飯店活動策劃

時間：2025-09-20 06:23:50 策劃書

飯店活動策劃15篇

飯店活動策劃1

　　一、圣誕市場分析

飯店活動策劃15篇

　　(一)優(yōu)勢分析：

　　1、圣誕節(jié)雖然是西方的節(jié)日，但越來越受到中國人的追捧，整體市場客戶資源比較豐富。

　　2、飯店開業(yè)到現(xiàn)在已二年多，通過不斷努力在消費者心中已有一定的知名度和美譽度。

　　3、飯店地理位置較為優(yōu)越，位于主干道邊，交通便利。

　　4、前兩年圣誕門票銷售狀況良好，有較好的客源基礎(chǔ)。

　　(二)劣勢分析：

　　1、市內(nèi)酒店較多，特別是在圣誕市場的競爭中出現(xiàn)了僧多粥少的局面，競爭異常激烈。

　　2、飯店定位不明確，缺少自己的特色。

　　3、飯店周邊有幾家高檔酒店，圣誕市場刮分激烈，如花園，國貿(mào)開業(yè)時間早，特色突出，將吸引我們大部分的`高端客戶，而**飯店、**飯店對我們中低端客戶影響較大。

　　圣誕活動主題：把圣誕老人帶回家

　　圣誕活動內(nèi)容：

　　****飯店邀您加入“圣誕平安夜大型聯(lián)歡暨抽獎晚會”精彩紛呈的娛樂節(jié)目、兒童模特秀、兒童拉丁舞、魔術(shù)表演、各種游戲、歌舞表演。

　　1、宣傳內(nèi)容

　　孩子們期待已久的節(jié)日終于來了!圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、兒童模特秀，兒童拉丁舞，才藝比賽、魔術(shù)表演、各種游戲等著您和您的孩子參與，趕快帶著您的孩子加入這個童趣世界吧，給他們以嬉戲的自由空間。

　　2、時間：12月24日、25日

　　3、活動內(nèi)容：一樓餐廳活動以用餐為主，穿插才藝表演、互動游戲、兒童拉丁舞、模特秀、魔術(shù)、雜技、圣誕老人合影、抽獎，觀看電影《哈利波特四》。

　　4、參與企業(yè)：麥當勞或肯德基友情支持、來我店開會或曾有意來飯店開發(fā)布會的知名兒童用品企業(yè)。參與的方式：組織帶領(lǐng)小朋友游戲，禮品支持，協(xié)助售票。

　　二、中國圣誕節(jié)消費的特征

　　圣誕節(jié)作為一種舶來品，在中國有其特定的適用群體和時空條件。從當前來看，中國的圣誕節(jié)消費存在以下特征：

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，70%過圣誕節(jié)的人為38歲以下的青年人，而他們中的45%都有相當?shù)慕?jīng)濟實力。用北京王府井某商家的話來說“圣誕就是專門策劃給有錢的年輕人的，中老年人對此不感興趣�！�

飯店活動策劃2

　　一、籌備小組與分工

　　根據(jù)籌備工作需要，成立92屆高三(1)班畢業(yè)十五周年同學(xué)聚會籌備小組，負責(zé)活動方案的制訂、準備，以及聚會的組織、聯(lián)絡(luò)和接待工作。

　　(一)籌備小組組成：

　　總顧問：

　　策劃：

　　(二)籌備小組工作職責(zé)：

　　1、活動方案的起草及確定;

　　2、籌備小組成員間的聯(lián)絡(luò);

　　3、制作同學(xué)聚會日程表;

　　4、申請專門賬號，設(shè)立聚會基金;

　　5。校領(lǐng)導(dǎo)及任課老師聯(lián)系邀請;

　　6、收集同學(xué)通訊錄，制作聚會紀念冊、光盤;

　　7、落實各項接待及聚會活動安排。

　　(三)各聯(lián)絡(luò)人工作職責(zé)：

　　1、組織聯(lián)系所在地區(qū)的同學(xué)、轉(zhuǎn)發(fā)有關(guān)聚會的邀請和通知;并負責(zé)收集大家對活動方案的`建議和意見，于x年11月30日前，用電子郵件反饋至鄒浪處。(或網(wǎng)上留言)

　　2、匯總本地區(qū)同學(xué)的個人通訊錄，內(nèi)容包括：姓名、工作單位、職務(wù)、聯(lián)系地址、郵編、電話號碼、手機號碼、傳真、QQ號、MSN、電子信箱和一張全家福照片，盡量詳細準確，于x年12月1日前，發(fā)電子郵件至鄒浪處。

　　3、確認所在地區(qū)參加聚會的同學(xué)名單，于x年農(nóng)歷十二月15日前，用電子郵件或電話反饋至鄒浪處(要注明帶親屬人數(shù))。(或網(wǎng)上留言)

　　二、日程安排及活動內(nèi)容

　　活動安排：

　　9：00x9：30：同學(xué)報到

　　10：00x11：30：座談會

　　12：00x13：30：午餐

　　13：30：合影

　　14：00x15：00：參觀母校

　　15：30x17：00：安排酒店活動

　　18：00x19：30：晚宴

　　20：00x23：00：狂歡晚會

飯店活動策劃3

　　一、活動主題：

　　冬季生活的戀歌，xx送圣誕祝福

　　二、副主題：

　　讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

　　三、活動目的：

　　1、為了加強飯店連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入；

　　2、強化企業(yè)的知名度、提升連鎖店品牌

　　3、慶祝圣誕節(jié)

　　四、活動意義：

　　圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，飯店可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。

　　五、活動可操作性分析：

　　地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，飯店有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進行大規(guī)模有目的的'宣傳。

　　隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，飯店圣誕節(jié)活動的實施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。

　　能夠促進飯店走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程，打造北部餐飲市場新型標桿!

　　六、活動內(nèi)容：

　　(一)免費品嘗咖啡活動方案

　　時間：xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)

　　地點：飯店門前廣場

　　內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖)，操作臺整體緊隨于企業(yè)形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通，始于兩岸負責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述飯店的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，飯店菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈)，敬請消費者光臨。

　　活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)公司近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入飯店文化深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。

　　(二)圣誕親善大使贈予禮物活動

　　時間：xx年12月23日——12月25日

　　地點：飯店二樓餐廳

　　內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。

　　為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在飯店消費的賓客贈予圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有飯店的主題標語或祝福語。(例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了暖和情懷。

　　活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動飯店品牌廣告效應(yīng)。

　　七、現(xiàn)場活動：

　　1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。

　　2、進來進餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。

　　3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當消費券。

　　4、由廚房推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

　　5、圣誕訂位置。

　　6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。

　　7、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

　　8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌

飯店活動策劃4

　　一、春節(jié)套票：

　　實惠多多驚喜多多

　　春節(jié)期間隆重推出"富貴吉祥"套票：888元/張，包括：

　　(1)、餐飲： 600元/桌，(含服務(wù)費、僅限1、2、17樓餐廳)

　　(2)、客房：160元/間.天(含雙早、含服務(wù)費)

　　(3)、娛樂： 12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的`商品。(商品不打折、含服務(wù)費)

　　二、客房：

　　1、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間.天(含早、含服)

　　2、2月8日—14日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。

　　三、餐飲：

　　1、春節(jié)特別推出"雞祥如意"年夜飯：

　　577元/桌、677元/桌、877元/桌

　　提前預(yù)定年夜飯，贈送"榮華富貴吉祥餃子"一份，同時惠贈"全家福"一張。

　　預(yù)定熱線：

　　2、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐：

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉滿堂宴：799元/桌

　　富貴吉祥宴：899元/桌

　　四、溫馨服務(wù)、陽光娛樂：

　　(1)x大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的DJ技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會、生日Party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

　　(2) 名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

　　(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).

　　五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐

　　"情人節(jié)燭光套餐" 360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務(wù)費，客房含雙份早餐。

　　提前一周預(yù)定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首

　　提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒

飯店活動策劃5

　　一、活動背景

　　目前餐飲進入淡季，來酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。

　　二、活動目的.

　　1、擴大酒店知名度及影響力，刺激消費，增加酒店營業(yè)額；

　　2、拉動散客消費群；

　　3、宣傳謝師宴，為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。

　　三、活動目標

　　酒店營業(yè)額到達60萬元/月。

　　四、活動時間

　　x月1日————x月30日。

　　五、活動資料

　�。�1）、六一兒童節(jié)：制作兩款套餐：4人套餐78元；6人套餐108元；

　　（2）、高考期間：經(jīng)濟營養(yǎng)套餐：3人套餐68元；5人套餐98元。

　　（3）、整月活動：

　　A、吃100送50券，消費滿100元則贈送50元消費券；贈券可抵消費，消費時光為一個月內(nèi)，每桌僅限消費200元；

　　B、進店則送啤酒（按每桌消費顧客人數(shù)，每人1瓶，僅限堂用，不打包）。

　　C、宴席達三桌，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水（每桌一瓶）。

　　D、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。

　�。�4）、針對謝師宴，可推出4款套餐系列（思考到學(xué)生的承受潛力，推薦價格不應(yīng)太高）

　　299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。

　�。�5）、活動推廣宣傳方案：

　　A、x展架3個（店門口、電影院、xx超市）。

　　B、店內(nèi)投影循環(huán)播放。

　　C、宣傳單頁（20xx份）：小區(qū)、超市門口發(fā)放。

　　D、橫幅（4條）。

飯店活動策劃6

　　一、活動目的：

　　1、為答謝新老客戶一直以來對我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費，以達到我飯店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達到更好的贏利目的。

　　二、活動時間：20xx年元月1日

　　三、活動地點：中、西餐廳及客房

　　四、主題口號：相約20xx，相聚麗晶

　　五、活動內(nèi)容：

　　(一)西餐：

　　1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。

　　2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

　　3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。

　　(二)中餐：

　　1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

　　2、元旦當天在中餐大廳消費的'客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

　　3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本飯店任營業(yè)區(qū)消費)一張。

　　4、元旦當日一次性消費滿XX元，即贈送貴賓卡一張。

　　5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。

　　(三)客房：

　　1.凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

　　2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。

　　一、活動廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　　(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置飯店大門。內(nèi)容為：相約20xx，相聚xxx!

　　(2)設(shè)計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

　　(3)設(shè)計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

　　(4)設(shè)計制作贈房券。

　　(5)設(shè)計制作現(xiàn)金券。

　　2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。

　　3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。

　　五、場地布置：

　　1、飯店外圍：

　　(1)大門正對面綠色植物區(qū)，制作元旦倒計時。

　　(2)飯店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。

　　(3)飯店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。

　　2、大堂：

　　(1)飯店大堂擺放三個“x”展架(內(nèi)容元旦時間表，整個活動內(nèi)容一個。)

　　(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。

　　六、責(zé)任分工及完成時間：

　　1、總指揮：x總

　　2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總

　　3、布場(20xx年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合

　　4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場營銷部負責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。

　　6、采購(20xx年12月1日前完成)：財務(wù)部負責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購，美工跟進。

　　注：世博會門票需財務(wù)部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。

　　七、物品采購單：

　　1、海寶若干;2、元旦紀念品若干;

　　3、“x”展架三個;4、布標一條;5、彩色宣傳單

　　八、費用預(yù)算：

　　1、海寶若干約650元;2、元旦紀念品若干約1000元;3、“x”展架三個約180元;4、布標一條約70元;5、彩色宣傳單約550元。合計：5450元

飯店活動策劃7

　　根據(jù)慣例，五一假日的到來，都會直線拉動提升的'銷售額。周詳實用的五一勞動節(jié)營銷策劃方案，便成為各餐飲商家的營銷秘笈。雖然是三天的五一小假期，但商機重重。五一餐飲促銷要想成功，就要根據(jù)自己實際情況來策劃了營銷方案。

　　飯店五一營銷策劃方案

　　5月1日——5月13日（XX店）

　　活動內(nèi)容：

　　1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽XXX花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　5月1日—— 5月7日黃金周期間，在XXX店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得XXX花園門票一張；凡抽出寫有“五一XX店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“XXX飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　5月1日——5月13日活動期間，XXX店每日限20只XXX飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只�；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參 48元/份（原價88元）。

　　另外，為回報消費者，5月1日— 5月13日活動期間，XXX店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、訂“益智齋”飯店送花園游

　　5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽XXX

飯店活動策劃8

　　一、活動背景

　　1、xx市第一家店——xx門店即將開業(yè)，預(yù)計到xx年年底將有5家連鎖酒店在xx開業(yè)。

　　2、如何將“泛主題體驗式酒店”的認知影響最大化，把品牌所營造的“勢能”，轉(zhuǎn)化成x市市場落地推廣的市場動力，是x市新店開業(yè)要解決的核心問題。

　　二、活動目的及意義

　　1、正式宣布進入x市市場，引起x市市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關(guān)注；

　　2、讓x市市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務(wù)，創(chuàng)造出對體驗的強烈欲望。

　　3、進一步加強與x市媒體的互動和交流，為在區(qū)域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環(huán)境；

　　4、借助開業(yè)機會，建立起與x市市場的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續(xù)的市場經(jīng)營及推廣做好鋪墊。

　　5、讓x市人們了解、認識、對有個感性認識。

　　三、活動主題

　　1、活動主題：

　　xx，新旅伴——xx開業(yè)儀式。

　　2、活動基調(diào)：

　　熱烈、歡快、大氣、分享、嚴謹。

　　四、活動流程

　　整個活動流程分三部分進行：籌備工作、現(xiàn)場控制和后期跟進。

　　（一）籌備工作：

　�。�1）工作計劃擬定：

　　1）整個活動的流程及方案的制定由xx于x月x日完成，完成后交至駐店經(jīng)理處審核。

　　2）活動方案通過后，確定此次活動的'相關(guān)負責(zé)人，將責(zé)任到人。

　�。�2）場地確定：xx酒店大門口。

　�。�3）禮品準備：選擇VIP免費入住體驗卡或其他特色禮品。（負責(zé)）

　�。�4）引導(dǎo)員的準備：安排引導(dǎo)員引導(dǎo)與會人員進場。（xx負責(zé)）

　�。�5）人員邀請與確定：

　　在活動舉行前一周與邀請的相關(guān)人員提前通氣；

　　在活動前三天，把相關(guān)邀請函發(fā)到邀請的相關(guān)人員手中；

　�。ǘ┈F(xiàn)場控制：包括場地布置及活動流程與控制

　　（1）場地布置（負責(zé)）：包括場外布置和場內(nèi)布置：

　　A：場外布置：

　　1）在酒店大門兩側(cè)的馬路邊上插上帶標志的彩旗；

　　2）在酒店大門兩側(cè)放置2個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內(nèi)容待定；

　　3）酒店大門上沿掛一條橫幅，內(nèi)容：酒店店開業(yè)慶典；

　　4）酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅；

　　5）酒店門口兩側(cè)擺放祝賀單位的花籃；

　　6）周邊主干道上開業(yè)增加20條條幅做宣傳；

　　7）酒店大門上懸掛2—4個大紅燈籠（增加喜氣，烘托氣氛）；

　　8）酒店大門右側(cè)搭建一個7Mx4M的舞臺（舞臺布置：以帶有酒店Logo和活動主題的彩板為背景板，舞臺上設(shè)麥克風(fēng)、演講臺、音響一套等）；

　　9）酒店大門入口處設(shè)置氣球拱門，拱門上設(shè)置橫幅，內(nèi)容為活動的主題內(nèi)容。

　　10）樓頂放升6個升空氣球，氣球下懸掛條幅，內(nèi)容待定。

　　11）主賓區(qū)鋪上紅地毯。

　　B：室內(nèi)布置：

　　1）酒店通道必須有醒目的引導(dǎo)標識。

　　2）簽到區(qū)設(shè)置在大廳入門口處，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。

　　3）總臺、休息區(qū)的茶幾上擺放鮮花和煙缸。

　　4）酒店的電梯內(nèi)懸掛宣傳物品。

　　5）如果寶寶提前到貨，可以根據(jù)它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌。

　　（2）活動流程與控制：

　　1）日期：20xx年x月x日。

　　2）地點：x號酒店店門口。（如遇下雨將地點移至大堂內(nèi)）

　　3）活動流程：

　　A：7：00籌備組人員、禮儀公司人員到場，檢查電源，調(diào)試音響設(shè)備，舞臺布置，將所有準備工作做最后檢查。

　　B：8：00各部門人員各就各位、各司其責(zé)，背景音樂循環(huán)播放喜慶歡快的樂曲。

　　C：8：20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準備。

　　D：8：30禮儀小姐走臺做最后的彩排，熟悉接待路線、接待方式和位置等。

　　E：9：30酒店領(lǐng)導(dǎo)迎接嘉賓，禮儀小姐配合簽到，佩帶胸花，發(fā)放企業(yè)宣傳資料，引導(dǎo)嘉賓到休息室休息。

　　F：10：18主持人就位后，介紹出席的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓名單，然后宣布儀式開始。

　　G：10：20—10：35駐店經(jīng)理宣布新店正式開業(yè)并致歡迎辭。

　　H：10：35—10：50公司領(lǐng)導(dǎo)致辭。

　　I：10：50—11：00政府部門嘉賓致辭。

　　J：11：00—11：05酒店全體員工宣誓儀式，顯示出很強的團隊精神。（內(nèi)容見附表五）

　　K：11：05—11：20公司領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時禮炮響起，剪彩時千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球，非常壯觀、漂亮，主持人場外音朗誦：“和平鴿的騰飛，預(yù)示著將會在x市市場上自由的翱翔；氣球的騰空，象征著酒店事業(yè)興旺發(fā)達，蒸蒸日上！”〉。

　　L：11：20主持人宣布儀式圓滿結(jié)束。

　　M：11：20—11：50公司領(lǐng)導(dǎo)接受媒體訪問。

　　N：11：50—13：30答謝午餐。

　　O：結(jié)束后向與會人員發(fā)放紀念品（xx負責(zé)）。

　　注：活動前一天應(yīng)該進行彩排，具體視實際情況而定。

　　（2）其他：

　　1）當天來賓的車輛停放地點由負責(zé)安排人員引導(dǎo)停放。

　　2）當天的午餐由xx負責(zé)。

　　3）當天的禮儀小姐由xx負責(zé)。

　　4）當日的安全保衛(wèi)工作由xx負責(zé)。

　�。ㄈ┖笃诟M工作

　　1）剩余物資的搬運工作；（xxx負責(zé)）

　　2）現(xiàn)場活動錄像帶的整理。（xxx負責(zé)）

飯店活動策劃9

　　一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：

　　a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。

　　b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。

　　c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。

　　同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。

　　二、營銷活動應(yīng)在以下幾個方面下功夫：

　　1、要搞好“降價促銷”。

　　“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。

　　2、酒店春節(jié)的.布置及裝飾：

　　a、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費用自理)。

　　b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

　　c、大門口懸掛“___大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

　　d、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

　　e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼虎年生肖剪紙圖案。

　　f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負責(zé)為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)

　　g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。

　　3、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動：

　　a、春節(jié)套票:實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——

　　餐飲:666元/桌(含服務(wù)費,僅限三樓餐廳)

　　客房:288元/間/天(含雙早)

　　娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時16:30—02:00贈送包房2小時

　　客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間/天

　　凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份

　　b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：

　　588元/桌688元/桌888元/桌

　　大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯

　　888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份

　　提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。(定餐滿1000元，贈送大抱枕一個【抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品.生肖為馬的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個。)

　　c、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐

　　金玉滿堂宴:688元/桌

　　富貴吉祥宴:788元/桌

　　五福臨門宴:888元/桌

飯店活動策劃10

　　新學(xué)期，新氣象，新的就餐環(huán)境大家創(chuàng)!親愛的同學(xué)們，由校公寓辦，校團委聯(lián)合舉辦，校社團聯(lián)合會——炫彩動漫社團承辦的"那些年我們一起布置的飯店"活動正在進行中。

　　一、活動背景及目的

　　新學(xué)期伊始，為給同學(xué)們提供更好的`就餐環(huán)境，同時讓同學(xué)們深刻的體會到飯店環(huán)境需要大家共同去維護，共同去營造，提高同學(xué)們的主人翁意識特舉辦本次活動。

　　二、活動要求及安排

　　針對飯店內(nèi)墻柱上的宣傳畫冊老舊，沒有新意，達不到一定宣傳作用的現(xiàn)狀，現(xiàn)組織全校同學(xué)以班級為單位參與本次設(shè)計飯店墻柱宣傳板活動。

　　要求：三個專業(yè)部的在校所有班級均要設(shè)計一款墻柱宣傳板，內(nèi)容分為三大主題：健康飲食，飯店禮儀，勤儉節(jié)約三個主題，各專業(yè)部組織各班級學(xué)生均衡抽取所選擇主題進行設(shè)計，格式為jpg，由學(xué)校團委提供統(tǒng)一的設(shè)計原始版面，版面上統(tǒng)一位置設(shè)計上學(xué)校的ogo，以及選送班級。

　　技術(shù)支持：由于本次活動的作品需要有一定的技術(shù)要求，因此技術(shù)上如需幫助的班級可以通過團委聯(lián)系炫彩動漫社團同學(xué)提供相應(yīng)的技術(shù)支持，旦所需要的設(shè)計圖片，設(shè)計內(nèi)容及整體版面的安排和字體均有班級自行提供。

　　活動安排：1、初賽，3月4日前三個專業(yè)部將所設(shè)計的三大主題版面進行專業(yè)部初選，最終每個主題提供5件作品，每個專業(yè)部提供15件作品進入學(xué)校復(fù)賽。

　　2、復(fù)賽，3月5日，學(xué)校組織由學(xué)生及老師組成的評審團對進入復(fù)賽的45件(彩印版紙質(zhì))作品進行打分評選，最終確定出40件作品進入決賽。

　　3、決賽，3月7日，決賽作品由學(xué)校公寓辦統(tǒng)一制作掛入飯店柱墻，同時隨機抽出非專業(yè)部老師及校領(lǐng)導(dǎo)對40件作品進行一、二、三等獎的評選。一等獎三個給與所在班級20分的班級量化加分，二等獎四個給與所在15分的班級量化加分，三等獎五個給與10分的班級量化加分。

　　三、活動主辦單位

　　學(xué)校公寓辦公室學(xué)校團委

　　四、活動承辦單位

　　校社團聯(lián)合會——炫彩動漫社團

　　五、活動組委會

　　組長：楊洪忠、展恒旭

　　成員：劉德云、徐夢婷、崔慶林、常靜、王慧及炫彩動漫社團成員。

　　六、活動經(jīng)費預(yù)算

　　板材費用：1200元

　　活動宣傳費用：50元

　　共計：1250元

飯店活動策劃11

　　活動目的：通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當?shù)氐闹�，讓顧客感受到餐廳在當?shù)氐挠绊懥椭�，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入，擴大品牌影響力。在當?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。

　　活動內(nèi)容：根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。

　　一、店內(nèi)裝飾、氣氛

　　1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。

　　2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作

　　3、從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。

　　二、廣告宣傳

　　1、宣傳單張。

　　2、報紙廣告。

　　3、海報制作。

　　解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。

　　三、促銷分工

　　1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成；

　　2、散客、�？皖A(yù)訂工作由各店面具體負責(zé)；

　　4、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負責(zé)。

　　四、具體促銷活動

　　1、“大型團體餐促銷活動”

　　活動內(nèi)容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠（正月十五當日除外）。

　　2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。

　　5人——8人可以享受8、8折優(yōu)惠。

　　9人——12人可以享受7、8折優(yōu)惠。

　　春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費蘊含的商機呢？當然是首先搞好市場調(diào)研，準確把握春節(jié)期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費新變化可以看出，春節(jié)消費有三大明顯特征：

　　餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：

　　a、主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。

　　b、包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。

　　c、系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。

　　營銷活動應(yīng)在以下五個方面下功夫：

　　a、要搞好“降價促銷”�！耙粋€便宜十個愛”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。

　　酒店春節(jié)的布置及裝飾：

　　1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)（客人洗相費用自理）。

　　2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

　　3、大門口懸掛“XXX大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

　　4、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

　　5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案

　　6、酒店正門口安排兩位工作人員（人事部選好的那對員工），穿小牛服裝戴小牛頭套，負責(zé)為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球（一支），水果糖（2粒

　　7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。

　　案例：

　　酒店餐廳春節(jié)促銷活動：

　　1、春節(jié)套票：實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票

　　餐飲：666元/桌（含服務(wù)費，僅限三樓餐廳）

　　客房：288元/間、天（含雙早）

　　娛樂：12：30—16：30贈送包房3小時16：30—02：00贈送包房2小時

　　客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間、天

　　凡入住特惠標準間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份

　　大年三十（18：00—21：00）推出“吉祥”年夜飯：588元/桌688元/桌888元/桌

　　大年三十（21：00—12：30）推出“富貴”年夜飯888元/桌1080元/桌1288元/桌（0：00贈送吉祥如意餃子一份

　　提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。定餐滿1000元，贈送大抱枕一個（抱枕價值20—30元左右，抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在）、將不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品、生肖為兔的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個

　　春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐

　　金玉滿堂宴： 688元/桌

　　富貴吉祥宴： 788元/桌

　　五福臨門宴： 888元/桌

　　春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，商家都明白這個道理，然而春節(jié)消費的特點，卻年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。

　　2、“特別的情人節(jié)，溫馨與甜蜜，XXX送給您！”

　　活動內(nèi)容：大年初一情人節(jié)當天，昂貴菜品全部八折優(yōu)惠，而且情侶消費更有甜蜜禮品贈送。

　　解釋說明：禮品可以選有紀念意義的，能夠讓消費者能收藏，甚至可以定做精致的小禮品，一定要讓消費者看到這個禮品就能想到XXX。當天其他活動不予進行。

　　3、“春節(jié)抓錢大行動，抓出新年好財運”

　　活動內(nèi)容：活動期間，每桌消費滿100元，即可親自動手去抓錢，抓出財運，抓出精彩！

　　解釋說明：此活動的目的是為了活躍店內(nèi)的氣氛，讓顧客在春節(jié)期間覺得店內(nèi)的活動有心意，而且寓意很好�？梢韵葴蕚浜靡粋€小罐子，罐口可以小些，罐內(nèi)放入硬幣，硬幣的面值主要以1角和5角為主，但也要放入一些1元的`。自己反復(fù)實驗，爭取用最少的金額獲得最好的效果。（此活動與其他活動不能同時參與）。

　　4、“您消費，我送“財””

　　活動內(nèi)容：活動期間，凡是進店消費的顧客，每桌贈送兩道精品涮菜！

　　解釋說明：送“財”的“財”即為涮菜，取其諧音。贈送的兩道菜，應(yīng)取一個與“財”有關(guān)的名字，突出新意。

　　5、“正月十五元宵節(jié)，美味元宵送給您”

　　活動內(nèi)容：正月十五當天，只要來本店就餐，每桌顧客將免費獲得本店贈送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受XXX的溫暖。

　　解釋說明：此活動的目的是提升餐廳在顧客心目中的形象，加深顧客對餐廳的好感。元宵方面，可以事先準備好一些價格始終、口味較好的產(chǎn)品。

　　在餐廳推出元宵節(jié)、情人節(jié)商品促銷活動的同時，賓館、酒店、酒吧也不失時機地推出了各種各樣的“團圓宴”、“情人套餐”、“燭光晚宴”，一些酒吧還推出了情人節(jié)舞會。餐廳除了吃團圓宴贈元宵外，還制作了象征團圓、吉祥的五彩元宵進行外賣，推出了就餐送玫瑰、巧克力和紅酒，以及多個檔次的團圓宴、情侶套餐、燭光晚宴。

　　西餐歷來是情人節(jié)餐飲的主角，今年的情人節(jié)餐飲市場仍不例外。雖離情人節(jié)還有好幾天，一些西餐廳便早早行動了，有的餐廳已經(jīng)打出了“2·14情人節(jié)情侶套餐”、“溫馨浪漫燭光晚宴”的條幅。在那搖曳的燭光、可口的手扒飯和冷餐會讓人感覺好極了，體驗到最甜蜜的情人節(jié)活動，為此，他們的西餐廳推出了“一世情緣”浪漫情人節(jié)燭光晚宴，同時餐廳也可以推出“情系情人樹，愛在哈根達斯”活動，將向客人獻上世界聞名的哈根達斯冰淇淋。元宵節(jié)，餐廳還將向客人送上自制的五款餡心元宵。

飯店活動策劃12

　　一、活動背景

　　七夕情人節(jié)就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。

　　根據(jù)我們xx飯店的經(jīng)營特色，及平常消費熟客的消費習(xí)慣，今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃。

　　二、活動主題

　　浪漫七夕，相約xx（玫瑰、燭光、物語）

　　這次活動主要是彰顯七夕的浪漫氛圍，將七夕與xx飯店進行聯(lián)系，故活動的主題選擇“浪漫七夕，相約蘊�！�，為了烘托七夕的浪漫，會加上玫瑰——愛情的象征、燭光——浪漫的熏陶、物語——情感的寄托。

　　三、活動時間和對象

　　1、活動時間

　　主要活動時間：20xx年農(nóng)歷七月七日當日

　　客房活動時間：七夕前后一星期均有優(yōu)惠

　　2、活動對象

　　活動對象主要針對20—40歲上班族中青年情侶及夫妻

　　四、活動地點

　　1、主要地點

　　xx飯店接待大廳。大廳是酒店七夕活動最直接的信息，因此，活動期間，接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍；

　　浪漫“對對碰”相親派對（宴會廳）�！皩ε觥毕嘤H派對宴會廳是為此次促銷附加的酒店相親活動，其盈利方式主要來源為會廳入場券、散客點心、飲品及其他商品消費，故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍；

　　浪漫七夕情人之燭光晚會（宴會廳）。此晚會主要以舞會的形式進行，其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時刻的好地方，因此，它的環(huán)境氛圍除了要有舞會的氛圍外，還要為情人節(jié)制造出一種舒心的感覺。

　　2、次要地點

　�。�1）客房

　　1）七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息，還要提供一些制造浪漫的條件；

　　2）普通客房�？头坷锩嬗袪T光燈具和玫瑰花茶，沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣。（沐浴用）

　�。�2）xx食府

　　除了門面裝扮出七夕氛圍，還要推出情侶套餐或情人節(jié)新品。

　�。�3）酒吧

　　酒吧服務(wù)小姐要為每位來賓道七夕快樂，另外，還推出七夕情人節(jié)雞尾酒。

　　五、活動內(nèi)容

　　1、xx飯店接待大廳活動主題

　　1）其目的主要為通過浪漫的場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。在門口設(shè)有粉紅和淺紫色氣球拱形門，并將活動主題“浪漫七夕，相約蘊�！憋@現(xiàn)在上面，大廳座椅處可以設(shè)有假的葡萄藤架（追溯古老傳說，牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話）；

　　2）設(shè)立“情人留言板”，并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆，并有兩名服務(wù)員在此服務(wù)，供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白。

　　3）七夕情人節(jié)當天所有女士憑會員證或房卡可以收到前臺小姐送的玫瑰花及祝福。

　　2、浪漫“對對碰”相親派對（宴會廳）

　　酒店宴會廳500平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費入場，其他客戶憑入場券進場�，F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點、小吃點心銷售點、其他商品銷售點等。

　　本會場布置采用“一網(wǎng)絡(luò)，一舞臺、一會場”布置，做到處處有約會、處處可傳情。凡進場賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，會場中會有挑戰(zhàn)麥克風(fēng)之情歌PK、自我風(fēng)采展示、組隊辯論賽、真情告白等環(huán)節(jié)游戲，凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。

　　3、浪漫七夕情人節(jié)之燭光晚會

　　燭光晚會500平方精心布置，會廳空間主要布置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設(shè)備，場內(nèi)播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂，特意為消費者提供一個與伴侶享受七夕愛的熏陶及溫馨的環(huán)境。另外，舞臺設(shè)有麥克風(fēng)和點歌臺，可供情侶們?yōu)榱硪话氤鲂穆暋?/p>

　　住店賓客憑房卡免費入場，其他客戶憑入場券進場（入場卷需購買）�，F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點、小吃點心銷售點等，供顧客消費。

　　4、客房

　　1）客房特設(shè)八間“粉紅情侶套房”，其主要以粉紅色調(diào)來渲染七夕情人節(jié)氛圍，每個房間均設(shè)有燭光燈具，其睡床為心形，并在棉被下面放有花生和紅棗，可以為情侶們帶來一種蜜月經(jīng)歷的感覺，在沐浴間有玫瑰花浴，將七夕的氣息漫步在每個角落�！胺奂t情侶套房”每間228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

　　2）桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房”，其氛圍主要為燭光，每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

　　3）活動當天，其他普通雙人間房價都為8。7折，來寓意七夕來此會發(fā)生驚喜。

　　5、灑吧

　　推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。

　　情侶雞尾酒主要為大小兩杯，小杯為老婆杯、大杯為老公杯，賣雙不賣單，其味道和外形都要襯托出一種甜蜜；而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對主人未來愛情的祝福。

　　6、xx食府

　　1）餐飲

　　77元情人套餐（包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、）

　　177元情人套餐（包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）

　　277元情人套餐（包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張）

　　2）、凡是七夕當天，在蘊海食府消費超過77元者即可獲贈玫瑰花一支和百合玫瑰養(yǎng)顏粥一份

　　六、活動安排

　　1、營銷部

　　1）提前兩個星期推出活動廣告，將活動盡量讓平頂山市民知曉，提高此次促銷活動的`成功率。

　　2）提前一星期做好情人節(jié)氛圍營造工作�；顒悠陂g應(yīng)該是客服部和銷售部較忙的幾天，因此，在活動前必須對工作人員召開會議，將任務(wù)分配，并對其處理突發(fā)事件的方法進行培訓(xùn)。

　　2、娛樂部

　　1）提前兩星期結(jié)合營銷計劃，制定好情人節(jié)活動細則，包括活動的場景布置和七夕禮品贈送環(huán)節(jié)等。

　　2）提前兩星期做好情人節(jié)氛圍營造工作，并對下面工作人員進行培訓(xùn)，避免突發(fā)事件的發(fā)生。

　　3、桑拿、客房部

　　提前兩個星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好，并在農(nóng)歷七月一日之前把房間布置好，并仔細驗收，避免不愉快事件發(fā)生。

　　4、工程部

　　結(jié)合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運轉(zhuǎn)或制作，做好停電停水的準備，還要有其他任何情況的應(yīng)急措施均要做到位。

　　七、實施細節(jié)

　　1、請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品。（如：玫瑰花、巧克力、紅酒等）

　　2、請餐飲部出列不同的套餐菜單，對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品，并按活動內(nèi)容配合執(zhí)行。

　　3、請財務(wù)部知會各餐飲收銀，做好折扣優(yōu)惠。

　　4、請前廳部針對步入散客積極銷售普通雙人優(yōu)惠房，并介紹相關(guān)內(nèi)容；請房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物，并按活動配合執(zhí)行。

　　5、策劃部設(shè)計制作派對入場券（抽獎券），1座、2座大堂海報及相關(guān)宣傳。

　　6、請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放，并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾。

　　7、請保安部和公關(guān)部相互合作，保證晚會及派對的正常運行，避免突發(fā)事件的發(fā)生。

　　八、廣告宣傳

　　1）宣傳單：10000份，自行派發(fā)。

　　2）短信發(fā)布：3000元。

　　3）內(nèi)部廣告發(fā)布：（含噴畫、電腦屏幕）。

　　4）廣告文字

　　a、擁有你，我此生有幸。珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）

　　b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；情人節(jié)到了，在xx準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。（短信）

　　c、七夕情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂！

　　七夕日xx山莊單身貴族“浪漫對對碰”相親party恭候您的光臨！

　　玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與！

　　九、費用預(yù)算及效果評估

飯店活動策劃13

　　一、市場背景分析

　　1、消費者對韓式理解不多，需時間進行宣傳與指導(dǎo)。

　　2、由于剛剛進入當?shù)厥袌�，市場品牌知名度影響力相對不夠�?/p>

　　3、逐步引導(dǎo)消費者進行消費，逐步提升消費者口味，為店面開業(yè)提供良好的消費群體。

　　二、策略思考

　　1、策略分析

　　◆如何在開業(yè)中取的轟動效益，提升業(yè)績是至關(guān)重要的一點。一是靠產(chǎn)品，二靠服務(wù)，三靠促銷力度。

　　◆利用當?shù)氐昝姹旧淼膹V告資源進行一系列的開業(yè)促銷以及品牌推廣活動。

　　◆拓展宣傳渠道，利用單張、臨時戶外廣告、短信平臺、電臺等媒體手段，在各個衷心市場及人流聚集地廣泛發(fā)布信息，同時考慮軟文宣傳。

　　2、策劃原則

　　◆必須在開業(yè)氣勢上“一炮打響”，體現(xiàn)出多多米“韓式”賣點。

　　◆體現(xiàn)店面干凈、整潔、品味的形象。

　　◆促銷活動務(wù)必與眾不同，使顧客有“新鮮感”，且易傳播、易操作。

　　◆促銷活動要真實的讓顧客感到“實惠”，最終增加美譽度。

　　3、策略擬定

　　根據(jù)以上分析，本次開業(yè)的核心為：利用開業(yè)帶來的市場轟動，吸引客戶，樹立良好的售后服務(wù)體系以及形成口碑效益，促成消費。

　　具體策略導(dǎo)向為：

　　◆促銷方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達，借以感動消費者。拉近距離感，產(chǎn)生親切的效果。

　　◆促銷力度：以“開業(yè)”為切入點，進行折扣、優(yōu)惠券等促銷方式來達成目標。

　　◆活動力度：保證活動的輸出力度，以得到市場客戶的認可，價格包裝手段仍是關(guān)鍵。

　　◆客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。

　　◆整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是，搶奪市場消費群；二是加強中心區(qū)宣傳推廣。

　　三、開業(yè)促銷主題及時間上的安排

　　1、促銷主題：

　　韓式盛宴，傾情綻放。

　　三重好禮·傾城惠購·恭迎品鑒

　　廣告文案：

　　一種口味，簡單而時尚。

　　一種國度，源自韓式。

　　2、促銷時間：

　　3、促銷活動：

　　1。消費滿XX元，立減XX元。

　　2、開業(yè)特價，不限量：XX原價XX，現(xiàn)價XX，省XX。。

　　3、套裝組合更優(yōu)惠。

　　四、策略指導(dǎo)

　　我們提出要“小處鋒利，輸出最強價格訴求”，以提高打擊力度，增強對竟品的殺傷力和對消費者的誘惑力。在具體操作上要

　　點面結(jié)合，以震撼性的超低價單品為牽引，以返現(xiàn)為核心，豐富產(chǎn)品組合，體現(xiàn)“大惠禮”促銷概念。

　　1、折扣與返現(xiàn)：根據(jù)產(chǎn)品標價來定折扣或返現(xiàn)的力度大小，根據(jù)當?shù)叵M者喜歡定折扣或返現(xiàn)的形式

　　折扣

　　●全場統(tǒng)一折扣，如特價除外全場5。8折；

　　●不同品類不同折扣

　　●購物金額層級折扣，如滿3000元7折，滿5000元6。5折，滿10000元6折等；

　　●拆分折扣，一種方式是將消費者的購物金額按照一個標準金額拆分成幾個部分，以抽獎的方式享受不同的折扣，最高可享受零折扣。如以20xx元為標準，購物金額5000元，那么消費者將獲得兩次不同的折扣機會；另一種方式是根據(jù)產(chǎn)品品類拆分成幾個部分。

　　返現(xiàn)

　　●激勵式，如滿20xx返200，滿4000返500；

　　●模糊式，如滿1500返240，滿4800滿320等；

　　●直白式，如滿4000返20xx。

　�。ㄒ陨蠑�(shù)字只是作為示例，不作任何參考用）

　　折扣和返現(xiàn)是本次促銷的主要形式，兩者可單獨進行也可結(jié)合進行，具體方式需根據(jù)龍巖市場情況再定。

　　2、超低特價：要讓特價產(chǎn)品成為我們促銷的殺手锏（以上數(shù)字只是作為示例，不作任何參考用）

　　總之，我們可以通過對特價產(chǎn)品進行一定的條件限制來輸出超低價格信息，發(fā)揮其對客流的牽引作用。而常規(guī)特價產(chǎn)品的制定，一是考慮市場銷量，二是結(jié)合促銷方案，三是符合消費者的實際需求。要對這三個方面因素綜合考慮來確定開業(yè)促銷的特價產(chǎn)品。

　　3、產(chǎn)品買送：這是豐富我們促銷內(nèi)容的重要部分，同時也能很好體現(xiàn)和豐富我們?yōu)橄M者“大”惠禮概念的部分。買送的基本原則是“買大送孝買貴送賤、買主送次、多買多送”。

　　五、促銷活動執(zhí)行

　　1、前期開業(yè)準備

　　◆臨促人員、禮儀的招聘與培訓(xùn)：招聘4名禮儀（要求穿韓服），并對臨促人員以及禮儀等相關(guān)人員進行相關(guān)產(chǎn)品和禮儀的培訓(xùn)。

　　◆店面宣傳物料的擺放：X展架、POP、臺牌、汽球拱門、戶外拱門等一系列宣傳物品的'擺放

　　◆宣傳單張的派發(fā)：在店面門口以及周邊商業(yè)中心進行宣傳單張的派發(fā)

　　2、開業(yè)活動執(zhí)行

　　◆開業(yè)人員分工：主要集中在導(dǎo)購人員以及迎賓的安排，現(xiàn)場氣氛的調(diào)控

　　◆上午9：00禮儀小姐、現(xiàn)場等準備完畢。

　　◆上午10：00導(dǎo)購、單張派發(fā)人員準備完畢。

　　◆上午11：00正式開業(yè)

　　◆開業(yè)流程：開業(yè)時間、開業(yè)促銷活動、活動結(jié)束、當天活動總結(jié)

　　六、具體的促銷工作布置

　　1、加速開業(yè)前工作：采取一切手段，小區(qū)、商業(yè)中心單張派發(fā)，積極開展促銷宣傳活動，加速搶單工作，提前對客源進行截留，減輕開業(yè)銷售壓力。

　　2、臨促的培訓(xùn)和激勵：在臨促的培訓(xùn)和激勵上采取有效措施，加強管理，發(fā)揮她們對客戶的攔截和引導(dǎo)作用。

　　3、宣傳單頁的派發(fā)：在安排臨促派發(fā)單頁時，要在服裝和道具兩個方面加強對臨促的包裝。

　　把握幾個時間節(jié)點：促銷活動開展方面：開業(yè)前一個星期，宣傳開始；開業(yè)前三天，促銷宣傳加深；全面開始開業(yè)促銷活動。

飯店活動策劃14

　　一、活動時間及總體目標

　　通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　二、策劃內(nèi)容

　　一、年夜飯?zhí)撞蛢r格：

　　a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

　　二、包廂年夜飯優(yōu)惠細則：

　　優(yōu)惠

　　一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

　　優(yōu)惠

　　二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

　　優(yōu)惠

　　三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

　　用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

　　用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

　　優(yōu)惠

　　四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

　　三、實施步驟：

　　1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內(nèi)容，做到心中有數(shù)。

　　2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

　　3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

　　4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

　　5、布置大廳營造喜慶氣氛。

　　四、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的.喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

　　特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

　　主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

　　飯店外圍：

　　1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

　　2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

　　3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)

　　4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

　　5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

　　2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

　　3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。

　　4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

　　(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽)。

　　5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

　　6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

　　7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

　　餐廳：

　　1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

　　2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

　　3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

　　4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

　　5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

　　6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

　　7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

　　8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

　　9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層：

　　1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

　　2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

　　以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!

　　五、廣告宣傳

　　店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)

　　宣傳單頁與房間打折卡

　　(1)由營銷部負責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

　　(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

　　電視臺廣告：

　　文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞�，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。

　　六、飯店收益測算

　　飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。