廚藝大賽策劃書11篇
時間流逝了,匆匆的流逝了,工作已經(jīng)告一段落了,我們的工作又將翻開新的一頁,迎來新的任務(wù)和目標(biāo),是不是要好好寫一份策劃書了?靵韰⒖疾邉潟窃趺磳懙陌,下面是小編收集整理的廚藝大賽策劃書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

廚藝大賽策劃書1
一、活動目的:
為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,我系團總支特舉辦這次以 "弘揚中國傳統(tǒng)美食、活躍校園文化氣氛”為主題的個人廚藝大賽。
二、活動時間:
xx年 11 月 26 日
三、活動地點:
餐飲樓三樓
四、活動內(nèi)容:在規(guī)定時間內(nèi)做 “規(guī)定菜”和“特色菜”
。ㄒ唬┮(guī)定菜:尖椒土豆絲
1、原料:土豆絲、青辣椒
2、調(diào)料:醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
。ǘ┨厣耍哼x手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜
1、要掌握好時間(控制在20分鐘之內(nèi))。
2、要求有特色,有創(chuàng)新,有立意。
3、特色菜是一個加分環(huán)節(jié),選手根據(jù)自己的水平自備原料。
。ㄈ┰u分標(biāo)準(zhǔn):(見附表)
五、活動流程:
。ㄒ唬﹨①愡x手在賽前抽簽分組。
。ǘ┍荣悎龅氐牟贾。
(三)入場秩序。(包括嘉賓、參賽選手、工作人員)
。ㄋ模┲鞒秩私榻B嘉賓并邀請嘉賓講話,宣讀比賽規(guī)則,及獎項設(shè)置等事項。
。ㄎ澹﹫鰞(nèi)互動,嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數(shù)進行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究,如何達到最好效果的做法等等。
。┈F(xiàn)場觀眾就自己的喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題,同時也可向選手提問。
。ㄆ撸┘钨e品嘗、評分并點評,現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。
。ò耍┙y(tǒng)計分數(shù),并宣布比賽結(jié)果。
。ň牛╊C獎。(獎品、榮譽證書)
。ㄊ┯^眾退常
。ㄊ唬┣謇韴龅亍
六、獎項設(shè)置:
。ㄒ唬┰O(shè)一等獎一名,二等獎兩名、三等獎三名。
。ǘ┳罴选疤厣L(fēng)味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名。
附表 :
評分標(biāo)準(zhǔn):
1、由專業(yè)廚師進行評審,色、香、味、形各占25%的`比例(占總成績50%)。
2、由嘉賓進行品嘗并評分,色、香、味、形各占25%的比例(占總成績30%)。
3、由現(xiàn)場觀眾進行評分,色、香、味、形各占25%的比例(占總成績20%)
廚藝大賽策劃書2
一、活動目的:
為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,校團委特此舉辦這次以"弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛為目標(biāo)的個人廚藝大賽。
二、活動時間:
200*年11月12日晚6:30
三、活動地點:
食堂
四、活動內(nèi)容:
在規(guī)定時間內(nèi)做“規(guī)定菜”和“特色菜”
。ㄒ唬┮(guī)定菜:尖椒土豆絲
1、原料:土豆絲、青辣椒
2、調(diào)料:醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
。ǘ┨厣耍哼x手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜
1、要掌握好時間(控制在15分鐘之內(nèi))。
2、要求有特色,有創(chuàng)新,有立意。
3、特色菜是一個加分環(huán)節(jié),選手根據(jù)自己的水平自備原料。
。ㄈ┰u分標(biāo)準(zhǔn):
1、由專業(yè)廚師進行評審,色、香、味、形各占25%的比例。
五、活動流程:
1、參賽選手在賽前抽簽分組。
2、比賽場地的布置。
3、入場秩序。(包括嘉賓、參賽選手、工作人員)
4、主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話,宣讀比賽規(guī)則,及獎項設(shè)置等問題。
5、場內(nèi)互動,嘉賓對參賽選手參賽作品的.原料的營養(yǎng)系數(shù)進行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究,如何達到最好效果的做法等等。
6、現(xiàn)場觀眾就自己的喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題,同時也可向選手提問。
7、嘉賓品嘗、評分并點評,現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。
8、統(tǒng)計分數(shù),并宣布比賽結(jié)果。
9、頒獎。(獎品、榮譽證書)
10、觀眾退場。
11、清理場地。
六、獎項設(shè)置:
1、設(shè)一等獎一名,二等獎兩名、三等獎三名
2、最佳“特色風(fēng)味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名
廚藝大賽策劃書3
面對和諧安穩(wěn)的生活,社區(qū)居民都希望在各個領(lǐng)域中展現(xiàn)出自己的才華。為了能讓出國留學(xué)在生活中更好的展現(xiàn)自己的風(fēng)采,*社區(qū)決定承辦此次活動,讓出國留學(xué)的多才多藝在社區(qū)居民內(nèi)形成一道美麗的風(fēng)景線。
一 活動名稱
Show·Time廚神大賽
二、活動宗旨
弘揚飲食文化,展現(xiàn)社區(qū)居民風(fēng)采
三、活動背景
為了進一步創(chuàng)造文明和諧的出國留學(xué)生活環(huán)境,豐富廣大社區(qū)居民的業(yè)余文化生活,提高居民的動手能力和培養(yǎng)社區(qū)居民之間的團結(jié)協(xié)作精神,由***社區(qū)第二屆"廚神大賽"將正式拉開序幕。
四、活動目的
(1)通過此次活動,宣傳飲食健康及飲食文化,在組織廚藝活動的同時讓社區(qū)居民學(xué)會健康飲食;
(2)通過此次活動,鍛煉公司居民的動手能力,豐富社區(qū)居民的生活,營造良好的'生活和學(xué)習(xí)氛圍。
五、活動時間、地點
活動報名時間:20xx年10月24日-11月1日
活動準(zhǔn)備時間:20xx年11月3日
活動比賽時間:20xx年11月3日18:00正式開始
活動比賽地點:***社區(qū)廣場
六、面向?qū)ο?/strong>
***社區(qū)全體居民
七、活動流程:
(1)報名工作
本次比賽以*為單位,參賽居民在社區(qū)范圍內(nèi)自行組隊,男女不限,每隊2人,人數(shù)在10以下的隊伍之間可以自由組合結(jié)隊.10月24日-11月1日期間請各隊以郵件形式發(fā)送社區(qū)出國留學(xué)報名,包括:隊員、菜名、原料、配料等,報名表見附件。
(2)裁判
將邀請社區(qū)各部門領(lǐng)導(dǎo)及大眾評審擔(dān)評委
(3)材料準(zhǔn)備
請各代表隊自己準(zhǔn)備所需材料,**科將給每隊報銷費用70元(70元費用包括2道菜,其中要保證至少一葷)。
我們將為大家準(zhǔn)備通用材料:油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、盤子、刀、漏勺等,如果還有其他需要請及時跟我們聯(lián)系。
(4)活動決賽
1、相關(guān)工作人員提前一個小時到達比賽現(xiàn)場,并對比賽用的設(shè)備設(shè)施、原材料備料等進行檢查,確保比賽正常進行;
2、評審團提前十分鐘到達比賽現(xiàn)場,核對比賽選手資料及菜品介紹;
3、比賽選手提前20分鐘到達比賽現(xiàn)場,清潔雙手,整理著裝,做好比賽前的準(zhǔn)備工作;
4、比賽正式開始后開始計時,每道菜以二十分鐘為上限;
5、菜品制作后,參賽選手應(yīng)現(xiàn)場對菜品進行簡單介紹;
6、評審團綜合評分,并當(dāng)場公示,并書面記錄其味型、特色、營養(yǎng)價值、加扣分依據(jù)等;
八、評分細則:
比賽實行百分制 作品整體美觀: 30分 作 品 的 味道: 60分 時 間 控 制: 10分
九、頒獎典禮
根據(jù)決賽成績,評出一等獎一名,二等獎兩名,三等獎三名及其他獎項若干,具體視報名情況另行郵件通知:
一等獎150元 二等獎100元 三等獎50元 紀(jì)念獎若干。
由頒獎嘉賓對獲獎隊進行頒獎。
策劃單位:出國留學(xué)社區(qū)
**年*月*日
廚藝大賽策劃書4
大賽宗旨
為豐富市民生活,創(chuàng)建和諧社區(qū),建業(yè)會聯(lián)合大河報和樂無煙鄭州分公司舉辦樂無煙食王爭霸家庭廚藝大賽。本次大賽以“豐富市民生活,讓家庭充滿快樂”為己任,口號是“健康生活,快樂烹飪”。通過比賽,全面展現(xiàn)家庭廚藝的樂趣和魅力,推廣健康飲食理念,尋找“家”的味道,突出趣味性、參與性、家庭性和創(chuàng)新性。
比賽程序
大賽分為海選、100進50、50進20、20進6、6進3、總決賽。海選從10月29日開始,于上午9時在建業(yè)城市花園二期平臺盛大開幕。由大賽評委會設(shè)定評分規(guī)則,決出100名進入下一輪:入圍的.選手經(jīng)過晉級層層篩選,最終決出冠、亞、季軍等各個名次。
參賽范圍
本次大賽不限門類、形式、年齡、職業(yè)(專業(yè)廚師除外),凡建業(yè)社區(qū)內(nèi)的家庭和個人均可報名參賽。
參賽形式
報名以家庭為單位,每隊人數(shù)限制在三人以內(nèi),每隊選出主廚一名。
評分規(guī)則:(另行通知)
獎項設(shè)置
一等獎1名(獎金20000元)
二等獎2名(獎金各8000元)
三等獎3名(獎金各5000元)
第7—20名,各獎價值596元的樂無煙炒鍋1個。
凡參賽家庭均可獲得精美圍裙一條。
參賽須知
1、參賽選手報名后,須按照組委會比賽規(guī)則和流程進行比賽;
2、到比賽現(xiàn)場后,聽從組委會檢錄,按比賽次序進入比賽現(xiàn)場;
3、參賽選手須著裝整潔,佩帶組委會贈送的圍裙;
4、比賽過程中,選手不能離場和接打電話;
5、選手在比賽中注意安全,不明白之處可咨詢現(xiàn)場工作人員;
6、烹飪中產(chǎn)生的垃圾須放入指定的垃圾桶內(nèi),保持環(huán)境衛(wèi)生;
7、選手須在規(guī)定時間內(nèi)完成比賽,保持灶臺清潔、工整;
8、入圍選手得到通知后,須積極做好下一輪比賽的準(zhǔn)備工作。
各社區(qū)業(yè)主報名具體辦法:
大賽本著“社區(qū)業(yè)主在本社區(qū)就近參加”的原則,由各社區(qū)負責(zé)本社區(qū)的報名組織工作,因比賽受時間和人數(shù)的限制(建業(yè)各社區(qū)合并為建業(yè)社區(qū),統(tǒng)一到城市花園參加比賽)。各社區(qū)報名的人數(shù)應(yīng)控制在90個家庭以內(nèi),對于超出部分由主辦方安排在酒店另行比賽,若本社區(qū)報名人數(shù)未能達到比賽的人數(shù)要求,大賽主辦方予以調(diào)劑。
附:樂無煙食王爭霸家庭廚藝大賽社區(qū)報名表
廚藝大賽策劃書5
活動背景:一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團每年至少要舉辦幾次活動的要求,另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活,擴大《我的大學(xué)》校園記者站的影響,讓更多的同學(xué)了解我們,支持我們,并加入我們,在齊心協(xié)力壯大我們社團隊伍的同時,讓自己的能力得到鍛煉。
活動目的:為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力,豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,改善餐廳的伙食質(zhì)量,加強各個餐廳間的交流學(xué)習(xí)。
活動意義:為了讓學(xué)生體驗生活,認識生活,從而讓學(xué)生意識到食堂師傅們的辛苦,加強對學(xué)生的思想教育。
活動目標(biāo):讓學(xué)生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解,對食堂師傅們的`辛勞表示感謝,緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。
活動時間:XX年4月23日下午兩點
活動地點:一餐和二餐之間
活動對象:全院同學(xué)
資源需要:七個餐廳各自備好土豆,青椒,蓮藕,蔥、姜和蒜,瘦肉,水果,等
活動開展:
(—)活動準(zhǔn)備階段
宣策部負責(zé)海報的繪制和張貼,繪制報名表,評委名單,禮儀小姐報名表,評委評分標(biāo)準(zhǔn)表(責(zé)任人---部長)
外聯(lián)部負責(zé)拉贊助(責(zé)任人----部長)
組織部負責(zé)組織前期報名(責(zé)任人----部長)
攝影部負責(zé)全程跟蹤拍照(責(zé)任人---部長)
(二)活動舉辦階段
初賽:
1、做菜常識問答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果,做完可向同學(xué)拍賣,拍賣所得歸各餐廳所有)。
2、測試問題見附件1。
決賽:(參賽人數(shù)為7名廚師長,21名參賽選手,14名監(jiān)督員,每場共計42人)
形式:以系為單位,一個系對應(yīng)一個餐廳,組成七個小隊。每隊由一名廚師長,同一個系的3名參賽選手,和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長主要負責(zé)指揮,操作全有選手自行完成。
1、活動開始前,廚師長可與各自的組員們自行交流,加強配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三葷(其中兩素兩葷為共同菜,一素一葷為各自自選的本餐廳個特色餐)。
2、現(xiàn)場制作菜肴的時間限制為兩小時。
3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。
4、每組選出一組代表做講解員,主要負責(zé)介紹本組菜的特色,向評為拉票,然后評委再給出評分。
互動環(huán)節(jié):
1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程,并可向各餐廳廚師長提問,就各餐廳的實際情況提出建設(shè)性意見,以期互利互惠。
2、現(xiàn)場對觀眾進行提問,隨機抽取幸運觀眾,答對者,予以獎勵,允許其品評一道菜肴。
3、活動結(jié)束后,每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴,所獲金額歸本隊成員所共有。
(三)活動后續(xù)階段
公示比賽結(jié)果,頒發(fā)獎品
活動經(jīng)費預(yù)算:
注意事項:
1、宣傳要進班,提倡到班宣傳
2、要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié),視報名人數(shù)而定。
3、準(zhǔn)備好六個表:選手參賽報名表,學(xué)生監(jiān)督表,禮儀小姐報名表,評分標(biāo)準(zhǔn)表,大賽評委名單和做菜知識問答表。
4、維持好秩序。
策劃主辦單位:《我的大學(xué)校園記者站》
協(xié)辦單位:院社聯(lián)
贊助單位:<蓮>
附件
1、決賽評分細則
(1)個人衛(wèi)生,精神面貌
(2)刀工熟練,切菜工整
(3)做菜可否,作作料適中
(4)做菜用時,搭配合理
(5)色澤外觀,食品衛(wèi)生
(6)口味適中,咸淡適宜
(7)菜肴介紹,口齒清晰
(8)學(xué)生投票成績
XX年4月10日
校園記者站
廚藝大賽策劃書6
活動名稱:第六屆江南大學(xué)大學(xué)生杯廚藝爭霸賽。
活動宗旨:弘揚中華的美食文化,同時以此體現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高與團結(jié)合作精神的加強。豐富大學(xué)生活,提倡合理飲食。
協(xié)辦方:活動贊助公司,后勤集團飲服公司,校會生活服務(wù)中心。
活動時間:**年11月26日
活動對象:無錫部分高校
活動地點:江南大學(xué)二食堂廣場
活動內(nèi)容:江蘇省部分高校以學(xué)校為單位各派出一支代表隊,共八組,以抽簽的形式?jīng)Q定各個隊所做的菜系(共八大菜系),做出色香味形皆佳的菜,配上精彩的解說。以此達到豐富校園文化,提升大學(xué)生生活能力和人格魅力的效果。
活動主題:匯聚四面佳肴,共享八方美味。
活動口號:我的生活,我作主!
大賽具體事宜:
1 、比賽流程:
(1)每個學(xué)校組一隊參加比賽,每隊3人(設(shè)隊長一名),共組隊8隊。
。2)比賽分兩小組(每組四隊),分兩次穿插在開幕式中進行。由主持人先各參賽隊作簡單的介紹。
。3)每次先由參賽選手在臺下將該隊的菜做好,然后四隊將菜拿到臺上,由各隊的解說員對臺下領(lǐng)導(dǎo)、評委及同學(xué)介紹該菜系和該菜的特點,要求介紹在三分鐘左右,一小組計十五分鐘左右,保守總計30分鐘。
。4)介紹完后,將菜拿到臺下供評委品嘗和打分,這時解說員也可以繼續(xù)對評委詳細介紹自己小隊所做菜的特點。
。5)評委根據(jù)該隊的表現(xiàn)分別根據(jù)菜的色(10分)、香(10)、味(10分),團隊合作(20分),解說效果(30分),創(chuàng)新程度(20)等進行打分。
(6)根據(jù)總分的'高低設(shè)金廚獎,銀廚獎。根據(jù)各個部分分數(shù)高低分別設(shè)最佳視覺效果獎(色)、最佳風(fēng)味獎(味或香)、最佳辣味獎(味)、最佳團隊合作獎,最佳解說獎和最佳創(chuàng)意獎等。
。7)在開幕式尾聲時,我們將進行頒獎。
。8)大賽最后在大賽組委會、參賽選手、大賽評委、贊助商集體合影留念。
(9)賽者所需的原料、配料由組委會提供。各隊需將所需材料提前一周上報。
2 、大賽現(xiàn)場具體規(guī)定:
。1)大賽為保證選手作品質(zhì)量,除大賽評委、贊助商、部分工作人員可進入賽場以外,其他個人和團體一律不得進入賽場觀看,所有在場人員不得搞亂賽場秩序。
。2)每支參賽隊可帶一支親友團(10人),親友團須遵守大賽的所有規(guī)定,確保大賽正常進行。
。3)大賽開始之前,對比賽原料、炊具等進行全面檢查,確保比賽正常進行。
(4)比賽過程中也可能出現(xiàn)因選手失誤而發(fā)生的意外事故,需賽前備好創(chuàng)可貼、滅火器等物品。
。5)本次大賽不收任何報名費。
3、大賽評委:
出席飲食文化節(jié)的各參賽高校領(lǐng)導(dǎo),江南大學(xué)各位校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團代表、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會、科協(xié)、社團聯(lián)合會、大學(xué)生公寓管理委員會代表。
4、活動預(yù)算:
獎杯+獎狀(或榮譽證書) 60*8=480 元
灶具租借 4*30=120 元
菜原料(包括佐料) 預(yù)估 30*8=240 元
合計 840 (元)
本次活動受活動組委會直接指導(dǎo),并擁有最終解釋權(quán)。
廚藝大賽策劃書7
在9月10日教師節(jié)來臨之際,為了更好地豐富我校廣大教職工業(yè)余文化生活,充分展示大家廚藝水平,促進學(xué)校教職工“五好”家庭建設(shè),為廣大教職工提供相互學(xué)習(xí)與交流廚藝的平臺,根據(jù)校工會20xx年工作計劃,決定舉辦學(xué)校20xx年教職工廚藝大賽。
一、廚藝大賽組委會及評委
本次廚藝大賽設(shè)立組委會:
主任: 唐健禾
副主任: 郭金全 朱其鰲
成 員: 楊春燕 黃 鑒 鐵烈平 鄒英 呂銘杰 何文華
評 委:由后勤服務(wù)總公司相關(guān)專業(yè)人員和其它有關(guān)人員(3—5人)組成
二、參賽對象及比賽相關(guān)事宜
1、主辦:四川理工學(xué)院工會
承辦:四川理工學(xué)院后勤服務(wù)總公司
2、參賽對象:四川理工學(xué)院教職工
3、報名方式及辦法:以分工會為單位組織選拔,每個分工會限報一名選手參賽,后勤服務(wù)總公司選派的參賽選手為非飲食口的人員。
4、報名時間:8月28日及以前,各分工會將推薦選手及其聯(lián)系電話、以及自選菜名單(含配料)通過OA系統(tǒng)報校工會楊春燕處。(外語學(xué)院有意參賽的教職工請20xx年5月28日上午12:00前到辦公室報名)
5、比賽方式
本次廚藝比賽只設(shè)個人賽,參賽選手按組委會規(guī)定的比賽內(nèi)容(比賽內(nèi)容見后)及要求,在規(guī)定時間內(nèi)完成比賽。
6、比賽時間及地點
比賽時間:本次比賽定于9月10日下午1:30
比賽地點:營盤校區(qū)營盤食府二樓
三、比賽內(nèi)容
本次比賽只設(shè)紅案比賽,比賽中每個選手有必選菜品2個即回鍋肉和紅燒豆腐,自選菜品1個。
1、參賽選手在60分鐘內(nèi)完成三個菜品的現(xiàn)場制作(每個菜品份量是250-500克熟食品),有關(guān)要求如下:
。1)必選菜品:
、倩劐伻
原料提供:連皮五花豬肉、蒜苗、青椒、紅椒、老姜、調(diào)料等若干,郫縣紅油豆瓣醬、料酒、生抽?紙鏊峁┑膭又参镌隙际酋r料(不是凍料),需要選手現(xiàn)場切配加工。切配要求:每片厚薄均勻,不留邊角余料,不出現(xiàn)連刀菜,配料適中。
菜品要求:口味獨特,色澤紅亮,肉片柔香,香氣濃郁,肥而不膩;菜品烹制完成后盛裝于盤中,要反映出選手刀工、烹飪火候等技術(shù)要求。
紅燒豆腐
原料提供:豆腐(一方)、配料、調(diào)料若干
菜品要求:味厚,味透,咸鮮略回甜;質(zhì)地滑嫩,色澤紅亮,芡汁適中,
成形美觀,大小一致不破碎;豆腐規(guī)格:見方2CM,不出現(xiàn)碎渣,配料適中。
。2)自選品種(限熱菜):
原料提供:豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、草魚、花鰱、兔肉、青筍、耳子、大蔥、小蔥、青椒、紅椒(由考場提供)。
基本要求:自選品種不能使用任何速凍和成型的原料,必須由參賽選手現(xiàn)場進行切配加工;菜品要體現(xiàn)特色風(fēng)味,鼓勵創(chuàng)新品種,并能推廣,菜品烹制完成后盛裝于盤中,要反映出選手刀工、烹飪火候等技術(shù)要求。
整個比賽過程中,組委會會統(tǒng)一為選手提供操作工具(菜刀自備),比賽中除組委會統(tǒng)一提供的調(diào)料外,參賽選手若需使用其他符合飲食安全的調(diào)料,請自備。
2、評判標(biāo)準(zhǔn)
裁判將按照菜品質(zhì)感、觀感、味感、成本、營養(yǎng)、衛(wèi)生等幾個方面進行綜合評判,對選手技術(shù)進行全面、公正的考評。
四、比賽成績確定及獎項設(shè)置
參賽過程中,每個選手通過抽簽方式確定選手號,參賽選手按照比賽內(nèi)容做菜,分別裝入相應(yīng)菜盤(菜盤也編上相應(yīng)號碼);由相關(guān)服務(wù)人員將菜盤送到評委席,由評委按照評判標(biāo)準(zhǔn)進行評判打分。
本次比賽參賽選手得分由評委打分(80%)和操作現(xiàn)場打分(20%)構(gòu)成。
評委職責(zé)、操作現(xiàn)場監(jiān)督員職責(zé)、評委評分表、操作現(xiàn)場評分表、現(xiàn)場備用配料等見附件。
本次比賽按個人成績由高到低設(shè):一等獎一個,二等獎三個,三等獎六個,其余為參賽獎。
本次大賽,一等獎的獎品為價值300元左右的廚具用品一套,二等獎的獎品為價值260元左右的廚具用品一套,三等獎的獎品為價值為200元左右的廚具用品一套,參賽獎為100左右的廚具用品一套。
五、烹飪大賽比賽日,將有適當(dāng)助興項目一并呈現(xiàn):
1.將有后勤服務(wù)總公司白案廚師為大賽助興所準(zhǔn)備的適量面點和適量自貢特色小吃供大家品嘗。
2.比賽結(jié)束,頒獎儀式前,將有后勤服務(wù)總公司兩名有級別的廚師點評兩道規(guī)定菜的做法。
恭請教職員工現(xiàn)場觀摩。
本方案未盡事宜,由大賽組委會另行補充。
四川理工學(xué)院院工會
8月17日
策劃書附件:
評委職責(zé):
1.認真熟悉有關(guān)比賽的程序、各項規(guī)定及評分標(biāo)準(zhǔn)細則,充分做好一切準(zhǔn)備工作。
2.比賽過程中評委要堅持原則,在比賽之前和比賽過程中,不得以任何方式打聽參賽人員姓名, 公正、公平的.對每位參賽選手的作品作出合理評定。
3.參賽作品評判,作品滿分80分,評委按照評分標(biāo)準(zhǔn)依次為參賽作品品嘗后打分.
操作現(xiàn)場監(jiān)督員職責(zé):
1.組織選手進入賽場;審查參賽選手抽簽號順序;核查自帶的特殊調(diào)料和特殊用具;在比賽中不準(zhǔn)與選手交談與比賽有關(guān)的事項,不得以任何形式暗示、協(xié)助選手作弊。
2.按照有關(guān)要求組織本次比賽現(xiàn)場的各項賽事及和操作安全工作;負責(zé)安排管理場地和設(shè)備用具,做好賽場原材料、水、電、燃料的保障供應(yīng)。
3.禁止其他非相關(guān)人員進入工作現(xiàn)場;不得向外透露選手的比賽順序、編號和姓名。
4.嚴格執(zhí)行比賽現(xiàn)場規(guī)定,不得擅離職守、不得串崗、不得將無關(guān)人員帶入競賽現(xiàn)場和評委現(xiàn)場。
5.按時指揮各場比賽開始、結(jié)束;監(jiān)督賽場紀(jì)律、衛(wèi)生、比賽時間等情況,對違反規(guī)定的選手按規(guī)定登記扣分;每場比賽結(jié)束做好每位比賽選手的評分工作。
現(xiàn)場備用調(diào)料:
豆油、豆瓣、醋、花椒、花椒面、大料、八角、鹽、味精、雞精、生抽、老抽、料酒、芡粉、泡海椒、干海椒、老姜、蒜子、白糖。
廚藝大賽策劃書8
面對競爭橫飛的生活,員工都希望在各個領(lǐng)域中展現(xiàn)出自己的才華。為了能讓普羅星人在宿舍生活中更好的展現(xiàn)自己的風(fēng)采,管理科決定承辦此次活動,讓普羅星員工的多才多藝在員工宿舍內(nèi)形成一道美麗的風(fēng)景線。
一 活動名稱 Show·Time廚神大賽
二、活動宗旨 弘揚飲食文化,展現(xiàn)員工風(fēng)采
三、活動背景 為了進一步創(chuàng)造文明和諧的宿舍生活環(huán)境,豐富廣大員工的業(yè)余文化生活,提高員工的動手能力和培養(yǎng)宿舍成員之間的團結(jié)協(xié)作精神,由管理科承辦的杭州普羅星淀粉有限公司第二屆“廚神大賽”將正式拉開序幕。
四、活動目的
(1)通過此次活動,宣傳飲食健康及飲食文化,在組織廚藝活動的同時讓員工學(xué)會健康飲食;
(2)通過此次活動,鍛煉公司員工的動手能力,豐富員工的.生活,營造良好的生活和學(xué)習(xí)氛圍。
五、活動時間、地點
活動報名時間:20xx年10月24日-11月1日
活動準(zhǔn)備時間:20xx年11月3日
活動比賽時間:20xx年11月3日18:00正式開始
活動比賽地點:元成宿舍4棟廚房
六、面向?qū)ο?杭州普羅星全體在職員工
七、活動流程:
。1)報名工作
本次比賽以科部為單位,參賽員工在部門范圍內(nèi)自行組隊,男女不限,每隊2人,部門人數(shù)在10以下的部門之間可以自由組合結(jié)隊. 10月24日-11月1日期間請各隊以郵件形式發(fā)送管理科李鵬報名,包括:隊員、菜名、原料、配料等,報名表見附件。
。2)裁判
將邀請各部門領(lǐng)導(dǎo)、宿管阿姨及大眾評審擔(dān)評委
。3)材料準(zhǔn)備
請各代表隊自己準(zhǔn)備所需材料,管理科將給每隊報銷費用70元(70元費用包括2道菜,其中要保證至少一葷)。
我們將為大家準(zhǔn)備通用材料:油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、盤子、刀、漏勺等,如果還有其他需要請及時跟我們聯(lián)系。
。4)活動決賽
1、相關(guān)工作人員提前一個小時到達比賽現(xiàn)場,并對比賽用的設(shè)備設(shè)施、原材料備料等進行檢查,確保比賽正常進行;
2、評審團提前十分鐘到達比賽現(xiàn)場,核對比賽選手資料及菜品介紹;
3、比賽選手提前20分鐘到達比賽現(xiàn)場,清潔雙手,整理著裝,做好比賽前的準(zhǔn)備工作;
4、比賽正式開始后開始計時,每道菜以二十分鐘為上限;
5、菜品制作后,參賽選手應(yīng)現(xiàn)場對菜品進行簡單介紹;
6、評審團綜合評分,并當(dāng)場公示,并書面記錄其味型、特色、營養(yǎng)價值、加扣分依據(jù)等;
八、評分細則: 比賽實行百分制
作品整體美觀: 30分
作 品 的 味道: 60分
時 間 控 制: 10分
九、頒獎典禮
根據(jù)決賽成績,評出一等獎一名,二等獎兩名,三等獎三名及其他獎項若干,具體視報名情況另行郵件通知:
一等獎150元 二等獎100元 三等獎50元 紀(jì)念獎若干。
由頒獎嘉賓對獲獎隊進行頒獎。
策劃單位:杭州普羅星管理科
二零XX年十月
廚藝大賽策劃書9
一、活動背景
為了豐富我院大學(xué)生的課余生活,提高大家的積極性和激發(fā)大家的生活熱情,延續(xù)學(xué)生會的經(jīng)典活動,特舉辦暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院學(xué)生會校園文化節(jié)暨第八屆廚藝大賽。本次比賽旨在培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活動實施流程
1.活動目的、意義
一、活動主題:大學(xué)生活——色、香、味俱全。
二、活動口號:上得學(xué)堂,下得廚房
三、活動目的:
豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,鍛煉同學(xué)們的動手能力,加強學(xué)院老師、同學(xué)對廚藝的了解;
為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺;
通過本次活動加強本部門與學(xué)生會其他部門的聯(lián)系;
展示深旅大學(xué)生的風(fēng)范,弘揚深旅師生激情張力,以食會友;
在廚藝大賽中穿插廚藝知識,讓同學(xué)的食得美味,食得營養(yǎng);
幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。
四、活動宗旨:關(guān)心生活,熱愛生活,生活部讓你的生活更精彩!
2.活動擬解決主要問題及可行性分析
1、食堂一樓菜肴制作過程中出現(xiàn)險情時,緊急呼叫食堂工作人員進行搶救
3、規(guī)定上菜時間內(nèi)出現(xiàn)冷場時,由主持人提出趣味問題和養(yǎng)生或營養(yǎng)方面的問題,請評委和現(xiàn)場觀眾可回答來圓場,觀眾答對問題有獎品派送,還可以試吃菜品。
3、比賽時間出現(xiàn)混亂時,由主持人提醒在場人員遵守紀(jì)律,如果沒有結(jié)果,就宣布暫停比賽直到場上恢復(fù)平靜。
4、在大堂附近準(zhǔn)備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具,以防上菜過程中出現(xiàn)菜品不小心損毀(跌倒,灑漏),要派工作人員及時清理。
5、飯?zhí)脧N房要配備藥箱,以防有同學(xué)做菜過程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。
6、如果遇到選手的菜在展示前灑了這樣的情況,可以考慮給予一次機會,但一定要在各組比賽時間之內(nèi)完成,否則也只能表示遺憾,不給予評選的第二次機會。
7、在大堂放置備用的喇叭,以防止麥克風(fēng)聲音不夠。
8、多備一些評分表,防止比賽時不夠用。
9、比賽前2天密切注意比賽當(dāng)天的天氣情況,如果有大雨暴風(fēng)等惡劣天氣則通知各組隊長比賽暫;蜓悠谂e行。
10、如果比賽當(dāng)天突然下雨,先安排選手和評委到安全處避雨。若雨勢較小繼續(xù)比賽,從廚房端出菜品時由工作人員幫忙打傘;雨勢較大則比賽暫;蜓悠。
3.活動當(dāng)天具體時間流程安排
下午12點男生負責(zé)搬桌子,椅子及其他電子設(shè)備到大堂,女生負責(zé)場地策劃,擺用品等,在評委臺和觀眾席之間用繩子或桌子隔開,旁邊留路給參賽者退場;計分標(biāo)準(zhǔn)提前貼于評審桌上,方便評委查閱。
1點之后開始將會有同學(xué)相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。每個比賽時段每組參賽選手按預(yù)定次序準(zhǔn)備進場。每組由一名工作人員在場邊全程陪同,并由攝影社的'一名同學(xué)帶上相機,拍攝花絮。
甜品組與熱菜組同時進行評比。評委由權(quán)威嘉賓,學(xué)院老師,食堂大廚和學(xué)生會主席,團委副書記和7桌大眾評委組成(每桌大眾評委由大一,大二,大三每個班的代表各一名組成)。評委除權(quán)威嘉賓、學(xué)院老師、食堂大廚代表、學(xué)生會主席或副主席、團委副書記外平均分兩批進行評判,第一批評委于1點20分到場,第二批評委于2點50分到場。部員在每位評委到達前20分鐘需要再通知一遍,以確保評委準(zhǔn)時到場。
選手提前10分鐘到場。比賽共分5輪,每輪30分鐘。每輪結(jié)束后由工作人員收集評委給分,并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結(jié)果。此5分鐘作為評委的休息時間,可以放一些輕松的歌曲和進行知識競答。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結(jié)果和最終結(jié)果。
下午4:30——5:00為主持人宣布比賽結(jié)果,評委為獲獎?wù)哳C獎,點評的時間。
全場比賽結(jié)束后,所有部員留下清理比賽現(xiàn)場。
三、活動項目管理
1.活動項目人員組成及分工(15分)
一、報名工作:
時間:預(yù)計2——3天(預(yù)計是4月28號和4月29號)
比賽隊伍形式:可以以個人或團體(2-6人)的名義參加,分為熱菜組和甜品組。作品無數(shù)量限制(但有時間限制,參賽者可在規(guī)定時間內(nèi)準(zhǔn)備多種菜式),結(jié)果以選手準(zhǔn)備的所有菜式的平均分計算。
報名方法:在飯?zhí)瞄T口設(shè)置報名點,要報名的同學(xué)可以直接在上面登記,報名時要寫清楚各個人的班級,姓名,聯(lián)系方式(手機號碼、宿舍號和郵箱地址),菜名,預(yù)計使用的工具(自帶或是需要飯?zhí)锰峁?。使用的材料自己準(zhǔn)備,飯?zhí)弥惶峁O少的調(diào)味品(報名時具體說明飯?zhí)媚芴峁┑牟牧?。煤氣、電源可以由飯?zhí)锰峁?/p>
報名人數(shù):每天供15組報名。
在報名處放置陪同工作人員聯(lián)絡(luò)方式2張,方便參賽隊伍與本組負責(zé)人的聯(lián)系。
補充說明:若由于天氣原因,報名地點限制,我們將把報名地點改在學(xué)院大堂。
二、邀請人員:
a權(quán)威嘉賓1名(如有參加)
b學(xué)院老師1名(張老師,莊老師)
c食堂大廚代表1名
d學(xué)生會主席或副主席1名
e團委副書記
f外校學(xué)生代表(如有參加)
g大一大二年級每班選1名代表,共14名
h大三大四年級共選7名代表
(以上人員均作為評委)
(備注:參賽者不可報名評委或工作人員)
三、活動、場地申請和各項事宜的組織工作
活動申請:
1)提前兩周到一個月征詢主席或主管副主席意見,同意后才能進行申請
2)在活動前一周將活動計劃上呈主席團審核,主席團成員對所管部門和社團計劃提出意見與建議.
3)在辦公室領(lǐng)取活動申請表,填寫相關(guān)內(nèi)容,并附上經(jīng)費預(yù)算,然后一起交給學(xué)工部張老師,經(jīng)張老師批準(zhǔn)后交給教科處主任簽字,如需使用場地再交給六樓黃美東老師,批準(zhǔn)后再交給三樓羅老師,由他負責(zé)安排場地.(經(jīng)費預(yù)算金額為500元或500元以上的計劃需報送主席審批,500元以下由主管副主席審批.)
4)經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后方可展開活動。
場地申請:
1)大堂的使用請示黃美東老師。
2)食堂廚房的申請:提前二至三周去和張少錦老師溝通,征求她的意見,并把這次廚藝大賽的相關(guān)信息與她分享。然后與馬經(jīng)理商量具體的事宜,如食堂的開放時間,使用問題等。溝通之后在活動舉辦前一周再進行確定。
3)本次廚藝大賽向酒店申請是否可以在二樓的廚房進行西餐制作,并希望葛老師可以蒞臨指導(dǎo)。
對評委臨時培訓(xùn)工作:
本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評比廚藝大賽的優(yōu)勝者,改為在選舉代表評分的方法,目的是為了減少場面的混亂,營造和諧的校園文化氛圍。
廚藝大賽策劃書10
一、活動名稱
美味情緣醫(yī)廚即發(fā)——第六屆“樓委杯”廚藝大賽
二、活動背景
為了豐富廣大同學(xué)的課余生活,樓委會積極籌劃各種活動。樓委會策劃此次廚藝大賽,旨在調(diào)動廣大同學(xué)的積極性,提高動手能力,展現(xiàn)廚藝,讓同學(xué)們在繁重的學(xué)習(xí)之余體驗廚房樂趣。
三、活動目的
1、展現(xiàn)醫(yī)學(xué)生的動手能力,秀出同學(xué)們的廚藝。
2、加強同學(xué)們之間的團隊合作意識與能力。
3、豐富同學(xué)們的課余生活,提供展示自我的平臺。
4、搭建學(xué)生與學(xué)校食堂的溝通橋梁,使雙方能相互理解,有益于增進合作。
5、通過菜譜的設(shè)計、菜肴的品嘗,提高對營養(yǎng)與健康的關(guān)注度。
四、活動流程
1、前期宣傳活動
(1)制作海報、橫幅、傳單等,以擺攤、掃樓、手機報、人人網(wǎng)和易班的網(wǎng)絡(luò)宣傳等方式向同學(xué)們宣傳此次活動。
(2)對于臨床醫(yī)學(xué)院的同學(xué),可以通過這樣兩個方式覆蓋:
A.聯(lián)系各臨床醫(yī)學(xué)院學(xué)生會主席,借助臨床醫(yī)學(xué)院學(xué)生會向下宣傳。他們可以通過海報、人人等向下宣傳。
B.由上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院學(xué)生工作指導(dǎo)委員會向各臨床醫(yī)學(xué)院發(fā)放通知。
2、參賽選手報名
報名對象:醫(yī)學(xué)院的所有同學(xué) 2-4人一組報名
報名時間:20xx、3、18(周三)-4、4(周五)
報名地點:擺攤時接受報名;網(wǎng)上報名(發(fā)送至郵箱 );投遞至園區(qū)信箱
報名方式:以組為單位,填寫報名表(附表1)利用園區(qū)建議箱進行回收;樓委會人人主頁、公共郵箱接受電子版報名。
3、篩選及比賽安排
樓委會和飲食中心對表格所填寫食材及烹飪工具等進行權(quán)衡,并及時與參賽選手聯(lián)系協(xié)調(diào)。
比賽為直接決賽進行,擬定4月11日(周五)晚上開始進行
決賽:分兩場 每場十二組組選手根據(jù)總分排名選出一二三等獎
4、物品準(zhǔn)備
1)食材、調(diào)料、電磁爐等烹飪所需的物品由飲食中心提供。
2)樓委會負責(zé)采購實戰(zhàn)比賽時所需的雜物,包括氣球,塑料繩,獎品等,還要準(zhǔn)備評分表格,話筒、藥品等。
5、實戰(zhàn)演練
時間:4、11-4月下旬
【決賽】
地點:食堂一樓
比賽過程:
1)主持人宣布活動開始,領(lǐng)導(dǎo)致辭,各支隊伍進行抽簽,主持人宣布比賽規(guī)則 。
2)烹飪:第一批4組選手進行廚藝展示,時間為30分鐘。在烹飪過程中由主持人與各參賽隊員一起介紹各自的隊名、隊員及所烹制的菜品,評委觀察各參賽選手的操作熟練度和規(guī)范度。同時在烹飪過程中和觀眾做互動節(jié)目以達到活躍氣氛的效果,同時由主持人對現(xiàn)場的觀眾提問選出5名大眾評委。
3)品嘗并評分:菜品制作好后由各專家評委品嘗打分(評分表格見附表2),并可對菜品進行評價。同時大眾評委也給出自己的'評分,由工作人員將各項評分公示。評委試吃結(jié)束后可允許現(xiàn)場觀眾試吃。
1)第二批比賽重復(fù)過程2)、3)
2)比賽結(jié)果:各評分總和排名,決賽根據(jù)總分,一等獎兩組、二等獎四組組、三等獎六組。
6、后期總結(jié)
樓委會與飲食中心探討總結(jié)比賽,并由樓委會將比賽的資料整理并公示。還可賽后采訪獲勝隊伍并予以報導(dǎo)。
五、可行性分析
可能出現(xiàn)的問題
解決方案
食材不能滿足參賽選手
1.篩選時盡量挑選便于操作的菜品。
2.已確定要進行烹飪的菜品的材料不能滿足時,告知參賽選手,用其他材料代替或請選手自備。
安全問題如燙傷
1.飲食中心提供的是電磁爐,較明火爐灶安全安全得多
2.一旦發(fā)生燙傷、割傷等立即用清涼油、碘酒、創(chuàng)可貼等備用藥品進行處理,嚴重者由工作人員陪同去校醫(yī)院
觀眾擁擠,現(xiàn)場混亂
1.比賽開始前現(xiàn)場用帶氣球的塑料繩將操作區(qū)與觀眾區(qū)隔離。
2.比賽時有樓委會工作人員維護秩序。
選手在規(guī)定時間不能完成烹飪
適當(dāng)?shù)乜鄯?/p>
廚藝大賽策劃書11
活動主題:我要我的滋味,我的大學(xué),有滋有味。精彩、充實、鍛煉。帶給同學(xué)不一樣的課余文化生活,豐富校園文化生活,引領(lǐng)學(xué)生們尋找學(xué)習(xí)的激情與方法。幫助同學(xué)們得到身體素質(zhì)和綜合能力的提高。培養(yǎng)學(xué)生的自主精神。
活動主旨:
活動對象:江西科技師范學(xué)院全體同學(xué)
主辦單位:江西科技師范學(xué)院 外國語學(xué)院1、由學(xué)院自己進行校內(nèi)宣傳。以海報,廣播,網(wǎng)站,傳單、口口相傳,奔走相告等種種形式宣傳。
活動時間:9月——10月
比賽時間:10月10日晚7點
活動方式:進行校園“廚藝大賽”,展示學(xué)生自我魅力與風(fēng)采
活動具體安排策劃:
2、報名:9月24、25日晚5:00~7:00,在星星食堂門口。(填表、責(zé)任書)并于26日最后擇定人眩
3、參選條件:
a 廚藝高超。選食材新鮮可靠,保證作品無毒害,可以食用。(如使評委出現(xiàn)食物中毒情況則當(dāng)視情節(jié)輕重予以不同規(guī)格的懲罰。至于涉及故意下毒情節(jié),當(dāng)移交公安部門辦理。)
b 安全烹飪。保證安全使用刀具及其他各種廚具。(以責(zé)任書形式保證)
c 精神正常,無不良記錄。
d 男生也可以。
e 無民族仇恨情結(jié)。
4、選手準(zhǔn)備:組織方僅備 電磁爐、炒勺、餐具、油、鹽、醬油、醋、味精、雞精、糖,金瘡藥和隨時準(zhǔn)備撥打120的手機一部共12種必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的廚具,在征得組織方同意后方可自備。
5、參賽規(guī)則 :
一、安全規(guī)范:
a 不得持刀具離開案板2米以外。否則,生活部人員有權(quán)對其進行合理管制。
b自帶廚具須無安全隱患。
c 電磁爐無眼,使用需小心。不得在加熱或關(guān)火后15分鐘以內(nèi)觸碰電磁爐受熱部分。
d 按照規(guī)則和流程將比賽進行到底,無故中途不賽。
f 尊重裁判,如以為裁判不公,可提出抗議,由裁判代表出面解答選手疑惑。不得采取過激行為表達不滿
g 每隊選手烹飪時間不得超過20分鐘,。
二、流程:共21隊(每隊限兩名選手)選手——
a、采用抽簽方法確定各參賽隊參賽場次,由組委會女生部按抽簽場次發(fā)給各參賽隊比賽通知。
b、正式比賽前半小時,參賽選手持比賽通知及本人身份證或?qū)W生證,帶好自備物料到參賽場地檢錄抽取臺號后進入賽常
c、選手進入賽場對號定位,比賽開始后,現(xiàn)場監(jiān)理即開始記事。選手制作完成后,交齊品種、清檢整理比賽現(xiàn)場,即行離常
d、監(jiān)理員接到產(chǎn)品后,連同監(jiān)理記錄及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卡交賽場服務(wù)員送到指定的'評判組。
e、本次比賽不作超時記錄,選手必須在150分鐘內(nèi)完成操作,過時停止操作。
分組進行…其他種種轟動性活動…(保密中……)
6、評分:由院學(xué)生會領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生代表組成的評委團,根據(jù)色、香、味、形四項標(biāo)準(zhǔn)對各選手作品進行評分。
7、頒獎:設(shè)“第一美廚娘”、“最佳幫廚”、“第一美廚爺”(如果有的話)、“最可愛廚娘”、“師院第一金刀”、“師院第一金鍋”“最糊涂小廚娘”……等等等等……各個無限獎項……(比賽結(jié)果揭曉之前獎項名稱秘不外宣,如有宣者,深切鄙視。)
8、各部職責(zé):生活部,準(zhǔn)備原料、廚具、意外傷害事故處理。
自律部、體育部,負責(zé)保安、安檢、核定選手身份、監(jiān)理菜肴。
女生部,負責(zé)接待來賓,傳送菜肴,裝飾賽常
文藝部,主持節(jié)目,連接環(huán)節(jié),裝飾賽常
學(xué)習(xí)部,學(xué)習(xí)做菜好了……
9、意外事故解決辦法:生活部準(zhǔn)備常用外傷用藥,隨時準(zhǔn)備第一時間救治。傷勢嚴重者,經(jīng)本人同意可退賽。傷勢特別嚴重者,本人不同意退賽也得退賽!
10、活動經(jīng)費:不多,別怕。(復(fù)印紙張,食材配料,賽場裝飾,常用外傷用藥)
11、責(zé)任追究細則:
經(jīng)鑒定,確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手、嘉賓、觀眾受到傷害,則由組織方承擔(dān)責(zé)任。由于自身廚藝不精或使用廚具不當(dāng)或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手,自負其責(zé)。
12、本活動最終解釋權(quán)歸組織方所有。
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