學(xué)技術(shù)名詞術(shù)語采用全國自然科學(xué)名詞審定委員會公布的規(guī)范詞或國家標準、部標準中規(guī)定的名稱,尚未統(tǒng)一規(guī)定或叫法有爭議的名詞術(shù)語,可采用慣用的名稱。使用外文縮寫代替某一名詞術(shù)語時,首次出現(xiàn)時應(yīng)在括號內(nèi)注明全稱。外國人名一般采用英文原名,按名前姓后的原則書寫。一般很熟知的外國人名(如牛頓、愛因斯坦、達爾文、馬克思等)應(yīng)按通常標準譯法寫譯名。

  4.量和單位

  實踐報告中的量和單位必須符合用中華人民共和國的國家標準GB3100~GB3102-93,它是以國際單位制(SI)為基礎(chǔ)的。非物理量的單位,如件、臺、人、元等,可用漢字與符號構(gòu)成組合形式的單位,例如件/臺、元/km。

  5.數(shù)字

  實踐報告中的測量、統(tǒng)計數(shù)據(jù)一律用阿拉伯?dāng)?shù)字;在敘述中,一般不宜用阿拉伯?dāng)?shù)字。

  6.標題層次

  實踐報告的全部標題層次應(yīng)統(tǒng)有條不紊,整齊清晰,相同的層次應(yīng)采用統(tǒng)一的表示體例,正文中各級標題下的內(nèi)容應(yīng)同各自的標題對應(yīng),不應(yīng)有與標題無關(guān)的內(nèi)容。

  章節(jié)編號方法應(yīng)采用分級阿拉伯?dāng)?shù)字編號方法,第一級為 1 2 3 等,第二級為 2.1 2.2 2.3 等,第三級為 2.2.1 2.2.2 2.2.3 等,但分級阿拉伯?dāng)?shù)字的編號一般不超過四級,兩級之間用下角圓點隔開,每一級的末尾不加標點

  7.注釋

  實踐報告中有個別名詞或情況需要解釋時可加注說明,注釋可用頁末注(將注文放在加注頁的下端),而不可用行中插注(夾在正文中的注)。注釋只限于寫在注釋符號出現(xiàn)的同頁,不得隔頁。

  8.公式

  公式應(yīng)居中書寫,公式的編號用圓括號括起放在公式右邊行末,公式與編號之間不加虛線。引用文獻標注應(yīng)在引用處正文右上角用〔〕和參考文獻編號表明,字體用五號字。

  9.表格

  每個表格應(yīng)有自己的表序和表題,表序和表題應(yīng)寫在表格上方居中排放,表序后空一格書寫表題。表格允許下頁續(xù)寫,續(xù)寫時表題可省略,但表頭應(yīng)重復(fù)寫,并在右上方寫 續(xù)表 。

  10.插圖

  文中的插圖必須精心制作,線條要勻稱,圖面要整潔美觀;插圖6幅以內(nèi),用計算機繪制;若為照片,應(yīng)提供清晰的黑白照片,比例一般以1:1為宜。插圖一律插入正文的相應(yīng)位置,并著名圖號、圖題每幅插圖應(yīng)有圖序和圖題,圖序和圖題應(yīng)放在圖位下方居中處,圖序和圖題一般用五號字。

  11.參考文獻

  參考文獻一律放在文后,參考文獻的書寫格式要按國家標準GB7714-87規(guī)定。參考文獻按文中引用的先后,從小到大排序,一般序碼宜用方括號括起,不用圓括號括起,且在文中引用處用右上角標注明,要求各項內(nèi)容齊全。文獻作者不超過3位時,全部列出;超過3位只列前三位,后面加 等 字或 etal .中國人和外國人名一律采用姓名前后著錄法。外國人的名字部分用縮寫,并省略 。

社會實踐及實習(xí)報告 篇6

  本人于xx年xx月被醫(yī)院正式接納為檢驗科實踐生。在這一年實踐中,自己不斷加強學(xué)習(xí),提高政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì),準確自我定位,努力做好本職工作,現(xiàn)將一年來的實踐情況匯報如下:短短的幾個月,在醫(yī)院黨政領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在檢驗科主任的帶領(lǐng)下,我認真學(xué)習(xí)各專業(yè)知識,銳意進取,求真務(wù)實,發(fā)揚與時俱進的工作作風(fēng),堅持“以病人為中心”的臨床服務(wù)理念,立足本職崗位,踏踏實實做好醫(yī)療服務(wù)工作?偨Y(jié)主要有以下幾項:

  一。兢兢業(yè)業(yè),做好本職工作

  作為檢驗科的一員,既是醫(yī)生的眼睛,也是醫(yī)生的助手,把握自身職責(zé),這是我任職以來的又一準則。應(yīng)用自己所學(xué)的知識,收集到老師的意見,學(xué)習(xí)到外地的經(jīng)驗,提出意見和建議,給醫(yī)生當(dāng)好參謀。,己基本能滿足醫(yī)院各類病人檢測參數(shù)要求;為保證各類病人檢測數(shù)據(jù)的準確性,在檢驗、檢測的全過程中嚴格按照《全國臨床檢驗操作規(guī)程》和《產(chǎn)品說明書》進行操作,在過去的一年中所出據(jù)的檢驗報告基本能達到準確。在檢驗業(yè)務(wù)上能堅決貫徹醫(yī)療安全第一的理念,杜絕了的發(fā)生。更進一步提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量、改善服務(wù)態(tài)度來爭取病人的信任。

  二。專業(yè)知識、工作能力和具體工作

  日常的臨床檢驗工作,雖然工作比較繁忙,做起來有一定的困難,如很多手工加樣工作,我以前就沒做過,但為了搞好工作,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,積極支持科主任工作,我不怕麻煩,虛心向老師學(xué)習(xí)、自己摸索實踐,在很短的時間內(nèi)熟練掌握了手工加樣工作,明確了工作程序,提高了工作能力,在具體工作中形成了一個比較清晰的工作思路,能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。為了彌補自己專業(yè)知識的空缺,我

  每天不斷的要求自己要把這些知識補上,這不管對自己還是在以后面試打下一個牢固的基礎(chǔ)。

  三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面

  “醫(yī)者父母心”,本人以千方百計解除病人的疾苦為己任。我希望所有的患者都能盡快的康復(fù),于是每次當(dāng)我進入病房時,我都利用有限的'時間不遺余力的鼓勵他們,耐心的幫他們了解疾病、建立戰(zhàn)勝疾病的信心,默默地祈禱他們早日康復(fù)。熱愛自己的本職工作,能夠正確認真的對待每一項工作,熱心為大家服務(wù)。認真遵守勞動紀律,保證按時出勤,有效利用工作時間,堅守崗位,加班加點按時完成工作。

  四、在工作中也收到了來自各方面的批評和指正,我都一一進行了整改,收到了良好的效果。

  在過去自己實踐的幾個月中,在院領(lǐng)導(dǎo)和科主任的領(lǐng)導(dǎo)下,自己兢兢業(yè)業(yè),勤奮工作,雖然取得了一些成績,但由于自己各項素質(zhì)尚須進一步提高,工作中難免出現(xiàn)這樣和那樣的問題和錯誤,比如個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。我衷心的希望各位領(lǐng)導(dǎo)和老師們能及時地給予批評和指正,新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,更上一層樓,努力開創(chuàng)工作新局面,使思想覺悟和工作業(yè)績再上一個新水平,為總院的發(fā)展做出更大更多的貢獻。

社會實踐及實習(xí)報告 篇7

  萬事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經(jīng)過,都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,明白了很多事情開起來簡單,但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經(jīng)營也不容忽視,不但要有細心,還要有策略,謀劃?傊魏问虑槎家紤]周全。

  一、實習(xí)目的

  嘗試經(jīng)商的滋味,增加自己的閱歷,因本人是文科生,需要有更多的體驗,更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校,接觸社會的機會很少,趁著寒假有這樣一個節(jié)日,好好大干一場。

  二、實習(xí)時間

  XX-7-18—XX年8月20日

  三、實習(xí)地點 億鑫超市

  四、實習(xí)單位和部門 私人 永和飯店

  五、實習(xí)內(nèi)容

  炎炎烈日當(dāng)頭,正是因為有這樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。 由于家庭經(jīng)濟的原因,我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣,暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必須為我下學(xué)期的生活費考慮。我從高中畢業(yè)那年的暑假開始就在超市里打工了。由于我的表現(xiàn)還不錯,老板比較喜歡我,所以這個暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了。還沒有放假,我就打電話到超市了,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,老板滿口答應(yīng),非常希望我來工作。我當(dāng)然非常高興啦! 閑話少敘,言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前,我有一個長輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。

  俗話說:做壞人簡單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數(shù)的好事,但還不一定能改變。 要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊!于是,我制定了以下幾大要點:

  一。我決不破壞超市的規(guī)矩。

  俗話說:國有國法,家有家規(guī)。自然,作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如,我是百貨這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個部分:飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實是這樣的:我們鄉(xiāng)下,顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,經(jīng)常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類似這個原因,如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機帶在身上”,這個規(guī)定看似嚴格,其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,不認真上班,沒人看著貨物。所以,后來經(jīng)理就規(guī)定了:不可以把手機帶在身上!可以把手機帶來上班,但要放在辦公室。對于這個規(guī)定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然,還有很多的規(guī)定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認為,這些是最基本的,當(dāng)然要遵守了。

  二。不管是誰,隨喊隨到。

  在超市做理貨員,有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三,這三天是結(jié)帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結(jié)帳。有時候,一連幾家供貨商送貨來,這時候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是,他們就需要人來幫忙了。我是剛來的,當(dāng)然不能呆在一邊看了,為了表現(xiàn)好一點,我都是很主動地跑過去,把各個柜臺的貨物分開,并分別送到各個貨架附近,再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么,但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的,每卸一次都特別累!有時,睡覺到了早上,手膀都疼,還全身沒勁!沒辦法,誰讓我是新來的呢?所以,不管有多累的活,我都會很積極很主動地去幫忙。于是乎,我在同事眼里我是個積極的,在干部面前我也給他們留下了好的映像!

  三。如果沒有貨要上的話要找點事情做。

  所謂“上貨”,是我們常說的話,說通俗點,就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補貨,要看著點的。當(dāng)然,不是每時每刻都有貨上的。有時,貨架上的貨物都補齊了,不就是沒有事做了嗎?就站在一個地方看著貨架發(fā)呆,還是來回來回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒有什么顧客,也沒有貨要補,在過道里走來走去,被經(jīng)理看到是不怎么好的,感覺上我沒事做,在混時間!畢竟是私企老板,不會養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你,是要你為他創(chuàng)造財富的,不是養(yǎng)你的。所以,我應(yīng)該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時間不抹后,就會有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,感覺上就像這件產(chǎn)品時間長了、舊的,自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像,而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實,抹貨架還有個好處:可以坐下來!這個很好,在超市是不可以坐下的,誰能連續(xù)站那么長時間啊?所以,在沒有什么顧客而且沒有貨補時,可以抹貨架。 正是有了以上幾點要領(lǐng),我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。 在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西。現(xiàn)在,我們鎮(zhèn)上的超市越開越多,大家為了吸引更多的'顧客,自然價格戰(zhàn)就打起來了。有時候,還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。我們有時候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價格。對于做“間諜”,我還總結(jié)了一個經(jīng)驗:要裝作是買東西的顧客,而且一定要像!一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格!自然,被我們經(jīng)理請到辦公室喝茶是少不了的。 話說回來,商家的惡性競爭對消費者來說是絕對有好處的,但是作為經(jīng)營者,我們是不愿意看到的!價格低了,利潤自然就少了,我們的工資、獎金可都是與這個利潤有著直接聯(lián)系的啊!

  總的來說,在超市里打工是絕對有收獲的。

  我提前進入了社會,提前了解了社會,對這個社會提前有了認識,我以后在社會上就能少走點彎路。更何況我暑假兩個月還拿了一千多的薪水呢?雖然這一千塊不算多少,但是算上學(xué)到的東西是不是很值呢?總比天天在家看電視、上網(wǎng)好吧? 那么,我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,帶著我的綠色氈帽,騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望,開始了我的找工作的征程。一開始,對自己手工藝 期望很高,沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先,一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會通知你的”。

  經(jīng)過多次面試的失敗,我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。

  一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質(zhì)沒有達到一定的水平,五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找準自己的位置。

  總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),擺正好自己的位置,僅正是社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大,身體強壯,就讓我來做傳菜員。第二天,我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能端端盤子,瑞怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部,多少也有點社會能力,心理學(xué)徒有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。 但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想賜開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。 廚房是廚師的戰(zhàn)場,由其是是生意非常的時候,那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負責(zé)原材料的精加工,打盒負責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負責(zé)使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負責(zé)菜品的烹制,點心間的師傅專門負責(zé)面食點心的制作,涼菜間在另一間房里,負責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡單,只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實。 休息的時候,我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),傳菜部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)。

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