《壽司之神》觀后感

　　看完一部影視作品以后，大家一定收獲不少吧，此時需要認(rèn)真地做好記錄，寫寫觀后感了。觀后感你想好怎么寫了嗎？以下是小編為大家收集的《壽司之神》觀后感，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

《壽司之神》觀后感1

　　《壽司之神》是由大衛(wèi)·賈柏拍攝的一部關(guān)于壽司的紀(jì)錄片。他是一個道道地地的紐約客!從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動，干脆扛著攝影機(jī)至日本拍攝。

　　現(xiàn)年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，被稱為“壽司之神”。在日本地位崇高，“壽司第一人”的美譽(yù)更遠(yuǎn)播全世界。終其一生，他都在握壽司，永遠(yuǎn)以最高標(biāo)準(zhǔn)要求自己跟學(xué)徒，觀察客人的用餐狀況微調(diào)壽司，確�？腿讼硎艿骄繕O美味，甚至為了保護(hù)創(chuàng)造壽司的雙手，不工作時永遠(yuǎn)帶著手套，連睡覺也不懈怠。

　　他的`壽司店“數(shù)寄屋橋次郎”遠(yuǎn)近馳名，從食材、制作到入口瞬間，每個步驟都經(jīng)過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續(xù)兩年榮獲美食圣經(jīng)《米其林指南》三顆星最高評鑒。被譽(yù)為值得花一輩子排隊(duì)等待的美味。

《壽司之神》觀后感2

　　這個記錄片電影講的是一個日本人二郎七十幾年如一日專注做壽司的故事。

　　故事通過一個美食作家的介紹，穿插進(jìn)這個壽司店的師傅的日常工作，尤其是二郎的兩個兒子對壽司店的經(jīng)營，讓我們看到了一群做事認(rèn)真苛刻的美食家。

　　二郎在片頭就說“當(dāng)你決定做某一個行業(yè)的時候，你只有全身心的投入，不要有任何的怨言。”

　　在片中，鏡頭隨著二郎大兒子一楨到魚市場去挑貨，不管是什么魚，都是懂那一種魚的行家�！� 英雄識英雄”他們認(rèn)為，只有懂得做這種魚的人才配用這種魚做美食。后面提到的大米供貨商都是這么說的，就是說這個壽司店所有的東西都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選，都是供貨商里邊最好的，在制作的過程中，也是非常嚴(yán)格苛刻的。當(dāng)二郎的徒弟，前十年，是什么都不讓干的，過了十年，才會勉強(qiáng)讓蒸蛋，他那個徒弟敘述自己蒸了200多份蛋之后終于成功了，隔了這么多年再敘述時還帶著那種激動想流淚的感覺。可以想見，他的師父對徒弟的嚴(yán)格。

　　對于二郎家的.壽司，到底有多美味。我們只能通過影片中那位美食作家的旁白介紹。當(dāng)他說這個店只有每個月一號能預(yù)約上下一個月，吃飯時間只有30分鐘，吃完立馬就要離開，因?yàn)楹筮呥�得接待下一波客人，盡管價格如此昂貴，每天還有許多人都預(yù)約不上。

　　影片中還通過作家的話“二郎的壽司上菜的順序”就像是樂曲，在那吃壽司就像是享受音樂一般，上菜的順序講究抑揚(yáng)頓挫，很有節(jié)奏感。能把壽司做到如此精致，讓人的味覺帶動其他各種感覺一起享受，真的是人間最美的事情。

　　這部電影雖然講吃的，更是告訴我們一些做事的真理——只要你認(rèn)定某個事情，一定要全身心地去投入。堅(jiān)持堅(jiān)持再堅(jiān)持，創(chuàng)新創(chuàng)新，再創(chuàng)新。你就能坐到神的位置。

《壽司之神》觀后感3

　　在知乎看到介紹《壽司之神》的故事。

　　第一次，刷刷翻上去，退出。

　　第二次，決定看看壽司的歷史。

　　第三次，發(fā)現(xiàn)不是只有在講壽司，而是在講美食的世界。引得我不得不去搜了這部紀(jì)錄片來看。

　　看到說他大兒子50，我推算小野二郎至少70。后面看到他孩童時期和父親的合影，說是1924、1925年的樣子，心中一驚，比我爺爺還年長，20xx年出產(chǎn)的紀(jì)錄片，這是什么歲數(shù)了?百度得知，這位老人今年已經(jīng)88歲了，是米其林餐廳最年長的`廚師，崇敬的心情立刻翻倍增長。

　　88歲的年紀(jì)，多少老人都已經(jīng)走不動路，疾病纏身，交談費(fèi)力。

　　看到這里的時候，與其說我是被他的美食精神所感動，不如說我是被他的不老精神所感動，人老果真是從心老開始的。

　　不用和他年紀(jì)相仿的老人相比，就是和我們這些年輕人相比，我們也是自愧不如的。

《壽司之神》觀后感4

　　《壽司之神》是一部講述日本壽司大神小野二郎經(jīng)營著一家面積不大，里面座位也不多卻能成為米其林三星餐廳的故事。小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)中堅(jiān)持著。他固守著自己的理論：你必須全力投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關(guān)鍵。

　　小野二郎對自己的壽司重來不會滿意，一直在追求更好，為了更好在挑選食材時也是非常嚴(yán)格，二郎從最好的魚販的手里購買最好的魚，從最好的`米販?zhǔn)掷锾暨x最好的米。所謂的最好，不是多有規(guī)模，而是有多懂。他們懂得對食物的尊重，寧愿把食物賣給懂的人。魚販說：“我們很挑客戶，只把魚賣給懂魚的人�！辟u蝦的說：“有時候早上我看到一些好的蝦子，會想說，啊，這個適合二郎。”米販說：“我的這種米只有二郎的學(xué)徒會煮，不會煮的米買回去也沒用！”

　　通過這個影片也讓我學(xué)習(xí)到：在工作中我們要一直向前看，超越自己，始終努力、精益求精、努力不懈提升自己，沒有最好，只有越來越好，追求卓越，這是一個永無止境的過程。每天重復(fù)做一件事情，一次比一次更好，永不滿足，這也就是小野二郎說所的職人之道。

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