策劃方案范文錦集6篇
為了確定工作或事情順利開展，通常會(huì)被要求事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的策劃方案6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
策劃方案 篇1
一、活動(dòng)目的
為了培養(yǎng)我校大學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神，進(jìn)一步提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生風(fēng)采，弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，教務(wù)處、人文素質(zhì)教育部、院學(xué)工部、院團(tuán)委和院普通話測(cè)試站決定在技能節(jié)期間舉辦大學(xué)生辯論賽,為了落實(shí)活動(dòng)安排、體現(xiàn)活動(dòng)宗旨、達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)，特制訂此方案。
二、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：教務(wù)處
承辦單位：人文素質(zhì)教育部
協(xié)辦單位：院學(xué)工部、院團(tuán)委、院普通話測(cè)試站
大賽組委會(huì)成員
組長(zhǎng)：吳麗文
副組長(zhǎng)：凌伯勛彭宣紅易賢文李貞
裁判長(zhǎng)：楊柳
成員：楊凱戴日新
各系教學(xué)副主任各系學(xué)管副主任
三、參賽對(duì)象
本次辯論賽面向全院在籍學(xué)生。
四、競(jìng)賽具體安排
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各院系組成一支5人隊(duì)伍參加比賽，其中比賽選手4人，領(lǐng)隊(duì)1人，全院一共8支參賽隊(duì)伍（國(guó)際信息工程學(xué)院代表隊(duì)、護(hù)理學(xué)院代表隊(duì)、機(jī)電工程系代表隊(duì)、臨床醫(yī)學(xué)系代表隊(duì)、商貿(mào)物流系代表隊(duì)、生物醫(yī)藥系代表隊(duì)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技系代表隊(duì)、應(yīng)用化工系代表隊(duì)）。
(二)賽制與賽程
本次比參賽采用淘汰制，獲勝方進(jìn)入下一輪比賽。
本次比賽共分三輪，分別為預(yù)賽，半決賽，決賽
比賽共分三輪:
第一輪（預(yù)賽）：共4場(chǎng)比賽。8支參賽隊(duì)伍分為A、B兩組，上屆辯論賽的第一名和第三名屬A組，第二名和第四名屬B組，其余各參賽隊(duì)抽簽決定所屬組別；各組四支參賽隊(duì)伍通過(guò)抽簽確定場(chǎng)次和正反方。各場(chǎng)比賽中的勝出者（4支參賽隊(duì)伍）直接進(jìn)入第二輪比賽（半決賽）；
第二輪（半決賽）：共2場(chǎng)比賽，分別角逐出A組和B組的第一、第二名。比賽正反方抽簽決定。A組第一場(chǎng)勝出者對(duì)A組第二場(chǎng)勝出者，B組第一場(chǎng)勝出者對(duì)B組第二場(chǎng)勝出者。
第三輪（決賽）：共2場(chǎng)比賽，比賽正反方抽簽決定。第一場(chǎng)A組第二名對(duì)B組第二名，決出本屆辯論賽的第三名和第四名；第二場(chǎng)A組第一名對(duì)B組第一名，決出本屆辯論賽的冠亞軍。
（二）日程安排
比賽輪次比賽場(chǎng)次比賽時(shí)間比賽地點(diǎn)第一輪（預(yù)賽）4待定體育館學(xué)術(shù)報(bào)告廳第二輪（半決賽）2待定體育館學(xué)術(shù)報(bào)告廳第三輪(決賽)2待定體育館學(xué)術(shù)報(bào)告廳（三）比賽要求
1、辯論雙方通過(guò)抽簽決定辨題的.正反方，辯論正反方確定后，雙方要積極準(zhǔn)備相關(guān)材料；
2、辯論過(guò)程中要注意儀表語(yǔ)言，禁止出現(xiàn)向?qū)Ψ睫q手進(jìn)行人身攻擊的情況，一旦出現(xiàn)即取消其參賽資格，對(duì)方選手直接進(jìn)入下一輪比賽；
3、辯論的內(nèi)容要積極向上，緊緊圍繞辯題進(jìn)行，弘揚(yáng)青年積極進(jìn)取、勇于迎接新挑戰(zhàn)的精神，弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀；
4、要求所有參賽隊(duì)統(tǒng)一著裝，做到衣著得體、大方，體現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的良好形象。
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1.各院系組成一支5人隊(duì)伍參加比賽,隊(duì)伍名單由領(lǐng)隊(duì)報(bào)名截止前發(fā)郵箱（）（報(bào)名表見附件二）。
聯(lián)系人：付鳳熙
聯(lián)系電話：
2、主席：每場(chǎng)比賽設(shè)主席一名。
3、評(píng)委：由人文素質(zhì)教育部教師、學(xué)院專家以及校外專家擔(dān)任，一般為7—11人（奇數(shù)）組成評(píng)委團(tuán)。
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)品及費(fèi)用冠軍（1支參賽隊(duì)）錦旗及獎(jiǎng)金亞軍（1支參賽隊(duì)）錦旗及獎(jiǎng)金季軍（1支參賽隊(duì)）錦旗及獎(jiǎng)金第四名（1支參賽隊(duì)）錦旗及獎(jiǎng)金優(yōu)勝獎(jiǎng)（4支參賽隊(duì)）錦旗及獎(jiǎng)金最佳辯手（1名）榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)品優(yōu)秀辯手（每隊(duì)1名，共8名）榮譽(yù)證書教務(wù)處
人文素質(zhì)教育部
院學(xué)工部
院團(tuán)委
院普通話測(cè)試站
二O一五年十月
策劃方案 篇2
一、 活動(dòng)背景：
萬(wàn)圣節(jié)流傳到今天成了年輕人化妝舞會(huì)的節(jié)日，它已經(jīng)完全沒有了宗教迷信色彩。為了讓大家感受西方的文化和體驗(yàn)游戲的快樂，結(jié)合我協(xié)會(huì)的特色，特設(shè)計(jì)此活動(dòng)方案。
二、活動(dòng)目的及主題
讓大家能初步知道國(guó)際的文化色彩，感受異國(guó)的風(fēng)俗節(jié)日。
同時(shí)為了豐富大家課外生活，促進(jìn)學(xué)生之間的交流，增進(jìn)同學(xué)之間的友誼在萬(wàn)圣節(jié)來(lái)臨之際歐美風(fēng)情協(xié)會(huì)決定舉行萬(wàn)圣節(jié)化妝舞會(huì)。
主題：
三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
20xx.10.30星期五晚上6.00到9.00 食堂三樓
四、活動(dòng)對(duì)象
大一大二全體學(xué)生
五、主辦單位
歐美風(fēng)情協(xié)會(huì)
六、承辦單位
歐美風(fēng)情協(xié)會(huì)，舞蹈協(xié)會(huì)等
八、活動(dòng)前期安排：
1.活動(dòng)的前期宣傳包括網(wǎng)絡(luò)，廣播，海報(bào)等由宣傳組負(fù)責(zé)
2.協(xié)會(huì)人員開場(chǎng)舞的學(xué)習(xí)以及其他舞蹈的學(xué)習(xí) 由舞協(xié)負(fù)責(zé)，具體時(shí)間19號(hào)到25號(hào)
3.具體活動(dòng)協(xié)會(huì)人員可自愿報(bào)名參加應(yīng)符合此次活動(dòng)。 報(bào)名時(shí)間 19號(hào)到25號(hào)，由宣傳組負(fù)責(zé)。并對(duì)對(duì)各單位的節(jié)目進(jìn)行審核，篩眩并向通過(guò)審核的節(jié)目提出意見及建議，并對(duì)節(jié)目作出調(diào)整以及進(jìn)一步安排。
4.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的裝扮安排以及舞臺(tái)設(shè)備。將對(duì)所有參加晚會(huì)演出的節(jié)目作出順序安排，并對(duì)節(jié)目進(jìn)行指導(dǎo)。落實(shí)各節(jié)目的舞臺(tái)需要（如：燈光，音箱效果，磁帶，cd等）以確保晚會(huì)的節(jié)目質(zhì)量，和演出效果。
5.活動(dòng)贊助商由外聯(lián)部負(fù)責(zé)
前期工作分組及安排
�。�1）第一項(xiàng)目組：外聯(lián)組
組長(zhǎng)：
組員：
任務(wù)：a、負(fù)責(zé)聯(lián)系贊助商。負(fù)責(zé)學(xué)院承諾給予贊助商的服務(wù)工作及相關(guān)贊助
�。�2）第二項(xiàng)目組：舞臺(tái)組
組長(zhǎng)：
組員：
任務(wù)：a、舞臺(tái)布置
b、燈光設(shè)備、音箱設(shè)備的安裝 調(diào)試
c、設(shè)備控制 話筒及后臺(tái)相關(guān)事宜
�。�3）第三項(xiàng)目組：機(jī)動(dòng)組
組長(zhǎng)：
組員：
任務(wù)：a、該組核心任務(wù)在于晚會(huì)期間，負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)紀(jì)律維持、（各個(gè)安全門及兩個(gè)舞臺(tái)口不許上人）
b、會(huì)場(chǎng)后勤保障以及處理緊急情況，保證晚會(huì)取得圓滿成
�。�4）第四組策劃組：
組長(zhǎng)：
組員：
任務(wù)：a、舞美設(shè)計(jì)
b.場(chǎng)上互動(dòng)的`安排，互動(dòng)游戲的策劃
九、各階段任務(wù)及工作分配
1、晚會(huì)前三個(gè)階段：
（1）晚會(huì)策劃及準(zhǔn)備期（現(xiàn)在到10.22）：
本階段主要完成宣傳、節(jié)目收集、主持人確定及確定贊助商
①節(jié)目收集：由宣傳組負(fù)責(zé)，協(xié)會(huì)人員自愿報(bào)名，另外，可從校外邀請(qǐng)專業(yè)節(jié)目表演作為補(bǔ)充。確定主持人
�、谫澲檀_定：由外聯(lián)組負(fù)責(zé)。聯(lián)系商家，并配合商家作好宣傳工作
�、矍捌谛麄鳎河尚麄鹘M負(fù)責(zé)。海報(bào)設(shè)計(jì)及張貼、橫幅。
�。�2）晚會(huì)協(xié)調(diào)及進(jìn)展期（10.22-10.26）：
本階段主要完成節(jié)目篩選及排練、中期宣傳、舞臺(tái)燈光音響確定、物品購(gòu)買。
�、� 節(jié)目篩選及排練：由舞臺(tái)組負(fù)責(zé)
�、谥衅谛麄鳎河尚麄鹘M負(fù)責(zé)。該階段展開網(wǎng)絡(luò)宣傳(網(wǎng)站、論壇)、廣播宣傳。
�、畚枧_(tái)確定：由舞臺(tái)組負(fù)責(zé)。請(qǐng)結(jié)合節(jié)目組舞臺(tái)要求。
�、芪锲焚�(gòu)買：由外聯(lián)組負(fù)責(zé)。物品需要情況征求各部。
�。�3）晚會(huì)倒計(jì)時(shí)期（10.27-10.30）
本階段主要完成晚會(huì)全過(guò)程確定（包括節(jié)目單確定）、第一次彩排、末期宣傳、場(chǎng)地確定、工作證制作。
① 晚會(huì)全過(guò)程確定及彩排：由舞臺(tái)組負(fù)責(zé)。節(jié)目單確定交由各部門，加緊排練節(jié)目。并進(jìn)行第一次彩排。
�、谀┢谛麄鳎盒麄鹘M負(fù)責(zé)。宣傳單（節(jié)目單）設(shè)計(jì)和發(fā)放，廣播宣傳。
�、� 工作證制作、場(chǎng)地確定：機(jī)動(dòng)組負(fù)責(zé)。
�、� 現(xiàn)場(chǎng)錄像拍照確定：由攝影協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)。
十、晚會(huì)當(dāng)日整體流程：
17：30觀眾入嘗會(huì)場(chǎng)一切準(zhǔn)備工作就緒入場(chǎng)要求：凡入場(chǎng)者均可自帶一個(gè)面具，不帶者將取消晚會(huì)的某些活動(dòng)資格。
1.開場(chǎng)舞主持人宣布晚會(huì)開幕
2. 個(gè)節(jié)目
3.游戲
4 個(gè)節(jié)目
5游戲（互動(dòng)游戲。
6 個(gè)節(jié)目
7觀眾退場(chǎng)（工作人員留下確保觀眾提前離場(chǎng)）
8、晚會(huì)后期工作：（1）為演員分發(fā)小禮品
�。�2）費(fèi)用處理
9會(huì)場(chǎng)的清理
十一、節(jié)目單
1、本次晚會(huì)共 個(gè)節(jié)目（待定）
節(jié)目次序 節(jié)目名稱類型 節(jié)目長(zhǎng)度 演員姓名 演員聯(lián)系方式 備注（資金預(yù)算及用途）
十二、資金預(yù)算
用 途 金額（單位：元） 備注（表略）
總預(yù)算： 元人民幣。
十三、贊助商家及金額：
十四、附錄
附錄一、晚會(huì)會(huì)前、會(huì)中及會(huì)后工作細(xì)則一覽表：
次 序 工作內(nèi)容 時(shí) 間 控 制 負(fù) 責(zé) 人 到位情況
1 發(fā)放節(jié)目單人員
2 會(huì)場(chǎng)服務(wù)人員
3 布置會(huì)場(chǎng)人員
4 燈光安裝調(diào)試人員
5 音
箱設(shè)備調(diào)試人員
6 化妝室換衣間管理人員
7 贊助商的服務(wù)和接待交流人員
8 維持秩序人員
9 照相及dv人員
10 節(jié)目引領(lǐng)人員
11 主持人、演員到位登記
注：各工作組在尚未開展自己的工作或完成自己的工作時(shí)，請(qǐng)自覺參加其他工作組的工作以加快整體工作進(jìn)程。
注：1、晚會(huì)結(jié)束后立即開展清理會(huì)場(chǎng)工作，各負(fù)責(zé)人完成自己的工作即可離開會(huì)場(chǎng)；
2、如不能馬上歸還的物品，先運(yùn)回院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)人指定地點(diǎn)或相關(guān)責(zé)任人宿舍，并在以后的一天內(nèi)由原定負(fù)責(zé)人送達(dá)。
策劃方案 篇3
一、"神氣老爸"孝子親情繪畫大賽
活動(dòng)時(shí)間：20xx/6/5-6/18
活動(dòng)地點(diǎn)：繪畫成品交至1F服務(wù)臺(tái);獲獎(jiǎng)作品展示于IY西側(cè)櫥窗
活動(dòng)內(nèi)容：
父親節(jié)即將來(lái)臨，為了表達(dá)對(duì)父親的敬意與感謝，用你的畫筆將老爸 最具特色的'一面畫下來(lái)并在畫像背面附上簡(jiǎn)短的說(shuō)明寄給我們。如： "健康老爸"、"快樂老爸"、"帥氣老爸"等。進(jìn)行評(píng)選后，我們從中 評(píng)選出50名獲獎(jiǎng)作品在店外進(jìn)行展示。參賽者年齡限18歲以下(含 18歲)，畫體風(fēng)格不限。6/5---6/12為作品收集期，6/13為作品評(píng)選期，6/14---6/18為獲獎(jiǎng)作品展示期，6/18進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
一等獎(jiǎng):1名 價(jià)值300元的禮品
二等獎(jiǎng):1名 價(jià)值100元的禮品
三等獎(jiǎng):2名 價(jià)值 50元的禮品
紀(jì)念獎(jiǎng):46名 精美禮品一份
二、父子闖關(guān)趣味賽
活動(dòng)時(shí)間：20xx/6/18 15:00-17:30
活動(dòng)地點(diǎn)：1F正門
活動(dòng)內(nèi)容：
父子(或父女)免費(fèi)組隊(duì)報(bào)名參加比賽，年齡不限，限報(bào)30隊(duì)。比賽分為：父子顛足球接力、父子卡拉OK對(duì)唱(伴奏帶自備)、你做我猜--父子默契大考驗(yàn)，真情傳遞。參賽先手需按要求完成以上內(nèi)容，比賽采用計(jì)分制，根據(jù)部分評(píng)出冠、亞、季軍。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
冠軍:1名 價(jià)值400元的禮品
亞 軍: 1名 價(jià)值200元的禮品
季軍:2名 價(jià)值100元的禮品
參與獎(jiǎng):26名 精美禮品一份
策劃方案 篇4
勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷，應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出合適自己的促銷活動(dòng)。一般來(lái)講餐廳促銷要留意以下幾點(diǎn)。
1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不單單是食品，因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
�。�1）餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶光彩艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色采，清馥的香昧，可以使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。
�。�2）音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響令人猶如漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外愉快。
�。�3）燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照耀，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有側(cè)重要的影響。公道的餐廳光色，既可以激起消費(fèi)欲看，又可使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
�。�4）色調(diào)。不同的色采能引發(fā)餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色采假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)理、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
（5）布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，勢(shì)必遭到顧客的青睞。
2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好職員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特點(diǎn)培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的`效果。
3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。
（1）菜式。勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
（2）制作。讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作進(jìn)程中，更能滿足消費(fèi)者的成績(jī)感與體驗(yàn)的欲看。
�。�3）觀賞。在消費(fèi)者眼前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的留意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
�。�4）價(jià)格。通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家經(jīng)常使用的方法，太要拿捏到位，不要下降價(jià)格的同時(shí)也下降了餐廳的品牌。
�。�5）贈(zèng)品。提供一些節(jié)日相干的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提早預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
策劃方案 篇5
學(xué)員晨會(huì)游戲《笑容可掬》培訓(xùn)
時(shí)間：5分鐘
參與人數(shù)：不限
游戲規(guī)則
1.讓學(xué)員站成兩排，兩兩相對(duì)。
2.各排派出一名代表，立于隊(duì)伍的兩端。
3.相互鞠躬，身體要彎腰成90度，高喊***你好。
4.向前走交會(huì)于隊(duì)伍中央，再相互鞠躬高喊一次。
5.鞠躬者與其余成員均不可笑，笑出聲者即被對(duì)方俘虜，需排至對(duì)方隊(duì)伍最后入列。
6.依次交換代表人選。
相關(guān)討論
1.這個(gè)游戲給你最大的感覺是什么?做完這個(gè)游戲之后，你有沒有覺得心情格外舒暢?
2.本游戲給你的日常生活與工作以什么啟示?
總結(jié)
1.人們常說(shuō)，當(dāng)你面對(duì)生活的時(shí)候，你實(shí)際上是在面對(duì)一面鏡子，你笑，生活笑，你哭，生活也在哭。面對(duì)別人的時(shí)候也是這個(gè)道理，要想獲得別人的笑容，你首先要綻放自己的.笑容。所謂己所不欲勿施于人，既然你不想讓別人對(duì)你繃著臉，為何要對(duì)別人繃著臉呢?
2.在團(tuán)隊(duì)合作中，彼此之間保持默契，維系一種快樂輕松的氛圍，會(huì)非常有利于大家彼此之間的溝通，也會(huì)加快我們的合作步伐。
策劃方案 篇6
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃，開業(yè)策劃方案4篇。川菜是中國(guó)南方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)川菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。
二、市場(chǎng) / 企業(yè)分析
四川的餐飲市場(chǎng)存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總。 一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色；二、全面的（質(zhì)量）管理；三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。公司需通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又要不斷的積累雄厚的管理、技術(shù)、資本。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。 在這開店慶時(shí)期，借此時(shí)機(jī)，我們 以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合 ，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。 一、本次店慶活動(dòng)目的：增加酒樓的品牌影響力，提升酒樓的知名度和美譽(yù)度；提升酒樓形象，增加酒樓競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升酒樓的文化；提升酒樓銷售額，增加利潤(rùn)；為長(zhǎng)久發(fā)展發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。 二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：XX年12月13日至22日，共計(jì)10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。） 三、地點(diǎn)：成都市劉氏魚館。 四、參與人員：酒樓所有員工、前來(lái)就餐的顧客等 。五、營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新 。
四、具體方案策劃
一、sp方案 1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。 策劃如下： 12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì)；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)； 2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。 ②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等； ③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。 3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。 抽獎(jiǎng)方案： 主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖” 凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。 二、內(nèi)部營(yíng)銷方案 內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。 1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。 2、征文比賽。 內(nèi)部員工征文：“我的選擇——xxx魚館” 要求：1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。 2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。 3、截止時(shí)間為12月20日。 希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。 3、成本節(jié)約比賽。 通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。 三、產(chǎn)品營(yíng)銷方案 1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。 2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。 3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。 四、文化營(yíng)銷方案 1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。 策劃如下： 13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。 2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。 五、廣告營(yíng)銷方案 在信息發(fā)達(dá)的'現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。 作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右，《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳（費(fèi)用優(yōu)惠）。 硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
一、 所用媒介： 氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀(jì)念品等 二、 店慶時(shí)酒店外觀： 氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。 三、 店內(nèi)景觀： 服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。 讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
六、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球 1500元 紀(jì)念品 1000元 條幅 200元 宣傳資料海報(bào) 500元 微山湖一日游 2200元 內(nèi)部競(jìng)賽 1650元 廣告費(fèi)用 10000元 合 計(jì) 17100元
七、效果分析
一、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。 二、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè) 忠誠(chéng)度。 三、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性 。 四、通過(guò)促銷，提升公司營(yíng)業(yè)額。 五、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
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