520餐飲店活動方案
為了確保事情或工作扎實開展，就常常需要事先準備方案，方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家收集的520餐飲店活動方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
520餐飲店活動方案1
一年一度的元宵佳節(jié)即將來臨，在元宵佳節(jié)里，我們餐廳要舉行活動�，F(xiàn)將方案如下：
一、活動主題
紅紅火火新世紀、熱熱鬧鬧度元宵
二、活動時間
20xx年2月19日
三、活動方案
活動一：慶團圓吃元宵開門見禮送紅包
活動期間，對每天進店前100名顧客分發(fā)紅包，紅包內(nèi)有免費“元宵券”一張，顧客憑紅包內(nèi)元宵小票+滿10元以上的購物小票，到服務臺領(lǐng)取元宵。
活動二：過年七天樂元宵也
正常商品88折后滿100元，棉鞋、棉服類5折、特價、削價品滿200元，化妝品95折滿100元（商品不打折滿88元（參與會員卡積分））送4、50元湯圓1包，滿200元送2包，限單張小票，多買多送，以此類推，限量1000名。
（黃白金、名煙酒、手機不參加此次活動）
活動三：正月元宵燈謎會有獎燈謎猜！猜！猜！
在各樓層均開辟懸掛燈謎，來新世紀的`顧客無論是否購物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品一份，猜中謎底的顧客請到總服務臺按編號對證領(lǐng)取獎品。
游戲規(guī)則及兌獎辦法：
1、必須由本人將謎底貼于謎面之上。
2、按編號對證確認后方可領(lǐng)取。
3、憑有效證件（身份證、學生證、駕駛證等）登記后方可領(lǐng)取，每證限領(lǐng)3份。
賣場內(nèi)外裝飾計劃：
1、元宵節(jié)燈謎會印刷燈謎條8000—10000張；
2、跨路彩虹拱門1個（紅紅火火新世紀、熱熱鬧鬧度元宵）；
3、燈謎會的布置：燈謎10000條；
4、電視臺、氣象局廣告；
5、手機短信（全縣用戶）；
6、彩色宣傳單10000份；
7、吊掛寫真看板：一樓東、圓門、南門共3塊；
8、活動看板：大看板2塊，小看板12塊，一拉寶10塊；
9、一樓玻璃門貼紅裝飾。
520餐飲店活動方案2
20xx年即將到來，為了展現(xiàn)豐碩成果，豐富職工，打造公司文化品牌，加強，以更好的風貌迎接20xx年，公司決定于20xx年12月xx日（初步預定）舉辦元旦。
一、活動主題：
喜迎再創(chuàng)輝煌
二、活動目的：
1、打造企業(yè)文化品牌，增加凝聚力；
2、加強各部門同事之間的聯(lián)系與溝通；
3、增強公司員工的集體精神觀念。
三、活動內(nèi)容
參加人員：公司各級領(lǐng)導、公司全體員工。
活動時間：20xx年12月xx日xx點（時間初步預定）
活動地點：公司幾樓室
1、公司元旦聚餐
2、公司領(lǐng)導致詞
3、文藝演出
四、前期活動準備工作
�。ㄒ唬┩頃皽蕚鋾r間（時間節(jié)點），成立晚會籌備小組，本階段主要完成宣傳、節(jié)目收集、人確定。
1、各部門遞交節(jié)目名單、節(jié)目類型，每個部門節(jié)目類型限，屆時篩選。（報名截止時間）
2、所報節(jié)目參加人員確定
3、晚會節(jié)目主持人確定
�。ǘ┩頃䥇f(xié)調(diào)進展期（時間節(jié)點），本階段主要完成節(jié)目的排練、節(jié)目單編排、舞臺燈光音響設(shè)備、背景墻布置、物品購買等工作。
�。ㄈ┩頃褂嫊r（時間節(jié)點），本階段主要完成晚會全過程（包括節(jié)目單）確定、彩排、末期宣傳工作、對現(xiàn)場內(nèi)外進行布置。
（四）晚會正式演出期間（時間節(jié)點）
1、安排演職人員以及后期參賽所有節(jié)目排練工作。
2、現(xiàn)場領(lǐng)導的接待工作、觀眾進出會場秩序。
3、晚會開始前后的`現(xiàn)場秩序的維持工作及各項保障工作。
4、晚會后的收尾工作。
五、元旦晚會內(nèi)容：
�。ㄋ羞M場員工進場前簽到，并填寫一張自己名字的抽獎劵，投入抽獎箱，晚會結(jié)束時可參加抽獎）
1、主持人開幕
2、請領(lǐng)導致詞
3、由領(lǐng)導宣布元旦晚會正式開始
4、節(jié)目表演開始
5、活動結(jié)束
六、互動小游戲
可在節(jié)目中穿插互動小游戲，小游戲可由員工現(xiàn)場報名參加。參賽者均可獲獎品一份，獲勝者還可額外獲得精美獎品一份。
游戲1：步步為贏
游戲規(guī)則：請出5對男女共10人，2人為一組參加。站在報紙上，腳不可站在紙外面，2人都必須同時站在報紙上堅持15秒。勝利者繼續(xù)下一輪。
七、表演節(jié)目評獎
由各部門分別推薦優(yōu)秀員工作為節(jié)目評選嘉賓為參演節(jié)目打分，共10人，滿分10分。分別設(shè)置一、二、三等獎。
八、幸運大抽獎（演出結(jié)束）
安排領(lǐng)導在抽獎箱中對參加晚全體員工進行“幸運大抽獎”活動。獎項共三項：一等獎1名、二等獎3名、三等獎5名。
520餐飲店活動方案3
一、（25日——30日）試營業(yè)期內(nèi)重點工作安排
1、確保所有工作已經(jīng)到位，熟悉自己的工作。
2、對所有生特別是咨詢?nèi)藛T進行對開業(yè)活動的強化，要求必須要明白活動的所有。
3、確保25日之前所有單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進入派發(fā)階段。（建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）
4、確保開業(yè)期內(nèi)廚房的供應充足，對供求量特別大的材料需做好標注，聯(lián)系好買家，隨時能供貨。
5、檢查店內(nèi)情況，并對在試業(yè)期內(nèi)的進店消費的顧客采取咨詢建議，爭取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費的顧客好評。
6、31日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當，日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
二、（3月1日——3日）正式營業(yè)期前三日，策略執(zhí)行
1、開業(yè)首日：
�。�1）確認所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場，包括邀請在內(nèi)的.人員以及前來祝賀的親朋好友們，務必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。
�。�2）當日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。
（3）吉時一到，先由花鼓隊表演賀喜，然后將先準備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總或者人馬上敲響大鑼，宣布：火鍋店，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響，禮炮應馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時花鼓隊繼續(xù)開始演奏賀喜。
（4）之后的服務人員按照事先培訓好的工作開始接待開業(yè)的批客人，大堂經(jīng)理（或指定負責人）須時刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件。
�。�5）開業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。
（6）指定人員專門負責“今天，您家的晚飯我們包了”活動的幸運，并做好詳細的記錄。因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。我們的服務遠比你送這一餐飯要重要許多。
�。�7）認真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場做到控制好成本，并做好禮品需贈送記錄。
�。�8）晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負責人進行今日情況，指出今日營業(yè)情況的問題所在，并鼓勵大家明日做得更好，安排妥當明日工作。
2、開業(yè)第二日（2日）
�。�1）開門之時即可馬上進入營業(yè)狀態(tài)，按照預測，在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來，那么在前三日必須要做好充足的準備，而且不可讓人氣往下掉，的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
�。�2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”的幸運家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務以及可口的飯菜。
�。�3）其它的按照正常營業(yè)流程進行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負責人）在現(xiàn)場做好隨時解決突發(fā)事故的準備。
3、開業(yè)第三日（3日）
開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應該在派發(fā)的同時告訴過的潛在顧客：今日是幸運抽獎最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進行幸運家庭抽獎。以吸引更多的顧客，進行參與活動。
本日需將第二日的禮品贈送出去，并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋。
今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭，總經(jīng)理需出來與幸運家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者文化附近。
在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
晚上打烊后，進行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強改進。
三、（4日—7日）正式營業(yè)前四日，促銷策略執(zhí)行計劃
1、開業(yè)第四日
�。�1）從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。（此刻有一點需要注意：印制宣傳單的時候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過的顧客會直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）
（2）從今日開始“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動已經(jīng)結(jié)束。
2、開業(yè)第五、六、七日
（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進行。
（2）第六日，傳單派發(fā)可以視實際情況減少了，但還需時不時有人在門口進行傳單派發(fā)。
四、促銷方案
（1）利用天氣轉(zhuǎn)暖的機會，可以進行扎啤大派送，凡是進來吃火鍋就送扎啤，而且不限量。（目前這個效果更好）
�。�2）晚上搞大排檔。
�。�3）代金券。
�。�4）吃多少返還多少。
�。�5）可以發(fā)dm單頁，憑單頁可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進行。
�。�6）在團購網(wǎng)站（成本允許）做廣告，以提高知名度。這個途徑能達到很好的效果——口碑宣傳。
�。�7）與漢庭，在他們的客房擺放宣傳單，憑單消費打折。
520餐飲店活動方案4
一、營銷目的：
利用端午佳節(jié)小長假期間,進行大規(guī)模促銷活動,提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力，擴大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費渠道,有效掌握消費者的顧客資料.
二、營銷對象：
1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費群體(請宿舍，一般4人，每人50元)
2.飛院會及各、(社團10人左右，班級30人左右，每人30元左右)
3.飛院普通消費群體
4.消費群體
三、營銷活動時間：
20xx年6月22~20xx年6月24(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動最大量接觸消費者)
四、營銷宣傳方式
1.折扣宣傳：進行打折降價，運用強有效的價格利器，采用多重優(yōu)惠組合進行宣傳
2. 枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
3.端午文化宣傳：利用活動的沖擊以造成的氣勢，凸顯強勢品牌和強勢營銷的風范。
4.vip會員卡宣傳：消費滿 元或團體消費曾vip會員卡，消費打 折
5.群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學生發(fā)活動的短信一條
6.電話營銷宣傳：給飛院總校及各二級學院和社團主席會長打電話進行團體聚餐推??
7.活動前一天及活動期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。
(建議統(tǒng)一)
五、營銷主題
傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色
副"果園新村端午狂歡期待您的參與"
六、促銷產(chǎn)品：
本農(nóng)家樂特色文化與美食
七、具體營銷活動：
方式：
1、①進行飲食產(chǎn)品打折刺激消費②本活動以粽子為主打促銷產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進行不同食品搭配、節(jié)日禮包贈送等。
2、推出端午節(jié)團圓餐，凡以團體(4人以上)為的消費者均可享 折優(yōu)惠。
3、給民航飛行學院學生節(jié)日的問候，凡在校中國民航飛行學院生均可憑學生證、證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。
4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進行現(xiàn)場解說，并包含趣味答題互動環(huán)節(jié)，答對者可獲的節(jié)日禮包一份。
八、活動文化氛圍營造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動點可進行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動，插彩旗等用于吸引消費者駐足觀望并烘托主題活動氛圍;、在活動地點醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動面積至少保證50平米以上。
為加強活動的吸引力和現(xiàn)場的氣氛，可同時在活動場地舉辦歌舞表演或當?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動。
在搞這些活動時，準備工作一定要做好，現(xiàn)場布置、主持挑選，娛樂活動內(nèi)容的`選擇都要細致，周到。
九、人員安排：
本次活動由本農(nóng)家樂按照方案自行操作，為保障此次活動的順利執(zhí)行，針對活動執(zhí)行過程中的兩個細節(jié)，需要指定專人負責：
1、單頁派發(fā)人員：活動期間每天在營業(yè)時間于活動場地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標志。
(建議統(tǒng)一服裝)
2、大賽活動人員：為保證活動有序進行，必須指定專人對材料、獎券、獎品進行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。
520餐飲店活動方案5
一、推廣形式
1.xxx家從五月日起推出三款新穎的特色粽子(價格待定)：(由符總負責)
(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。
(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。
2.xxx家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷。
3.xxx家擬在期間結(jié)合傳統(tǒng)風俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動。
二、店內(nèi)裝飾、氣氛
1.xxx家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。
2.用香包、艾草對酒家門面進行適當?shù)?裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點。
3.制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
三、廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)。
2.報紙廣告(由部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。
3.海報制作(由美工負責，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、促銷分工
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責，其它配合。
2.散客預訂工作由中餐營業(yè)臺負責。
3.�？�、客預訂工作由酒店營銷部負責
4.促銷及預訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責。
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