食堂研究報(bào)告

　　在學(xué)習(xí)、工作生活中，報(bào)告的適用范圍越來(lái)越廣泛，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的。一聽(tīng)到寫(xiě)報(bào)告馬上頭昏腦漲？以下是小編為大家整理的食堂研究報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。

食堂研究報(bào)告1

　　一、調(diào)查背景

　　很多初來(lái)乍到的寄宿生對(duì)我校的食堂總是不太滿意，無(wú)論是高�；蚴侵行�學(xué)校，學(xué)生對(duì)食堂的笑料或評(píng)判層出不窮，近年來(lái)食堂問(wèn)題也接連不斷，十分有必要引起社會(huì)各界的關(guān)注。

　　二、引子

　　２００３年，國(guó)內(nèi)各地上半年學(xué)校接二連三發(fā)生了多起食物中毒事件，海南省連續(xù)發(fā)生了１２起中毒事件，其中學(xué)校食物中毒占７起，學(xué)校中毒人數(shù)占了中毒總?cè)藬?shù)的七成；暑假開(kāi)學(xué)前后，江蘇省共有１０所學(xué)校發(fā)生食物中毒事件，中毒人數(shù)達(dá)３００余人有消息說(shuō)，今年衛(wèi)生部收到的重大食物中毒報(bào)告在發(fā)生起數(shù)、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)方面呈明顯上升趨勢(shì)，特別是學(xué)校食物中毒時(shí)有發(fā)生。幾乎每一次學(xué)校食物中毒的調(diào)查結(jié)果，都會(huì)出現(xiàn)“食堂衛(wèi)生存在多種隱患”類(lèi)似的字眼。校食堂引進(jìn)社會(huì)化管理后，飯菜的品種確實(shí)豐富了，這是現(xiàn)實(shí)。對(duì)食堂飯菜質(zhì)量的不滿，導(dǎo)致了不少學(xué)校的學(xué)生外出“覓食”，這使得許多學(xué)校周?chē)��?小飯店和小飯攤繁榮昌盛，生意異常紅火。然而，這些飯店和露天小飯攤，大部分的衛(wèi)生狀況極其糟糕，也許是另一次食物中毒的起源地。

　　三、收集資料

　　1、通過(guò)寄宿生的問(wèn)卷調(diào)查了解學(xué)生對(duì)本校食堂的評(píng)價(jià)；

　　2、通過(guò)縣里的學(xué)生了解各縣食堂作為對(duì)比；

　　3、上網(wǎng)搜索相關(guān)資料。

　　四、研究過(guò)程

　�。�略）

　　五、建議

　　1、衛(wèi)生管理待加強(qiáng)；

　　2、清理校內(nèi)小賣(mài)部，校外飲食小檔應(yīng)嚴(yán)管；

　　3、投入資金改造硬件，加強(qiáng)衛(wèi)生檢查。

　　4、每周制定科學(xué)、合理的膳食食譜，既要適合學(xué)生的口味，又要保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝取和吸收。

　　5、增加花色品種，提高學(xué)生的食欲。

　　6、不斷推出新款菜肴。

　　7、面向全體、照顧個(gè)別。

　　六、總結(jié)

　　讓全社會(huì)都關(guān)心校園食堂吧！我們只從小方面上進(jìn)行調(diào)查研究，不到之處或錯(cuò)誤的地方請(qǐng)大家指出！謝謝！

食堂研究報(bào)告2

　　某某學(xué)校是某某年市政府創(chuàng)辦的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)技校。辦學(xué)以來(lái)，在市委、市政府和市有關(guān)部門(mén)的親切關(guān)懷和大力支持下，學(xué)校堅(jiān)持多層次培養(yǎng)人才，辦學(xué)規(guī)模逐年擴(kuò)大，在校生達(dá)到了2500多人；專(zhuān)任教師145人，65%以上具有中高級(jí)職稱(chēng)。學(xué)校以服務(wù)社會(huì)為宗旨，加大技能人才的培養(yǎng)力度，教學(xué)實(shí)力和整體水平不斷提高，為推動(dòng)我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。辦學(xué)以來(lái)，為我市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)輸送了近萬(wàn)名高素質(zhì)技能型人才。

　　近幾年來(lái)，學(xué)校在市委市政府和市有關(guān)部門(mén)的關(guān)心支持下，立足自身優(yōu)勢(shì)和特色，努力擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模和提升辦學(xué)層次，壓濾機(jī)濾布并取得了較好的社會(huì)效益。學(xué)校建設(shè)發(fā)展的總體目標(biāo)是：經(jīng)過(guò)5年左右的努力，把技校建成在校生達(dá)到3500人（其中高級(jí)技工班1500人）的規(guī)模，具有技工教育特色的集技工教育、職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定、就業(yè)服務(wù)為一體的多功能、綜合性、示范性教育基地。

　　為實(shí)現(xiàn)學(xué)校的發(fā)展目標(biāo)，擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模，提升辦學(xué)層次，學(xué)校計(jì)劃今年在原有食堂的基礎(chǔ)上進(jìn)行改擴(kuò)建�，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

　　一、項(xiàng)目概況

　　1、項(xiàng)目名稱(chēng)：食堂禮堂綜合樓。

　　2、項(xiàng)目選址：在總平面圖原有食堂的位置。

　　3、建設(shè)規(guī)模：擬建食堂禮堂綜合樓項(xiàng)目總用地面積1800平方米，總建筑面積6850平方米，總體結(jié)構(gòu)為四層（含中間夾層）。

　　二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性

　　目前市政府制定了我市工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方案和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃，這一發(fā)展形勢(shì)直接導(dǎo)致我市就業(yè)結(jié)構(gòu)和人才需求的重大轉(zhuǎn)變，對(duì)勞動(dòng)者的素質(zhì)要求越來(lái)越高，對(duì)高素質(zhì)技能人才的需求越來(lái)越大，無(wú)疑為我市技工教育發(fā)展提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。技校作為我市目前最大的技工教育和職業(yè)培訓(xùn)基地，責(zé)無(wú)旁貸地肩負(fù)著這一重任。加強(qiáng)市技校的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為我市培養(yǎng)大批高素質(zhì)技能型人才，促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，提高企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力，滿足人民群眾提高素質(zhì)的需要具有重大現(xiàn)實(shí)意義。

　　技校食堂建于某年，是按當(dāng)時(shí)在校生1000人的辦學(xué)規(guī)模設(shè)計(jì)建造的。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，技校在校生現(xiàn)已達(dá)到2500多人，濾布由于實(shí)行封閉式管理，學(xué)生食住都在學(xué)校，造成學(xué)生食堂十分擁擠，無(wú)法容納全校學(xué)生一起用餐，在這種情況下，不少學(xué)生只能等候用餐，或者到小賣(mài)部吃快餐，對(duì)學(xué)生的管理和身體健康十分不利。根據(jù)全市再就業(yè)工作會(huì)議的要求，技校要發(fā)展到在校生3000人的規(guī)模，那么現(xiàn)有的食堂規(guī)模就不能適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的需要。另外，由于技校一直沒(méi)有禮堂，以致全校師生大會(huì)、文娛活動(dòng)等都在露天場(chǎng)所進(jìn)行，十分不便。

　　為此，市委、市政府在今年1月召開(kāi)的第二次市委常委、副市長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議上討論同意市技校改擴(kuò)建學(xué)生食堂及興建學(xué)生禮堂，工程總投資控制在888萬(wàn)元以?xún)?nèi)，所需資金按進(jìn)度列入去年市財(cái)政預(yù)算安排。市技校食堂和禮堂的建設(shè)，將大大改善技校的食堂擁擠和師生開(kāi)大會(huì)、文娛活動(dòng)等方面的困難局面，為技校高素質(zhì)技能型人才的`培養(yǎng)提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)條件和生活條件。

　　三、建設(shè)條件

　　1、項(xiàng)目選址的地形情況：擬改擴(kuò)建的食堂禮堂場(chǎng)地位于校區(qū)中心地帶原食堂的位置。建筑施工時(shí)需要拆部分墻、煙通、補(bǔ)樁基礎(chǔ)。

　　2、項(xiàng)目選址的地質(zhì)情況：以改擴(kuò)建的食堂禮堂綜合樓場(chǎng)地屬于低小丘陵間地段，沖洗積成因。填土為0.9~5.5米，平均約2.5米。下伏有軟弱淤泥質(zhì)土及細(xì)砂層，將選用樁基礎(chǔ)。

　　3、交通條件：項(xiàng)目在校園內(nèi)，交通便利。

　　4、供水供電情況：學(xué)校供水由第三水廠供應(yīng)，水源保證；學(xué)校供電設(shè)施完善，電力有保證。

　　四、管理機(jī)構(gòu)和勞動(dòng)定員情況

　　學(xué)校實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，設(shè)有管理機(jī)構(gòu)7個(gè)，分別是黨群辦公室、行政辦公室、教務(wù)科、學(xué)生科、招生就業(yè)科、培訓(xùn)部、教育后勤服務(wù)中心（基建工程辦公室）。學(xué)�，F(xiàn)有教職工230人，其中專(zhuān)任教師145人，在校生2500多人，98%以上為本地生源。

　　五、建設(shè)規(guī)模及建設(shè)規(guī)劃

　　擬建食堂禮堂綜合樓項(xiàng)目總用地面積1800平方米，總建筑面積約6850平方米，為四層結(jié)構(gòu)，1、2層為食堂，3、4層為禮堂，建筑面積為2499平方米內(nèi)設(shè)約1650個(gè)座位。禮堂頂用鋼結(jié)構(gòu)屋蓋，面積為1200平方米。

　　六、投資構(gòu)成及資金來(lái)源

　　擬建食堂禮堂項(xiàng)目工程總投資888萬(wàn)元，其中：勘察費(fèi)2.5萬(wàn)元，監(jiān)理費(fèi)11.06萬(wàn)元，設(shè)計(jì)費(fèi)44.045萬(wàn)元（含可行性研究?jī)蓚�(gè)方案的設(shè)計(jì)費(fèi)5.745萬(wàn)元）。土建工程費(fèi)630.9萬(wàn)元，水電及消防費(fèi)106.2萬(wàn)元，設(shè)備費(fèi)21萬(wàn)元，人防費(fèi)及城市設(shè)施配套費(fèi)53萬(wàn)元，其他19.295萬(wàn)元。食堂禮堂綜合樓項(xiàng)目所需資金全部按進(jìn)度列入20xx年市財(cái)政預(yù)算安排解決。

　　七、建設(shè)進(jìn)度安排

　　擬建食堂禮堂項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排：某某年上半年?duì)幦×㈨?xiàng)，10月進(jìn)行投標(biāo)并做好相應(yīng)的設(shè)計(jì)等工作，某某年建成投入使用。

　　八、經(jīng)濟(jì)效益分析

　　食堂禮堂的建成，大大緩解了現(xiàn)有食堂的擁擠狀況，保證了學(xué)生食用餐場(chǎng)地。禮堂的建成解決了師生開(kāi)大會(huì)、文娛活動(dòng)等困難，為更好地培養(yǎng)學(xué)生文化、藝術(shù)等綜合素質(zhì)，為精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明作貢獻(xiàn)。

　　九、可行性研究結(jié)論

　　綜上所述，某某學(xué)校已基本具備了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入的條件，建設(shè)食堂禮堂是完全必要的，也是可行的。

食堂研究報(bào)告3

　　對(duì)于我校大學(xué)生的食堂浪費(fèi)情況值得我們?nèi)ニ伎�，在學(xué)校管理上失衡，是造成這一現(xiàn)象的主要原因，對(duì)于食堂的文明，或者說(shuō)是學(xué)校文明更廣的說(shuō)是中國(guó)文明的建設(shè)是至關(guān)重要的。一些同學(xué)對(duì)浪費(fèi)的.“麻木”�！斑@叫浪費(fèi)嗎？我每天不都是這樣嗎？”“花自己的錢(qián)，你管不著！”“現(xiàn)在生活水平提高了，飯菜也不貴，倒掉一些不算什么�！薄俺圆煌昃痛虬�？太土了吧！”“我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，這點(diǎn)糧食算什么？”

　　更加還有嚴(yán)重的情況。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生對(duì)于饑餓已經(jīng)遺忘，對(duì)此布朗的風(fēng)氣時(shí)時(shí)影響著學(xué)生的思想

　　我記得有句話說(shuō)不要把浪費(fèi)當(dāng)成瀟灑，你揮霍的是一種修養(yǎng)；不要把節(jié)儉看成尷尬，你培養(yǎng)的是一種美德。

　　這種情況在我國(guó)自古到今就有不良風(fēng)氣，不如請(qǐng)客吃飯一類(lèi)，以不吃完為大方，所以大力倡導(dǎo)節(jié)約食物的校園風(fēng)氣十分重要。浪費(fèi)是一種可恥的行為，即使在發(fā)達(dá)國(guó)家，節(jié)儉也被視為一種美德，是對(duì)勞動(dòng)的尊重，也是一種社會(huì)責(zé)任。在全社會(huì)營(yíng)造“節(jié)約食物文明，浪費(fèi)食物可恥”的氛圍，是當(dāng)務(wù)之急。只要人人都珍惜我們手邊的糧食，消費(fèi)得更趨合理一些，許多問(wèn)題都會(huì)迎刃而解。

　　相對(duì)說(shuō)來(lái)食堂的飯菜十分難吃，也是個(gè)重要原因，據(jù)了解，食堂人員對(duì)于有些菜自己都不吃，說(shuō)明食堂的管理存在著極大問(wèn)題。如果好吃了，誰(shuí)還浪費(fèi)呢校管理上失衡，是造成這一現(xiàn)象的主要原因，對(duì)于食堂的文明，或者說(shuō)是學(xué)校文明更廣的說(shuō)是中國(guó)文明的建設(shè)是至關(guān)重要的。

　　對(duì)于這次活動(dòng)，作為寫(xiě)調(diào)查報(bào)告的撰稿人，我感悟頗深，我已經(jīng)在行動(dòng)上，抵制食堂浪費(fèi)了，希望帶動(dòng)影響他人，做到不浪費(fèi)糧食。

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