有關(guān)改進(jìn)方案模板集合六篇
為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，我們需要提前開始方案制定工作，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來(lái)展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的改進(jìn)方案6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
改進(jìn)方案 篇1
為貫徹市局下發(fā)《阿克蘇市公安局開展“作風(fēng)建設(shè)年”活動(dòng)實(shí)施方案》活動(dòng)的文件精神，按照市局統(tǒng)一安排部署，我所在整改問題階段廣泛征求意見，通過前三個(gè)階段的學(xué)習(xí)動(dòng)員、征求意見、查擺問題，現(xiàn)結(jié)合我所實(shí)際，針對(duì)存在的不足，制定出如下整改方案：
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的要求，根據(jù)黨的十七屆四中、五中、六中全會(huì)精神、張春賢和努爾.白克力在自治區(qū)第八次黨代會(huì)和開展“作風(fēng)建設(shè)年”活動(dòng)動(dòng)員電視電話會(huì)議精神，全面加強(qiáng)我所“六風(fēng)”（思想作風(fēng)、學(xué)風(fēng)、工作作風(fēng)、領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)、生活作風(fēng)和執(zhí)法作風(fēng)）建設(shè)。抵制歪風(fēng)邪氣，弘揚(yáng)新風(fēng)正氣，務(wù)求實(shí)效，結(jié)合實(shí)際，著力解決存在的突出問題，不斷提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)和執(zhí)法能力，推動(dòng)公安工作全面健康發(fā)展。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
組 長(zhǎng)：余和平 （所長(zhǎng)）
副組長(zhǎng)：阿布力米提（指導(dǎo)員）
袁瑞濤 （副所長(zhǎng)）
都 斌 （副所長(zhǎng)）
組 員：全體民警
三、整改措施
�。ㄒ唬┏珜�(dǎo)勤奮好學(xué)、學(xué)以致用的好學(xué)風(fēng)
要在全所牢固樹立終身學(xué)習(xí)的觀念，將工作學(xué)習(xí)化、學(xué)習(xí)工作化落實(shí)在行動(dòng)上，形成良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，增強(qiáng)運(yùn)用理論、運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，切實(shí)做到學(xué)以致用、學(xué)有成效。
（二）倡導(dǎo)開拓進(jìn)取、求真務(wù)實(shí)的好作風(fēng)
克服安于現(xiàn)狀、不思進(jìn)取、浮躁膚淺，保持勇于開拓、奮發(fā)進(jìn)取、真抓實(shí)干，提高執(zhí)行力和落實(shí)力，提高工作效能，形成謀事、干事、成事的`良好氛圍。
（三）倡導(dǎo)廉潔自律的好品行
所領(lǐng)導(dǎo)要充分履行一崗雙責(zé)、建立執(zhí)法執(zhí)紀(jì)檔案和廉政檔案，通過執(zhí)法、執(zhí)紀(jì)、廉政建設(shè)的考評(píng)考核，促進(jìn)嚴(yán)格執(zhí)法、文明執(zhí)法、廉潔執(zhí)法。
（四）倡導(dǎo)公正執(zhí)法、一心為民的好本色
牢固樹立執(zhí)法為民意識(shí)，充分發(fā)揮職能作用，盡力調(diào)動(dòng)社會(huì)和諧因素，確保公安工作始于人民需求，終于人民滿意。不斷提高執(zhí)法水平，培養(yǎng)良好職業(yè)道德，以實(shí)際行動(dòng)促進(jìn)改革開放和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)。
�。ㄎ澹┏珜�(dǎo)班子團(tuán)結(jié)、群體和諧的好風(fēng)氣
唱響和諧主旋律，把加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)與全所和諧發(fā)展結(jié)合起來(lái)，大力倡導(dǎo)求真務(wù)實(shí)、真抓實(shí)干、體諒包容、廣納諍言、民主決策、關(guān)系融洽，形成協(xié)調(diào)配合支持、團(tuán)結(jié)友愛關(guān)心、淡薄名利講奉獻(xiàn)的和諧共事氛圍。
四、整改要求
1、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，不斷提高自身的政治思想素質(zhì)。今后在工作中更要加強(qiáng)對(duì)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀等科學(xué)理論的學(xué)習(xí)，及時(shí)學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)黨的文件精神，提高自己的政治理論修養(yǎng)。進(jìn)一步增強(qiáng)紀(jì)律觀念、紀(jì)律意識(shí)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、克服“思想僵化，不思進(jìn)取”的思想；以高度的責(zé)任感、事業(yè)心，以勤勤懇懇、扎扎實(shí)實(shí)的作風(fēng)，以百折不饒、知難而進(jìn)的勇氣完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、要積極開拓進(jìn)取，強(qiáng)化工作的責(zé)任心，不斷提高工作質(zhì)量。工作中多動(dòng)腦筋，講究方法，注重實(shí)效，努力提高辦事效率，不斷加強(qiáng)對(duì)自己工作能力、修養(yǎng)方面的培養(yǎng)，克服以前工作中的毛病，把各項(xiàng)工作提高到一個(gè)新的水平。
3、突出重點(diǎn)，確保整改工作有的放矢、取信于民。要把影響公安工作發(fā)展的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題以及人民群眾反映大，涉及人民群眾切身根本利益的熱點(diǎn)問題作為整改的主攻方向，集中精力、集中力量狠抓落實(shí)，切實(shí)加以解決，保證整改取得實(shí)效。
改進(jìn)方案 篇2
我店從3月8日開業(yè)至今，為全面提高客房部的工作質(zhì)量和效率，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，激發(fā)員工工作熱情，應(yīng)上級(jí)要求草擬客房部績(jī)效提成方案，市場(chǎng)調(diào)查表及方案如下：
一、市場(chǎng)調(diào)查表
二、綜合以上調(diào)查數(shù)據(jù)和我店實(shí)際情況，做以下方案：
1、客房服務(wù)員
工資構(gòu)成：保底1800元+提成+夜班補(bǔ)貼，提成客房按不同房型進(jìn)行核算（單位：元）
按以上金額進(jìn)行如下提成測(cè)算：總開房數(shù)（房間總數(shù)*30天*入住率）*單標(biāo)間開房率*1。5元/間+總開房數(shù)*套房開房率*3元/間+空房總數(shù)（房間總數(shù)*30天-總開房數(shù)）*0。5元/間=月提成總額。
2、客房中心文員
工資構(gòu)成：保底2000元+提成+夜班補(bǔ)貼，提成按入住總數(shù)計(jì)算，具體如下：總開房數(shù)（房間總數(shù)*30天*入住率）*0。15元/間=月提成總額。
3、PA部保潔員提成隸屬后勤部門，由辦公室研究決定。
三、員工工作范圍
服務(wù)員要負(fù)責(zé)樓層內(nèi)大小事情，包括空房清理、布草清點(diǎn)交收、查報(bào)退房、加物遞送、工作間整理、清理、對(duì)客服務(wù)、工程跟進(jìn)；領(lǐng)班安排的每日計(jì)劃衛(wèi)生等工作。
四、員工工作量
（1）客房現(xiàn)有服務(wù)員6人，待離職2人。根據(jù)現(xiàn)有人員我部房間衛(wèi)生按樓層進(jìn)行分配，基本日工作量（20間/人/天）：退續(xù)房10間+各樓層空房衛(wèi)生。
�。�2）試用期員工不參與分配；
�。�3）主管級(jí)（含）以上管理人員不參與部門提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績(jī)效方案。
五、計(jì)件質(zhì)量考核
�。�1）所有客房經(jīng)檢查，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的由管理人員開出返工單，該操作員工必須及時(shí)返工，并達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后予以計(jì)算。
�。�2）客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有嚴(yán)重不合格項(xiàng)目的，則該房不計(jì)提成。
六、計(jì)件數(shù)量的統(tǒng)計(jì)
（1）早班、夜班服務(wù)員每天按實(shí)際清掃情況填寫《客房服務(wù)員工作報(bào)表》，下班時(shí)將當(dāng)天報(bào)表上交給房務(wù)中心文員。
（2）主管或經(jīng)理根據(jù)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》上記錄的'確認(rèn)數(shù)量，填寫《客房部每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》，月底匯總各服務(wù)員計(jì)件數(shù)量和金額，并將《客房每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表》上交辦公室審核。
七、有關(guān)工作管理規(guī)定：
1、樓層服務(wù)員要在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù)，做出的房間要符合管理人員的各項(xiàng)檢查標(biāo)準(zhǔn)，超時(shí)完成的不計(jì)加班工資。同時(shí)每個(gè)服務(wù)員應(yīng)絕對(duì)服從管理人員的工作分配，實(shí)事求是做好本職工作。
2、管理人員對(duì)員工當(dāng)天工作的分派應(yīng)公平、公正，充分考慮酒店利益，對(duì)員工工作績(jī)效、提成的檢查與匯報(bào)要真實(shí)、嚴(yán)格，嚴(yán)禁徇私舞弊。弄虛作假。
3、辭職的員工要在結(jié)算手續(xù)前由部門將該員工做房提成獎(jiǎng)勵(lì)遵照審批程序單獨(dú)做表，計(jì)入該員工最后薪資。
4、客房部需認(rèn)真準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)員工實(shí)際做房數(shù)及工作計(jì)分，按時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部。
5、財(cái)務(wù)部應(yīng)認(rèn)真核對(duì)每日計(jì)分統(tǒng)計(jì)數(shù)，把好員工工資審核關(guān)。
6、所有提成獎(jiǎng)勵(lì)在次月15日由部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。
改進(jìn)方案 篇3
【方案概述】
傳統(tǒng)簡(jiǎn)單、靜態(tài)的倉(cāng)庫(kù)管理已無(wú)法保證企業(yè)資源的高效利用。如今的倉(cāng)庫(kù)作業(yè)和庫(kù)存控制作業(yè)已十分復(fù)雜多樣化，僅靠人工記憶和手工錄入，不但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且容易出錯(cuò)，給企業(yè)帶來(lái)巨大損失。
倉(cāng)庫(kù)管理?xiàng)l碼解決方案在倉(cāng)庫(kù)管理中引入條碼技術(shù)，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的到貨檢驗(yàn)、入庫(kù)、出庫(kù)、調(diào)撥、移庫(kù)移位、庫(kù)存盤點(diǎn)等各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)化的數(shù)據(jù)采集，保證倉(cāng)庫(kù)管理各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)輸入的效率和準(zhǔn)確性，確保企業(yè)及時(shí)準(zhǔn)確地掌握庫(kù)存的真實(shí)數(shù)據(jù)，合理保持和控制企業(yè)庫(kù)存。通過科學(xué)的編碼，還可方便地進(jìn)行物品的批次、保質(zhì)期等進(jìn)行管理。
一、條碼在倉(cāng)庫(kù)管理中的作用
1)傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)內(nèi)部，一般依賴于一個(gè)非自動(dòng)化的、以紙張文件為基礎(chǔ)的系統(tǒng)來(lái)記錄、追蹤進(jìn)出的貨物，以人為記憶實(shí)施倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的管理。對(duì)于整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)而言，人為因素的不確定性，導(dǎo)致勞動(dòng)效率低下，人力資源嚴(yán)重浪費(fèi)。
2)隨著庫(kù)存品種及數(shù)量的增加以及出入庫(kù)頻率的劇增，傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)作業(yè)模式嚴(yán)重影響正常的運(yùn)行工作效率。而現(xiàn)有已經(jīng)建立的計(jì)算機(jī)管理的倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)，隨著商品流通的加劇，也難以滿足倉(cāng)庫(kù)管理快速準(zhǔn)確實(shí)時(shí)的要求。
3)條碼技術(shù)在解決了倉(cāng)庫(kù)作業(yè)人員的數(shù)據(jù)輸入的自動(dòng)化的.同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確傳輸，確保倉(cāng)庫(kù)作業(yè)效率，有利于充分利用有限的倉(cāng)庫(kù)空間。
二、如何把條碼引入倉(cāng)庫(kù)管理
1)對(duì)庫(kù)存品進(jìn)行科學(xué)編碼，并列印庫(kù)存品條碼標(biāo)簽。
根據(jù)不同的管理目標(biāo)（例如要追蹤單品，還是實(shí)現(xiàn)保質(zhì)期/批次管理）對(duì)庫(kù)存品進(jìn)行科學(xué)編碼，在科學(xué)編碼的基礎(chǔ)上，入庫(kù)前列印出庫(kù)存品條碼標(biāo)簽，以便于后續(xù)倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)的自動(dòng)化采集。
2)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)位進(jìn)行科學(xué)編碼，并用條碼符號(hào)加以標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)位管理。
對(duì)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)位進(jìn)行科學(xué)編碼，用條碼符號(hào)加以標(biāo)識(shí)，并在入庫(kù)時(shí)采集庫(kù)存品所入的庫(kù)位，同時(shí)導(dǎo)入管理系統(tǒng)。倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)位管理有利于在大型倉(cāng)庫(kù)或多品種倉(cāng)庫(kù)種快速定位庫(kù)存品所在的位置，有利于實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出的管理目標(biāo)及倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的效率。
3)使用帶有條碼掃描功能的手持?jǐn)?shù)據(jù)終端進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)管理。
對(duì)于大型的倉(cāng)庫(kù)，由于倉(cāng)庫(kù)作業(yè)無(wú)法在計(jì)算機(jī)旁直接作業(yè)，可以使用手持?jǐn)?shù)據(jù)終端先分散采集相關(guān)數(shù)據(jù)，后把采集的數(shù)據(jù)上載到計(jì)算機(jī)系統(tǒng)集中批量處理。此時(shí)給生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員配備帶有條碼掃描功能的手持?jǐn)?shù)據(jù)終端，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的數(shù)據(jù)采集。同時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)也可查詢相關(guān)信息，在此之前會(huì)將系統(tǒng)中的有關(guān)數(shù)據(jù)下載手持終端中。
4)數(shù)據(jù)的上傳與同步
將現(xiàn)場(chǎng)采集的數(shù)據(jù)上傳到倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)中，自動(dòng)更新系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)。同時(shí)也可以將系統(tǒng)中更新已后的數(shù)據(jù)下載到手持終端中，以便在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行查詢和調(diào)用。
三、倉(cāng)庫(kù)管理?xiàng)l碼解決方案的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)
以條碼技術(shù)的應(yīng)用為特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)收集的自動(dòng)化。
利用物料的條碼標(biāo)識(shí)實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)自動(dòng)化采集，提升倉(cāng)庫(kù)作業(yè)尤其是倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)的作業(yè)效率，提升倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。
強(qiáng)調(diào)對(duì)物料的科學(xué)編碼，實(shí)現(xiàn)不同的管理目標(biāo)。
強(qiáng)調(diào)對(duì)物料進(jìn)行科學(xué)編碼，以實(shí)現(xiàn)不同的管理目標(biāo)，例如單品追蹤、保質(zhì)期管理、批次管理以及產(chǎn)品質(zhì)量追溯等。
對(duì)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)位進(jìn)行科學(xué)編碼，實(shí)現(xiàn)庫(kù)位管理目標(biāo)。
對(duì)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)位進(jìn)行科學(xué)編碼，用條碼符號(hào)加以標(biāo)識(shí)，并倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)采集庫(kù)位數(shù)據(jù)，同時(shí)導(dǎo)入管理系統(tǒng)。有利于在大型倉(cāng)庫(kù)或多品種倉(cāng)庫(kù)種快速定位庫(kù)存品所在的位置，實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出的管理目標(biāo)及倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的效率。
對(duì)組裝出庫(kù)作業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)采集，實(shí)現(xiàn)組裝作業(yè)的需求。
使用條碼設(shè)備采集出庫(kù)包裝作業(yè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)（包裝規(guī)格/包裝層次關(guān)系等數(shù)據(jù)），并在包裝作業(yè)結(jié)束后列印出裝箱清單，減少出錯(cuò)。
四、效益評(píng)估
1)在倉(cāng)庫(kù)管理中應(yīng)用條碼技術(shù)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)化采集，去掉了手工書寫單據(jù)和送到機(jī)房輸入的步驟，能大大提高工作效率。
2)解決庫(kù)房信息陳舊滯后的弊病。一張單據(jù)從填寫、收集到鍵盤輸入，需要一天或更長(zhǎng)的時(shí)間。這使得生產(chǎn)調(diào)度員只能根據(jù)前幾天甚至一周前的庫(kù)存信息，為用戶定下交貨日期。
3)解決手工單據(jù)信息不準(zhǔn)確的問題（主要是抄寫錯(cuò)誤，鍵入錯(cuò)誤），從而達(dá)到提高生產(chǎn)率、明顯改善服務(wù)質(zhì)量、消除事務(wù)處理中的人工操作、減少無(wú)效勞動(dòng)、消除因信息不準(zhǔn)引起的附加庫(kù)房存量、提高資金利用率等目的。
4)將單據(jù)所需的大量紙張文字信息轉(zhuǎn)換成電子數(shù)據(jù)，簡(jiǎn)化了日后的查詢步驟，工作人員不用再手工翻閱查找各種登記冊(cè)和單據(jù)本，只需輸入查詢條件，計(jì)算機(jī)在很短的時(shí)間內(nèi)就會(huì)查到所需記錄，并將內(nèi)容顯示在屏幕上，大大加快了查詢速度。提高生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的速度和準(zhǔn)確性，減輕匯總統(tǒng)計(jì)人員的工作難度。
改進(jìn)方案 篇4
多加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。 具體整改以下三點(diǎn)：
1、從思想教育入手
培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，每個(gè)管理人員都要對(duì)自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育，增強(qiáng)大家的酒店意識(shí)和主人翁姿態(tài)。
2、“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，過去，酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨，因此，各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對(duì)不足之處，因?yàn)樵谏系勖媲胺⻊?wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快的心情；二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律；三是不變培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好，且能及時(shí)了解顧客對(duì)酒店各方面的`建議和要求，便于酒店經(jīng)營(yíng)管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿意，并成為酒店的忠誠(chéng)客戶－“回頭客”
3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量 顧客對(duì)服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面，如果酒店對(duì)服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位，就會(huì)出現(xiàn)顧客入席后，雖然服務(wù)人員手忙腳亂，可顧客左等右等就是開不了餐，上頭道菜往往要等半小時(shí)，是必給顧客造成上菜慢的感覺，使一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶流失，只有將上述二者緊密結(jié)合起來(lái)，才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。
(1).對(duì)酒店執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)，執(zhí)行上級(jí)各項(xiàng)指令。
(2).對(duì)酒店實(shí)行全面管理，確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，協(xié)助上級(jí)完成目標(biāo)管理和目標(biāo)利潤(rùn)。
(3).負(fù)責(zé)店面員工的培訓(xùn)、日常銷售、成本控制、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)及營(yíng)業(yè)預(yù)算工作。
(4).制定日常營(yíng)業(yè)計(jì)劃、特色菜式、特色服務(wù)的推廣政策和程序，負(fù)責(zé)制定店面裝飾計(jì)劃并組織實(shí)施。
(5).加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督促，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在第一線，對(duì)重要顧客及宴席予以特別關(guān)注。
(6).與廚部溝通，就出品想廚師長(zhǎng)提供意見，以改進(jìn)出品質(zhì)量及服務(wù)。
(7).做好“每日工作日志”和“每日衛(wèi)生報(bào)告”，記錄酒店經(jīng)營(yíng)情況及其他情況，并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
(8).實(shí)行培訓(xùn)計(jì)劃，調(diào)動(dòng)員工積極性，確保酒店服務(wù)員有良好的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能及工作態(tài)度。
(9).協(xié)助廚部制定每期菜牌和特別介紹的內(nèi)容，并積極配合做好銷售工作。
(10).對(duì)下屬員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，提出員工獎(jiǎng)懲方案，并定期對(duì)主管、領(lǐng)班作全面考核評(píng)估。
(11).完成上級(jí)指派的其他工作
改進(jìn)方案 篇5
一、整治范圍
青島市轄區(qū)內(nèi)的所有機(jī)關(guān)企事業(yè)單位集體食堂。
二、整治目標(biāo)
堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、科學(xué)治理的原則，加快完善餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任落實(shí)，健全餐飲服務(wù)監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，強(qiáng)化行政監(jiān)管和技術(shù)監(jiān)督能力建設(shè)，構(gòu)建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)參與的工作格局。通過整頓，使機(jī)關(guān)企事業(yè)單位集體食堂自律意識(shí)增強(qiáng)，無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為得到有效遏制，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全水平得到明顯提高，廣大職工飲食安全得到切實(shí)保障。
三、整治內(nèi)容及措施
(一)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全制度建立情況。認(rèn)真核查機(jī)關(guān)企事業(yè)單位集體食堂組織制度是否健全，是否建立主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，是否將食堂食品安全工作納入機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位的日常管理中，對(duì)食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
(二)餐飲服務(wù)許可證持證情況。認(rèn)真核查機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問題;對(duì)新開辦的食堂，要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，對(duì)設(shè)計(jì)布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應(yīng)條件的集體食堂，一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》;對(duì)因許可條件發(fā)生變化，未及時(shí)辦理變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)或注銷手續(xù)的，責(zé)令其及時(shí)辦理;對(duì)未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的，嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。
(三)食品原料采購(gòu)索證索票情況。認(rèn)真核查機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，食品倉(cāng)儲(chǔ)是否符合要求，有無(wú)過期食品，使用的植物油是否為散裝或周轉(zhuǎn)桶裝植物油。大宗食品采購(gòu)是否相對(duì)定點(diǎn)，有無(wú)采購(gòu)協(xié)議。重點(diǎn)檢查有無(wú)來(lái)源不明的禽畜肉制品、食用油脂、散裝調(diào)味品、、一次性餐盒和筷子等。
(四)加工場(chǎng)所及過程衛(wèi)生情況。認(rèn)真核查機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂內(nèi)外環(huán)境是否整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施;通風(fēng)和排氣是否良好，食品加工過程能否做到標(biāo)志明確，分開使用，定位存放，避免交叉污染;加工場(chǎng)所各功能間是否齊全;食品加工過程能否炸熟煮透。能否保持冷藏設(shè)施定期清理。是否配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施;衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場(chǎng)所;
(五)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康、培訓(xùn)合格證明;崗位衛(wèi)生知識(shí)的熟知情況;工作時(shí)是否穿有潔凈的工作衣帽;是否留有長(zhǎng)指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
(六)食品添加劑使用情況。認(rèn)真核查食品添加劑采購(gòu)和使用管理制度落實(shí)情況，使用品種和用量是否符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，是否達(dá)到專店采購(gòu)、專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺(tái)賬要求。
四、時(shí)間安排
本次專項(xiàng)整治從20xx年6月至10月底，具體時(shí)間安排如下：
(一)自查階段(6月中旬～6月底)。各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位要認(rèn)真進(jìn)行自查，要按照整治方案要求，從食堂食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、索證索票管理、加工制作衛(wèi)生、健康證明、使用食品添加劑等六個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認(rèn)真進(jìn)行整改。
(二)整改階段(7月～8月底)。各市(區(qū))食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門要對(duì)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的自查工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo)，監(jiān)督整改突出問題，落實(shí)整改措施。對(duì)存在發(fā)生過食品安全隱患的'單位，要進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
(三)檢查階段(9月～10月)。市食品藥品監(jiān)管局將適時(shí)對(duì)各市(區(qū))整治情況進(jìn)行抽查。
五、工作要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實(shí)。各市(區(qū))食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門要高度重視集體食堂食品安全工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把集體食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。
(二)建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固整治效果。各市(區(qū))食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門要根據(jù)本次整治的要求，開展集體食堂食品安全示范工程建設(shè)。在機(jī)關(guān)企事業(yè)單位中創(chuàng)建一批食品安全示范食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位集體食堂的食品安全管理水平和硬件設(shè)施。
(三)開展教育培訓(xùn)，提高衛(wèi)生意識(shí)。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門要加強(qiáng)對(duì)集體食堂的食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，督促機(jī)關(guān)企事業(yè)單位切實(shí)承擔(dān)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人的職責(zé)，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
(四)加強(qiáng)食堂檢查，嚴(yán)查違法行為。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門要嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，將集體食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，積極指導(dǎo)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為;對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開展全面排查。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門要按照屬地監(jiān)管原則，組織對(duì)轄區(qū)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂進(jìn)行全面排查，認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取有效措施，堵塞管理漏洞。要全面落實(shí)網(wǎng)格化管理責(zé)任，確保整治工作抓實(shí)抓細(xì)，抓出成效。
(五)做好檢查總結(jié)，及時(shí)上報(bào)信息。各市(區(qū))食品藥品監(jiān)管部門、衛(wèi)生行政部門要及時(shí)總結(jié)本次整治工作，并將書面檢查總結(jié)和附件3、4于20xx年11月5日前，上報(bào)市食品藥品監(jiān)管局。
改進(jìn)方案 篇6
一、餐廳服務(wù)現(xiàn)狀
在對(duì)餐廳服務(wù)狀況充分了解后，我們發(fā)現(xiàn)，這家餐廳服務(wù)水準(zhǔn)之所以不高，是因?yàn)楣芾砉ぷ鞔嬖谶@樣一些問題：
1.老板好大喜功，不切實(shí)際的從星級(jí)酒店里借鑒來(lái)厚厚一大本管理制度，員工看不懂，用不上，餐廳規(guī)章形同虛設(shè)；
2.企業(yè)老板傾向于到其他企業(yè)挖人，使餐廳的薪酬制度和用人理念存在嚴(yán)重失衡。餐廳內(nèi)的老員工得不到重用，人心浮動(dòng)，一有機(jī)會(huì)便會(huì)辭職另謀發(fā)展。部分員工甚至帶著“看老板笑話”的心態(tài)，混一天算一天；
3.以往的服務(wù)培訓(xùn)重形式，輕效果，培訓(xùn)筆記抄了一大本，員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不理解，記不住。真正能用上的不多；
4.員工的文化程度和基本素質(zhì)良莠不齊，有高有低。有些通過朋友介紹來(lái)的員工能力極差，羞于在人前開口，甚至連一個(gè)完整的句子都說不全；
5.中層管理人員缺少威信，執(zhí)行能力差，有令不行，有禁不止是家常便飯。一名普通的服務(wù)員也得由老板親自調(diào)動(dòng)，管理層次形同虛設(shè)；
6.部分員工拉幫結(jié)派告狀，在企業(yè)內(nèi)搞小團(tuán)伙，稍不如意，即揚(yáng)言集體辭職，使餐廳的正常管理工作十分被動(dòng)；
7.禮貌禮儀近乎沒有。不是不會(huì)。而是懶得去做，個(gè)人衛(wèi)生更是一塌胡涂，吸煙、長(zhǎng)指甲、服裝不統(tǒng)一等細(xì)節(jié)讓顧客連連搖頭。
二、原因分析
在很多酒店，服務(wù)管理是個(gè)老大難問題。餐廳老板唉聲嘆氣：現(xiàn)在的服務(wù)員哄不得，管不得，動(dòng)輒以辭職相威脅，真搞不懂他們到底想要什么！服務(wù)員們說：老板憑著手里有幾個(gè)臭錢就把我們指使來(lái)指使去，憑什么呀？我們不干成不成？反正現(xiàn)在的餐飲行業(yè)到處都缺服務(wù)員，你這里不要，我們可以到別處去。工資，我們要；對(duì)人格的尊重，我們也要。歸根結(jié)底，老板與員工之間的根本問題，在于雙方的價(jià)值取向相互背離，互不認(rèn)同，導(dǎo)致企業(yè)的凝聚力日漸消散。有一種流行的說法是：企業(yè)的第一位顧客是員工。在餐飲行業(yè)中，與產(chǎn)品同等重要的服務(wù)對(duì)銷售的促進(jìn)作用十分顯著，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)，則更多的.依賴優(yōu)秀員工個(gè)人素質(zhì)的穩(wěn)定發(fā)揮。
所以，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的因果關(guān)系是：老板視員工為第一顧客→員工不斷提升個(gè)人素質(zhì)→員工為顧客提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)→顧客滿意。青島這家海鮮餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)之所以不高，固然表現(xiàn)在員工身上，但其根子卻在老板。老板有病，員工吃藥，問題是解決不了的。好在老板王總特別開明，聽完我們直接了當(dāng)?shù)姆治鲋螅唤笮�，連說精辟。
三、改善方法
針對(duì)海鮮餐廳的具體情況，我們提出如下解決方法：
1、 重新制定符合企業(yè)實(shí)際的企業(yè)管理制度，粗細(xì)適度，繁簡(jiǎn)結(jié)合，通曉明白，讓全體員工真正領(lǐng)會(huì)認(rèn)可。
2、 管理原則確定為“層次管理”，下管一級(jí)，下級(jí)只對(duì)直接上級(jí)負(fù)責(zé)，對(duì)其它指令視同工作建議，可根據(jù)效果預(yù)期取舍采納。杜絕“越級(jí)指揮”和“越級(jí)請(qǐng)示”，克服“老板狂妄癥”，使企業(yè)“政通人和”，言論順暢。
3、 設(shè)立和公布餐廳管理人員升遷辦法，明確各層次各崗位管理人員的條件標(biāo)準(zhǔn)，出現(xiàn)空崗優(yōu)先從內(nèi)部選拔。
4、 用“4H”精神塑造企業(yè)文化�！�4H”精神由“合心”、“合力”、“和氣”、“和美”組成，因每個(gè)單詞的第一個(gè)字都是“He”音，故名“4H”。合心、合力要求全體員工要統(tǒng)一思想，團(tuán)結(jié)協(xié)助，共同努力。和氣是指上下級(jí)之間要和氣，員工之間要和氣，與顧客之間要和氣；和美是目標(biāo)，用大家的智慧創(chuàng)造自己和顧客的和美生活。
5、 采用“情景培訓(xùn)“方法快速提高員工素質(zhì)。針對(duì)餐廳員工文化水平低、約束力差的特殊性，用“情景培訓(xùn)”方法激活員工參與培訓(xùn)的熱情。情景培訓(xùn)不需要照本宣科，而是通過一幕幕的服務(wù)場(chǎng)景再現(xiàn)，要求服務(wù)員飾演場(chǎng)景中的角色，用現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)激發(fā)服務(wù)員的潛能，增強(qiáng)服務(wù)員的想象力、表達(dá)力、責(zé)任心及處處理突發(fā)事故的能力。每日培訓(xùn)結(jié)束，服務(wù)員根據(jù)當(dāng)日培訓(xùn)內(nèi)容，獨(dú)自整理培訓(xùn)筆記，經(jīng)培訓(xùn)老師批閱后，在第二天培訓(xùn)前公開展示。
上述整改措施應(yīng)用后，10天左右，餐廳員工的精神面貌即出現(xiàn)了很大變化，顧客反映甚好，銷售額比原來(lái)提高近20%。
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