餐飲營銷活動方案（通用16篇）
為了確保事情或工作有序有效開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的餐飲營銷活動方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲營銷活動方案 篇1
一、活動目的：
提升餐飲酒店的知名度、品牌形象
二、活動主題：
主題一：“忽然遇見更美的你“為主
此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。
主題二：“浪漫回味年”為主題
三、活動策略：
根據(jù)節(jié)日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群；他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；他們的'消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調(diào)？好不好玩？有無優(yōu)惠？給他們帶來了哪些精神利益？
四、活動時間：
20xx年2.14日-2.16日
五、活動地點：
暫定于餐飲酒店內(nèi)外
六、活動定位及調(diào)性
1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的xxxx營銷活動。
2、調(diào)性：格調(diào)文化時尚廣泛
七、活動形式
2.14日-2.15日消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。
2.16日情人節(jié)夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。
八、活動內(nèi)容
以xxxx當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動，針對2.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“忽然遇見更美的你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加8.16日XX餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加2.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人夜。浪漫回情人節(jié)當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是2.16日為結(jié)婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。
九、現(xiàn)場氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創(chuàng)意設計大型鵲橋門頭，借傳統(tǒng)xxxx香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當?shù)刂麛z影機構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進店消費者留下最美的身影。
�、凇⑴＠煽椗煨蛣�(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合xxxx鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
�、邸⒐畔愎派麄髁⒅c明活動主題
摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)營銷主題創(chuàng)意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越xxxx夜；遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環(huán)境氛圍布置
�、佟⒅惺綗艋\布置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
�、凇⒃煨托麄鞯跗觳贾�
按照營銷主題統(tǒng)一設計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領取臺造型布置
根據(jù)實際場地設置攝影照片領取臺（初定為前臺），對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
�、�、分區(qū)舞臺造型布置
根據(jù)實際餐廳場地進行分區(qū)規(guī)劃設計、舞臺創(chuàng)意造型設計，布置。
�、荨⒐庥八囆g設備布置
根據(jù)實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
十、情人節(jié)當天活動安排及流程
A、（單身區(qū)）
情人節(jié)夜美麗留影——邀請當?shù)刂麛z影機構(gòu)加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為xxxx活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在xxxx主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。
7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。
情人節(jié)夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。
B、情侶區(qū)
情人節(jié)夜浪漫留影——邀請當?shù)刂麛z影機構(gòu)加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。
尋5個完美愛情——全城尋找5對在情人節(jié)當天結(jié)婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受餐飲酒店特別提供的xxxx完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。
情人節(jié)夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優(yōu)惠，凡在情人節(jié)當天結(jié)婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。
十一、宣傳
海報宣傳主題：“忽然遇見更美的你”
宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情？單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半？習慣了平凡的生活，你是否也想在情人節(jié)收獲一些驚喜？是優(yōu)雅淑女？還是浪漫才子？來XX餐廳，邂逅屬于你的愛情（講述你的完美愛情）”。
餐飲營銷活動方案 篇2
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、 川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。xx烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當今的xx餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來， 但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“xx烤鴨”應成為響當當?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
xx餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著xx有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
�。�1）擁有自己的特色；
�。�2）全面的（質(zhì)量）管理；
�。�3）足夠的市場運營資金；
�。�4）創(chuàng)新，不斷推陳出新。
這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
xx酒樓，是在原東方美食苑的基礎上新生的飯店。xx洗浴、xx美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營，已在xx地區(qū)有了一定的`知名度，在xx更是家喻戶曉。如能利用“xx”在xx的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點評稍差），加強人員培訓、管理，定能成為xx餐飲界的后起之秀。
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關愛”優(yōu)惠活動。借此機會，應以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點進行。
1、本次活動的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度；提升“xx”形象，增強競爭力；加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務意識、工作積極性；進一步提升“xx”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎。
2、活動時間：x月x日——x日，共計15天。
3、參與人數(shù)：xx的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
�。ㄒ唬㏒P方案
1、“微笑服務”
在活動期間，所以員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：
x月x日前召開動員大會，x日——x日服務員之間開展“服務大比武”，在大廳設一個專門的版面，每日評出“當日服務之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價
（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。
�。�2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。
�。�3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。
�。ǘ﹥�(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新xx”�。�
要求：
�。�1）題材圍繞xx酒樓、xx洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。
（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
�。�3）截止日期為x月x日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
（三）產(chǎn)品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材 料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！
�。ㄋ模┪幕癄I銷方案
向消費者宣傳“xx”的企業(yè)文化，增強東方企業(yè)在目標消費群中的影響力。
在公交車身制作xx酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（xx鴨王酒樓提醒您：關注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介�？筛鶕�(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進行市場定位和目標顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營業(yè)額。
日評出“當日服務之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
七、特價
�。�1）每日推出一道特價菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。
�。�3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當打折刺激消費。
餐飲營銷活動方案 篇3
一、活動目的：
通過國慶節(jié)、中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，為旺季經(jīng)營奠定基矗
二、活動主題：
迎國慶慶中秋，重慶ttt火鍋100店同慶“四喜臨門”
三、活動時間：
9月中旬――10月中旬
四、活動內(nèi)容：
1、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱，顧客在夏季到火鍋店用餐的機會不多，對“ttt”品牌有所淡忘，因此人氣顯得不旺，針對這種現(xiàn)象，公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意，吸引更多的顧客到店來消費，具體活動內(nèi)容如下：
9月15日－9月21日菜品6.8折
9月22日－9月28日菜品7.8折
9月29日－10月10日菜品8.8折
2、對于部分受天氣影響不大的加盟店，人氣一直比較好，公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客，與老顧客之間維持良好的關系，提高回頭率，具體活動內(nèi)容如下：
在9月15日至9月30日對顧客進行返券，凡菜品消費滿100元送30元代金券，滿200元送60元代金券，以此類推。贈送的消費券在10月1日開始即可使用，有效期為1個月。當然，具體返券的金額與消費金額加盟店可根據(jù)實際情況調(diào)整。
3、10月6日，中秋節(jié)當天，每桌均贈送月餅，看月餅大小，按照一個月餅切兩塊或四塊，每人1塊，如能購到桂花酒也可以贈送一些桂花酒，因為中秋節(jié)吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng)。
4、因為國慶節(jié)是一個較為休閑的長假，加盟店在做以上活動時，還可以輔助性的做一些活動，如送些小禮品，也可以與當?shù)氐膭游飯@、公園、電影院等聯(lián)系，以相對較低的.價格購回，在客人消費金額達到一定標準后贈送門票，讓客人感覺到店內(nèi)消費還可獲得更多實惠。
五、注意事項：
1、采取打折形式的加盟店，一定要注意培訓員工提高服務速度，解釋工作要到位，特別是打折的項目一定要清晰，一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費等不打折。
2、采取返券的加盟店，則不需要對外宣傳，只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對每桌顧客悄悄進行回報式的贈送，讓顧客感覺到只有自己是最受尊重，是得到酒樓重視的客人，也提高他們對酒樓的信任與好感。
3、返券之后，加盟店必須做好登記，由誰發(fā)放，金額多少，編號多少，顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經(jīng)辦人簽字確認。
4、店內(nèi)必須組織員工進行培訓，讓員工了解詳細的活動內(nèi)容，并能向顧客解釋。
5、消費券必須認真設計制作，不能出現(xiàn)漏洞，一定要在消費券上寫明使用須知，如蓋章生效、使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣等。
六、宣傳方式：
1、采取打折的加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報的形式發(fā)放，店外可制作水牌、橫幅等宣傳，店內(nèi)員工也可進行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店，還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對品牌、活動內(nèi)容進行為期一月或短期宣傳。
2、采取返券的加盟店則不需要進行大面積的宣傳，可懸掛橫幅，如“迎國慶、慶中秋，重慶ttt火鍋百店同慶”、ttt榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號、ttt澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業(yè)”等。
當然，以上方案僅供參考，望各加盟店仔細斟酌，公司營運部隨時可以接受你的電話咨詢。
餐飲營銷活動方案 篇4
一、活動主題
媽媽，謝謝您！
二、活動時間
xx月xx日—xx月xx日。
三、主推品類
餐飲。
四、活動內(nèi)容
活動一：“送xx全家�！薄业男腋Ｊ撬徒o媽媽的禮物！
在本次活動期間，累計購物滿xx元的顧客，憑當日有效購物憑證，即可獲得價值xx元xx全家福免費攝影卡一張。每人限領一張。
領取地點：南門共享空間特設贈禮處。
活動二：“媽媽，謝謝您！”親情特賣場
參加品類：女裝、家居用品（禮品）、針織內(nèi)衣。
特賣地點：南門共享空間。
特賣時間：xx月xx日—xx月xx日。
活動三：“媽媽模特秀”——天下最美麗的永遠是媽媽！
地點：西廣場。
時間：xx月xx日、xx日每天下午3：00—4：30。
注意：走秀當中會穿插現(xiàn)場互動問答，答對有獎。
活動四：“康乃馨送媽媽”——花香飽含兒女心。
活動時間：xx月xx日。
當日購物的顧客，憑當日單張小票（滿xx元）即可獲得康乃馨一枝。每位限領一枝。
領取地點：南門共享空間特設贈禮處。
活動四：“最像母女、母子”評比。
報名時間：xx月xx日、xx日。
報名地點：西門總服務臺。
報名手續(xù)：報名母女或母子需持戶口本及母女或母子生活合照1張（大于5寸）登記。
比賽時間：xx月xx日下午3：00開始。比賽地點：西廣場。
比賽形式：現(xiàn)場公布。
獎項設置：
一等獎xx名各獎價值xx元獎品一份。
二等獎xx名各獎價值xx元獎品一份。
三等獎xx名各獎價值xx元獎品一份。
五、鄭重聲明
在本次活動期間，絕對禁止導購員私自提價、私自收銀，對違反此規(guī)定的專柜，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，商城將對商戶處以罰款_元！
對以上兩種違規(guī)情況，進行舉報者將獎勵xx元，對現(xiàn)場抓獲違規(guī)者的獎勵xx元。
六、涉及結(jié)算問題的一點說明
原有結(jié)算方式不變，同時，xx月xx日“康乃馨送媽媽”活動結(jié)算流程如下：
1、顧客憑當日單張機制小票（消費滿xx元）到贈禮處領取康乃馨。
2、工作人員驗證小票合法性。
3、分部門（機制小票的部門前三位）登記即每部門一張《贈花登記單》，登記銷售碼、導購員編號兩項內(nèi)容。
4、在機制小票上蓋贈品已領章（或字樣）。
5、給顧客康乃馨一支。
6、xx月xx日一上班，贈禮人員將xx月xx日的《贈花登記單》交財務。
7、財務根據(jù)登記的銷售碼，查詢所屬供應商將供應商編碼登記在《贈花登記單》指定位置。當日11：00前傳遞給各相應部門主管。
8、部門主管負責找導購員核對銷售記錄。
9、有異議與贈禮處人員聯(lián)系。
10、當日18：30前核對無誤，部門經(jīng)理簽字確認《贈花登記單》返回財務樓層會計。
11、樓層會計根據(jù)確認的`《贈花登記單》錄入供應商費用，每支xx元。
12、樓層會計將《贈花登記單》存檔。
七、關于“退換貨”的說明
1、顧客在本次活動及之前任何活動期間購買的商品，均不允許出現(xiàn)無單退換貨。
2、退貨：在活動期間購物的顧客，退貨時商城按照其購物憑證上實際付款金額退還現(xiàn)金。若顧客在本次活動中已領取獎品或禮品，則需連同獎品或禮品一起退回，如已使用無法退回，顧客需交納相應現(xiàn)金，現(xiàn)金將從退貨款中直接扣除，不足部分需由顧客補足。
餐飲營銷活動方案 篇5
一、時間
12月24日晚
二、目標人群
100人左右、各關系單位、協(xié)議單位高管及相關人員、常住客等。
三、節(jié)日布置
1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進行圣誕裝點。
2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。
3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、裝點大型雕刻及實物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。
4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會的趣味性。（獎品由賓館確定）
5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語，當晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動，猜中者有獎品。
6、建議賓館聯(lián)系社會福利院或盲人學校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，并在本地報紙進行報導。
7、制定“圣誕套餐”進行宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。
8、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費金額%作為愛心公益捐獻給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學習用品、日用品。
9、邀請相關媒體對活動進行報道，此公益活動有助于我館的知名度的`提高，引導市民來關心和愛護社會弱勢群體，提倡公益愛心，有助于提高我們的美名度。
四、活動時間安排
1、12月1日—5日制訂具體的布置方案。
2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計劃。
3、12月5日—15日大廳及各景點裝飾、布置。
4、12月5日—15日核定文藝節(jié)目。
5、12月15日xx20日確定活動用酒水,菜單。
6、12月23日做好活動的各項工作，確定各環(huán)節(jié)的負責人。
7、以上活動餐飲部將按照賓館的整體計劃，具體組織落實。
餐飲營銷活動方案 篇6
一、活動策劃思路和目的
1、xxx主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。
2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大xx主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、活動地點
xxx主題餐廳延安路店
三、活動時間
20xx年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30
四、活動主題
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的.聲音。
五、活動內(nèi)容
xx圣誕浪漫大餐——588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。
六、廣告宣傳
1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)
3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。
(橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)
七、氛圍營造
1、外場
(1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
(2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣
(3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
(4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
2、二樓大廳
(1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
(2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員
(3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)
(4)在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗
3、電梯
(1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾
(2)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果
4、人員服裝
(1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；
(2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待
(3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人
八、禮品、紀念品
(1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
(2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀念品
(4)紀念品(印有尚海派主題標志的高檔水晶杯)
(5)每對情侶一朵玫瑰花
九、活動現(xiàn)場設施組織
主持人演員等
游戲道具等
圣誕樹點亮設施(模擬道具)
十、內(nèi)部宣傳
1、將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。
2、屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓。
3、挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當?shù)呐嘤枴?/p>
4、播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。
餐飲營銷活動方案 篇7
一、活動目的：
增加節(jié)日氛圍，提升客人滿意度，宣傳酒店口碑
二、活動時間：
3月7日至9日
三、活動主題：
三八婦女節(jié)，與您共分享！
四、活動地點：
餐飲，客房，茶吧，各區(qū)
五、場景布置：
1、室外LED：感恩女人節(jié)，歡迎您！
2、大廳、十九樓放宣傳展架
六、活動內(nèi)容：
餐飲部：（3月79日）
1、貴賓部，贈送女士菜一份、一樓銅火鍋六折代金券（次日生效、截止本月十五號），加贈養(yǎng)顏湯一碗（注：手機尾號為38兩數(shù)字的可以再次享受9折優(yōu)惠或當天生日的'女性顧客，憑有效身份證件可享受九折優(yōu)惠）；
2、一樓夏宮，贈送餐廳六折代金券（次日生效，截止日期本月十五號）；
3、十九樓，每位女性贈送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；
客房部：（3月8日）
1、當天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受標準房3.8折優(yōu)惠（不含額外消費）；
2、入住客人（僅限女性），可享受免費贈送精美水果拼盤一份；
3、儲值卡優(yōu)惠辦理：女性辦理儲值卡存500元→消費550元；2000元→消費2300元；存5000元→消費6000元；存10000元→消費12000元；（前廳辦理，不限消費區(qū)域）
堂吧：（3月8日）
1、活動期間女性客人贈送免費養(yǎng)顏茶（菊花茶）；
各區(qū)：
1、到本酒店前38名女性顧客，獲贈價值358元蒂凡尼美容美發(fā)卡一張（7日9日）發(fā)放方式：客人憑酒店消費的有效證明到前臺領��；
七、廣告宣傳：
1、印制宣傳單；（2000份）
2、活動前酒店以短信形式，向客人宣傳這次活動內(nèi)容；
3、室外LED，大堂、十九樓展架，電梯間電視；
4、尋找贊助商，做聯(lián)誼活動，方便日后互相宣傳，提高酒店利潤；
八、具體工作：
前廳部：
1、負責發(fā)放合作商的代金券（所有客人憑酒店消費的有效證明領�。┎⒆龊玫怯洠�
餐飲部：
1、做好服務接待工作；
2、準備所贈送的女士菜；
營銷部：
1、設計各區(qū)宣傳版面；展架2個（大堂、19樓）；編輯手機短信內(nèi)容群發(fā)；（3月5日前完成）；
2、跟辦整體活動，協(xié)調(diào)各項事宜；尋找合作贊助商；
3、根據(jù)活動各項內(nèi)容，制作各類代金、優(yōu)惠券；
各部門：學習掌握此次活動方案內(nèi)容，全員推銷。
餐飲營銷活動方案 篇8
六一國際兒童節(jié)兒童是重要的消費群體，在兒童身上有很大的消費潛力，父母的很多消費都是圍繞兒童展開，因此，我們要借助六一進行促銷活動，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日，充分的調(diào)動起消費者的積極性，吸引更多的家庭來勇麗餐飲消費。經(jīng)管理公司研究決定，擬兒童節(jié)活動策劃方案如下：
一、活動目的：
1、豐富節(jié)日的歡樂氛圍，刺激親情消費;
2、增加企業(yè)在消費者心目中的美譽度，培養(yǎng)潛在客戶群，增加營業(yè)創(chuàng)收。
二、活動時間：
6月1日xx6月3日
三、活動主題：
六一歡樂童年，盡在勇麗餐飲
四、活動地點：
勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、勇麗法爾春天餐廳。
五、場景布置：
1、各店大門用繽紛多彩的氣球就行裝飾，以體現(xiàn)歡樂繽紛的氣氛;
2、大廳柱子也適當?shù)挠脷馇蜻M行點綴，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的.美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。
六、活動內(nèi)容：
1、廚政部在兒童節(jié)當天推出幾款兒童套餐、親情套餐，菜品要求新穎，面點部推出幾款蛋糕，如心形蛋糕、五顏六色的蛋糕等，從而吸引小朋友的眼球。
2、活動期間對來店消費的低齡顧客贈送小蛋糕一個，各店自己準備。口味、大小、樣式(動物形、心形、圓形)、材料(奶油、巧克力)由廚政部統(tǒng)一安排(成本不超出2.8元/個)。
3、活動期間到店內(nèi)消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(8寸塑封)一張，各店做好登記，財務備存。
4、凡活動期間在店消費的小朋友(12歲以下)可以參加才藝展示活動，各店在六一節(jié)當天準備音箱設備，簡易舞臺等，邀請或小朋友自愿報名，才藝不限，增加店內(nèi)歡樂氣氛，營造最佳消費環(huán)境!
5、各店懸掛兒童節(jié)條幅：六一歡樂童年，勇麗精彩無限!
6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送兒童節(jié)短信：六一歡樂童年，勇麗精彩無限!勇麗餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嘗。六一來店消費的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動吧!
七、宣傳事宜：
1、管理公司企劃部統(tǒng)一為各店刻制節(jié)日橫幅，內(nèi)容為：六一歡樂童年，勇麗精彩無限!并于5月30日前送至各店;
2、管理公司企劃部于6月1日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送六一兒童節(jié)活動短信：六一歡樂童年，勇麗精彩無限!勇麗餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嘗。六一來店消費的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動吧!
3、各店營業(yè)部做好大門口及大廳的節(jié)日裝飾。
八、注意事項：
1、活動期間店內(nèi)人員主推兒童節(jié)兒童套餐或親情套餐;
2、各店裝飾用氣球的申購單，要提前上報公司總辦。
3、活動期間請店內(nèi)對員工進行相關知識培訓，并在客人用餐時主動提示，對用餐兒童應當送上節(jié)日祝福;
4、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點;
5、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。
餐飲營銷活動方案 篇9
一、活動目的
利用南方清明節(jié)祭祖的商機，開展乳豬預定業(yè)務，提升分店利潤。
二、活動時間
20xx年3月12日至20xx年4月30日
三、活動內(nèi)容
會員
1.3月12日系統(tǒng)自動注入30元乳豬消費券到會員卡，有效期至3 月31日。(目的：刺激會員提前訂購，以便做好原材料備貨)
2.會員在有效期前到分店訂購乳豬，并繳納訂金，享受會員價同時，可使用消費券(即再減30元)。
3.4月1日，系統(tǒng)會自動注入30元的用餐消費券至所有會員卡，消費限制：消費滿100元方可使用，限正餐消費，4月15日前有效。(目的：刺激會員在清明祭祖后到分店消費)
非會員
1.本次活動只針對會員進行優(yōu)惠，目的是體現(xiàn)會員價值。
2.非會員在預訂時，分店人員必須向顧客進行會員服務推廣，促使顧客成為會員，儲值開卡即可享受會員價，同時4月1日可以獲贈30元用餐消費券(3月31日前成功開卡的顧客)。
四、宣傳方式
1、短信
會員短信
尊敬的'xxx，您的會員卡已注入30元乳豬預訂優(yōu)惠券，有效期至3月31日。
注：3月12日注入30元乳豬優(yōu)惠券;4月1日注入30元用餐代金券。
非會員短信
氣清景明金豬祭祖，先人得孝后人得福。山東老家安心乳豬，質(zhì)檢精良貨源信孚。色澤紅潤皮脆肉嫩，名廚炮制風味獨秀。會員專享優(yōu)惠豐厚，廣東各店均可訂購。
氣清景明，金豬祭祖xx山東老家乳豬經(jīng)名廚炮制，色澤紅潤，皮脆肉嫩!會員尊享會員價
餐飲營銷活動方案 篇10
一、活動主題：
一日為師終生為父――祝老師們身體健康、生活快樂
二、活動目的：
積極參與社區(qū)的活動，提高飯店的親和力
三、活動安排
1、贈送活動
針對對象―各大中小學校的老師;
具體內(nèi)容―9月10日，憑教師證即可在前臺領取一份禮物，每張教師證限領一份，(但希望不要在前臺直接領取，這樣人多會混亂，反而造成客戶的反感心理);
執(zhí)行方式―每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后，即可領取一份禮物;
2、征文比賽
針對對象―各中小學以及幼兒園的學生;
具體內(nèi)容―以記自己與老師間的一件事為線，體現(xiàn)真事、真情，題材不限，字數(shù)不限;
執(zhí)行方式―即日起接受到9月9日結(jié)束，作文統(tǒng)一交到前臺科;
9月10日，進行評選;評出獎一等獎1名;二等獎3名;三等獎5名;鼓勵獎10名;參與獎。
3、有獎問答
針對對象―9月10日的顧客
具體內(nèi)容―結(jié)合活動2的頒獎活動，在現(xiàn)場進行頒獎與有獎問答相結(jié)合的活動(或確認要消費就送問答卷進行有獎問答)，使現(xiàn)場顧客積極參與到“尊師重教”的.宣傳活動，也使現(xiàn)場教師的感受飯店的感恩之情。
餐飲營銷活動方案 篇11
一、活動時間：
20xx年3月8日
二、活動地點：
美食城、海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天
三、活動主題：
美麗女人節(jié)，喜相約
四、活動內(nèi)容：
活動一：各店根據(jù)自己的實際情況，活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款，列展臺展示。
活動二：3月8日當天，前38名到本店消費的女顧客，各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等，各店做好登記，財務備存。
活動三：利用短信平臺發(fā)餐飲三八婦女節(jié)活動信息，穩(wěn)定維護老客戶，短信內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，喜相約！在這溫馨的節(jié)日里，餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)！各種養(yǎng)生美容套餐，精彩呈現(xiàn)。”
活動四：各店門口懸掛橫幅，內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，喜相約”
女人我最大，幸福紅太狼。游客將將互動時的照片、微視頻或平時老公干活的照片（無論是他做飯的側(cè)影，刷碗的背影，還是帶孩子的身影，只要是老公做家務的'照片，洗衣、拖地、收拾家等）發(fā)送到朋友圈并截圖發(fā)至微信（）或微博并@，到活動頒獎處（）通過工作人員驗證后可獲得精美禮品一份。
五、注意事項
優(yōu)惠酬賓活動期間餐廳推出優(yōu)惠預定酬賓活動，每天前10桌（標準400元/桌以上）預定的客人可享受8折優(yōu)惠，另外餐廳還將推出自助餐服務，30元/人，菜品豐盛自助擇取，讓美食美景伴您在這里度過愉快的節(jié)日！
1、各店對員工進行相關知識的培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。
2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。
六、相關要求
1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。
2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況。
餐飲營銷活動方案 篇12
一、活動主題：
“光棍不再有，用餐不寂寞”2016雙十一節(jié)日活動
二、活動時間：
11月11日
三、活動地點：
XX餐廳
四、參與辦法：
凡是關注本餐廳微信公眾號的用戶，皆可參與本餐廳最優(yōu)惠的微信營銷活動。
五、活動平臺：
依xxx科技-微信營銷平臺上的幸運大轉(zhuǎn)盤、拆禮盒、微投票、優(yōu)惠券功能開展本次雙十一光棍節(jié)微信營銷活動。
六、活動形式：
1、“關注餐廳，光棍節(jié)禮物免費送”
凡光棍節(jié)當天到店關注餐廳微信號即送：涼菜一份，飲料一杯，甜點一份。(每桌限一份。)
2、幸運大轉(zhuǎn)盤，吃嗨雙十一
用戶在本公眾平臺回復"大轉(zhuǎn)盤"即可有機會獲得本餐廳精心準備的4-6人餐一份。
活動獎品：
一等獎：精致4-6人餐(468元)
二等獎：美食抵用卷(100元)
三等獎：剁椒魚頭(108元)
3、我要拆禮盒，既要對象也要吃
關注餐廳微信：
在餐廳微信平臺回復關鍵字“拆禮盒”;
領取禮盒后，邀請3位好友幫助拆開禮盒。
活動獎品：
一等獎：1+1雙人套餐(256元)
二等獎：111元代金券一張
三等獎：招牌菜11元尊享一份(原價99元)
4、 唱情歌，贏霸王餐
11月1日-9日，將自錄的.情歌以語音形式發(fā)送到公眾號，由粉絲投票選出最動聽的情歌，票數(shù)最多的前11位，可享受到店用餐1.1折的優(yōu)惠!
5、微信簽到，坐享優(yōu)惠
凡是連續(xù)在微信上簽到11天以上的(包括11天)，即可獲得價值111元的優(yōu)惠券一張(消費滿500元即可使用優(yōu)惠券)
另：凡是參與以上活動并到店用餐的顧客，消費滿111元即送玫瑰花一支。
本活動最終解釋權歸xx餐廳所有。
餐飲營銷活動方案 篇13
六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒，一年一度的'父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動起消費者的積極性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：
一、活動時間：
6月17日-6月18日
二、活動目的：
1、通過活動刺激親情消費，提升企業(yè)的良好品牌形象;
2、拉動消費量，競爭市場份額;
3、加大E餐銷售量，提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。
三、活動主題：
xx
四、活動地點：
xx
五、活動內(nèi)容：
1、活動期間，各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節(jié)日祝�！澳茫�(jié)日快樂”。
2、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動期間，訂xx餐均有好禮相送。
凡電話訂餐消費滿688元免費贈送xx餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費滿888元免費贈送xxE餐及時送VIP會員金卡一張，各店做好登記，財務備存。
4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐，價格各店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營養(yǎng)為主，菜品名體現(xiàn)父愛(參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
5、活動期間到店內(nèi)消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記，財務備存。
6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信：“心系父親節(jié)，xx一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”
六、宣傳事宜：
1、管理公司企劃部負責刻制父親節(jié)橫幅，每店一條，內(nèi)容“心系父親節(jié)，xx一家親”，并與6月15日之前送至各店;
2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信，“心系父親節(jié)，xx一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，xx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
七、注意事項：
1、各店認真組織員工學習活動方案，根據(jù)方案對員工進行相關知識培訓;
2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點;
3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。
餐飲營銷活動方案 篇14
一、活動目的
1、母親節(jié)促銷活動方案，提高品牌知名度。
2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額。
3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。
二、活動時間
20xx年5月x日-x日(5月第2個周末)
三、目標群體
母親節(jié)活動目標群體為25歲-45歲之間的.時尚白領女青年和在政府機關、企業(yè)擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，"回報養(yǎng)育之恩"的情結(jié)，可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題
1、廣告主題：感恩母親·母愛永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚�！ �(神曲)
五、活動內(nèi)容
1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月x日當天到店消費的女士口紅1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問候)
2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值x元的免費自助餐券。
3、生日祝福：凡5月11日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)
4、女士營養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節(jié)專享套餐：X元。
六、活動宣傳
1、短信群發(fā)：感恩母親·母愛永恒!5月11日xx酒店推出"母親節(jié)專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發(fā)送)(市場企劃落實)
2、店內(nèi)POP：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)
3、網(wǎng)絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關注酒店官微并3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)
4、主流媒體：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。
餐飲營銷活動方案 篇15
一、活動背景：
按照中央經(jīng)濟工作會議和北京市委、市政府的工作部署，為進一步擴大內(nèi)需、拉動消費，繁榮北京餐飲市場，同時圍繞建設世界城市、國際商貿(mào)中心目標，提高北京餐飲市場的品牌集中度和市場美譽度，逐步確立北京餐飲業(yè)在國內(nèi)外餐飲市場發(fā)展的影響力和號召力，將在全年組織開展“xx京城美食年”系列餐飲促銷活動。
二、全年活動主題：
建設世界城市，打造美食之都今年，全市餐飲活動將緊緊圍繞著一主題來開展。
三、活動主辦：
北京市商務委員會
四、系列活動和分項活動安排計劃：
1、xx京城美食年全年活動暨“品經(jīng)典美食、過京味大年”新春主題活動啟動。
活動時間：xx年2月1日—2月28日
活動內(nèi)容：組織在新中國六十年京城經(jīng)典美食評選中獲獎企業(yè)開展經(jīng)典美食獲獎菜品掛牌展賣和優(yōu)惠促銷活動，在沸騰都市網(wǎng)、新浪網(wǎng)開展最受歡迎的年夜飯餐館和十大餐飲商街評選活動。
2、迎新春特色精品菜點發(fā)布銷售月活動
活動時間：xx年2月2日x3月2日
活動內(nèi)容：作為一個分項活動，由市行業(yè)協(xié)會牽頭組織全市餐飲企業(yè)開展“xx年迎新春特色精品菜點發(fā)布銷售月”活動。同時組織國家級酒家的百家年夜飯、百家生日宴、百家風味套餐的評比和發(fā)布。
3、來北京，住西城，送大禮活動
活動時間：xx年2月1日x5月31日
活動內(nèi)容：作為一個分項活動由華天飲食集團聯(lián)合攜程旅行網(wǎng)組織開展。
4、xx京城美食年之“京郊踏青美食行”
活動時間：xx年3月1日xx4月15日
活動內(nèi)容：利用春季市民京郊踏青開始進入旺季的有利時機，組織京郊特色餐廳開展集中優(yōu)惠促銷活動，吸引市民品嘗郊區(qū)美食，帶動郊區(qū)餐飲發(fā)展。
5、xx京城美食年之“北京國際美食盛典”
活動時間：xx年4月20日—5月20日
活動內(nèi)容：抓住北京旅游市場進入旺季的有利時機，組織餐飲企業(yè)開展全行業(yè)的美食促銷活動，組織開展京味文化論壇、京城美食風采展、健康美食優(yōu)惠月、“北京味道”北京名菜、名點、名宴認定等活動，同時舉辦第五屆北京（國際）餐飲、食品博覽會。
6、第五屆朝陽國際美食文化節(jié)
活動時間：xx年4月—12月
活動內(nèi)容：作為一個分項活動，以建設建設朝陽世界美食體驗地為概念，推進三名工程（名店、名菜、名廚），舉辦第五屆朝陽國際美食文化節(jié)，舉辦朝陽美食高峰論壇。
7、xx京城美食年之“激情世界杯、沸騰美食月”
活動時間：xx年6月11日—7月11日
活動內(nèi)容：在xx年南非足球世界杯舉辦期間，組織京城上百家餐飲企業(yè)推出觀激情賽事、品特色菜品、贈飲啤酒、飲冰爽啤酒活動。
8、xx京城美食年之“餐飲美食街大比拼”
活動時間：xx年7月15日—8月4日
活動內(nèi)容：組織京城20條餐飲美食街，以街區(qū)為單位，組織所屬餐飲企業(yè)開展統(tǒng)一促銷活動。
9、xx京城美食年之“第三屆清真文化美食節(jié)”
活動時間：xx年8月
活動內(nèi)容：積極培育清真美食文化節(jié)活動品牌，組織第三屆清真美食文化節(jié)，組織全市知名清真餐飲企業(yè)開展優(yōu)惠促消費活動。
10、xx京城美食年之“第六屆北京國際西餐文化節(jié)”
活動時間：xx年8月20日—9月18日
活動內(nèi)容：組織百家知名西餐廳（館）參加西餐美食優(yōu)惠促銷和西餐文化宣傳活動，發(fā)放消費手冊，介紹特色餐飲，讓西餐貼近百姓，傳遞綠色、健康、科學、營養(yǎng)的`西餐美食理念。
11、xx京城美食年之“金秋美食推展月”
活動時間：xx年9月22日—10月20日
活動內(nèi)容：以歡度中秋、喜迎國慶為主題，組織全市知名品牌餐飲企業(yè)推出傳統(tǒng)金秋美食，引導健康消費。同時，開展第五屆北京地區(qū)烹飪、服務技能競賽，評選特色美食。
12、xx京城美食年之“火辣時尚美食月”
活動時間：xx年11月10日—12月20日
活動內(nèi)容：吃火鍋、涮羊肉是消費者冬季就餐的最佳選擇，組織京味涮肉、川派火鍋、韓式燒烤等特色餐飲企業(yè)開展冬季時尚消費活動。
五、舉辦四季時尚菜品發(fā)布活動：
在全年系列活動中，還將推出四季食尚菜品發(fā)布會。
計劃在4月“北京國際美食盛典”活動啟動之時，發(fā)布春季時尚菜品；
在6月“激情世界杯、沸騰美食月”活動啟動時發(fā)布夏季時尚菜品；
在9月“金秋美食推展月”啟動時發(fā)布秋季時尚菜品；
在11月“火辣時尚美食月”啟動之時發(fā)布冬季時尚菜品。
上述四季食尚菜品計劃各發(fā)布100道，通過北京晚報和導吃導購網(wǎng)、沸騰都市網(wǎng)、生活服務網(wǎng)等網(wǎng)站開設報名和投票專區(qū)。
六、活動宣傳：
在每一項活動啟動時，選擇合適場地舉辦隆重的啟動儀式，邀請人民日報、中國日報、中國青年報、中央電視臺、中國國際廣播電臺及北京日報、北京電視臺、北京廣播電臺、北京青年報、北京晚報、京華時報、
北京商報等中央和北京市地方主流媒體參與活動報道。在北京晚報和北京廣播電臺的交通廣播、體育廣播和文藝廣播、沸騰都市網(wǎng)等媒體設立�？�?qū)�，進行定期持續(xù)宣傳。
餐飲營銷活動方案 篇16
一、活動背景
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，清風吹柳絮，清明節(jié)來到，萬物凋零的寒冬就過去了，風和日麗的春天真正的開始了。隨著清明節(jié)臨近，清明節(jié)經(jīng)濟正慢慢的火熱起來，其3天小長假必將引起短線旅游、消費的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭，推出多款清明節(jié)假日的'組合產(chǎn)品，以此拉動xx溫泉市場的消費欲望，增加酒店溫泉客流量及客房入住率。
二、活動目的
1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長假前期的形成一個小高潮，為五一長假做好前期鋪墊工作。
2、搭建節(jié)日惠客平臺，促進節(jié)假日消費，提高酒店營業(yè)額。
3、展示我店五星級優(yōu)良服務品質(zhì)，塑造御臨泉品牌，提高本酒店的知名度與美譽度。
三、活動主題
踏青清明節(jié)，愛慕御臨泉。
四、活動執(zhí)行時間
xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。
五、活動亮點
探尋xx的xx，凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖，品鑒xx水城文化。
游湖：xx湖xx平方公里水面，小島楊柳岸，船兒慢慢游。
踏青：xx余畝酒店江南園林美景，xx平方公里xx湖生態(tài)景區(qū)，滿眼皆綠，呼吸春意，暢享生活。
養(yǎng)生中餐：原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮，打造養(yǎng)生美食文化，綠色健康新傳說。
六、主要活動產(chǎn)品
御臨泉兩日游：
xx元特惠套餐：含溫泉門票2張，高級標準間一晚，西餐廳雙早成本劃分：溫泉xx元，客房：xx元，西餐：xx元，返傭提成：xx元（僅針對旅行社及網(wǎng)絡）。
清明節(jié)有3天假期，是春光明媚草木吐綠的時節(jié)。
此節(jié)日外出踏青，xx大酒店是您歇腳的地方。
這個清明，無論是踏青還是祭奠，都請讓我們懷上一顆感恩的心……
活動日期：xx年xx月xx日-xx月xx日。
此期間，通過xx大酒店官網(wǎng)預訂客房并入住后，將享受：
1、神秘2份小禮物的贈送。
2、積分兌換客房抵用券（禮品豐富中……）。
3、免費享受優(yōu)先升級服務。
溫馨提示：酒店諸多優(yōu)惠項目等您來體驗！
心動不如行動，讓我們一起給力清明~
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