培養(yǎng)孩子餐桌禮儀
培養(yǎng)孩子餐桌禮儀1
如何培養(yǎng)兒童的飲食態(tài)度 這個(gè)時(shí)期你在孩子進(jìn)餐的時(shí)候應(yīng)該是一個(gè)很好的伙伴，他已經(jīng)準(zhǔn)備開始學(xué)習(xí)基本的餐桌禮儀。
他已經(jīng)可以不用攥住叉子和湯匙，因?yàn)樗F(xiàn)在已經(jīng)可以像成人一樣使用這些工具。在指導(dǎo)下，他也會(huì)合理地使用餐刀�，F(xiàn)在你也可以教他其他餐桌禮儀，例如在口中充滿食物時(shí)不要講話，不要橫過餐桌去拿其他人的食物。不僅有必要給幼兒解釋這些原則，而且家長(zhǎng)自己的模范作用更加重要。
吃多少才算夠 許多父母都會(huì)擔(dān)心他們的孩子是否吃得“足夠”。下面的一些指導(dǎo)原則可以幫助你判斷孩子吃得既夠又不多：
1.只有在幼兒要求一些食物一會(huì)兒以后才給他一小份。
2.食用甜點(diǎn)不超過一天兩次，強(qiáng)調(diào)用健康飲食代替諸如軟飲料、糖果、面粉糕餅、含鹽或脂肪過多的食品。 過多的甜點(diǎn)不僅會(huì)使幼兒對(duì)正餐的食欲下降，而且容易使孩子長(zhǎng)蛀牙。為了將蛀牙和熱量過多的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，鼓勵(lì)孩子食用下列營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)心：水果和水果汁，胡蘿卜、芹菜和黃瓜片燕麥片粥，麥麩面包或餅干奶酪。
3.不要將食物作為對(duì)孩子的獎(jiǎng)勵(lì)。
4.當(dāng)幼兒要求食物或飲料時(shí)，確信孩子實(shí)際上也的確是饑餓或口渴。
5.幼兒玩耍、聽故事或看電視時(shí)，不要讓他吃東西。這會(huì)導(dǎo)致他因?yàn)椤跋乱庾R(shí)”地猛吃而過飽。
6.計(jì)算他經(jīng)常吃的食品所含熱量，并注意他平均每天攝入多少卡熱量的食品。3～6歲學(xué)齡前兒童每天的總熱量需要是900～1800卡，或大約40卡/千克體重。
7.如果幼兒飯量不很一致，也不要擔(dān)心，有時(shí)他會(huì)吃他可以拿到的任何食物，有時(shí)他又會(huì)對(duì)任何食物都嗤之以鼻。當(dāng)孩子拒絕進(jìn)食時(shí)，他可能是因?yàn)榍靶┨旎顒?dòng)太少而不感到饑餓。也可以把吃飯作為自控能力的鍛煉手段。尤其是孩子在對(duì)任何事情都提不起興趣時(shí)，注定會(huì)抵抗你讓他吃飯的想法。不管怎么樣，不要強(qiáng)迫孩子吃飯。在孩子無精打采時(shí)要保證他的休息，他既不會(huì)饑餓，也不會(huì)因此消瘦。然而，如果他的食欲明顯下降時(shí)間超過一周，或者有發(fā)熱、嘔吐、腹瀉或體重下降等疾病征象，要向兒科醫(yī)生咨詢。
8.限制幼兒攝入過多的牛奶。牛奶是一種重要的食品，主要是由于它的鈣含量較高。然而，太多牛奶將降低孩子對(duì)其他食物的.欲望。孩子每天飲用480克牛奶就足以滿足其鈣的需要量。
盡管這一時(shí)期的幼兒非�？释M(jìn)餐，但在吃飯時(shí)仍然會(huì)有一些特別的行為，這些表現(xiàn)可能每天都會(huì)改變。孩子遇到非常喜歡的食品時(shí)，他的貪婪會(huì)使你感到惱火，但最好不要這樣做。而是讓他吃自己盤中的食物，或別的東西。只要他選擇的食物糖分、脂肪或鹽不是太多，就不要反對(duì)。
要讓他品嘗一點(diǎn)點(diǎn)其他食品，鼓勵(lì)他吃其他食物，不要堅(jiān)持讓他吃自己完全不熟悉的食品。 有時(shí)，電視廣告可能嚴(yán)重阻礙孩子獲得合適的營(yíng)養(yǎng)。一些研究表明每天看電視時(shí)間超過12小時(shí)的兒童很可能發(fā)胖，這一階段兒童很容易接受含糖谷類和甜點(diǎn)的廣告，特別是在他去過準(zhǔn)備了這類食品的其他家庭以后。
為了與這些外部影響做斗爭(zhēng)，保持你家庭的盡量“干凈”。購(gòu)買一些低鹽、低糖和低脂肪食品，只在特殊場(chǎng)合供應(yīng)甜點(diǎn)。也要對(duì)幼兒看的電視和廣告進(jìn)行監(jiān)視，最后他會(huì)逐漸習(xí)慣健康飲食，最終幼兒對(duì)糖、鹽或脂肪含量大的食品的欲望會(huì)明顯下降。
培養(yǎng)孩子餐桌禮儀2
具備基本的禮儀，就可以堂堂正正地出現(xiàn)在任何場(chǎng)合任何地點(diǎn)，周圍的人會(huì)覺得你是個(gè)很有品位、替別人著想的人，禮儀是被眾人所愛戴的重要條件之一。那么如何培養(yǎng)孩子餐桌禮儀呢？
孩子應(yīng)掌握最基本的餐桌禮儀
1、懷著一顆感恩的心來享受我們的每一頓飯。
這種感恩包括對(duì)大自然各個(gè)季節(jié)給我們帶來各種當(dāng)季的美味，包括對(duì)培育這些食品的人，也包括給我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量的這些食物。這種感恩的心情，比起拿筷子的方式，比起吃飯的坐姿，更應(yīng)該作為一種家庭的文化，不斷傳承下去。
2、吃完飯之前不要離開座位。
除了飯前洗手外，最好讓孩子養(yǎng)成吃飯前處理完上廁所的問題，這樣可以更安心、放松地享受美食。
3、請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座，并先給長(zhǎng)輩盛飯。
敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，在孩子小的時(shí)候，家長(zhǎng)就要做好示范，吃飯時(shí)先請(qǐng)家中長(zhǎng)輩入座，并先給長(zhǎng)輩盛飯。在長(zhǎng)輩還未動(dòng)筷之前，晚輩不應(yīng)自顧自地先吃起來。在家長(zhǎng)把碗遞給孩子時(shí)，孩子應(yīng)雙手把碗接過來，表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬。
4、坐正坐直，保持挺拔的姿勢(shì)。
這樣不但好看，而且還有利于消化。
5、正確地拿筷子。
其實(shí)只要1個(gè)小時(shí)媽媽就可以教會(huì)孩子用筷子，單單是一個(gè)用筷子，就可以讓一個(gè)人顯得很有教養(yǎng)，我們老祖宗發(fā)明了筷子，一種道具可以用于各種食物，蘊(yùn)含著深厚的以不變應(yīng)萬變、以簡(jiǎn)單應(yīng)對(duì)復(fù)雜的傳統(tǒng)文化精髓，這也是我們必須要傳承的.。
6、吃飯時(shí)不要敲打碗筷或大聲喧嘩。
7、避免在盤中翻來翻去。
不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去，有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部調(diào)走，而把不好吃的留給別人，這是一種很失禮的行為，并且顯得比較自私。
中國(guó)餐桌上的禮儀歸結(jié)以下幾點(diǎn)：
第一，入座的禮儀。先請(qǐng)客人入座上席，在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座。入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入，入座后不要?jiǎng)涌曜�，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走�?dòng)。如果有什么事要向主人打招呼。
第二，進(jìn)餐時(shí)。先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響。喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
第三，進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音。如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝惖脑捯允厩敢狻?/p>
第四，如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的。如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或著輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。
第五，吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)將它放到自己的碟子里或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
第六，要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話以調(diào)和氣氛。不要光著頭吃飯不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。
第七，最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
第八，要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意把主要談判人的座位相互靠近。如果是后者，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
第九，最后離席時(shí)，必須向主人表示感謝，或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客以示回敬。
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